基本公共衛(wèi)生健康教化學(xué)問講義

健康教育知識講座（小）

第十期

2012年10月

關(guān)于便秘健康教化學(xué)問講座的通知

近年來由于人們飲食與生活的不規(guī)律等因素導(dǎo)致便秘的患病率呈逐年

上升趨勢，也是目前中老年人普遍常見的問題。鑒于此，我院特特舉辦一期便

秘防治方面的健康教化學(xué)問講座，屆時(shí)歡廣袤農(nóng)牧民參加。

內(nèi)容：治療便秘的好方法

時(shí)間：2011年12月10日下午3:00

地點(diǎn)：六十戶衛(wèi)生院二樓會議室

課堂程序：1、現(xiàn)場講解2、現(xiàn)場詢問3、發(fā)放科普資料

六十戶鄉(xiāng)衛(wèi)生院

2011年12月8日

便秘健康教化學(xué)問講座內(nèi)容

時(shí)間：2011年12月10日

地點(diǎn)：六十戶鄉(xiāng)衛(wèi)生院

授課人：焦建榮

治療便泌的好方法

便秘(constipation)是指排便次數(shù)削減，每2?3天或更長時(shí)間一次，無規(guī)律性,

糞質(zhì)干硬，常伴有排便困難感。

便秘可區(qū)分為急性與慢性兩類。

L經(jīng)常便秘者，家中須預(yù)備一些便秘藥，如：

①麻仁丸，每次6g,每日2次。

②番瀉葉，每次10g,開水沖泡15分鐘，飲服。

③枳實(shí)10g、白芍20g、生甘草5g,水煎服，此方適用于各種年齡與全部體

質(zhì)者。

④開塞露，先用開塞露中甘油涂在肛門，再輕輕地將開塞露的尖端插入肛門，

擠出藥液，平臥片刻，即可排便。

2.平常多吃富含纖維的蔬菜、海藻類、豆類等食品。

3.留意飲食規(guī)律，多飲水，養(yǎng)成定時(shí)大便的習(xí)慣。

4.平素健康者，若突然出現(xiàn)經(jīng)常便秘，伴有大便形態(tài)變更如變扁、變細(xì)等，應(yīng)

盡早去醫(yī)院作檢查，以解除腫瘤的可能。

5.有高血壓的患者，要留意保持大便通暢。便秘時(shí)，不行用力排便。

6.留意增加運(yùn)動和按摩腹部，以促進(jìn)腸蠕動，緩解便秘，切忌完全依靠通便藥。

7.長期便秘可誘發(fā)肛裂、痔瘡、直腸癌，還可能因?yàn)橛昧ε疟闶寡獕荷仙?、誘

發(fā)中風(fēng)等，所以要引起重視。

I.白術(shù)散治療便秘：取生白術(shù)適量，粉碎成極細(xì)末，每次服用白術(shù)散10克，

每天3次。此法對虛性便秘療效頗佳，一般用藥3?5天，大便即可復(fù)原正

常，大便正常后即可停藥，以后每星期服藥2?3天，即可長期保持大便正

常。

2.芍甘湯加味治便秘：取生白芍3。克，生甘草2。克，枳實(shí)15克，加水2

碗煎

成大半碗，每天1劑，分2次服用。此方治療各種緣由所致的便秘95例，

療效滿意。此法特別適用于老年、久病體弱的成人便秘患者，但孕婦慎用。

3.連翹治療便秘：取連翹15?30克，煎沸當(dāng)茶飲，每日1劑。小兒可兌白

糖或冰糖（不兌糖效果更好）服用。持續(xù)服用1?2周，即可停服。此方特別

適用于手術(shù)后便秘、婦女（妊期、經(jīng)期、產(chǎn)后）便秘、外傷后（顱腦損傷、腰椎

骨折、截癱）便秘、高血壓便秘、習(xí)慣性便秘、老年無力性便秘、腦血管病便

秘與癌癥便秘等。

4.車前子治療便秘：每日取車前子30克，加水煎煮成150毫升，每日3次，

飯前服，1周為1個(gè)療程。一般治療1?4個(gè)療程即可痊愈。服藥期間停服

其他藥物。本方不僅可以治療便秘，而且還有降血壓作用，特別適用高血壓而

兼便秘患者。另外，以車前子為主治療糖尿病便秘患者，均有明顯的近期、遠(yuǎn)

期療效。

5.昆布治療便秘：昆布60克，溫水浸泡幾分鐘，加水煮熟后，取出昆布待適

宜溫度，拌入少許姜、蔥末，加鹽、醋、醬油適量，1次吃完，每天1次。

6.生甘草治療便秘：取生甘草2克，用15?2。毫升開水沖泡服用。每日1

劑。本法專治嬰幼兒便秘，效果滿意，一般用藥7?15天即可防止復(fù)發(fā)。

7.胖大海治療便秘：取胖大海5枚，放在茶杯或碗里，用沸水約15。毫升沖

泡15分鐘，待其發(fā)大后，少量分次頻頗飲服，并且將漲大的胖大海也慢慢吃

下，胖大海的核仁勿吃，一般飲服1天大便即可通暢。

升，鮮品煮2。分鐘，干品煮3。分鐘，每日1劑飲服，年齡小服藥困難者，

可分次服用，可加適量的白糖或蜂蜜以調(diào)味。

9.桑根子治療便秘：取桑根子50克，加水500毫升，煎煮成250毫升，力口

適量冰糖，以上為1日量，1日服1次，5天為1個(gè)療程。

10.決明子治療便秘：取決明子20克，放置茶杯內(nèi)，以白開水沖浸，如泡茶葉

一樣，20分鐘后，水漸成淡黃色，香味四溢，即可飲用，喝完藥液后，再加1

次開

水泡飲。

蜂蜜治療便秘食療方：

療方1:蜂蜜2?3羹匙，芝麻（黑芝麻最佳）焙熟研細(xì)末2?3羹匙，兌開水

（溫涼均可）200?300毫升調(diào)成糊狀口服，早、晚各1次。湖北省潛江市高

石碑鎮(zhèn)衛(wèi)生院胡興猛用此療方治療習(xí)慣性便秘50例，見效最快者2天，最長

者10余天，2?10天見效40例，10天以上見效10例，50例均獲良效。

療方2:蜂蜜60克，每日早、晚各服3?？耍詻鲩_水沖飲。適用于老年、孕

婦便秘與習(xí)慣性便秘。

療方3:蜂蜜6?？耍渫鯘{6克，將其調(diào)勻，每日早、晚分2次用溫開水送

服，適用于習(xí)慣性便秘。

療方4：蜂花粉15?？搜兴?，加入蜂蜜25?？苏{(diào)成膏，每日早、晚空腹服1

湯匙，適用于習(xí)慣性便秘。

療方5:蜂蜜、白蘿卜適量，先將白蘿卜洗凈切成片，蘸蜂蜜生食，每日數(shù)次。

最適用于青少年便秘者。

療方6:蜂蜜、香蕉適量，將香蕉剝皮以其肉蘸蜂蜜生食，每口數(shù)次。最適用

于老年人與習(xí)慣性便秘者。

療方7：蜂蜜、連翹各30克。將連翹用沸水沖泡，加入蜂蜜，以茶頻飲，每

日1齊「適用于實(shí)熱痰濕壅結(jié)的便秘。

療方8:蜂蜜30克、食鹽6克，放入杯中用開水沖勻即成，每日早、晚各1

次，適于體虛便秘，不宜服用強(qiáng)瀉藥者，對老人、孕婦便秘者最宜。

療方9:葵花子、蜂蜜各適量，先將葵花子搗爛，加入溫開水1杯，調(diào)入適量

蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好潤腸通便作用。

療方10：蜂蜜3?？?，溫開水10。毫升，將其調(diào)勻制成灌腸液，必要時(shí)予以

灌腸，可用于頑固性便秘。

療方11:蜂蜜250克，皂角30克，先將皂角研為細(xì)末，蜂蜜放入砂鍋中用

微火煎，待濃縮后加入皂角末，熬至能成丸時(shí)即可，將其搓制成小手指般粗、

長約5厘米的栓劑，待冷變硬塞入肛門，有潤腸通便功效，適用于大便秘結(jié)。

療方12:蜂蜜適量，蔥白（小指粗）1根，將蔥白洗凈，蘸上蜂蜜，緩緩插

入肛內(nèi)

5?6厘米，來回抽擦2?3次后拔出，約20分鐘即欲大便。如仍不排

大便，再插入蔥抽擦2?3次即通。

便秘宜食物品

宜食物品

慢性習(xí)慣性便秘者宜食物品有。

番薯

多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此閱歷?！侗静萸笤芬嘤?/p>

記載，認(rèn)為紅薯：“涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒。”慢性便秘者

食之尤宜。也可用鮮紅薯葉25。克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各

吃一次，適宜大便燥結(jié)之人。

芝麻

能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。《上海中醫(yī)雜志》1963年9月介紹：

趙某某，女，65歲，陰虛液燥，患有習(xí)慣性便秘已5年，每4~5天大便1次,

伴有頭暈肢麻，口苦咽干等癥。選用古時(shí)《醫(yī)鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻（炒）

同冬桑葉等份為末，蜂蜜調(diào)和為丸，日服12T5克，1月而愈。

阿膠

能滋陰補(bǔ)血潤腸，適宜體虛便秘者食用?！度数S直指方》中介紹：“治老人虛

人大便秘澀，阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，水煎，去蔥，人阿膠、蜜溶

開，食前溫服?！贝朔▽Ξa(chǎn)后虛弱，大便秘澀者亦宜。

香蕉

能清熱、澗腸、解毒，適宜熱性便秘和習(xí)慣性腸燥便秘之人服食。以香蕉生食,

每日2~3次，每次2支。

桑棋

能滋液潤腸，適宜體虛之人腸燥便秘，也適宜慢性血虛便秘者服食?？捎么匦?/p>

黑桑根擠汁，每次服15毫升，每日2次?；蛴悯r桑根2千克，絞汁，白砂糖

5。0克，將白砂糖放入鋁鍋內(nèi)，加水少許，小火煎熬，待糖溶化后加入桑根汁,

一同熬成桑棋膏。每日2次，每次15克，開水化服，連服1周。

甘蔗

功在清熱、生津、澗腸，適宜熱性便秘者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各1酒

盅，混勻，每日早晚空腹服下。

松子仁

適宜慢性腸燥便秘者食用，有養(yǎng)液、潤肺、滑腸之功?？捎盟勺尤?0克，每

日早晚同粳米煮稀飯吃?；蛴煤Ｋ勺尤?50-500克，炒熟后搗爛，同白糖500

克，再加適量清水，一同用文火熬成膏，冷卻后裝瓶內(nèi)，每日早晚空腹食用，

開水沖飲。

柏子仁

含有豐富的脂肪油，能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。古時(shí)《世醫(yī)得效方》

中有潤滑腸道而通便秘的“五仁丸”，就是以柏子仁協(xié)作松子仁、桃仁、杏仁、

郁李仁為丸。也可用柏子仁、火麻仁各1?？?，微炒研細(xì)，以絹包水煎20分

鐘，過濾，加白糖適量，一次頓服，每日1次，便通為度。

胡桃

適宜大便燥結(jié)之人服食，古有記載?！夺t(yī)林纂要》中就說：“胡桃仁，潤大腸，

通熱便?！泵耖g常用胡桃仁、黑芝麻各50?？耍春蠊矒v爛研碎，早晚空腹用

少許蜂蜜調(diào)服，既可補(bǔ)養(yǎng)身體，又治習(xí)慣性便秘。也可單用胡桃肉30?50克，

同粳米煮粥，早晚食用。

韭菜

可用簇新韭菜，洗凈，然后搗汁1杯，約3。?50毫升，力口15~20毫升黃酒，

滾開水沖服，適宜便秘者食用。

蘿卜

可用簇新白蘿卜250克，洗凈后絞取蘿卜汁，然后對入少量蜂蜜，空腹時(shí)1

次服下，每日1次。《日用本草》云：“蘿卜寬胸膈、利大小便?！贝朔ㄓ绕?/p>

適宜氣秘之人，氣秘者欲便不得，甚則腹中脹痛，胸脅痞滿。

范菜

覓菜能清熱利竅，民間多用覓菜炒食，治大便秘結(jié)干燥者?！兜崮媳静荨吩疲?/p>

“范菜，治大小便不通?！薄侗静菥V目》亦載：“六覽，并利大小腸。”習(xí)慣

性便秘之人，也宜用黃菜煮粥服食?！?/p>

菠菜

慢性便秘者宜常食之，有養(yǎng)血澗燥通便作用?！侗窘?jīng)逢原》載：“凡蔬菜皆能

疏利腸胃，而菠菜冷滑尤甚?！薄峨S息居飲食譜》中亦說：“菠菜，開胸膈，

通腸胃，澗燥活血，大便澀滯與患痔人宜食之?！?/p>

馬鈴薯

適宜習(xí)慣性便秘之人食用。早在《中級醫(yī)刊》1954年第1期中就有介紹：將

馬鈴薯洗凈后切為薄片，放入絞肉機(jī)內(nèi)絞成糊狀，用消毒紗布絞汁，每空腹與

午后前各服半玻璃杯。據(jù)楊天楹氏報(bào)道，用此法曾治療84名長期便秘患者，

結(jié)果全部痊愈，大部在服用2?4天內(nèi)有效，個(gè)別便秘者服用20天才有效。

芋頭

便秘之人宜食之，它含豐富的淀粉，同時(shí)也含維生素R1、維生素B2、維生素

C等，是一種堿性食物，民間多有食用芋頭以防治便秘的閱歷。

慈姑

含維生素B1、維生素B2較多，能增加胃腸的端動，是預(yù)防和治療便秘的志向

食品。

海氣

能清熱、化痰、消積、澗腸，適宜大便燥結(jié)者食用?！豆欧竭x注）中的“雪羹湯”，

以海蟄3?？?，孽羿4個(gè)，煎水服，除可用于慢性咳嗽，吐膿痰之外，對大便

干結(jié)者亦宜。

蜂蜜

能潤燥清腸，適宜腸燥便秘者食用?！逗糜媒?jīng)效單方》中曾介紹：“一男子，

61歲，左半身不遂，大便秘結(jié)，臥床已半年。以蜂蜜180克，黑芝麻3?？?/p>

研爛，調(diào)和，蒸熟，1日2次當(dāng)點(diǎn)心吃。半月后，大便復(fù)原正常，3個(gè)月后能

起床，半年后，復(fù)原如常?！?/p>

豬油

能潤腸燥，通大便。《本草綱目》載有一法：將豬油10?？朔湃胩麓杀瓋?nèi)，加

蜂蜜10?？耍梦幕馃泻?，?；鹆罌?，將豬油與蜂蜜攪拌勻整。每日兩次,

每次1湯匙，對腸燥便秘者尤宜。

當(dāng)歸

既能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，為婦科常用藥，又能潤燥滑腸，適宜大便秘結(jié)之人。可用當(dāng)歸

15克，生首烏15克，煎水服用，可養(yǎng)血潤腸，尤其對血虛腸燥便秘者，最為

適宜。

肉欣蓉

有補(bǔ)腎、益精、潤燥、滑腸的作用，尤其適宜血枯便秘和陽虛便秘之人服食。

《醫(yī)學(xué)廣筆記》中介紹：“治高年血液枯槁，大便燥結(jié)，大肉歡蓉三兩，白酒

浸，洗去鱗甲切片，白湯三碗，煎一碗，頓服。”

決明子

能清肝、明目、通便，適宜習(xí)慣性便秘者服用?？上葘Q明子500克，炒黃，

每日取10~15克，沸水沖泡當(dāng)茶飲。

南瓜

性溫，味甘，中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)中益氣的作用。現(xiàn)代探討南瓜不僅是一種低糖低熱

量食品，而且所含豐富的纖維素有良好的通便作用。凡便秘之人，尤其是中老

年體弱便秘者，食之最宜。

豬肉

有補(bǔ)虛、滋陰、養(yǎng)血、潤燥作用，體弱便秘之人，食之尤宜?！峨S息居飲食譜》

就說它能“利二便”，并介紹“治便秘：豬肉煮湯，吹去油飲?！?/p>

牛奶

性平，味甘，能補(bǔ)虛澗腸，故凡體質(zhì)虛弱，或病后產(chǎn)后，或年老之人便秘者，

皆宜食之?！兜崮媳静荨吩f它“利大腸”，《本草綱目》也認(rèn)為牛奶“潤大

腸，老人煮粥甚宜”。

海參

為清補(bǔ)食物，既能滋陰潤燥，又能養(yǎng)血通便。如《藥性考》中說它“降火滋腎，

通腸潤燥”，并介紹“治虛火燥結(jié)：海參、木耳、入豬大腸煮食”。所以，對

腸燥便秘，或血虛便秘，或年老體弱便秘者，食之頗宜。

蘋果

據(jù)現(xiàn)代探討，蘋果中含有多量的纖維素和果膠。經(jīng)分析，每1。0克蘋果可含粗

纖維15.3?20.6克，含果膠15~18克，這兩種物質(zhì)都具有良好的通便作用。

纖維素難以消化，在腸道中增加容量，刺激腸壁蠕動而通便。所以，有習(xí)慣性

便秘者，常食頗宜。

甜杏仁

性平，味甘，能潤腸通便?！冬F(xiàn)代好用中藥》說得好：“甜杏仁有滋補(bǔ)性，內(nèi)

服具輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效?！币虼?，對于年老體弱之人慢性便秘者，食之

最宜。

食鹽

性寒，味咸，有清火涼血作用。對大便干燥與習(xí)慣性便秘之人，每天早晨空腹

喝淡鹽水一茶杯最為適宜，有清腸通便的效果。

梨

性涼，味甘微酸，能清熱、生津、潤燥。熱勝津傷的燥熱便秘者，食之頗宜。

《開寶本草》就說它能“利大小便”。《中藥大辭典》也認(rèn)為梨能“治便秘”。

無花果

性平，味甘，有健胃清腸的作用?！峨S息居飲食譜》中還說它能“清熱、潤腸”。

慢性習(xí)慣性便秘者宜常食之。

柚子

性平，味甘，有消積潤燥作用?！侗静菅芰x》中還說：食之“過多則滑腸”。

因此，大便秘結(jié)者，多食有潤腸通便的效果。

雍菜

性寒，味甘?！蛾懘静荨酚涊d：“治腸胃熱，大便結(jié)?！薄吨兴幋筠o典》說

它“治便秘”，因其纖維素可增加腸蠕動，慢性便秘者宜常食之。

落葵

俗稱木耳菜、滑腹菜。性寒，味甘酸，大便秘結(jié)者食之尤宜?！侗静菥V目》云:

落葵“利大小腸”。《福建民間草藥》也說它“瀉熱滑腸”?！度荼静荨芬?/p>

云：“治大便秘結(jié)”。因其性大涼，對熱性便秘者食之頗宜。

首烏

有何首烏與白首烏之分，兩者均適宜便秘者服食。生何首烏有通便作用?！侗?/p>

草匯言》認(rèn)為“生者氣寒”?！督鞑菟帯氛f它“通便，解瘡毒”。白首烏能

補(bǔ)虛潤腸，《山東中藥》記載：“為滋養(yǎng)、強(qiáng)壯、補(bǔ)血藥。鮮的并有潤腸通便

的作用，適用于老人便秘?！?/p>

鎖陽

性溫，味甘，有溫腎、潤腸、通便作用?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》中記載：“補(bǔ)陰氣,

治虛而大便燥結(jié)者。”《本草切要》中曾介紹：“治陽弱精虛，陰衰血竭，大

腸燥涸，便秘不運(yùn)：鎖陽三斤，清水五斗，煎濃汁二次，總和；以沙鍋內(nèi)熬膏,

練蜜八兩收成，入鎏瓶內(nèi)收貯，每早、午、晚各食前服十余匙，熱灑化服?！?/p>

凡陽虛便秘與血虛便秘者，食之最宜。

此外，便秘之人還宜服食燕麥、甘薯、豬大腸、楊梅、茴蒿、青菜、青蘆筍、

甜菜、海帶、羊棲菜、香菇等。

回答者：huacailin|十六級|2007-3-2618:02

便秘是指大便不通，糞質(zhì)干燥堅(jiān)硬，解而不暢之病癥，中