食物中毒現(xiàn)場急救演講人：日期:目錄02現(xiàn)場急救基本原則01癥狀識(shí)別與評估03催吐與導(dǎo)瀉方法04醫(yī)療輔助措施05特殊中毒類型處理06預(yù)防與宣傳教育01癥狀識(shí)別與評估常見中毒癥狀表現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。胃腸道癥狀頭痛、眩暈、言語不清、昏迷、抽搐等。神經(jīng)系統(tǒng)癥狀呼吸急促、心悸、血壓下降等。呼吸循環(huán)系統(tǒng)癥狀口唇、指甲及皮膚青紫、皮疹等。皮膚粘膜癥狀中毒嚴(yán)重程度判斷重度中毒出現(xiàn)嚴(yán)重神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如昏迷、抽搐，或呼吸循環(huán)衰竭。03出現(xiàn)較重的胃腸道癥狀，如劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉，并有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭痛、眩暈等。02中度中毒輕度中毒出現(xiàn)輕微胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐，但神志清楚。01孕期婦女應(yīng)特別注意食物中毒對胎兒的影響，及時(shí)就醫(yī)。孕婦老年人身體機(jī)能下降，對中毒的耐受性較差，需及時(shí)救治。老年人01020304由于身體發(fā)育未完全，對毒素抵抗力較弱，應(yīng)特別關(guān)注。嬰幼兒及兒童如肝病、腎病等，中毒后病情可能加重，需密切關(guān)注?；加谢A(chǔ)疾病的人群特殊人群關(guān)注要點(diǎn)02現(xiàn)場急救基本原則立即停止進(jìn)食措施停止食用可疑食物立即停止食用所有可能含有毒物的食物，以避免繼續(xù)攝入毒素。01催吐盡快將胃內(nèi)食物排出，以減少毒素的吸收?？捎每曜印⑹种傅却碳ぱ屎聿?，引發(fā)嘔吐反應(yīng)。02漱口用清水漱口，減少口腔內(nèi)殘留的有毒物質(zhì)。03保護(hù)呼吸道與防脫水將患者頭偏向一側(cè)，以防止嘔吐物堵塞呼吸道，引起窒息。保持呼吸道暢通保暖與休息補(bǔ)充水分保持患者溫暖和安靜，避免過度活動(dòng)和情緒波動(dòng)，以減少身體對毒素的吸收。鼓勵(lì)患者適量飲水，以補(bǔ)充因嘔吐和腹瀉而丟失的水分。但不要強(qiáng)迫患者飲水，以免引起嘔吐。保留樣本與證據(jù)記錄記錄相關(guān)信息記錄患者食用食物的時(shí)間、種類、數(shù)量以及出現(xiàn)癥狀的時(shí)間、癥狀等，以便醫(yī)生更好地診斷和治療。03保留患者的嘔吐物和排泄物，這些樣本可能含有毒素，有助于確定中毒原因。02保留嘔吐物和排泄物保留食物樣本保留可能導(dǎo)致中毒的食物樣本，以便后續(xù)進(jìn)行檢測和分析。0103催吐與導(dǎo)瀉方法適用場景與禁忌癥食物中毒后1-2小時(shí)內(nèi)，且中毒者意識(shí)清醒，可合作配合催吐。催吐主要用于排出胃內(nèi)毒物，減少吸收。適用場景昏迷、休克、驚厥、吞咽困難、嚴(yán)重心臟病、胃出血或穿孔、強(qiáng)酸強(qiáng)堿中毒等情況下不宜催吐。禁忌癥安全催吐操作步驟01催吐方法可用手指或壓舌板刺激咽喉部，引起嘔吐反射。也可讓患者服用催吐劑，但需注意劑量。02催吐注意事項(xiàng)催吐前需讓患者喝適量溫水，以便于嘔吐物排出。催吐時(shí)要保持頭部低位，避免嘔吐物吸入氣管。導(dǎo)瀉藥物使用規(guī)范常用的導(dǎo)瀉藥物包括硫酸鎂、硫酸鈉、大黃等。選擇藥物時(shí)需考慮患者具體情況和藥物特點(diǎn)。導(dǎo)瀉藥物選擇導(dǎo)瀉藥物一般需溶解于水中服用，劑量需根據(jù)藥物種類和患者情況而定。服用后需密切觀察患者排便情況，以免過度導(dǎo)瀉導(dǎo)致脫水。導(dǎo)瀉藥物使用方法04醫(yī)療輔助措施緊急聯(lián)系急救中心遵循急救指導(dǎo)在等待急救人員到場前，按照急救中心的指導(dǎo)進(jìn)行初步處理。03向急救中心報(bào)告患者癥狀、人數(shù)、中毒食物以及地點(diǎn)等關(guān)鍵信息，以便醫(yī)療人員做好急救準(zhǔn)備。02報(bào)告患者情況撥打急救電話在發(fā)現(xiàn)食物中毒后應(yīng)第一時(shí)間撥打急救電話，尋求專業(yè)醫(yī)療救援。01患者體位保持要點(diǎn)確?；颊咛幱谑孢m且安全的體位，避免劇烈運(yùn)動(dòng)。躺下或半躺將患者頭部偏向一側(cè)，以防嘔吐物堵塞呼吸道。保持呼吸道通暢根據(jù)患者情況采取適當(dāng)?shù)谋Ｅ蛏岽胧?，避免體溫過高或過低。保暖與散熱醫(yī)療信息同步準(zhǔn)備整理患者資料收集患者的基本信息、病史、用藥史等，以便醫(yī)療人員快速了解患者情況。01攜帶相關(guān)物品如嘔吐物、殘留食物、藥品等，以便醫(yī)生進(jìn)行檢測和診斷。02告知醫(yī)生詳細(xì)情況在急救人員到場后，詳細(xì)告知患者癥狀、發(fā)生時(shí)間、已采取的急救措施等信息。0305特殊中毒類型處理細(xì)菌性中毒應(yīng)對方案迅速催吐服用抗生素補(bǔ)液治療保留食物樣本用勺子或筷子刺激舌根部位，引發(fā)嘔吐，排除胃內(nèi)毒物。在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用針對性抗生素，以殺滅細(xì)菌并防止其擴(kuò)散。中毒過程中易脫水，需及時(shí)口服補(bǔ)液鹽或靜脈輸液，以糾正水電解質(zhì)失衡。以備檢測，明確中毒原因?；瘜W(xué)物質(zhì)中毒處理6px6px6px立即離開中毒現(xiàn)場，避免繼續(xù)吸入或接觸有毒物質(zhì)。迅速脫離毒源根據(jù)中毒物質(zhì)，應(yīng)用相應(yīng)解毒劑，如重金屬中毒可使用二巰丙磺鈉等。應(yīng)用解毒劑脫去污染衣物，用大量清水沖洗皮膚，眼睛接觸者需立即用流動(dòng)清水沖洗。清除毒物010302針對中毒引起的癥狀，采取相應(yīng)治療措施，如呼吸困難者給予吸氧等。對癥治療04過敏反應(yīng)急救流程立即停止接觸過敏原迅速離開過敏原或停止食用導(dǎo)致過敏的食物。02040301應(yīng)用抗過敏藥物如撲爾敏、地塞米松等，以緩解過敏癥狀。保持呼吸道通暢出現(xiàn)呼吸困難、喉頭水腫等嚴(yán)重過敏反應(yīng)時(shí)，需立即進(jìn)行氣管插管等急救措施。觀察病情變化密切關(guān)注患者生命體征，如呼吸、心率、血壓等，及時(shí)采取救治措施。06預(yù)防與宣傳教育將易腐食品放在冷藏或冷凍環(huán)境中，確保溫度適宜，避免細(xì)菌滋生。冷藏食物將生食和熟食分開存放，使用不同的砧板和刀具處理，防止細(xì)菌傳播。避免交叉污染檢查食品的保質(zhì)期，及時(shí)處理過期或變質(zhì)的食物，避免食用。定期檢查食品食品保存安全建議烹飪衛(wèi)生關(guān)鍵要求徹底煮熟確保食物尤其是肉類、禽類和海鮮等徹底煮熟，殺死潛藏的細(xì)菌。01保持清潔在烹飪前后要洗手，保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生，防止細(xì)菌污染食物。02合理儲(chǔ)存將剩余食物迅速冷藏，并在兩天內(nèi)食用完畢，避免長時(shí)間放置導(dǎo)致細(xì)菌滋生。03公眾急救知識(shí)普及尋求醫(yī)療救助如癥狀嚴(yán)重或持續(xù)加重，應(yīng)立即就醫(yī)，告知醫(yī)生可能的食