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啤酒夜宵促銷活動方案一、活動主題“冰爽啤酒夜,美味夜宵嗨翻天”二、活動目的通過舉辦啤酒夜宵促銷活動,吸引更多顧客在夜間光顧,增加啤酒和夜宵的銷售量,提升店鋪的知名度和美譽度,同時提高顧客的忠誠度,促進店鋪的長期穩(wěn)定發(fā)展。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間,例如:XX年X月X日XX年X月X日,每晚18:00次日02:00]四、活動地點[詳細的店鋪地址]五、活動對象廣大消費者,尤其是喜歡在夜間享受美食和啤酒的年輕群體、上班族以及周邊居民。六、活動內(nèi)容(一)啤酒優(yōu)惠套餐1.套餐一:小瓶啤酒6瓶+特色烤串3串+涼拌小菜1份,售價[X]元。2.套餐二:大瓶啤酒4瓶+香辣小龍蝦半份+烤土豆片2份,售價[X]元。3.套餐三:精釀啤酒2杯+烤雞翅4個+炒田螺1份,售價[X]元。(二)啤酒買贈活動1.購買一打啤酒(12瓶),贈送小瓶啤酒3瓶。2.一次性購買2打及以上啤酒,贈送價值[X]元的夜宵代金券,下次消費可直接抵用。(三)互動游戲贏啤酒1.“啤酒猜猜猜”:準備不同品牌、不同度數(shù)的啤酒,讓顧客通過品嘗猜測啤酒的品牌、度數(shù)等信息,猜對者可獲得小瓶啤酒1瓶。2.“吹瓶大賽”:設定比賽規(guī)則,在規(guī)定時間內(nèi)吹完一瓶啤酒且速度最快者,可獲得大瓶啤酒2瓶以及價值[X]元的夜宵套餐一份。(四)幸運抽獎1.每桌消費滿[X]元,可參與一次抽獎活動。2.獎品設置:一等獎1名,獎勵價值[X]元的啤酒禮品套裝(包含各類品牌啤酒及精美酒杯);二等獎3名,獎勵價值[X]元的夜宵套餐一份;三等獎5名,獎勵小瓶啤酒6瓶;幸運獎若干,獎勵小吃一份。(五)特色夜宵推薦1.推出新的夜宵菜品,如炭烤生蠔、錫紙花甲粉、招牌炒面等,并在活動期間給予一定的折扣優(yōu)惠。2.為顧客提供個性化的夜宵定制服務,顧客可以根據(jù)自己的口味和需求,選擇食材和烹飪方式,由廚師現(xiàn)場制作。七、活動宣傳(一)線上宣傳1.利用社交媒體平臺(微信公眾號、微博、抖音等)發(fā)布活動信息、圖片和視頻,介紹活動內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、互動游戲等,吸引粉絲關注和轉(zhuǎn)發(fā)。2.在本地生活服務平臺(如大眾點評、美團、餓了么等)上發(fā)布活動詳情,包括活動時間、地點、優(yōu)惠信息等,并上傳店鋪的美食圖片和視頻,吸引潛在顧客。3.建立活動專屬微信群,邀請老顧客和感興趣的顧客入群,及時發(fā)布活動動態(tài),解答顧客疑問,還可以在群內(nèi)開展一些互動活動,如搶紅包、抽獎等,增加群成員的活躍度和參與度。(二)線下宣傳1.在店鋪周邊社區(qū)、寫字樓、學校等地張貼活動海報,海報設計要突出活動主題和優(yōu)惠信息,吸引過往行人的注意。2.在店鋪門口擺放活動展架,展示活動內(nèi)容和特色菜品,引導顧客進店消費。3.安排員工在周邊人流量較大的地方發(fā)放活動傳單,傳單內(nèi)容要簡潔明了,突出活動亮點,如優(yōu)惠套餐、互動游戲、幸運抽獎等,并附上店鋪的地址和聯(lián)系方式。八、活動執(zhí)行(一)人員安排1.活動總負責人:[姓名],負責活動的整體策劃、組織和協(xié)調(diào)工作。2.服務人員:[若干],負責接待顧客、點菜、上菜、解答顧客疑問等服務工作。3.啤酒促銷人員:[若干],負責啤酒的銷售、推薦優(yōu)惠套餐、組織互動游戲等工作。4.抽獎及游戲主持人:[12名],負責組織抽獎活動和互動游戲,活躍現(xiàn)場氣氛。(二)物料準備1.活動海報、展架、傳單等宣傳物料的設計和制作。2.啤酒、夜宵食材、獎品、禮品等物資的采購和儲備。3.抽獎箱、撲克牌、酒杯、小吃等活動道具的準備。4.音響設備、燈光設備等,用于營造活動氛圍。(三)活動布置1.在店鋪門口設置活動簽到區(qū),擺放簽到臺和活動海報,顧客簽到后可領取活動優(yōu)惠券。2.在店內(nèi)設置專門的啤酒展示區(qū),展示各種品牌和種類的啤酒,并擺放優(yōu)惠套餐的宣傳牌。3.在店內(nèi)合適位置設置互動游戲區(qū)和抽獎區(qū),擺放游戲道具和抽獎箱,營造熱鬧的活動氛圍。4.利用燈光和音響設備,播放歡快的音樂,增強活動的吸引力和感染力。(四)活動流程1.活動開場活動開始前半小時,播放歡快的音樂,吸引顧客陸續(xù)進店?;顒又鞒秩嗽诘陜?nèi)進行開場致辭,介紹活動主題、內(nèi)容和優(yōu)惠信息,歡迎顧客的光臨。2.啤酒銷售與套餐推薦服務人員引導顧客入座后,及時送上菜單,向顧客推薦啤酒優(yōu)惠套餐,并介紹活動期間的其他優(yōu)惠活動。啤酒促銷人員在店內(nèi)巡回走動,向顧客推銷啤酒,解答顧客關于啤酒的疑問,鼓勵顧客參與互動游戲和抽獎活動。3.互動游戲環(huán)節(jié)按照預定時間,主持人組織互動游戲,如“啤酒猜猜猜”“吹瓶大賽”等。參與游戲的顧客按照游戲規(guī)則進行比賽,獲勝者可獲得相應的獎品,現(xiàn)場觀眾也可參與互動,為選手加油助威,增加活動的趣味性和參與度。4.幸運抽獎環(huán)節(jié)每桌消費滿規(guī)定金額后,服務人員向顧客發(fā)放抽獎券,并告知顧客抽獎時間和地點。主持人在規(guī)定時間組織抽獎活動,邀請顧客上臺抽獎,現(xiàn)場公布中獎結(jié)果,中獎者可獲得相應的獎品。5.夜宵推薦與銷售服務人員在顧客用餐過程中,適時推薦特色夜宵菜品,并介紹新推出的夜宵菜品和優(yōu)惠活動。根據(jù)顧客需求,及時為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務,確保顧客用餐愉快。6.活動結(jié)束活動接近尾聲時,主持人進行活動總結(jié),感謝顧客的參與和支持。服務人員引導顧客結(jié)賬,為顧客提供發(fā)票或收據(jù),并提醒顧客關注店鋪的社交媒體賬號,以便獲取更多優(yōu)惠信息和活動動態(tài)?;顒咏Y(jié)束后,工作人員清理現(xiàn)場,整理物資,為下一次活動做好準備。九、活動預算活動預算主要包括以下幾個方面:(一)宣傳費用1.海報制作費用:[X]元2.展架制作費用:[X]元3.傳單印刷費用:[X]元4.線上推廣費用(社交媒體廣告投放、本地生活服務平臺推廣等):[X]元宣傳費用總計:[X]元(二)物料費用1.抽獎箱、撲克牌、酒杯、小吃等活動道具費用:[X]元2.音響設備、燈光設備租賃費用:[X]元物料費用總計:[X]元(三)獎品費用1.啤酒禮品套裝、夜宵套餐、小瓶啤酒、小吃等獎品費用:[X]元獎品費用總計:[X]元(四)食材費用1.啤酒、夜宵食材采購費用:[X]元食材費用總計:[X]元(五)人員費用1.活動總負責人、服務人員、啤酒促銷人員、抽獎及游戲主持人等人工費用:[X]元人員費用總計:[X]元(六)其他費用1.水電費、場地布置等其他雜項費用:[X]元其他費用總計:[X]元活動預算總計:[X]元十、活動效果評估1.在活動結(jié)束后,通過銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計,對比活動前后啤酒和夜宵的銷售量,評估活動對銷售額的提升效果。2.收集顧客的反饋意見,通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場訪談等方式,了解顧客對活動內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、服務質(zhì)量等方面的滿意度,以及對活動的建議和改

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