做月餅工會(huì)活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“情滿中秋，共制團(tuán)圓——工會(huì)月餅制作歡樂(lè)行”二、活動(dòng)目的1.通過(guò)組織工會(huì)成員參與月餅制作活動(dòng)，增進(jìn)員工之間的交流與合作，增強(qiáng)工會(huì)的凝聚力和向心力。2.讓員工在活動(dòng)中體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵，感受節(jié)日氛圍，豐富員工的業(yè)余生活。3.為員工提供一個(gè)放松身心、展示自我的平臺(tái)，提升員工的歸屬感和幸福感，促進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體日期]，上午[X]點(diǎn)下午[X]點(diǎn)2.地點(diǎn)：公司會(huì)議室（用于活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)和講解）、公司食堂（用于月餅制作場(chǎng)地）四、參與人員全體工會(huì)成員五、活動(dòng)準(zhǔn)備1.物資準(zhǔn)備食材原料：根據(jù)預(yù)計(jì)參與人數(shù)，準(zhǔn)備足量的月餅餡料（如豆沙餡、蓮蓉餡、五仁餡等）、面粉、食用油、雞蛋、糖、鹽、小蘇打、枧水等制作月餅所需的主要食材。工具設(shè)備：購(gòu)置月餅?zāi)＞撸ǘ喾N形狀和圖案）、烤盤(pán)、烤箱、電子秤、打蛋器、搟面杖、刮板、毛刷、一次性手套、圍裙等制作工具和設(shè)備。包裝材料：準(zhǔn)備精美的月餅包裝盒、包裝袋、標(biāo)簽貼紙等，用于月餅包裝。其他物品：準(zhǔn)備活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所需的桌椅、一次性餐具、飲用水、紙巾、垃圾桶等物品。2.人員安排活動(dòng)主持：1名，負(fù)責(zé)活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)致辭、流程引導(dǎo)、講解示范等環(huán)節(jié)，把控活動(dòng)節(jié)奏和現(xiàn)場(chǎng)氣氛。技術(shù)指導(dǎo)：2名，由公司內(nèi)擅長(zhǎng)制作月餅的員工或外聘專(zhuān)業(yè)糕點(diǎn)師擔(dān)任，負(fù)責(zé)在制作過(guò)程中為員工提供技術(shù)指導(dǎo)和解答疑問(wèn)。攝影攝像：12名，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的照片拍攝和視頻錄制，記錄活動(dòng)精彩瞬間，為活動(dòng)留下資料。后勤保障：若干名，負(fù)責(zé)食材和工具的搬運(yùn)、擺放，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生清理，以及協(xié)助技術(shù)指導(dǎo)進(jìn)行月餅制作等工作。3.場(chǎng)地布置在公司會(huì)議室擺放桌椅，設(shè)置活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)區(qū)域，配備投影儀等設(shè)備，用于播放月餅制作教學(xué)視頻和講解活動(dòng)流程。在公司食堂按照制作區(qū)域、展示區(qū)域、休息區(qū)域等進(jìn)行劃分。制作區(qū)域擺放制作月餅所需的工具和設(shè)備，以及各種食材原料；展示區(qū)域設(shè)置展示架，用于擺放制作好的月餅樣品；休息區(qū)域擺放桌椅，提供飲用水和點(diǎn)心，供員工休息交流。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛中秋主題的橫幅、燈籠等裝飾品，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。4.宣傳通知通過(guò)公司內(nèi)部郵件、微信群、公告欄等渠道發(fā)布活動(dòng)通知，詳細(xì)介紹活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參與方式等信息，鼓勵(lì)全體工會(huì)成員積極參與。制作活動(dòng)海報(bào)，張貼在公司各辦公區(qū)域和食堂等人流量較大的地方，吸引員工關(guān)注。六、活動(dòng)流程1.開(kāi)場(chǎng)致辭（9:009:15）活動(dòng)主持介紹活動(dòng)背景、目的和流程安排，歡迎全體工會(huì)成員參加本次月餅制作活動(dòng)。工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表開(kāi)場(chǎng)講話，強(qiáng)調(diào)中秋節(jié)的文化意義以及本次活動(dòng)對(duì)增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力、豐富員工生活的重要性，鼓勵(lì)大家積極參與，享受活動(dòng)過(guò)程。2.知識(shí)講解（9:159:45）利用投影儀播放月餅制作教學(xué)視頻，詳細(xì)介紹月餅的歷史淵源、種類(lèi)特點(diǎn)、制作工藝等知識(shí)，讓員工對(duì)月餅有更深入的了解。技術(shù)指導(dǎo)結(jié)合教學(xué)視頻，現(xiàn)場(chǎng)講解月餅制作的關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)，如餡料的調(diào)制比例、面團(tuán)的揉制方法、模具的使用技巧等，并進(jìn)行簡(jiǎn)單示范。3.分組制作（9:4512:00）根據(jù)工會(huì)成員人數(shù)進(jìn)行分組，每組[X]人左右，并確定每組的組長(zhǎng)。每組員工在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，前往制作區(qū)域領(lǐng)取制作月餅所需的食材和工具，開(kāi)始月餅制作。在制作過(guò)程中，技術(shù)指導(dǎo)和后勤保障人員巡回各小組，為員工提供及時(shí)的幫助和指導(dǎo)，解答員工在制作過(guò)程中遇到的問(wèn)題，確保制作過(guò)程順利進(jìn)行。各小組發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，分工合作，共同完成月餅的制作任務(wù)。有的員工負(fù)責(zé)揉面、包餡，有的員工負(fù)責(zé)壓模成型，有的員工負(fù)責(zé)刷蛋液等，每個(gè)環(huán)節(jié)都有條不紊地進(jìn)行。4.午餐休息（12:0013:30）食堂為員工提供豐富的午餐，大家一起用餐，交流制作月餅的心得和體會(huì)，分享活動(dòng)中的樂(lè)趣。午餐后，員工在休息區(qū)域稍作休息，放松身心，為下午的活動(dòng)養(yǎng)精蓄銳。5.繼續(xù)制作與裝飾（13:3015:00）休息結(jié)束后，各小組繼續(xù)完成未制作完的月餅，并對(duì)制作好的月餅進(jìn)行裝飾。員工們發(fā)揮創(chuàng)意，用彩色糖珠、芝麻等為月餅增添獨(dú)特的外觀。技術(shù)指導(dǎo)對(duì)各小組制作的月餅進(jìn)行檢查和點(diǎn)評(píng)，對(duì)制作工藝較好的小組給予表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，同時(shí)指出存在的問(wèn)題和改進(jìn)建議，幫助員工提升制作水平。6.月餅烘焙（15:0016:00）將制作好并裝飾完成的月餅放入烤箱進(jìn)行烘焙，按照烤箱的操作說(shuō)明設(shè)置合適的溫度和時(shí)間，確保月餅烘焙熟透、色澤金黃。在月餅烘焙過(guò)程中，攝影攝像人員抓拍員工們期待的神情和烤箱前忙碌的身影，記錄這一精彩時(shí)刻。7.成果展示與評(píng)選（16:0016:30）月餅烘焙完成后，取出晾涼，各小組將制作好的月餅擺放在展示區(qū)域的展示架上，進(jìn)行成果展示。全體工會(huì)成員對(duì)各小組的月餅作品進(jìn)行參觀和評(píng)選，從月餅的外觀造型、制作工藝、創(chuàng)意設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行打分，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名。8.頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)（16:3017:00）工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)為獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的小組頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)品，對(duì)全體參與活動(dòng)的員工表示感謝和祝賀。獲獎(jiǎng)小組代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言，分享制作月餅的經(jīng)驗(yàn)和感受，表達(dá)對(duì)活動(dòng)的喜愛(ài)和對(duì)工會(huì)組織的感激之情。9.活動(dòng)總結(jié)（17:0017:30）活動(dòng)主持對(duì)本次做月餅工會(huì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)的精彩瞬間和取得的成果，再次感謝全體工會(huì)成員的積極參與和辛勤付出。鼓勵(lì)大家將在活動(dòng)中展現(xiàn)出的團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新意識(shí)運(yùn)用到工作中，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。10.活動(dòng)結(jié)束（17:30）員工們有序清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，將制作工具和剩余食材整理歸位，保持場(chǎng)地整潔。全體工會(huì)成員合影留念，記錄這一難忘的工會(huì)活動(dòng)時(shí)刻，活動(dòng)圓滿結(jié)束。七、活動(dòng)預(yù)算本次做月餅工會(huì)活動(dòng)預(yù)算總計(jì)[X]元，具體預(yù)算明細(xì)如下：1.食材原料費(fèi)用：[X]元月餅餡料（豆沙餡、蓮蓉餡、五仁餡等）：[X]元面粉、食用油、雞蛋、糖、鹽、小蘇打、枧水等：[X]元2.工具設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用：[X]元月餅?zāi)＞撸ǘ喾N形狀和圖案）：[X]元烤盤(pán)、烤箱：[X]元電子秤、打蛋器、搟面杖、刮板、毛刷、一次性手套、圍裙等：[X]元3.包裝材料費(fèi)用：[X]元月餅包裝盒、包裝袋、標(biāo)簽貼紙等：[X]元4.場(chǎng)地布置費(fèi)用：[X]元橫幅、燈籠等裝飾品：[X]元桌椅租賃、一次性餐具、飲用水、紙巾、垃圾桶等：[X]元5.人員費(fèi)用：[X]元外聘專(zhuān)業(yè)糕點(diǎn)師技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)用：[X]元攝影攝像人員費(fèi)用：[X]元6.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元榮譽(yù)證書(shū)：[X]元一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)獎(jiǎng)品：[X]元7.其他費(fèi)用：[X]元活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的水電費(fèi)、清潔費(fèi)等：[X]元八、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保所有食材原料新鮮、衛(wèi)生，工具設(shè)備完好無(wú)損，能夠正常使用。2.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)要注意安全，特別是在使用烤箱等電器設(shè)備時(shí)，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免發(fā)生意外事故。技術(shù)指導(dǎo)人員要隨時(shí)提醒員工注意安全事項(xiàng)。3.活動(dòng)過(guò)程中要保持環(huán)境衛(wèi)生，各小組制作完成后及時(shí)清理桌面和地面，將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，保持活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)整潔有序。4.鼓勵(lì)員工發(fā)揮創(chuàng)意和團(tuán)隊(duì)