企業(yè)員工就餐室管理制度總則1.目的為了規(guī)范企業(yè)員工就餐室的管理，為員工提供一個(gè)安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本企業(yè)全體員工。3.管理原則遵循文明、衛(wèi)生、有序的原則，倡導(dǎo)員工自覺遵守就餐秩序，愛護(hù)就餐環(huán)境。就餐室開放時(shí)間1.早餐周一至周五：[具體早餐開始時(shí)間][具體早餐結(jié)束時(shí)間]周六、周日及節(jié)假日：[如有特殊安排，另行通知]2.午餐周一至周五：[具體午餐開始時(shí)間][具體午餐結(jié)束時(shí)間]周六、周日及節(jié)假日：[如有特殊安排，另行通知]3.晚餐周一至周五：[具體晚餐開始時(shí)間][具體晚餐結(jié)束時(shí)間]周六、周日及節(jié)假日：[如有特殊安排，另行通知]就餐秩序1.排隊(duì)就餐員工應(yīng)自覺排隊(duì)領(lǐng)取餐食，不得插隊(duì)或擁擠，保持隊(duì)伍整齊有序。2.文明用餐用餐時(shí)應(yīng)保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧或播放高分貝音樂。注意個(gè)人衛(wèi)生，保持餐桌、地面干凈整潔，用餐完畢后將餐具放置指定地點(diǎn)。尊重他人勞動(dòng)成果，不得浪費(fèi)食物，如有特殊原因不能用完餐食，應(yīng)適量取用。3.禁止行為禁止在就餐室內(nèi)吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾。禁止攜帶寵物進(jìn)入就餐室。禁止將非就餐室提供的食物、飲料帶入就餐室食用。餐食供應(yīng)1.種類與標(biāo)準(zhǔn)公司提供多樣化的餐食選擇，包括主食、菜肴、湯品、水果等，確保營養(yǎng)均衡。餐食標(biāo)準(zhǔn)將根據(jù)公司實(shí)際情況和市場物價(jià)定期進(jìn)行評估和調(diào)整，以保證員工能享受到合理的餐飲服務(wù)。2.特殊飲食需求員工如有特殊飲食需求，如素食、清真飲食、過敏忌口等，請?zhí)崆爸辽賉X]個(gè)工作日告知行政部門，以便公司安排合適的餐食。就餐室衛(wèi)生管理1.日常清潔就餐室工作人員每天在就餐前后對就餐區(qū)域進(jìn)行全面清潔，包括餐桌、椅子、地面、墻面、門窗等，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期對就餐室的餐具、廚具進(jìn)行清洗、消毒，保證餐具的衛(wèi)生安全。2.消毒管理餐具消毒采用[具體消毒方式，如高溫蒸煮、消毒柜消毒等]，消毒時(shí)間和溫度應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。定期對就餐室的空氣、水源進(jìn)行檢測和消毒，防止細(xì)菌、病毒等傳播。3.衛(wèi)生檢查行政部門將定期對就餐室的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)通知就餐室工作人員進(jìn)行整改，整改情況將進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保就餐室衛(wèi)生始終符合要求。就餐室設(shè)施設(shè)備管理1.設(shè)施設(shè)備配備就餐室內(nèi)配備必要的桌椅、餐具、廚具、空調(diào)、照明設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，以滿足員工就餐需求。2.設(shè)施設(shè)備維護(hù)就餐室工作人員應(yīng)定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞或故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)告行政部門，由行政部門安排維修人員進(jìn)行維修。3.設(shè)施設(shè)備使用規(guī)范員工應(yīng)愛護(hù)就餐室內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，不得隨意損壞或拆卸。使用設(shè)施設(shè)備時(shí)應(yīng)按照操作規(guī)程進(jìn)行，如發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)及時(shí)報(bào)告工作人員。就餐室人員管理1.工作人員職責(zé)廚師：負(fù)責(zé)餐食的制作，保證餐食的質(zhì)量和口味，嚴(yán)格遵守食品加工安全規(guī)范。服務(wù)員：負(fù)責(zé)就餐室的服務(wù)工作，包括餐食發(fā)放、餐桌清理、餐具回收等，熱情周到地為員工服務(wù)。清潔人員：負(fù)責(zé)就餐室的日常清潔和衛(wèi)生維護(hù)工作，保持就餐環(huán)境的整潔。2.工作人員培訓(xùn)行政部門定期組織就餐室工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全知識、服務(wù)禮儀、衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)等，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。鼓勵(lì)工作人員參加相關(guān)行業(yè)培訓(xùn)和考核，不斷提升自身素質(zhì)。3.員工監(jiān)督員工有權(quán)對就餐室工作人員的服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)問題可向行政部門反饋，行政部門將及時(shí)處理并給予答復(fù)。費(fèi)用管理1.餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公司根據(jù)實(shí)際情況制定合理的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，員工餐費(fèi)將按照[具體收費(fèi)方式，如按月扣除、按次收費(fèi)等]從工資中扣除。2.費(fèi)用調(diào)整餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)將根據(jù)市場物價(jià)、食材成本等因素定期進(jìn)行評估和調(diào)整，調(diào)整前將提前通知員工。3.費(fèi)用結(jié)算行政部門每月定期與就餐室供應(yīng)商進(jìn)行費(fèi)用結(jié)算，確保費(fèi)用支付及時(shí)、準(zhǔn)確。投訴與建議處理1.投訴渠道員工如對就餐室管理、餐食質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有任何意見或建議，可通過以下方式進(jìn)行投訴：直接向就餐室工作人員反映。向行政部門提交書面投訴或建議。通過公司內(nèi)部辦公系統(tǒng)反饋。2.處理流程行政部門收到投訴或建議后，將及時(shí)進(jìn)行記錄，并安排專人進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，行政部門將在[具體處理時(shí)間]內(nèi)給予投訴人或建議人答復(fù)，并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施。對于投訴處理結(jié)果不滿意的員工，可向上級領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步反映，公司將進(jìn)行再次調(diào)