酒吧酒水新品推廣考核

酒吧酒水新品推廣考核制度一、總則（一）目的為積極推動酒吧酒水新品的市場推廣，提高新品在顧客中的認知度、接受度和銷量，激勵酒吧全體員工積極參與新品推廣工作，特制定本考核制度，旨在建立一套科學、合理、公正的考核體系，確保新品推廣目標的順利實現(xiàn)，提升酒吧的整體經(jīng)營效益。（二）適用范圍本制度適用于酒吧內(nèi)參與酒水新品推廣工作的所有員工，包括但不限于調(diào)酒師、服務員、營銷人員、管理人員等。（三）考核原則1.公平公正原則：考核過程和結果應基于客觀事實和明確的考核標準，避免主觀偏見和人為干擾，確保所有參與考核的員工在公平的環(huán)境下接受評估。2.全面考核原則：從多個維度對員工在酒水新品推廣過程中的表現(xiàn)進行綜合評估，不僅關注銷售業(yè)績，還涵蓋推廣活動執(zhí)行、顧客反饋、專業(yè)知識掌握等方面。3.激勵導向原則：通過合理的考核激勵機制，充分調(diào)動員工推廣新品的積極性和主動性，鼓勵員工創(chuàng)新推廣方式，提高工作效率和質(zhì)量。4.及時反饋原則：及時向員工反饋考核結果，讓員工了解自己在新品推廣工作中的優(yōu)點和不足，以便及時調(diào)整工作策略和方法，持續(xù)改進工作表現(xiàn)。二、考核內(nèi)容與標準（一）銷售業(yè)績考核（40分）1.新品銷售額（20分）-考核指標：以每月實際銷售的酒水新品金額為主要考核依據(jù)。根據(jù)酒吧制定的新品銷售目標，將其分解到每個員工身上（根據(jù)員工崗位和職責不同，設定不同的銷售任務）。-評分標準：達到個人銷售任務的100%，得10分；每超過銷售任務的10%，額外加2分，最高加至20分；未達到銷售任務的，按照實際完成比例得分，例如完成銷售任務的80%，則得分為10×80%=8分。2.新品銷售占比（10分）-考核指標：計算員工個人銷售的酒水新品金額在其總酒水銷售額中所占的比例。-評分標準：新品銷售占比達到酒吧設定目標比例的，得6分；每高于目標比例5%，加1分，最高加至10分；低于目標比例的，按照實際比例得分，例如目標比例為30%，實際占比為20%，則得分為6×（20%÷30%）≈4分。3.新客戶新品購買率（10分）-考核指標：統(tǒng)計通過員工推廣，首次購買酒水新品的新客戶數(shù)量，并計算新客戶購買新品的金額占新客戶總消費金額的比例。-評分標準：新客戶新品購買率達到30%的，得6分；每高于30%一個百分點，加0.5分，最高加至10分；低于30%的，按照實際比例得分，例如新客戶新品購買率為20%，則得分為6×（20%÷30%）≈4分。（二）推廣活動執(zhí)行考核（30分）1.推廣活動參與度（10分）-考核指標：統(tǒng)計員工參與酒吧組織的酒水新品推廣活動的次數(shù)，以及在活動中的表現(xiàn)（包括積極程度、配合度等）。-評分標準：全勤參與所有推廣活動，且在活動中表現(xiàn)積極主動、配合度高的，得8-10分；參與大部分活動（80%以上），表現(xiàn)較好的，得5-7分；參與活動次數(shù)不足80%，或在活動中表現(xiàn)一般的，得0-4分。2.推廣活動執(zhí)行效果（10分）-考核指標：根據(jù)推廣活動的實際效果進行評估，包括活動期間新品的銷售量、顧客對活動的反饋、活動對酒吧品牌形象的提升等方面。-評分標準：活動達到預期效果，新品銷售量顯著增長，顧客反饋良好，對酒吧品牌形象有積極提升的，得8-10分；活動基本達到預期，新品銷量有一定增長，顧客反饋較好的，得5-7分；活動效果一般，未達到預期目標，顧客反饋一般的，得0-4分。3.自主推廣活動策劃與執(zhí)行（10分）-考核指標：鼓勵員工自主策劃并執(zhí)行酒水新品推廣活動，根據(jù)活動策劃的創(chuàng)新性、可行性、執(zhí)行情況以及最終效果進行評估。-評分標準：自主策劃并成功執(zhí)行具有創(chuàng)新性和高可行性的推廣活動，取得顯著銷售業(yè)績和良好顧客反饋的，得8-10分；策劃并執(zhí)行的活動有一定創(chuàng)新性和可行性，取得一定銷售業(yè)績和較好顧客反饋的，得5-7分；策劃的活動缺乏創(chuàng)新性或可行性，執(zhí)行效果一般的，得0-4分。（三）顧客反饋考核（15分）1.顧客滿意度調(diào)查（10分）-考核指標：通過定期開展顧客滿意度調(diào)查，收集顧客對員工推廣酒水新品工作的評價，包括員工的服務態(tài)度、專業(yè)知識講解、推薦合理性等方面。-評分標準：顧客對員工推廣工作的滿意度評分達到80分及以上的，得8-10分；滿意度評分在60-79分之間的，得5-7分；滿意度評分低于60分的，得0-4分。2.顧客投訴率（5分）-考核指標：統(tǒng)計因員工推廣酒水新品過程中的不當行為導致的顧客投訴數(shù)量。-評分標準：無顧客投訴的，得5分；每發(fā)生一起有效顧客投訴，扣2分，扣完為止。（四）專業(yè)知識考核（15分）1.新品知識掌握（10分）-考核指標：定期對員工進行酒水新品知識測試，包括新品的品牌故事、產(chǎn)地、原料、釀造工藝、口感特點、搭配建議等方面的知識。-評分標準：測試成績在90分及以上的，得8-10分；成績在70-89分之間的，得5-7分；成績低于70分的，得0-4分。2.推廣技巧運用（5分）-考核指標：觀察員工在實際工作中對推廣技巧的運用能力，如與顧客的溝通能力、推薦話術的有效性、處理顧客異議的能力等。-評分標準：能夠熟練運用各種推廣技巧，與顧客溝通順暢，有效推薦新品，成功處理顧客異議的，得4-5分；推廣技巧運用較熟練，基本能完成推廣工作的，得2-3分；推廣技巧運用不熟練，影響推廣效果的，得0-1分。三、考核周期與方式（一）考核周期本考核制度以月度為考核周期，每月初對上一個月員工的酒水新品推廣工作進行考核評估。（二）考核方式1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計：由酒吧財務部門負責統(tǒng)計員工的新品銷售額、銷售占比等銷售業(yè)績數(shù)據(jù)；由營銷部門負責統(tǒng)計新客戶新品購買率等相關數(shù)據(jù)。2.活動評估：由活動策劃團隊和現(xiàn)場管理人員對員工參與推廣活動的情況、活動執(zhí)行效果進行評估打分。3.顧客反饋收集：通過在線調(diào)查問卷、現(xiàn)場訪談等方式收集顧客對員工推廣工作的反饋意見，由客服部門負責整理和統(tǒng)計。4.知識測試：定期組織員工進行酒水新品知識和推廣技巧的書面測試，由培訓部門負責出題、監(jiān)考和評分。5.綜合評估：由酒吧管理層、各部門負責人組成考核小組，根據(jù)各項考核數(shù)據(jù)和評估結果，對員工進行綜合評分。四、考核結果應用（一）績效獎金發(fā)放根據(jù)考核得分，將員工分為不同的績效等級，對應不同的績效獎金系數(shù)。具體如下：1.優(yōu)秀（90分及以上）：績效獎金系數(shù)為1.5，發(fā)放當月績效獎金。2.良好（80-89分）：績效獎金系數(shù)為1.2，發(fā)放當月績效獎金。3.合格（60-79分）：績效獎金系數(shù)為1.0，發(fā)放當月績效獎金。4.不合格（60分以下）：績效獎金系數(shù)為0.8，發(fā)放當月績效獎金，并由上級主管進行績效面談，分析原因，制定改進計劃。（二）職位晉升與調(diào)薪1.在連續(xù)三個月的考核中，得分均達到優(yōu)秀的員工，在職位晉升、調(diào)薪等方面將優(yōu)先考慮。2.對于長期表現(xiàn)不佳（連續(xù)六個月考核不合格）的員工，酒吧將視情況進行崗位調(diào)整、降職降薪或辭退處理。（三）培訓與發(fā)展1.根據(jù)考核結果，針對員工在推廣工作中存在的不足之處，為員工提供有針對性的培訓課程，幫助員工提升專業(yè)知識和推廣技能。2.對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，酒吧將提供更多的學習機會，如參加行業(yè)研討會、專業(yè)培訓課程等，以促進員工的職業(yè)發(fā)展。五、附則（一）制度解釋權本制度的解釋權歸酒吧行政部門所有。如有未盡事宜，酒吧行政部門有權根據(jù)實際情況進行補充和修訂。（二）制度生效日期本制度自發(fā)布之日起生效實施。所有員工應嚴格遵守本制度的各項規(guī)定，積極參與酒水新品推廣工作，共同為酒吧的發(fā)展貢獻力量