旅店廢水垃圾管理制度一、總則1.目的為加強旅店廢水和垃圾的管理，保護環(huán)境，保障旅客和員工的健康，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本旅店范圍內(nèi)廢水的排放管理和垃圾的收集、存放、運輸及處理等相關(guān)活動。3.管理原則遵循環(huán)保、合規(guī)、高效的原則，確保廢水達標排放，垃圾妥善處理，減少對環(huán)境的污染。二、廢水管理1.廢水分類客房廢水：包括客房洗漱、沐浴、馬桶排水等。廚房廢水：含有食物殘渣、油脂等。洗衣房廢水：來自洗滌衣物產(chǎn)生的廢水。其他廢水：如公共區(qū)域清潔用水等。2.廢水預(yù)處理隔油池：廚房廢水需先經(jīng)過隔油池，去除大部分油脂，防止油脂進入排水管道造成堵塞。隔油池應(yīng)定期清理，清理周期根據(jù)實際使用情況確定，一般每周至少清理一次?；S池：所有生活污水均排入化糞池，化糞池應(yīng)定期檢查和清理，確保其正常運行。清理周期一般為每季度一次，特殊情況可根據(jù)實際情況縮短清理周期。3.廢水排放要求水質(zhì)標準：旅店排放的廢水必須符合國家和地方規(guī)定的污水排放標準，不得含有超標有害物質(zhì)。排放方式：廢水應(yīng)通過合法的排水管道排放至市政污水管網(wǎng)，嚴禁私自亂排。監(jiān)測管理：定期委托有資質(zhì)的環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)對廢水進行監(jiān)測，確保廢水達標排放。監(jiān)測頻率每年不少于[X]次。4.廢水處理設(shè)施維護專人負責(zé)：安排專人負責(zé)廢水處理設(shè)施的日常維護和管理，確保設(shè)施正常運行。定期檢查：每天對隔油池、化糞池等設(shè)施進行巡查，檢查是否有堵塞、滲漏等問題。發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并做好記錄。設(shè)備維修：定期對廢水處理設(shè)備進行保養(yǎng)和維修，確保設(shè)備性能良好。設(shè)備維修應(yīng)委托專業(yè)維修人員進行，維修記錄應(yīng)妥善保存。三、垃圾管理1.垃圾分類可回收物：包括廢紙、塑料瓶、玻璃瓶、金屬制品、織物等。有害垃圾：如廢電池、廢熒光燈管、廢溫度計、廢血壓計、廢藥品及其包裝物等。廚余垃圾：食物殘渣、果皮、骨頭等。其他垃圾：除上述三類垃圾以外的其他生活垃圾，如磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙等。2.垃圾收集容器設(shè)置客房區(qū)域：每個客房內(nèi)應(yīng)配備垃圾桶，分別用于收集可回收物和其他垃圾。樓層公共區(qū)域應(yīng)設(shè)置垃圾分類收集點，放置不同類型的垃圾桶。餐廳區(qū)域：設(shè)置廚余垃圾桶、其他垃圾桶，并根據(jù)需要設(shè)置可回收物垃圾桶。公共區(qū)域：如大堂、走廊、會議室等，應(yīng)合理設(shè)置垃圾桶，滿足垃圾收集需求。3.垃圾收集要求分類投放：旅客和員工應(yīng)按照垃圾分類要求，將垃圾分別投放至相應(yīng)的垃圾桶內(nèi)。嚴禁混投垃圾。定時收集：客房垃圾每天上午和下午各收集一次，餐廳垃圾應(yīng)根據(jù)用餐時間及時收集，確保垃圾不積壓。收集記錄：垃圾收集人員應(yīng)做好垃圾收集記錄，記錄內(nèi)容包括收集時間、地點、垃圾種類和數(shù)量等。4.垃圾存放垃圾暫存點：設(shè)置專門的垃圾暫存點，用于存放收集后的垃圾。垃圾暫存點應(yīng)保持清潔，定期消毒，防止異味和蚊蠅滋生。分類存放：不同類型的垃圾應(yīng)分類存放，不得混合堆放。垃圾暫存點應(yīng)設(shè)置明顯的標識，標明各類垃圾存放區(qū)域。容量控制：根據(jù)旅店實際垃圾產(chǎn)生量，合理控制垃圾暫存點的容量，避免垃圾堆積過多。5.垃圾運輸委托清運：與有資質(zhì)的垃圾清運公司簽訂合同，定期將垃圾運輸至指定的垃圾處理場所。運輸要求：垃圾運輸車輛應(yīng)保持密閉，防止垃圾泄漏和異味散發(fā)。運輸過程中應(yīng)避免垃圾灑落，確保運輸安全。運輸記錄：垃圾清運公司應(yīng)做好垃圾運輸記錄，記錄內(nèi)容包括運輸時間、車次、垃圾種類和數(shù)量等，并向旅店提供運輸記錄副本。6.垃圾處理可回收物：交由有資質(zhì)的回收企業(yè)進行回收處理，實現(xiàn)資源再利用。有害垃圾：按照國家有關(guān)規(guī)定，交由專門的有害垃圾處理機構(gòu)進行無害化處理。廚余垃圾：可采用生化處理、堆肥等方式進行處理，也可交由有資質(zhì)的廚余垃圾處理企業(yè)進行處理。其他垃圾：運至指定的垃圾填埋場或焚燒廠進行處理。四、監(jiān)督與檢查1.成立監(jiān)督小組由旅店管理人員、員工代表等組成監(jiān)督小組，負責(zé)對廢水垃圾管理制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。2.日常檢查檢查內(nèi)容：包括廢水排放情況、垃圾收集分類情況、處理設(shè)施運行情況、垃圾暫存點衛(wèi)生情況等。檢查頻率：監(jiān)督小組每天至少進行一次日常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。3.定期檢查檢查內(nèi)容：全面檢查廢水垃圾管理制度的執(zhí)行情況，包括各項記錄、設(shè)施設(shè)備維護情況、員工培訓(xùn)情況等。檢查頻率：每月進行一次定期檢查，并形成檢查報告。4.問題整改建立臺賬：對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行詳細記錄，建立問題整改臺賬。明確責(zé)任：明確整改責(zé)任人，規(guī)定整改期限，確保問題得到及時整改。跟蹤復(fù)查：對整改情況進行跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。五、員工培訓(xùn)與教育1.培訓(xùn)計劃制定廢水垃圾管理培訓(xùn)計劃，定期組織員工參加培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括廢水排放要求、垃圾分類知識、垃圾處理流程等。2.培訓(xùn)方式集中授課：定期組織集中培訓(xùn)，邀請專業(yè)人員進行授課，講解相關(guān)知識和技能?，F(xiàn)場演示：在垃圾收集點、廢水處理設(shè)施等現(xiàn)場進行演示，讓員工直觀了解操作流程。案例分析：通過分析實際案例，讓員工認識到廢水垃圾管理不當(dāng)?shù)奈：?，增強環(huán)保意識。3.培訓(xùn)考核對員工的培訓(xùn)效果進行考核，考核方式包括理論考試、實際操作等?？己撕细竦膯T工方可上崗，對考核不合格的員工進行補考或再次培訓(xùn)。六、獎懲措施1.獎勵制度對在廢水垃圾管理工作中表現(xiàn)突出的員工，給予表彰和獎勵，獎勵方式包括獎金、榮譽證書等。鼓勵員工提出合理化建議，對改進廢水垃圾管理工作有顯著成效的建議給予獎勵。2.懲罰制度對違反廢水垃圾管理制度的員工，視情節(jié)輕重給予批評教育、罰款、