專業(yè)市場(chǎng)消防管理制度總則1.目的為加強(qiáng)專業(yè)市場(chǎng)的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障市場(chǎng)內(nèi)人員生命、財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本專業(yè)市場(chǎng)實(shí)際情況，制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本專業(yè)市場(chǎng)內(nèi)所有經(jīng)營商戶、從業(yè)人員以及進(jìn)入市場(chǎng)的其他人員。3.基本原則消防安全管理工作貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，市場(chǎng)內(nèi)各經(jīng)營主體應(yīng)切實(shí)履行消防安全職責(zé)，確保消防安全。消防組織與職責(zé)1.消防管理機(jī)構(gòu)設(shè)立專業(yè)市場(chǎng)消防安全管理委員會(huì)（以下簡稱“消委會(huì)”），由市場(chǎng)管理方負(fù)責(zé)人擔(dān)任主任，各部門負(fù)責(zé)人、經(jīng)營商戶代表等為成員。消委會(huì)負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)市場(chǎng)的消防安全管理工作，定期召開會(huì)議，研究解決消防安全重大問題。2.市場(chǎng)管理方職責(zé)制定并落實(shí)消防安全管理制度，組織實(shí)施消防安全檢查、巡查和隱患整改工作。保障消防設(shè)施、器材完好有效，確保疏散通道、安全出口暢通。組織開展消防安全宣傳教育和培訓(xùn)，提高市場(chǎng)內(nèi)人員的消防安全意識(shí)和自防自救能力。制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織演練。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營商戶履行消防安全職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促整改火災(zāi)隱患。3.經(jīng)營商戶職責(zé)嚴(yán)格遵守本市場(chǎng)消防管理制度，落實(shí)消防安全責(zé)任。確保本攤位（店鋪）內(nèi)消防設(shè)施、器材完好有效，不得擅自挪用、損壞或拆除。保持本攤位（店鋪）內(nèi)疏散通道、安全出口暢通，不得堆放雜物。不得在攤位（店鋪）內(nèi)違規(guī)使用明火、私拉亂接電線、違規(guī)使用大功率電器等。積極參加市場(chǎng)組織的消防安全宣傳教育和培訓(xùn)，掌握必要的消防安全知識(shí)和技能。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)立即報(bào)警，并積極組織撲救和疏散人員。4.從業(yè)人員職責(zé)遵守本市場(chǎng)消防管理制度，服從管理方的消防安全管理。熟悉本崗位的消防安全操作規(guī)程，會(huì)使用消防器材。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患或消防安全違法行為應(yīng)及時(shí)報(bào)告。消防設(shè)施與器材管理1.消防設(shè)施配備市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定配備消防設(shè)施和器材，包括火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。消防設(shè)施的選型、設(shè)置應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范要求，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。2.消防器材配置根據(jù)市場(chǎng)各區(qū)域的火災(zāi)危險(xiǎn)性和實(shí)際情況，合理配置滅火器、滅火器具等消防器材。滅火器應(yīng)放置在明顯、便于取用的位置，且不得影響疏散通道暢通。消防器材應(yīng)定期進(jìn)行檢查、維修和換藥，確保其性能完好。檢查記錄應(yīng)存檔備查。3.消防設(shè)施與器材標(biāo)識(shí)消防設(shè)施和器材應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明其名稱、用途和操作方法等。疏散通道、安全出口應(yīng)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明燈具，確保在火災(zāi)等緊急情況下人員能夠迅速疏散。4.消防設(shè)施與器材維護(hù)管理市場(chǎng)管理方應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，并簽訂維護(hù)保養(yǎng)合同。維護(hù)保養(yǎng)單位應(yīng)按照合同約定履行職責(zé)，確保消防設(shè)施正常運(yùn)行。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立消防設(shè)施和器材維護(hù)管理檔案，記錄消防設(shè)施和器材的型號(hào)、數(shù)量、維護(hù)保養(yǎng)情況等信息。經(jīng)營商戶應(yīng)對(duì)本攤位（店鋪）內(nèi)的消防設(shè)施和器材進(jìn)行日常檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告市場(chǎng)管理方。消防安全檢查與巡查1.消防安全檢查市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織開展消防安全檢查，每月至少進(jìn)行一次全面檢查，重大節(jié)日、重大活動(dòng)前應(yīng)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。消防安全檢查應(yīng)包括消防設(shè)施、器材的完好情況，疏散通道、安全出口的暢通情況，用火、用電、用氣情況，消防控制室值班情況等內(nèi)容。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，明確整改責(zé)任人和整改期限，督促整改到位。整改完畢后應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保隱患消除。2.消防安全巡查市場(chǎng)管理方應(yīng)安排專人進(jìn)行消防安全巡查，每日進(jìn)行定時(shí)巡查，營業(yè)期間應(yīng)進(jìn)行不定時(shí)巡查。消防安全巡查應(yīng)重點(diǎn)檢查疏散通道、安全出口是否暢通，消防設(shè)施、器材是否完好有效，用火、用電、用氣是否規(guī)范，是否存在違規(guī)經(jīng)營、違規(guī)住人等情況。巡查人員應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，做好巡查記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)報(bào)告市場(chǎng)管理方，并采取相應(yīng)的臨時(shí)防范措施。3.隱患整改對(duì)于檢查和巡查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)按照“定人員、定時(shí)間、定措施”的原則進(jìn)行整改。能立即整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即整改；不能立即整改的，應(yīng)采取臨時(shí)防范措施，確保安全，并盡快整改到位?；馂?zāi)隱患整改完畢后，整改責(zé)任人應(yīng)向市場(chǎng)管理方提交整改報(bào)告，市場(chǎng)管理方應(yīng)組織復(fù)查，確認(rèn)隱患消除后予以銷案。用火、用電、用氣安全管理1.用火安全管理市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁違規(guī)使用明火，因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)市場(chǎng)管理方批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的防火措施后，方可作業(yè)。動(dòng)火作業(yè)人員必須持證上崗，作業(yè)前應(yīng)清除作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)及周圍的易燃、可燃物，配備滅火器材，并設(shè)專人監(jiān)護(hù)。動(dòng)火作業(yè)完畢后，應(yīng)及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，消除火種，經(jīng)檢查確認(rèn)無火災(zāi)隱患后方可離開。2.用電安全管理市場(chǎng)內(nèi)的電氣線路應(yīng)符合消防安全要求，不得私拉亂接電線，不得違規(guī)使用大功率電器。電氣設(shè)備應(yīng)安裝漏電保護(hù)裝置，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。嚴(yán)禁在攤位（店鋪）內(nèi)使用電暖器、電爐、熱得快等不符合安全要求的電器設(shè)備。營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉所有電器設(shè)備電源，切斷總電源。3.用氣安全管理市場(chǎng)內(nèi)使用燃?xì)獾慕?jīng)營商戶，應(yīng)嚴(yán)格遵守燃?xì)獍踩褂靡?guī)定，確保燃?xì)馐褂冒踩?。燃?xì)夤艿?、閥門、計(jì)量器具等應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修或更換。嚴(yán)禁在攤位（店鋪）內(nèi)使用瓶裝液化氣進(jìn)行餐飲經(jīng)營，如需使用，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定設(shè)置專用的燃?xì)鈨?chǔ)存間，并采取防火、防爆、通風(fēng)等安全措施。燃?xì)馐褂猛戤吅?，?yīng)及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門。消防安全宣傳教育與培訓(xùn)1.宣傳教育市場(chǎng)管理方應(yīng)通過多種形式開展消防安全宣傳教育，如設(shè)置宣傳欄、張貼標(biāo)語、發(fā)放宣傳資料等，普及消防安全知識(shí)。利用市場(chǎng)內(nèi)的廣播、電視等媒體，定期播放消防安全知識(shí)和提示信息，提高市場(chǎng)內(nèi)人員的消防安全意識(shí)。在市場(chǎng)入口處、疏散通道等顯著位置設(shè)置消防安全宣傳欄，宣傳消防安全常識(shí)和逃生自救技能。2.培訓(xùn)市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營商戶、從業(yè)人員參加消防安全培訓(xùn)，每年至少進(jìn)行一次全員培訓(xùn)。消防安全培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括消防法律法規(guī)、消防安全知識(shí)、消防設(shè)施操作技能、火災(zāi)應(yīng)急處置等方面。新入職的經(jīng)營商戶、從業(yè)人員應(yīng)在上崗前接受消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。市場(chǎng)管理方應(yīng)建立消防安全培訓(xùn)檔案，記錄培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、人員等信息。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案1.預(yù)案制定市場(chǎng)管理方應(yīng)根據(jù)本市場(chǎng)的實(shí)際情況，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。預(yù)案應(yīng)包括組織機(jī)構(gòu)、報(bào)警和接警處置程序、應(yīng)急疏散的組織程序和措施、撲救初起火災(zāi)的程序和措施、通訊聯(lián)絡(luò)和安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施等內(nèi)容。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)定期進(jìn)行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。2.演練市場(chǎng)管理方應(yīng)定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練，每年至少進(jìn)行一次演練。演練應(yīng)包括火災(zāi)報(bào)警、人員疏散、滅火撲救、安全救護(hù)等環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)和提高市場(chǎng)內(nèi)人員的應(yīng)急處置能力。演練前應(yīng)制定詳細(xì)的演練方案，明確演練目的、內(nèi)容、步驟和要求等。演練結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)演練中存在的問題進(jìn)行整改。演練情況應(yīng)做好記錄，并存檔備查?；馂?zāi)事故處理1.火災(zāi)報(bào)告市場(chǎng)內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即撥打“119”報(bào)警電話，并向市場(chǎng)管理方報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)等情況。市場(chǎng)管理方接到火災(zāi)報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并迅速組織人員進(jìn)行撲救和疏散。2.火災(zāi)撲救市場(chǎng)管理方應(yīng)組織義務(wù)消防隊(duì)等力量，利用市場(chǎng)內(nèi)的消防設(shè)施和器材進(jìn)行火災(zāi)撲救，控制火勢(shì)蔓延。在消防救援隊(duì)伍到達(dá)前，應(yīng)積極采取措施，疏散被困人員，搶救重要物資，為消防救援工作創(chuàng)造有利條件。3.事故調(diào)查與處理火災(zāi)事故發(fā)生后，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行調(diào)查