明日大酒店治安、消防管理條例防火委員會組織機構(gòu)主任〔總經(jīng)理〕副主任〔副總經(jīng)理〕〔工程部經(jīng)理〕委員〔飯店各部門經(jīng)理〕辦公室設(shè)在保安部根據(jù)?中華人民共和國消防法?第十四條規(guī)定：“機關(guān)、企業(yè)、事業(yè)單位實行防火責(zé)任制度，確定一名行政領(lǐng)導(dǎo)人為防火負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)本單位的消防工作〞。為明確責(zé)任，加強領(lǐng)導(dǎo)，解決實際問題，飯店防火委員會主任即為飯店防火負(fù)責(zé)人；委員即為所轄部門防火負(fù)責(zé)人。第一章 平安制度為了確保賓客、員工及飯店的生命和財產(chǎn)平安。每位員工要牢記平安第一，必須嚴(yán)格遵守飯店的平安守那么和防火措施?！惨弧硢T工平安守那么：1、嚴(yán)格遵守飯店管理層和各部門制定的各項平安制度，平安操作規(guī)程，正確使用各種防護用品和防護工具。2、 熟知本部門，本崗位的平安狀況。認(rèn)真貫徹執(zhí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)〞，“誰在崗、誰負(fù)責(zé)〞，“誰操作、誰負(fù)責(zé)〞的崗位平安責(zé)任制。3、 遵守飯店吸煙的規(guī)定，嚴(yán)禁在飯店區(qū)域內(nèi)吸煙。4、 嚴(yán)禁私自動用、安裝各種電器設(shè)備和亂拉電線。5、 嚴(yán)禁將槍支彈藥、劇毒物品、易燃易爆物品帶入飯店。發(fā)現(xiàn)以上物品要及時報告部門經(jīng)理或保安部。6、 保護賓客、員工及飯店的生命和財產(chǎn)平安是每位員工的義務(wù)。如遇突發(fā)事件，要立即報告部門經(jīng)理并積極協(xié)助部門經(jīng)理或保安部排除險情。7、 不準(zhǔn)將大量現(xiàn)金和貴重物品帶入飯店，存放在辦公室或更衣柜內(nèi)。8、 未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工不得在店內(nèi)和員工宿舍留宿他人，經(jīng)批準(zhǔn)者辦理登記手續(xù)。9、 上下班要遵守交通規(guī)那么，做文明市民。嚴(yán)禁酒后駕車或疲勞駕車，按飯店內(nèi)部道路的交通標(biāo)志行車、行走。10、 不得擅自動用或挪用各種消防設(shè)施，設(shè)備及消防器材。11、 嚴(yán)格遵國家的各項法規(guī)、法令和條例。發(fā)現(xiàn)違法行為要及時報告部門經(jīng)理或保安部。對包庇和知情不舉報者，由保安部、人事部予以處理?！捕?防火措施發(fā)生火情火警，無論大小，必須采取以下措施。1、 啟動手動報警按鈕或報警〔號碼“8051〞〕，也可以通知總機“0〞。報警應(yīng)講清火警的具體部位、燃燒物品、火勢大小、報警人姓名和所在部門?！沧ⅲ河娠埖攴阑鹞瘑T會主任或最高行政領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)火警情況，決定是否撥打“119〞?！?、 利用現(xiàn)場滅火器材積極滅火。3、 假設(shè)火勢可導(dǎo)致人的生命危險時，應(yīng)協(xié)助及指導(dǎo)有關(guān)人員由防火疏散通道撤離現(xiàn)場，嚴(yán)禁使用電梯。4、 在失火區(qū)域關(guān)閉所有門窗。5、 聽從消防人員和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指揮?！踩?包裹檢查除經(jīng)部門經(jīng)理以上管理人員書面批準(zhǔn)外，所有員工均不得攜帶任何行李、衣物、包裹等進出飯店；所攜帶物品應(yīng)主動交保安人員檢查；保安人員有權(quán)檢查員工所攜帶的包裹、衣袋等?！菜摹尺z失物處理1、在飯店內(nèi)發(fā)現(xiàn)的任何被遺忘的財物，必須迅速呈交部門主管或值班經(jīng)理，使之及時轉(zhuǎn)送到前廳部處理。2、飯店的財產(chǎn)，不經(jīng)批準(zhǔn)不得私自處理或變相處理。3、飯店管理層對本守那么有最終解釋權(quán)，本守那么自頒發(fā)之日起實施。二、保安部部門概述明日大酒店保安部是飯店行政管理的重要組成局部，是飯店平安管理的專業(yè)職能部門。在飯店總經(jīng)理和上級有關(guān)平安、保衛(wèi)部門的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，根據(jù)“沒有平安就沒有旅游事業(yè)〞的精神和“賓客至上，平安第一〞的原那么，做好飯店的平安管理工作。它的主要任務(wù)是：1. 貫徹執(zhí)行國家平安部門和上級主管部門的有關(guān)平安工作方針、政策，法律、法規(guī)、條例和工作指令。2. 全面負(fù)責(zé)賓客和員工在飯店的人身、財物和飯店財產(chǎn)的平安保衛(wèi)工作。3. 根據(jù)“預(yù)防為主〞的方針，結(jié)合飯店實際擬定具體的平安防范管理措施。4. 按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)〞的原那么，逐級落實飯店各級平安崗位責(zé)任制。5. 切實抓好消防工作，組織和培訓(xùn)飯店義務(wù)消防隊伍，防止和處理平安事故。6. 組織保安人員加強巡邏，發(fā)生重大不平安問題應(yīng)及時請示匯報，并迅速采取相應(yīng)措施，保證飯店及各部門的平安。7. 協(xié)助飯店黨、政領(lǐng)導(dǎo)做好社會治安綜合治理工作。采取專業(yè)工作與群防群治相結(jié)合的方法，維護飯店的正常治安、營業(yè)秩序。8. 搞好法制、平安教育的培訓(xùn)工作，提高飯店全員的法制觀念和平安意識。9. 負(fù)責(zé)飯店平安委員會的日常工作，實施飯店治安保衛(wèi)獎勵條例和消防平安獎勵條例。三、保安部各級人員崗位職責(zé)、工作內(nèi)容及管理制度1、保安部經(jīng)理報告上級：飯店總經(jīng)理督導(dǎo)下級：各班組主管聯(lián)系部門：飯店各部門崗位職責(zé)：1) 根據(jù)國家公安部門及上級有關(guān)部門和飯店的要求，結(jié)合飯店實際，擬定平安工作方案、平安保衛(wèi)制度和平安措施，并組織貫徹落實。2) 定期或不定期的組織檢查事故隱患，以及其它不平安隱患，制定整改措施，并監(jiān)督相關(guān)部門實施整改。3) 熟悉飯店重點部門和各個角落，確定要害部位的平安保衛(wèi)工作，并經(jīng)常進行檢查。4) 協(xié)助飯店領(lǐng)導(dǎo)組織對員工的遵紀(jì)守法教育；協(xié)助各部門做好對有輕微違法人員的幫教工作。5) 協(xié)助飯店各部的制定平安制度，并檢查落實情況。6) 遇有重大外事或內(nèi)賓接待活動、要制定平安警衛(wèi)方案，并組織警衛(wèi)力量、積極配合有關(guān)部門做好平安保衛(wèi)工作。7) 配合國家平安部門做好平安保衛(wèi)工作。8) 對飯店內(nèi)發(fā)生的一般案件或違法行為，組織力量偵破；對飯店內(nèi)發(fā)生的刑事案件，積極協(xié)助公安機關(guān)偵破。9) 完成飯店領(lǐng)導(dǎo)、公安機關(guān)及有關(guān)業(yè)務(wù)部門交辦的平安保衛(wèi)任務(wù)。10) 負(fù)責(zé)保安部的日常管理和運作。2、保安領(lǐng)班報告上級：保安部經(jīng)理督導(dǎo)下級：保安人員崗位職責(zé)：治安：1) 在值班時間內(nèi)對保安人員的工作進行監(jiān)督和指導(dǎo)。2) 對飯店各重點部位、樓層、公共場所進行巡視和檢查，注意發(fā)現(xiàn)情況和可疑情況。3) 及時檢查和處理煙感報警情況。4) 處理飯店范圍內(nèi)發(fā)生的非尋常事故。5) 保護飯店和賓客的財產(chǎn)和人身平安。6) 做好每班值班記錄。7) 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。消防：1) 熟悉掌握并認(rèn)真執(zhí)行國家、省市旅游局及飯店的消防法規(guī)、制度和要求。2) 組織實施飯店防火委員會的各項工作方案和宣傳；制定全員消防知識教育和義務(wù)消防隊員的培訓(xùn)方案，并開展各種形式的訓(xùn)練。3) 協(xié)助飯店的各部門建立、健全各級消防平安制度，并檢查落實。4) 熟悉飯店所有環(huán)境、各種消防設(shè)施、重點要害部位情況，熟練掌握消防知識和器材性能及使用，做到會檢查、能提高預(yù)防措施、能指揮火災(zāi)初期的撲救工作。5) 搞好部門間的協(xié)作，做好全店的火災(zāi)預(yù)防工作。6) 制定重點要害部位的緊急行動方案。7) 定期檢查飯店消防設(shè)施、消防器材，做好日常巡視工作，并作好紀(jì)錄。8) 定期匯報工作，指導(dǎo)消控中心值機員工作。5、保安〔大堂、巡邏保安\停車場保安\監(jiān)控保安\值班室保安〕報告上級：保安領(lǐng)班崗位職責(zé)：1) 在飯店員內(nèi)指定的地點站崗、姿勢端正，忠于職守。2) 堅持會客登記制度，凡來訪客人一律填寫?會客登記表?，并查驗證件。3) 及時處理煙感報警情況，并將查處結(jié)果進行登記。4) 處理飯店內(nèi)發(fā)生的非尋常事故。5) 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。3、消控中心值機員報告上級：保安領(lǐng)班崗位職責(zé)：1) 負(fù)責(zé)飯店消防報警及關(guān)聯(lián)設(shè)備、保安監(jiān)控系統(tǒng)的信號監(jiān)控和處理。2) 熟悉飯店的各種消防設(shè)施，掌握自動報警系統(tǒng)及聯(lián)動設(shè)備的功能與正確的使用方法；熟悉掌握消防自動報警和保安監(jiān)視系統(tǒng)的日常操作程序。3) 正確處理自動報警系統(tǒng)和各種信息的報警，并認(rèn)真做好記錄；值班時發(fā)現(xiàn)監(jiān)視器中的可疑情況，要及時報告領(lǐng)班或部門經(jīng)理。4) 接到查控通知后，要做好監(jiān)視，及時將情況反響到部門；發(fā)現(xiàn)機器設(shè)備故障，及時通知工程部維修5) 保持中控室環(huán)境和設(shè)備的清潔衛(wèi)生。6) 做好值班記錄和交接班工作。7) 加強重點要害部位監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)情況及時與巡視保安聯(lián)絡(luò)。8) 值班期間嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。4、機動巡視直接上級：保安領(lǐng)班崗位職責(zé)：1) 認(rèn)真完成好領(lǐng)班分配的巡邏任務(wù)。2) 熟悉飯店所有環(huán)境、功能布局情況及所有重點部位。3) 按規(guī)定的時間和路線對全店重點部位進行巡邏。4) 做好重要賓客的平安保衛(wèi)工作，遇重要活動、協(xié)助保安做好門前道路疏導(dǎo)和停車場的平安保衛(wèi)工作。5) 對在飯店區(qū)域內(nèi)的閑雜人員和有礙治安人員進行制止、勸阻或滯留。6) 做好交接班工作，交清當(dāng)班的各種情況和所持器具、通訊器材。7) 完成部門經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。5、門衛(wèi)、停車場保安報告上級：保安領(lǐng)班崗位職責(zé)：1) 維護飯店大門口的治安、交通秩序，確保出入口的平安和暢通。2) 嚴(yán)格門衛(wèi)驗證制度，對進出大門的人員要善于識別，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，并及時向上級匯報，物資出門一律憑有效出門證放行。3) 阻止有礙治安的閑雜人員進入飯店。4) 遇有火警時，應(yīng)確保大門外暢通。5) 堅持飯店規(guī)章制度，待人接物時要禮貌在先、語言文明、態(tài)度誠懇和藹；對無理取鬧者、阻礙飯店正常營業(yè)秩序者，應(yīng)態(tài)度堅決，果斷處理。6) 在崗時要堅持站立效勞、保持良好的精神狀態(tài)，并注意保持門衛(wèi)周圍環(huán)境衛(wèi)生。7〕加強停車場的管理，按酒店規(guī)定對車輛進行檢查、登記、收費。7) 做好上下班情況交接工作，檢查所持器械、通訊工具有無損壞，并做好交接記錄。五、明日大酒店保安部平安管理制度〔一〕 總那么第一條：明日大酒店保安部是飯店平安管理的職能部門，是在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，對飯店平安工作負(fù)責(zé)的專業(yè)部門。按照“黨政領(lǐng)導(dǎo)、群眾路線〞，“預(yù)防為主、確保重點、打擊犯罪、保障平安〞的方針，遵循沒有“平安就沒有旅游事業(yè)〞的指導(dǎo)思想，搞好飯店的平安管理工作，確保住店賓客和員工人身財產(chǎn)平安；確保飯店財產(chǎn)平安，為飯店提供一個平安的經(jīng)營環(huán)境，為飯店興旺、開拓、開展保駕護航。第二條：飯店平安管理工作是以防火、防爆、防特、防盜為主要目標(biāo)。采用專門工作與群眾工作相結(jié)合、公開與秘密工作相結(jié)合的方法。以及在飯店經(jīng)營管理班子領(lǐng)導(dǎo)下，進行社會治安綜合治理的方法，將飯店的平安保衛(wèi)工作做好。第三條：明日大酒店保安部設(shè)經(jīng)理、主管。下轄保安領(lǐng)班、保安員〔二〕 保安部的重要職責(zé)和任務(wù)第四條：在飯店經(jīng)營管理班子的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實行平安保衛(wèi)工作目標(biāo)管理責(zé)任制，落實社會治安綜合治理工作。第五條：加強對內(nèi)部治安、刑事平安工作的管理，維護飯店的治安秩序。第六條：按照?旅館業(yè)治安管理方法?對住店客人進行嚴(yán)格管理，住店人員必須手續(xù)完備，登記清楚。第七條：加強對客房、前廳、財務(wù)等管錢管物部門的平安工作的管理，建立健全各項平安制度，堵塞漏洞，確保平安。第八條：對刑事、治安案件進行調(diào)查；協(xié)助公安機關(guān)和上級平安保衛(wèi)部門，查處、查控危害影響較大的刑事治安案件。第九條：同治安災(zāi)害作斗爭，預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。以防火、防爆為重點，協(xié)助各部門進行以防火為中心的平安教育和培訓(xùn)，建立健全平安崗位責(zé)任制。加強平安防護措施，開展防火宣傳。認(rèn)真進行巡邏，檢查、消除各種隱患；對重大隱患要抓住不放，及時報告飯店領(lǐng)導(dǎo)，催促有關(guān)部門迅速解決。同時報公安機關(guān)和主管保衛(wèi)部門。第十條：根據(jù)?中華人民共和國消防法?和有關(guān)消防法規(guī)對易燃、易爆、放射源種等危險品的管理規(guī)定，嚴(yán)格管理、責(zé)任到人。經(jīng)常對存放、使用等情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)情況要立即解決處理。第十一條：發(fā)生重大火害事故，要協(xié)同消防部門進行調(diào)查、查明事故性質(zhì)，如屬人為破壞事故，保安部負(fù)責(zé)進行認(rèn)真調(diào)查。第十二條：對來店施工的單位，嚴(yán)格進行平安管理，簽訂防火、治安平安責(zé)任協(xié)議書。第十三條：制定滅火應(yīng)急方案，印制、張貼緊急疏散通道路線圖和防火禁煙標(biāo)志，建立健全消防檔案。第十四條：建立、完善消防管理制度和規(guī)定，建立、健全義務(wù)消防隊，做好義務(wù)消防隊員的培訓(xùn)、教育、考核、演練工作。使之招之即來、來之能戰(zhàn)，使之成為具有一定修養(yǎng)的義務(wù)消防隊伍。第十五條：做好飯店重點要害部位的平安工作，對這些部位的人員、情況、位置、結(jié)構(gòu)環(huán)境、防范措施等情況要經(jīng)常檢查，了如指掌。第十六條：做好住店和來店參加各種活動的貴賓、首長的平安警衛(wèi)工作，確保貴賓首長的平安。第十七條：嚴(yán)格門衛(wèi)驗證制度，對進出飯店的人員要善于識別、注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，將平安寓于效勞之中，做到心中有數(shù)。第十八條：要維護好公共區(qū)域的治安秩序，發(fā)現(xiàn)情況妥善處理。第十九條：維護好飯店門前的交通平安和治安秩序。負(fù)責(zé)疏導(dǎo)門前的車輛和停車場的治安秩序，確保飯店各種大型活動其間的交通暢通和車輛存放。第二十條：經(jīng)常對員工進行國家平安教育、保密教育、敵情教育。做好防范工作，預(yù)防和打擊敵對分子、特務(wù)、間諜的各種破壞活動，維護國家平安，發(fā)現(xiàn)情況要立即向保安部門匯報。第二十一條：協(xié)助國家平安機關(guān)查控住店的各種敵對分子，協(xié)助做好有利于國家平安的各項工作。第二十二條：保安部根據(jù)必須與可能、積極、穩(wěn)妥、精干的原那么。選擇一些政治可靠、活動能力較強的人員做骨干，深入進行調(diào)查研究工作。第二十三條：經(jīng)常對員工進行外事工作的教育，教育員工在對外接觸中要內(nèi)外有別，注意保密。并建立保密制度和措施，協(xié)同保密部門進行保密檢查。第二十四條：發(fā)現(xiàn)竊密和重大泄密、失密事件要認(rèn)真追查，對盜竊、出賣機密的犯罪分子要堅決依法進行懲辦。第二十五條：建立健全治安保衛(wèi)委員會和交通平安領(lǐng)導(dǎo)小組，加強對飯店各種平安，交通組織的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)培訓(xùn)，使各種平安組織充分發(fā)揮積極作用?！踩?保安人員的素質(zhì)和獎懲第二十六條：保安管理人員和保安人員應(yīng)具備較高政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)，方可擔(dān)任平安保衛(wèi)工作。第二十七條：保安部全體人員；要具有一定的法律、哲學(xué)和平安保衛(wèi)業(yè)務(wù)知識；具有刻苦、樸實、求實進取的精神；具備密切聯(lián)系群眾。實事求是的工作態(tài)度；具有熟悉飯店的各種規(guī)章制度的能力；具有勇于探索，敢于創(chuàng)新的精神；具有從實際出發(fā)，進行深入細致調(diào)查研究的工作作風(fēng)，方可擔(dān)負(fù)保衛(wèi)工作的重任。第二十八條：保安部全體人員必須嚴(yán)格遵守?公安保衛(wèi)人員八大紀(jì)律十項注意?和有關(guān)平安保衛(wèi)人員守那么。第二十九條：保安部制定從經(jīng)理到保安人員的平安崗位責(zé)任制。對于忠于職守，在工作中取得顯著成績者、對某項工作有突出奉獻者，要給予表彰、論功獎勵。第三十條：對保安部全體人員違紀(jì)或違法犯罪、貪贓枉法、包庇罪犯、刑訊逼供、誣陷好人、將視具體情節(jié)，給予黨紀(jì)政紀(jì)處分；對情節(jié)嚴(yán)重、手段惡劣、影響較大的要追究刑事責(zé)任并給予嚴(yán)懲。六、 飯店平安管理中常見事故、事件的處理預(yù)案〔一〕火災(zāi)應(yīng)急行動方案此方案提供在火情發(fā)生時如何處置的方法，每個員工都應(yīng)熟悉其有關(guān)內(nèi)容，以便火情發(fā)生時能做出迅速正確的反響?；馂?zāi)總指揮部設(shè)置于消防控制中心，總指揮由飯店領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，對火災(zāi)擔(dān)負(fù)指揮、命令下達、組織撲救的領(lǐng)導(dǎo)工作。1、 報警程序：任何人發(fā)現(xiàn)火情，如糊味、煙火和不尋常的熱度等，都負(fù)有及時報警之責(zé)，報警時應(yīng)注意報警程序：〔1〕 報警為：總機“0〞/或分機號“8051〞?！?〕 報警時應(yīng)講清起火的具體地點、部位、火勢大小、報警人的姓名和所在部門?！?〕 如有可能，盡量先滅火，然后報消防中心，并保護好現(xiàn)場。〔4〕 發(fā)現(xiàn)火情時，絕對不能高喊：“著火了！〞，應(yīng)保持相對鎮(zhèn)靜?！?〕 向銅陵市消防支隊119臺報警，由飯店總指揮決定。2、 火情確認(rèn)：總機和消防控制中心在接到報警器報警或報警時，應(yīng)立即互通情況，由總機通知著火部門立即攜帶所需鑰匙趕赴現(xiàn)場。此時，保安部也有一個人攜帶對講機到場。他們的任務(wù)是：確認(rèn)火情的存在。盡管如此，仍應(yīng)做好滅火的準(zhǔn)備，故在趕往報警點路上，應(yīng)就近拿取一個輕便滅火器。如果需確認(rèn)房間內(nèi)的火情，切不要草率開門，而應(yīng)先試摸一下門體，如無甚溫度，可開門觀察；假設(shè)溫度較高，便已可確認(rèn)內(nèi)有火情。此時，如房間里面有客人，應(yīng)馬上設(shè)法救人；如無人，應(yīng)在做好滅火準(zhǔn)備后再開門撲救。開門時不要將臉正對開口處。3、 火情確認(rèn)后的行動：〔1〕 消防控制中心立即告總機，火情已確認(rèn)，然后按程序進行操作。通知保安攜帶對講機趕赴現(xiàn)場?！?〕 總機，按以下順序進行通知：〔A〕 滅火力量；〔B〕 出現(xiàn)火情部門的領(lǐng)導(dǎo)；〔C〕 保安部辦公室；〔D〕 工程部；〔E〕 飯店值班領(lǐng)導(dǎo)；〔F〕 人事部；〔G〕 總經(jīng)理辦公室；〔H〕 根據(jù)指揮部領(lǐng)導(dǎo)的命令，通知其它部門。此外，員保持足夠線路用于消防通訊聯(lián)絡(luò)。(a)保持其它專用線暢通、待用。(b)假設(shè)遇客人用詢問此事，應(yīng)告之“火情在調(diào)查中，如果需要進一步采取措施，將立即通知您〞?！?〕 滅火力量：〔A〕 組成：保安部保安人員1人；工程2人；著火部門2—4人〔著火部門和工程部由那個崗位的人擔(dān)任，并將所在崗位的告總機，同時報飯店防火平安委員會備案〕。另外，夜間所有在飯店住宿人員，都有責(zé)任作為夜間滅火力量，當(dāng)?shù)玫酵ㄖ螅瑧?yīng)立即跑步趕至事故現(xiàn)場，聽從現(xiàn)場指揮的命令。〔B〕 任務(wù)：(a)撲滅初期火災(zāi)(b)火勢較大時設(shè)法進行控制并疏散著火層客人(c)攜帶器械：保安員一人攜帶對講機和插孔各一部，工程部兩人負(fù)責(zé)將附近的滅火器運至著火部位，著火部門人員攜帶手電、粉筆各兩支?！睠〕 指揮和分工：指揮由著火部門最高領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任；保安部和工程部各一人協(xié)助指揮員工作；工程部另一人負(fù)責(zé)等待消防隊，著火部門的人員負(fù)責(zé)滅火和疏散。指揮員可根據(jù)實際進行調(diào)整?！睤〕 集結(jié)地點：在著火層的下一層或飯店大堂?！睧〕 行動步驟和要求：① 先用對講機了解現(xiàn)場火情，當(dāng)確認(rèn)無危險時，方可將滅火設(shè)備運到著火層；② 按照分工進行滅火；③ 滅火力量中的每一個人，除了執(zhí)行自己已特定的任務(wù)外，必須服從現(xiàn)場指揮的命令。保安部一人應(yīng)將現(xiàn)場情況及時報告消防控制中心。④ 如果危急，現(xiàn)場指揮在疏散完著火層客人后，應(yīng)帶著滅火力量撤出危險區(qū)域，此時應(yīng)注意關(guān)好所有的門窗，以盡可能阻止火勢擴大，但不要銷上，以便在需要進入時再進入。⑤ 得到通知的各部門領(lǐng)導(dǎo)，在接到總機的通知后，應(yīng)趕往消防控制中心，組成滅火總指揮部，飯店值班領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任總指揮，負(fù)責(zé)對火災(zāi)撲救中的重大問題作出決定，并下達命令，其他人協(xié)助進行工作。⑥ 醫(yī)務(wù)室攜帶急救藥品到著火層的下一層或飯店大堂待命。⑦ 值班駕駛員將車開到大堂外廣場待命。4、 全面疏散：在現(xiàn)場指揮下達了著火層疏散的命令后，飯店就要考慮全面疏散的問題?！?〕 全面疏散是指著火層下一層和著火層以上的各層的疏散?！?〕 全面疏散命令由總指揮下達。〔3〕 全面疏散由以下部門負(fù)責(zé)具體實施?！睞〕 消防控制中心負(fù)責(zé)用緊急播送逐層通知。其順序是：(a)著火層的上面一層(b)著火層的下一層(c)著火層上層逐層〔千萬不得將緊急播送同時全部翻開〕〔B〕 前廳部、客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織客房效勞員引導(dǎo)客人疏散?！布僭O(shè)是辦公樓或各種廳、室發(fā)生火情，那么由其主要負(fù)責(zé)人組織引導(dǎo)疏散〕?！睠〕 前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織人員將疏散下來的客人安排在平安并且恰當(dāng)?shù)牡攸c?！泊筇谩V場、停車場〕5、 與專業(yè)消防隊的配合：〔1〕 各部門在接到火情通知后，除按指定任務(wù)執(zhí)行外，均應(yīng)原地待命，等候指示?！?〕 各部門的責(zé)任劃分〔A〕 保安部門負(fù)責(zé)維持好門前秩序,根據(jù)情況疏導(dǎo)門前車輛，以便于消防車的順利到達?！睟〕 前廳部經(jīng)理應(yīng)派人到大堂門前引導(dǎo)消防隊到出事現(xiàn)場?！睠〕 工程部應(yīng)派一人到飯店大門前，在消防隊到場后，介紹消防水源和消防系統(tǒng)情況，并視情況或按總指揮命令決定斷電和煤氣?！?〕 專業(yè)消防隊到場后，現(xiàn)場指揮要將指揮權(quán)交出，并主動介紹火災(zāi)情況，根據(jù)其要求協(xié)助做好疏散和撲救工作。6、 擅后處理工作：〔1〕 全面疏散后，各部門要清點自己人員是否全部撤出危險區(qū)域。客房部經(jīng)理要組織人員清點客人，防止遺漏?！?〕 人事部門負(fù)責(zé)視情況與供電局、自來水公司、液化氣公司和醫(yī)院等單位的聯(lián)系?！?〕 餐飲部視情況準(zhǔn)備食品飲料，安排好疏散客人的臨時生活?！?〕 工程部在火災(zāi)撲滅后，應(yīng)及時關(guān)閉自動水噴淋閥門，更換損壞的噴頭或其它消防設(shè)備，并使所有的消防設(shè)施恢復(fù)正常。〔5〕 保安部負(fù)責(zé)保護現(xiàn)場，并重新配備輕便滅火器。7、 方案實施中的考前須知：〔1〕 很多時候，火情發(fā)生于不易擴大蔓延的地方，這些火情由飯店出動力量就可以滅掉，不必驚動公安消防部門，因此，是否向“119〞臺報警應(yīng)由飯店總指揮來決定?！?〕 總指揮部設(shè)于消防控制中心，總指揮由飯店值班領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，所有命令由其下達?！?〕 通訊問題，火情發(fā)生后，所有使用對講機的人員〔除有緊急情況外〕均不得按動按鍵，只可待命，當(dāng)總指揮叫號詢問時，才可答復(fù)，并注意語言簡短明確?！?〕 客房部、前廳部在實施疏散方案時：〔A〕 將客人按一路縱隊排列從防火樓梯疏散，絕對不可等待電梯?！睟〕 防止不知火情危險的客人再回到他們的房間?！睠〕 疏散中不能停留，堵塞道路?！睤〕 客房效勞員負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查疏散情況，其檢查內(nèi)容：(a) 床下、衛(wèi)生間、壁櫥內(nèi)是否留有未聽到疏散通知的人；是否留有行動不便的客人。(b) 是否留有未熄滅的煙頭和未關(guān)閉的燈。(c) 主要出入口是否關(guān)閉?！捕迟e客報失的處理客人報失是指客人在住店期間在店內(nèi)喪失、被竊或被騙財物，向飯店進行投訴報失的事件。但有時客人并不是住店客人，而是到飯店來用餐、娛樂、購物、開會洽談或會客等合法在飯店的人員，這些人的投訴報失，保安部也要受理。1． 團隊客人一到飯店，就投訴行李破損、缺少：A． 保安部接報后，要立即趕到現(xiàn)場，會同大堂經(jīng)理、團隊陪同、領(lǐng)隊等人，正面接觸客人。首先觀察行李破損情況，是人為破壞，還是運輸途中刮破或摔破，或是行李箱包不堪負(fù)重自身損壞。必要時作好記錄或照相。B． 詢問客人缺少物品的品種、數(shù)量、特征和價值。C． 了解客人在前站住何飯店、房號、行李托運時間、客人離店時間、到達本店時間、發(fā)現(xiàn)缺少的時間等。D． 查明行李到達本店的時間、行李車車號、司機及押運員姓名、交接情況、本店行李員送樓層的時間、暫放地點、客人到樓層的時間、行李員和樓層效勞員的交接情況，有無可疑人員上樓或可疑情況。E． 通過全陪或領(lǐng)隊了解同團隊中是否有別的客人也有類似行李破損缺少物品的情況。如有，能否認(rèn)定為同一工具所為。經(jīng)過以上調(diào)查，綜合分析，有以下幾種情況分別處理：*在前站飯店托運行李后被竊——向前站飯店通報。*在運輸過程中被竊——向公安機關(guān)通報。*行李到店后在暫放過程中被竊——保安部偵查，必要時向公安機關(guān)報案。2、客人住店期間報失房間內(nèi)喪失、失竊物品：A． 保安部接報后，迅速趕到現(xiàn)場，如果是明顯無疑的重大竊案，〔如破門、破鎖、破窗而入，現(xiàn)場翻得一塌糊涂等〕，要立即封鎖現(xiàn)場，并保護好現(xiàn)場，〔室內(nèi)現(xiàn)場和室外現(xiàn)場都要保護好〕禁止任何人〔包括失主〕進入現(xiàn)場。征得客人同意，向飯店總經(jīng)理匯報后，馬上向公安機關(guān)報案。B． 在公安人員尚未到達現(xiàn)場這段時間內(nèi)，飯店保安部要進行初步調(diào)查訪問。*訪問失主。團隊名稱、房號、失主國籍、姓名、年齡、性別、抵離店時間、被竊物品品種、數(shù)量、特征、牌號、價值、放在房內(nèi)的位置、時間、房內(nèi)物品是否有翻動情況等，〔如果是鈔票，要問清鈔票的種類和面額〕。*還要問清失主外出活動的時間和回房的時間，房門關(guān)鎖情況和鑰匙保管情況，物品喪失的經(jīng)過，有無發(fā)現(xiàn)可疑人或事。在詢問失主的情況時，要穩(wěn)定客人的情緒，幫助客人盡量回憶來店前后的情況，如來店前有無觀察過，來店后是否使用過，最后一次看見是在什么時間什么地點，發(fā)現(xiàn)喪失是什么時間，有無放錯地方，并在征得失主同意的情況下，幫助客人查找物品?！驳⒁獠坏闷茐默F(xiàn)場痕跡〕。經(jīng)過上述調(diào)查訪問，再綜合分析案件是否成立，罪犯作案的時間范圍和手法。注意調(diào)查訪問要問得詳細，記錄齊全正確，因為旅游客人是流動的，在店停留時間不會長久，客人離店離境后，一般很難再補充訪問調(diào)查。*詢問效勞員，查明當(dāng)班效勞員是誰，交接班情況，清掃房間的情況，房門關(guān)鎖和鑰匙保管情況，有無可疑人員上客房樓層等。C． 公安人員到現(xiàn)場后，保安部把初步調(diào)查訪問的情況向警方匯報，由公安人員著手進行現(xiàn)場勘查和調(diào)查訪問，飯店保安部要密切配合，提供方便。據(jù)統(tǒng)計資料說明，在國際旅客中，40%的客人報失是由于放錯地方，30%是客人記憶不清，30%是真正喪失。D． 如果經(jīng)過綜合分析，發(fā)現(xiàn)作案的可能性不大，或案件根本不能成立，那么請報失人在行李中查找，或由保安部出面與前站或旅游點線路上查找。3、客人投訴在店內(nèi)公共場所喪失物品：保安人員要向報失人詳細詢問來店時間，到過哪些場所，〔如商場、咖啡廳、卡拉OK歌舞廳、餐廳、園林散步等〕，發(fā)現(xiàn)喪失的時間和地點，有無同伴看見等情況。然后再分別向上述地點效勞人員和前廳大堂，總臺查詢，并派保安員在店內(nèi)有關(guān)部位查找。〔前文例①就是這種情況〕?？记绊氈孩偃绻腿藛适У氖亲o照、回鄉(xiāng)證、回港證等身份證件，應(yīng)與當(dāng)?shù)赝夤懿块T聯(lián)系，并請失主親自前往報案。②如果客人喪失的是信用卡、旅行支票等有價單據(jù)，要及時同中國銀行或有關(guān)銀行聯(lián)系，并立即控制各外匯兌換點。4、 客人離店后打來店，報稱遺忘物品：A． 接時一定要問清團隊名稱、失主姓名、房號、抵離店時間、遺忘物品的品種、數(shù)量、特征、價值、物品放置的部位等情況。還要問清現(xiàn)在所住的飯店、房號及離店的時間和去向，以便聯(lián)系。B． 到客房部拾物登記處查詢，如無，那么會同客房部到客人所反映的地點去查找，查找要細致、全面，注意死角。C．要詢問相關(guān)的效勞員，誰查房，誰清掃房間，交接班情況，都要問清并記錄備案。D．查找到后要迅速通知失主，并設(shè)法送還客人。E．查不到也要回失主，表示歉意，整理資料存檔備案。5、客人在店外喪失物品，要求飯店幫助查找：住店客人在店外游覽參觀時喪失物品，由于人生地不熟，有時會請求飯店出面幫助查找，飯店保安部也要急人之所急，熱情接待，幫助查找。A． 問清客人姓名、房號、喪失物品的品種、數(shù)量、特征、價值、參觀游覽的線路、可能喪失的地點等情況。B． 由飯店保安部出面，與上述參觀游覽點的保安部門和沿線的派出所聯(lián)系，請他們協(xié)助查找。C． 如系貴重物品，巨額錢財或護照等證件，要速報公安部門處理。D． 如果查到，告訴失主帶證件前往認(rèn)領(lǐng)，如查不到，也要告訴客人，并致歉意?！踩?客人傷病、死亡處理程序1、 客人在飯店傷病的處理：客人傷病是指客人在住店期間生病和各種原因的受傷。任何員工在飯店內(nèi)發(fā)現(xiàn)有傷病的客人，應(yīng)主動向保安部或值班經(jīng)理報告，尤其是客房部的員工在工作中，隨時注意是否有傷病客人，對于長時間掛有“請勿打攪〞牌子的房間客人，必要時通過進房詢問，總機也要注意傷病客人來電求助。A． 保安部或值班經(jīng)理接到客人傷病報告后，應(yīng)迅速會同飯店醫(yī)務(wù)人員和大堂經(jīng)理去處理。如果客人傷病不嚴(yán)重，由醫(yī)務(wù)人員處理或送客人去醫(yī)院作仔細檢查及治療。B． 如果客人傷病情況嚴(yán)重，應(yīng)邊進行急救處理，邊安排傷病客人急送醫(yī)院治療，絕不可延誤時間。保安部應(yīng)配合大堂經(jīng)理、醫(yī)務(wù)人員和客人親友、領(lǐng)隊、陪同等一道前往，如果客人需要住院治療，應(yīng)協(xié)助辦理好入院手續(xù)。C． 外國客人需要到當(dāng)?shù)刂付ǖ尼t(yī)院就診?！踩玢~陵市人民醫(yī)院〕D． 處理完畢，保安部要寫出詳細資料，呈報總經(jīng)理及有關(guān)部門，存檔備查。2、 客人死亡的處理：客人死亡是指客人在住店期間因病死亡，意外死亡、自殺、他殺或其他原因不明的死亡。〔前者為正常死亡，后者為非正常死亡〕A． 保安部接到客人死亡的報告后，應(yīng)向報告人問明客人死亡的地點、時間、大致原因、身份、國籍等，并立即報告總經(jīng)理。保安部經(jīng)理立即會同大堂經(jīng)理和醫(yī)務(wù)人員趕到現(xiàn)場，由醫(yī)務(wù)人員檢查是否確已死亡。B． 在客人尚未死亡的情況下，要火速派車急送醫(yī)院搶救，醫(yī)務(wù)人員攜帶急救用品隨車同往。注意：進房搶救客人，人數(shù)盡可能要少，絕不能破壞現(xiàn)場痕跡物證。C． 經(jīng)醫(yī)務(wù)人員檢查，客人確已死亡無疑時，要派平安部人員立即封鎖并嚴(yán)格保護好現(xiàn)場。如果死亡在客房內(nèi)，要關(guān)好門窗并派人在門外值班，〔關(guān)門窗時注意不要破壞痕跡〕并派人在門外值班。如果在室外，要用繩子等物攔出一圈警戒線，保安人員值班放哨，嚴(yán)禁無關(guān)人員接近現(xiàn)場。D． 同時應(yīng)迅速向公安機關(guān)報告，并協(xié)助公安機關(guān)勘查現(xiàn)場，配合公安人員進行現(xiàn)場調(diào)查訪問，查明真相。E． 如果是外國客人死亡，應(yīng)迅速報告外事部門，通知死者所屬國駐華使領(lǐng)館，由其和死者親屬聯(lián)系。F． 按照我國法律和死者所屬國的習(xí)俗，配合有關(guān)部門和死者親屬做好一切善后事宜?！猜浴?、 考前須知：〔1〕 發(fā)生上述事故、事件時，保安部人員要立即趕到現(xiàn)場，不得延誤?，F(xiàn)場調(diào)查、訪問、查找一定要兩人進行?！?〕 發(fā)生重大事故、事件時要及時向總經(jīng)理匯報?！?〕 如果是外國人或境外人，一般要請全陪、領(lǐng)隊一起協(xié)同調(diào)查?！?〕 如果需要在行李是查找，要征得客人同意，并請客人自己動手?！?〕 平安部人員到現(xiàn)場后，要出示證件、介紹身份，取得失主的信任感。要服裝整潔，文明執(zhí)勤，禮貌待人。〔6〕 保安部人員要潔身自愛，忠于職守，品德修養(yǎng)高尚，熱愛自己的事業(yè)，在正確維護旅客的各種合法權(quán)益的同時，處處維護祖國和飯店的聲譽，為旅游事業(yè)作出奉獻。〔四〕國內(nèi)客人違法的處理凡國內(nèi)客人在飯店犯有流氓、斗毆、嫖娼、盜竊、賭博、走私、吸毒等違法行為，均要視情節(jié)輕重按照國家有關(guān)法律、法規(guī)進行處理。當(dāng)班的保安部人員在接到客人違法的報告后，要立即向領(lǐng)班匯報，同時視情況采取相應(yīng)的處理措施。領(lǐng)班在接到報告后，應(yīng)前往現(xiàn)場了解情況，保護和維持現(xiàn)場秩序，記錄當(dāng)事人的姓名、房號、身份等。對一般糾紛，保安部可出面進行調(diào)解；對于較嚴(yán)重的事件，要立即通知保安部經(jīng)理到場；對重大違法案情，保安部經(jīng)理要立即通知總經(jīng)理和公安部門。 保安部應(yīng)安排人員對違法人員進行監(jiān)控，等候公安人員到達；不要對被監(jiān)控人員進行關(guān)押，要對其說明需等候公安人員前來處理；保安部人員也不要對犯罪嫌疑人動手進行搜身。對正在實施犯罪行為的人員，可將其制服并嚴(yán)加監(jiān)視，防止逃脫并立即送公安機關(guān)，或通知公安部門派人前來。事件處理完畢后，把事件全過程及處理情況向上級主管機關(guān)保衛(wèi)部門報告?！参濉尘惩饪腿诉`法的處理境外客人違法，是指外國人、海外華僑等人，在飯店內(nèi)違反我國法律的行為。處理境外客人違法案件要慎重，要有證、有據(jù)，要依法辦事。根據(jù)屬地優(yōu)先權(quán)的原那么，但凡在我國領(lǐng)域內(nèi)犯罪的任何人，都適用我國的刑法。我國新刑法第六條規(guī)定：“凡在中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)犯罪的，除法律有特別規(guī)定以外，都適用于本法。〞刑法還規(guī)定，犯罪的行為或者結(jié)果有一項發(fā)生在中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)的，就認(rèn)為是在中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)犯罪?！擦晨腿诉z留物品的處理 任何員工在飯店內(nèi)發(fā)現(xiàn)客人的遺留物品，必須設(shè)法交還客人。如客人已離店或一時找不到失主，應(yīng)立即上交本部門的領(lǐng)班或主管，由主管交客房中心造冊集中管理。 對客人遺留的較為貴重的物品，要盡快同客人取得聯(lián)系，征求客人對所遺留物品的處理意見，并盡快將遺留物品歸還客人，所發(fā)生的費用一般由客人承當(dāng)。 客房中心應(yīng)對暫時無人認(rèn)領(lǐng)的客人遺留物品進行登記造冊，詳細記錄遺留物品的名稱、數(shù)量、品種、規(guī)格、型號及發(fā)現(xiàn)物品的地點、發(fā)現(xiàn)人等。貴重物品要存放入保險箱內(nèi)，或指定專人保管。無人認(rèn)領(lǐng)的物品在客房中心保管三個月，無人認(rèn)領(lǐng)的貴重物品保管六個月后交有關(guān)部門， 客人遺留的黃色書、報、雜志應(yīng)交保安部處理?！财摺惩ｋ娛鹿实奶幚硪坏╋埖臧l(fā)生停電的情況，門衛(wèi)人員要勸阻無關(guān)人員進店，巡視人員重點保護公共場所的財產(chǎn)，保安部管理人員組織人員對各點進行巡查，防止意外情況的發(fā)生；有關(guān)人員要立即檢查是否有人被關(guān)在電梯內(nèi)，如有人，要安撫客人，并盡快將客人救出；歌舞廳、娛樂休閑等人員較集中的場所的經(jīng)理，要立即前去安定客人的情緒，防止混亂發(fā)生；各部門人員要負(fù)責(zé)安定本工作區(qū)域客人的情緒。工程部經(jīng)理應(yīng)立即組織人員檢查停電原因，保護重要的設(shè)施、設(shè)備，盡快恢復(fù)通電。〔八〕打架斗毆、流氓、滋擾的處理飯店內(nèi)易發(fā)生打架斗毆，流氓滋擾的場所如下：飯店大門、大廳、舞廳、卡拉OK廳、酒吧、停車場及其他公共娛樂場所。對容易發(fā)生打架斗毆、流氓滋擾的區(qū)域要重點防范，并配備保安或加強巡邏。歌舞廳、酒吧工作人員，在工作時要注意飲酒過量的客人，如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)禮貌地勸阻。飯店員工一旦發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有打架斗毆、流氓滋擾的情況，要立即制止并保護客人，同時報告保安部，并視情況有禮、有節(jié)地進行勸阻。保安人員到達后，應(yīng)將打架、斗毆雙方帶離現(xiàn)場，以保證飯店正常秩序。將打架、斗毆雙方帶到保安部后，要分別了解情況，以防進一步?jīng)_突。對于一般輕微的事件，保安部可進行調(diào)解；如屬流氓滋擾，應(yīng)報告公安部門前來處理。相關(guān)大堂、歌舞廳、酒吧等部門經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查店內(nèi)的物品是否有損壞，并確定損壞程度及賠償余款，以向肇事者索賠?！簿拧惩话l(fā)暴力事件的處理突發(fā)暴力事件，是指發(fā)生在飯店內(nèi)的搶劫、行為等嚴(yán)重突發(fā)事件。飯店平時要做平安工作，預(yù)防突發(fā)暴力事件的發(fā)生。飯店內(nèi)一旦發(fā)生突發(fā)暴力事件，發(fā)現(xiàn)人員立即打通知保安部。報告時不要驚慌，主要說明本人身份、發(fā)現(xiàn)案件的時間、地點及簡要情況。保安部接到報警后，要立即調(diào)集保安人員攜帶對講機趕赴現(xiàn)場〔必要時可攜帶電警棍等器具〕。保安員通過對講機將現(xiàn)場情況報告給保安部經(jīng)理、總經(jīng)理及公安機關(guān)，同時立即視情況著手處理。如犯罪分子還在現(xiàn)場附近，保安人員應(yīng)盡力將其制服。保安部要劃定警戒區(qū)，維護現(xiàn)場秩序，勸阻圍觀人員，保護好現(xiàn)場，假設(shè)有傷員，應(yīng)立即派人護送去醫(yī)院搶救。向當(dāng)事人、報案人、知情人了解案件，做好記錄，并對現(xiàn)場拍照。對犯罪分子派人看守，防止逃脫?？垂芎每腿诉z留在現(xiàn)場的物品，并逐一登記。公安人員抵達后，應(yīng)將現(xiàn)場情況向公安機關(guān)報告，并協(xié)同公安機關(guān)做好有關(guān)善后工作?！彩呈称分卸臼鹿实奶幚硎澄镏卸?，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性腸胃炎癥為主。發(fā)現(xiàn)客人同時出現(xiàn)上述病癥，應(yīng)立即報告部門經(jīng)理。部門經(jīng)理在接到客人可能食物中毒的報告后，應(yīng)立即通知飯店醫(yī)生前往診斷。初步確定為食物中毒后，通知保安部經(jīng)理、大堂經(jīng)理和總經(jīng)理。醫(yī)務(wù)室應(yīng)立即對食物中毒客人緊急救護，并將中毒客人送醫(yī)院搶救治療。餐飲部要對客人所用的所有食品取樣封存?zhèn)錂z，以確定中毒原因，并通知衛(wèi)生防疫部門。餐飲部要對可疑食品及有關(guān)餐具進行控制，以備查證和防止其他人中毒。由餐飲部負(fù)責(zé)、保安部協(xié)助，對中毒事件進行調(diào)查，查明中毒原因、人數(shù)、身份等。衛(wèi)生防疫部門到達后，要協(xié)助進行調(diào)查。前廳部和銷售部要通知中毒客人的有關(guān)單位和家屬，并向他們說明情況，協(xié)助做好善后工作。如內(nèi)部員工中毒，人事部門負(fù)責(zé)做好善后工作。由于飯店提供的食品造成客人的食物中毒，所以飯店應(yīng)承當(dāng)向受害人賠償責(zé)任。〔十一〕重大平安事故的處理重大平安事故指：1〕造成海外旅游者人身重傷、殘廢的事故。 2〕重大火災(zāi)及其他惡性事故。 3〕其他經(jīng)濟損失嚴(yán)重的事故。重大平安事故的處理，原那么上由本地區(qū)政府協(xié)調(diào)有關(guān)部門，事故責(zé)任與其主管部門負(fù)責(zé)，必要時成立事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組。重大平安及事故發(fā)生后，保安部經(jīng)理和總經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，全力組織搶救工作，保護事故現(xiàn)場，同時報告當(dāng)?shù)毓膊块T。飯店如不屬于事故責(zé)任方，應(yīng)按照事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組的部署做好有關(guān)工作。在公安部門人員進入事故現(xiàn)場前，如因搶救工作需要移動物證時，應(yīng)做出標(biāo)記，盡可能保護事故現(xiàn)場的客觀完整。飯店要立即組織醫(yī)務(wù)人員對受傷人員進行搶救或送附近醫(yī)院，保護好遇難者遺體、組織核查傷亡人員的團隊名稱、國籍、姓名、年齡、護照號碼及在國內(nèi)、外的保險情況。傷亡人員中假設(shè)有海外客人，責(zé)任方和飯店對傷亡人員核查清楚后，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)赝廪k，同時以、或其他方式直接向“中國旅游緊急救授協(xié)調(diào)機構(gòu)〞〔設(shè)在北京市國家旅游局內(nèi)〕報告。對事故現(xiàn)場的行李和物品要認(rèn)真清理和保護，并逐項登記造冊?！?〕 事故發(fā)生后的首先報告內(nèi)容：〔A〕 事故發(fā)生的時間、地點；〔B〕 事故發(fā)生的初步情況；〔C〕 事故接待單位及事故有關(guān)的其他原因；〔D〕 報告人的姓名、單位和聯(lián)系?！?〕 事故處理過程中的報告內(nèi)容：〔A〕 傷亡情況及傷亡人員姓名、姓別、年齡、國籍、團名、護照號碼；〔B〕 事故處理的進展情況；〔C〕 對事故原因的分析；〔D〕 有關(guān)方面的反映和要求；〔E〕 其他需要請示或報告的事項?！?〕 事故處理結(jié)束后，飯店需認(rèn)真總結(jié)事故發(fā)生和處理的全面情況，并做出書面的報告，內(nèi)容包括：〔A〕 事故經(jīng)過及處理；〔B〕 事故教訓(xùn)及今后防范措施；〔C〕 事故遺留情況及其他。傷亡人員有海外客人并且是隨旅行團來飯店住宿的，在傷亡人員確定無誤后，由有關(guān)的組團旅行社負(fù)責(zé)通知有關(guān)海外旅行社，并向傷亡家屬發(fā)慰問電。在傷亡事故的處理過程中，責(zé)任方及主管部門要認(rèn)真做好傷亡家屬的接待。遇難者的遺體和遺物的處理以及其他善后工作，并負(fù)責(zé)聯(lián)系有關(guān)部門為傷殘者或傷亡者家屬提供以下證照文件：由傷殘人員提供醫(yī)療部門出具的?傷殘證明書?；為骨灰遣返者提供由法醫(yī)出具的?死亡鑒定書?和喪葬部門出具的?火化證明書?；為遺體遣返者提供由法醫(yī)出具的?死亡鑒定書?、醫(yī)院出具的?尸體防腐證明書?、防疫部門的檢疫后出具的“棺柩出境許可證〞。責(zé)任方及其主管部門要妥善處理好對傷亡人員的賠償情況；飯店要協(xié)助責(zé)任方按照我國的有關(guān)規(guī)定辦理對傷亡人員及其家屬的人身和財產(chǎn)損失的賠償，協(xié)助保險公司辦理入境旅游保險者的保險賠償。事故處理結(jié)束后，飯店要和責(zé)任方及其他有關(guān)方面一起，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，進一步改良和加強平安管理措施，防止類似事故的再次發(fā)生。飯店需將事故全過程和處理經(jīng)過、整理成文字材料，送有關(guān)部門并留存?！彩趁脯F(xiàn)場的保護處理命案現(xiàn)場，是指人員在飯店內(nèi)非正常死亡的現(xiàn)場。保護好命案現(xiàn)場對偵破工作能起到極大的作用。飯店一旦發(fā)生命案，保安部應(yīng)立即報告公安部門〔110〕和總經(jīng)理，同時畫出進現(xiàn)場的路線，查明當(dāng)事人〔包括犯罪嫌疑人〕是否已經(jīng)死亡。如人員尚未死亡，應(yīng)立即進行搶救，搶救時，力求防止現(xiàn)場遭受破壞，同時畫出傷者躺臥的資勢及位置。如果受傷的人傷勢很重，但尚能講話，應(yīng)利用一切時機，扼要詢問一些關(guān)鍵的問題，對受傷者除急救外，還要注意監(jiān)視，防止發(fā)生意外。保安部人員如果發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已死亡〔受傷人員是否死亡，應(yīng)由醫(yī)務(wù)人員確定〕，那么不要移動尸體上的物品，不要破壞現(xiàn)場的腳印、血跡和其他痕跡，按原先的路線退出現(xiàn)場。進入現(xiàn)場時如發(fā)現(xiàn)痕跡、物證、可用粉筆或白灰畫圈作記號。假設(shè)未發(fā)現(xiàn)，那么不必進入現(xiàn)場四處搜尋，以免因自已的行動使現(xiàn)場進行破壞。劃出現(xiàn)場保護區(qū)域，留下保安人員保護現(xiàn)場，勸返圍觀者，配合公安人員調(diào)查現(xiàn)場?！彩硨υp騙犯罪的防范處理預(yù)案為確保飯店正常營業(yè)秩序和財務(wù)不受傾害，防止詐騙案件的發(fā)生。財務(wù)部和飯店內(nèi)商品經(jīng)營部門要嚴(yán)格財務(wù)制度，對現(xiàn)金、支票及有價票證需嚴(yán)格管理，并張掛平安崗位責(zé)任制，認(rèn)真貫徹執(zhí)行，防止不法犯罪分子得逞。1． 防止住店不法人員的詐騙：〔1〕 但凡住店人員入店時，必須填寫入住登記表，預(yù)交住房押金，前臺效勞人員要嚴(yán)格執(zhí)行市公安局關(guān)于住宿客人必須持有效證件〔護照、回鄉(xiāng)證、身份證等〕辦理住店登記手續(xù)的規(guī)定，本人需與護照、回鄉(xiāng)證、身份證照片相符，如不符或存其他異常情況及時報告保安部和前廳部經(jīng)理?！?〕 對使用支票付款的國內(nèi)客人，要與支票發(fā)生單位核實，如有情況要機智地將持支票人留住，速報保安部，待保安人員趕到后一起處理?！?〕 對住店的中外賓客在飯店消費超過預(yù)付押金二仟元尚未結(jié)帳時，前臺要報財務(wù)部主管和前廳經(jīng)理，由他們查明原因，如有詐騙和跑帳嫌疑，報告保安部進行調(diào)查，如有必要由保安部報公安部門，由公安部門進行處理。2． 防止使用信用卡或假幣進行詐騙：〔1〕 飯店各部門的收款員要保持高度警惕性，熟悉銀行通報終止付款的“黑名單〞，堅持檢查復(fù)核制度，堵塞漏洞?！?〕 注意檢查發(fā)現(xiàn)和識別貸幣的真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)假鈔要速報保安部，由保安部和財務(wù)部出面處理。〔3〕 發(fā)現(xiàn)有持有終止付款的“黑名單〞的信用卡、假信用卡、假幣者應(yīng)采取以下措施：〔A〕 同發(fā)卡銀行聯(lián)系，確定信用卡的真?zhèn)?，?jīng)確定是假信用卡或假幣，立即將其信用卡、假幣、護照或相關(guān)有效證件扣留。報保安部對持有者進行審查，視情況報公發(fā)機關(guān)審理?！睟〕及時通知距收款員最近的保安人員到場，控制持卡、持假幣者，防止其逃離或做出危害員工平安的行為?！?〕 報告程序：〔A〕收款員控制持卡人或使用假幣者，并扣留其所持有的信用卡、假幣、護照、身份證等證件。〔B〕打先后報告前廳經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、保安部經(jīng)理?！睠〕經(jīng)保安部初步審理，視情況報告公安機關(guān)?！睤〕做好公安機關(guān)來店審理的一切準(zhǔn)備工作?！彩摹硨Ρ翱梢杀ㄎ锲返奶幚眍A(yù)案為了確保住店賓客及員工的人身、財物不受侵害，以及飯店財產(chǎn)的平安，對可能發(fā)生或已發(fā)生的爆炸部位必須采取切實可行的應(yīng)急措施，積極防范，迅速消除隱患。做到發(fā)生意外爆炸事故能及時撲救，使損失減少到最低程度。1．報警程序：〔1〕 迅速用撥“0〞通知飯店總機，講明發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物的時間、地點和簡要情況，同時將自已的姓名和身份講清楚。不要輕易動爆炸物，盡可能保護、控制現(xiàn)場?！?〕 總機值班人員接到報警后，詳細記錄報警人的姓名、部門、時間、地點和簡要情況，并立即呼叫以下人員到現(xiàn)場：A．保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、客房部經(jīng)理；B．總經(jīng)理、值班經(jīng)理；C．發(fā)生爆炸或發(fā)現(xiàn)爆炸物部門的經(jīng)理、醫(yī)務(wù)室、司機班人員；呼叫時要簡明扼要地將發(fā)生的情況、時間、地點講清楚。2．各部門人員到現(xiàn)場后的職責(zé)：〔1〕 保安部立即組織保安人員，布置以爆炸物為中心的警戒線，控制現(xiàn)場。樓層、客房區(qū)可關(guān)閉防火門；同時報告上級公安機關(guān)，公安人員到現(xiàn)場后，聽從公安人員指揮，配合公安人員做好工作，隨時將現(xiàn)場情況報告飯店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)?！?〕 工程部立即關(guān)閉附近由于爆炸可能引起的惡性事故的設(shè)備，撤走現(xiàn)場附近可以移動的貴重物品。〔3〕 總經(jīng)理、副總經(jīng)理立即組織臨時指揮部，根據(jù)各部門匯報的情況，組織、指揮、協(xié)調(diào)各項工作。統(tǒng)一下達指令，采取有關(guān)措施進行撲救工作，布置有關(guān)部門做好善后工作。〔4〕 值班經(jīng)理、客房部經(jīng)理傳達指揮部的指示，協(xié)調(diào)各部門的工作，詳細記錄現(xiàn)場處理經(jīng)過，負(fù)責(zé)向客人解釋發(fā)生的情況，安定客人情緒的工作?！?〕 發(fā)生爆炸部門的經(jīng)理負(fù)責(zé)組織疏散事故發(fā)生區(qū)域的客人及行李物品?！?〕 醫(yī)務(wù)室做好搶救傷員的準(zhǔn)備，及時與市內(nèi)急救中心聯(lián)系?！?〕 司機班做好搶救傷員所用車輛的準(zhǔn)備工作。要求，除按上述報警處理外，還要求飯店員工本著沉著，冷靜的原那么處理發(fā)生的事故，同時要求大家及時報告，不輕易接近、移動爆炸物，聽從指揮，堅守崗位，配合警衛(wèi)人員排除隱患?！彩尘癫?、工傷、出丑鬧事人員的防范預(yù)案1． 防范重點：大廳、公共區(qū)域、車場、飯店各大門。2． 在飯店的各大門、廣場，由保安組成防范體系，發(fā)現(xiàn)上述人員可采用以下措施：〔1〕 重點控制飯店各大門、廣場、公共區(qū)域，對可疑人員進行盤問?！?〕 可采用跟蹤、觀察、談話等方式探明來人是否屬精神病上訪人員，并查清上訪事由和出丑鬧事原因。A看：來人神色是否正常，衣著穿戴是否整潔。B聞：來人身體上的氣味，是否有酒氣或異常氣味。C交談：來人談吐是否顛三倒四，頭腦是否清醒，如有異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即控制，并妥善處理。3． 由各崗位保安，巡視保安及各部門員工組成防范體系，加強巡邏檢查，注意發(fā)現(xiàn)上述三種人，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)采取如下措施：〔1〕 首先制服來人，以免事態(tài)擴大可采取勸說、誘導(dǎo)、強制的方法或手段。〔2〕 迅速將來人帶及辦公室或無客人區(qū)域?！?〕 查明來人身份、目的、工作單位和住址。〔4〕 通知保安部經(jīng)理和值班經(jīng)理將其送交公安機關(guān)?！?〕 盡量在不驚憂客人的情況下，調(diào)動一切可以調(diào)動的人力，采取一切可能的手段，將出丑鬧事等苗頭，迅速制止，盡最大努力把上述三種人控制在一定范圍內(nèi)或飯店外圍，防止造成影響。明日大酒店防火平安責(zé)任制度第一章總那么〔一〕為了切實貫徹“中華人民共和國消防法〞及“安徽省消防條例〞，貫徹落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合〞的方針，杜絕火災(zāi)事故，確保飯店防火平安，保障賓客和員工的生命財產(chǎn)平安，根據(jù)上述法律條例及“誰主管，誰負(fù)責(zé)〞，“誰在崗，誰負(fù)責(zé)〞的原那么，結(jié)合本單位實際情況制訂本平安制度?！捕撤阑鹌桨补ぷ魇秋埖杲?jīng)營、開展事業(yè)的必不可少的重要保障，必須在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，實行各級行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理為本店防火平安責(zé)任人，各部門經(jīng)理為所管理部門的防火平安責(zé)任人?？偨?jīng)理領(lǐng)導(dǎo)飯店防火平安委員會并行使職權(quán),積極開展本店的防火平安工作?！踩掣鞑块T經(jīng)理(部門防火責(zé)任人)必須把防火平安工作列入管理目標(biāo)，與生產(chǎn)、工作、營業(yè)同時布置、檢查、考核和獎懲，建立和健全各項防火平安規(guī)章制度，落實管理措施，經(jīng)常進行平安檢查，發(fā)現(xiàn)不平安因素，必須及時整改，確保平安?！菜摹撤脖镜陠T工〔包括臨時用工〕及外來培訓(xùn)、實習(xí)人員，應(yīng)自覺遵守本制度的一切規(guī)定，接受公安、消防部門和本店保安部的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、培訓(xùn)和監(jiān)督，如不遵守或不聽勸阻，違反本制度，視情節(jié)輕重給予批評教育或處分，造成嚴(yán)重后果者，依法追究法律責(zé)任?！参濉骋坏┌l(fā)生火警，應(yīng)立即向消防中心、飯店總經(jīng)理(或在店值班最高行政領(lǐng)導(dǎo))、保安部報警，總經(jīng)理〔或在店值班最高行政領(lǐng)導(dǎo)〕任救災(zāi)現(xiàn)場總指揮，應(yīng)迅速組織力量全力撲救，必要時及時疏散客人。在店員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)和消防人員的統(tǒng)一指揮?！擦诚涝O(shè)施設(shè)備應(yīng)始終保持完好，正常運行，消防器材不得擅自移動、挪用，更不得損壞，消防通道不得堆放物品，路面不準(zhǔn)隨意開掘施工，以保持消防通道始終暢通?！财摺硻C械和電器、電氣線路等設(shè)備應(yīng)建立明細管理和檢查制度，確保各種設(shè)備平安運行。〔八〕飯店制定平安檢查制度，進行定期和日常的平安檢查，切實做好防火平安工作。飯店制定“災(zāi)害事故應(yīng)急方案〞，并組織全店員工演練，一旦發(fā)生火警、爆炸、地震、雷擊等災(zāi)害事故，由總經(jīng)理指揮按應(yīng)急方案處理。第二章各級行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的逐級防火責(zé)任制〔一〕總經(jīng)理防火平安工作職責(zé)：〔飯店防火責(zé)任人〕1、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)飯店防火委員會，任防火委員會主任，負(fù)責(zé)全飯店的防火平安工作，貫徹執(zhí)行國家的消防法律法規(guī)和上級有關(guān)防火工作的指示，并催促檢查執(zhí)行情況。２、審定并組織實施本店逐級防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制。３、組織職能部門制定和修訂各項防火平安規(guī)章制度和平安操作規(guī)程，發(fā)布防火平安工作指令，并催促檢查落實。４、把消防平安工作納入飯店總體管理目標(biāo)，在研究和布置工作任務(wù)時，同時提出防火平安要求和指令，對消防整改工程進行立項和費用審批，并指令職能部門及時整改。５、充分發(fā)揮職能部門的作用，對員工進行消防知識教育和培訓(xùn)，組織防火平安檢查，部署整改防火平安隱患，改善消防平安條件，完善消防設(shè)施。６、組織制訂、審定緊急狀態(tài)下的滅火疏散方案，責(zé)成職能部門進行培訓(xùn)演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，總經(jīng)理任現(xiàn)場總指揮，負(fù)責(zé)指揮職能部門和全店員工撲救初起火災(zāi)和指令平安疏散。７、滅火后，指令職能部門保護好現(xiàn)場，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因，組織防火委員會追查、處理火警事故責(zé)任，并對全店防火工作作出獎懲決定?！捕巢块T經(jīng)理防火平安職責(zé)：〔部門防火責(zé)任人〕1、部門經(jīng)理是所管轄部門的防火責(zé)任人，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)做好本部門的防火平安工作，認(rèn)真催促檢查本部門的防火平安制度的執(zhí)行落實情況，接受飯店防火委員會的消防監(jiān)督和管理，定期向總經(jīng)理匯報防火平安工作。２、把防火平安工作納入本部門的管理目標(biāo)，在布置本部門業(yè)務(wù)工作時，要同時提出防火平安要求和措施。３、經(jīng)常組織本部門的防火平安檢查，發(fā)現(xiàn)火險隱患及其它不平安因素，要及時整改，本部門無能力整改的，要及時向相關(guān)部門或領(lǐng)導(dǎo)匯報。４、經(jīng)常對本部門的員工進行防火平安教育和培訓(xùn)，增強消防平安意識，教育員工正確使用和維護消防器材。５、一旦發(fā)現(xiàn)火警，應(yīng)立即組織本部門員工全力撲救，并迅速向總經(jīng)理、保安部、消防中心報警，施救完畢后，要保護好現(xiàn)場，并協(xié)助有關(guān)部門查明原因，明確責(zé)任，進行考核，落實整改措施。〔三〕工程部經(jīng)理防火平安職責(zé)：工程部經(jīng)理除擔(dān)負(fù)上述部門經(jīng)理防火平安職責(zé)外，還必須擔(dān)負(fù)以下職責(zé)：1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全飯店的消防平安設(shè)施設(shè)備的新建、擴建、改建工程，工程工程驗收合格后，交付保安部接收操作運行。２、組織本部員工，對消防設(shè)施設(shè)備進行維修、保養(yǎng)，確保其始終處于良好運行狀態(tài)。３、組織本部門員工對工程部管轄的變電、鍋爐、供水、空調(diào)等工程設(shè)備和全店的所有電氣線路、電器設(shè)備、機械設(shè)備進行維修保養(yǎng)，并經(jīng)常進行平安檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改，確保平安。４、負(fù)責(zé)在本部門組織一支應(yīng)急搶險救災(zāi)工程隊，平時應(yīng)制訂預(yù)案，并進行訓(xùn)練，一旦發(fā)生火警、爆炸、雷擊、地震等災(zāi)害事故，工程部經(jīng)理任現(xiàn)場付總指揮，在總經(jīng)理〔現(xiàn)場總指揮〕的指令下，率部進行搶險救災(zāi)?！菜摹潮０膊拷?jīng)理防火平安職責(zé)：保安部經(jīng)理除擔(dān)負(fù)上述部門經(jīng)理防火平安職責(zé)外，還必須擔(dān)負(fù)以下職責(zé):1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全店防火平安日常管理工作，擬定全店各項防火平安制度和應(yīng)急救災(zāi)方案，報總經(jīng)理審批。２、組織保安部人員進行24小時火警自動報警監(jiān)控值班，一旦發(fā)生報警，按“明日大酒店消防報警程序圖〞正確操作，確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生后，一面向總經(jīng)理、保安部報警，一面按程序開啟消防系統(tǒng)開展施救。３、負(fù)責(zé)組織日常的防火平安檢查，對煙感探頭、室內(nèi)外消火栓、水泵接合器、自備消防泵等消防設(shè)備進行調(diào)試檢測，發(fā)現(xiàn)故障及時報工程部檢修，使其始終保持良好運行狀態(tài)。對檢查出的不平安因素，有權(quán)簽發(fā)火險隱患限期整改通知書，催促相關(guān)部門整改，并報總經(jīng)理備案。４、負(fù)責(zé)對全店員工進行防火平安宣傳教育和消防知識培訓(xùn)，提高員工的消防意識和防火滅火技能，形成“人人搞防火，處處保平安〞的局面。５、負(fù)責(zé)組建、管理義務(wù)消防隊，并進行業(yè)務(wù)訓(xùn)練，使之成為一支“召之即來，來之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝，平戰(zhàn)結(jié)合〞的應(yīng)急隊伍。６、負(fù)責(zé)對本店滅火機進行檢測、維護、充氣、換藥，始終保持良好的備用狀態(tài)。７、一旦發(fā)生火警、火災(zāi)，保安部經(jīng)理任滅火現(xiàn)場付總指揮，在總經(jīng)理〔現(xiàn)場總指揮〕的指令下，組織率領(lǐng)保安人員，義務(wù)消防隊和一切可以調(diào)用的員工，按“應(yīng)急救災(zāi)方案〞迅速展開撲救搶險，災(zāi)后組織保安人員保護好現(xiàn)場，協(xié)助公安消防部門調(diào)查事故原因，并寫出書面報告，呈總經(jīng)理考核處理。８、負(fù)責(zé)和公安、消防部門上級保衛(wèi)部門聯(lián)系，接受其業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)，完成上述部門布置的任務(wù)?！参濉持鞴堋㈩I(lǐng)班〔班組長〕防火平安職責(zé)：1、在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本班組的防火平安工作，檢查落實防火平安崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況，組織本班組員工學(xué)習(xí)防火滅火知識，做好平安值勤，嚴(yán)格執(zhí)行防火平安制度。２、在布置班組工作任務(wù)時，要同時布置防火平安要求，對所使用的機械、電器等設(shè)備加強檢查，確保平安運轉(zhuǎn)，正確使用，防止發(fā)生故障引發(fā)火警或其它平安事故。３、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，要把機械、電器等設(shè)備運行、事故隱患等防火平安情況交待清楚。４、重點控制易燃、易爆、劇毒等危險品的使用和保管，嚴(yán)格遵守防火平安規(guī)定。５、保管、維護好本班組范圍內(nèi)的滅火機、消火栓等消防設(shè)備，不準(zhǔn)挪作它用，教育員工熟練使用方法。６、一旦發(fā)生火警，要帶著全班組員工積極全力撲救，并迅速向保安部、消防監(jiān)控中心報警，事后配合保安部門保護現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門查明起火原因，明確責(zé)任，落實整改措施。〔六〕員工防火平安職責(zé)：1、全體員工必須嚴(yán)格遵守飯店各項防火平安制度，積極參加防火平安知識教育培訓(xùn)，熟練掌握本工種、本崗位的防火平安根本知識和消防器材的使用方法，熟知應(yīng)急撲救疏散方案。2、根據(jù)“誰在崗，誰負(fù)責(zé)〞的原那么，認(rèn)真做好值班崗位的平安工作，工作時不得擅離崗位，勤觀察，勤檢查，發(fā)現(xiàn)不平安因素或其他事故苗子，應(yīng)立即報告，并采取果斷防范措施。3、嚴(yán)格認(rèn)真做好交接班工作，要把值班時發(fā)現(xiàn)的可疑事故苗子和不平安隱患向接班人員交待清楚，以便接班人員心中有數(shù)，采取防范措施。4、飯店確定的重點要害部位，未經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，不得擅自進入。5、不得擅自挪用或移動消防器材和設(shè)施，做好崗位責(zé)任范圍內(nèi)的消防器材維護、保管工作。6、一旦發(fā)生火警，應(yīng)立即奮勇?lián)渚?，并及時向消防中心、保安部、飯店總經(jīng)理報警。7、消防中心如發(fā)出火警查詢要求，要無條件立即趕往消防中心指示的部位及附近檢查，并迅速回復(fù)消防中心，以便及時處警和消警。第三章崗位防火平安責(zé)任制〔一〕電工防火平安職責(zé):１、電工必須技術(shù)熟練，經(jīng)考試考核取得合格證、上崗證，掌握用電平安防火知識，才能獨立上崗操作。２、遵守各項平安操作規(guī)程和用電防火平安責(zé)任制度，對不符合平安規(guī)定的供用電設(shè)備，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報并提出整改意見。３、安裝電氣線路、電器設(shè)備必須符合平安規(guī)定要求，嚴(yán)禁亂拉亂接，不準(zhǔn)隨便增容，電器設(shè)備不準(zhǔn)帶病運行。４、經(jīng)常檢查全店電器設(shè)備和線路的平安狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時維修、更換，防止由于短路、過載、接觸電阻過大產(chǎn)生電火花和電弧而引發(fā)火災(zāi)事故。５、加強對電烤爐、電熨斗、電烘箱、取暖器等電熱設(shè)備防火平安管理，對違反規(guī)定、不聽勸阻的要及時報告工程部領(lǐng)導(dǎo)并采取有效措施，確保平安。６、電工是飯店防火滅火的一支主要隊伍，應(yīng)熟練掌握防火滅火技能和滅火器材設(shè)施的使用方法，掌握撲救電氣火災(zāi)的知識，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，電工應(yīng)火速趕到現(xiàn)場，采取應(yīng)急措施，投入滅火救災(zāi)戰(zhàn)斗?！捕呈茈娛胰藛T防火平安職責(zé)：1、嚴(yán)格執(zhí)行送變電平安操作規(guī)程，值班人員不得擅離職守，無關(guān)人員不準(zhǔn)入內(nèi)，非變電所人員因工作需要進入變電所的，要認(rèn)真做好登記工作。2、變電所內(nèi)嚴(yán)禁煙火，不準(zhǔn)帶入易燃易爆物品，不準(zhǔn)帶入食物。3、加強門窗紗窗管理，防止小動物入內(nèi)。4、配電間應(yīng)保持整潔，不準(zhǔn)堆放雜物。5、遇有電氣事故，須及時查清原因，采取平安處置措施，及時向有關(guān)部門報告，并做好記錄。6、必須熟知防火平安知識，熟練掌握電氣火災(zāi)的撲救知識，熟悉消防器材的使用方法。7、一旦店內(nèi)發(fā)生火警火災(zāi)，得到現(xiàn)場總指揮確實切指令后，立即切斷相關(guān)部位的電源，并確保消防水泵房、總機房的電源?！踩畴姾?、氣割工防火平安職責(zé)：1、電焊、氣割工操作人員必須經(jīng)過專門的技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考試考核取得操作證、上崗證前方能上崗獨立操作。2、必須嚴(yán)格遵守電、氣焊工平安操作規(guī)程和各項防火平安制度，不準(zhǔn)違章作業(yè)，不準(zhǔn)讓無證人員操作。3、作業(yè)前，必須執(zhí)行“動用明火審批制度〞，由施工部門事前提出申請，經(jīng)防火平安部門審批后，才能動火施工。4、電焊、氣割工具設(shè)備必須合格完好，符合防火平安要求。5、氧氣瓶、乙炔氣瓶間距離不小于5米，動火作業(yè)點距上述兩種瓶間距離不小于10米，如在室內(nèi)應(yīng)開窗通風(fēng)。6、動火前應(yīng)認(rèn)真清理作業(yè)點現(xiàn)場及濺落點周圍的可燃物，對焊接、氣割的物件內(nèi)部結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和周圍相連環(huán)境應(yīng)了解清楚，采取必要的平安防范措施，嚴(yán)禁在易燃易爆物品附近動火作業(yè)。7、動火作業(yè)時應(yīng)有監(jiān)護人員持滅火機就近監(jiān)護現(xiàn)場。8、作業(yè)完畢后，立即關(guān)閉電源、氣源，及時清理現(xiàn)場，徹底去除遺留下來的火種和易燃物，確認(rèn)無火險隱患后，方可撤離。9、氧氣瓶、乙炔氣瓶應(yīng)分開專庫存放，不得在灼熱陽光下暴曬，使用和搬運過程中，要按平安操作規(guī)程操作?！菜摹衬竟し阑鹌桨猜氊?zé)：1、嚴(yán)格遵守防火平安制度，木工間嚴(yán)禁吸煙，禁止動用明火。2、加強對電動砂輪機的管理，防止因火星濺入木屑、刨花引發(fā)火災(zāi)。3、電刨機、電鋸、電鉆等電開工具設(shè)備，必須符合用電防火平安要求，不準(zhǔn)亂拉亂接電源，及時去除電氣線路和設(shè)備上的粉塵及周圍的可燃物。4、強立膠等易燃物品必須專庫存放，用多少領(lǐng)多少，每日用畢歸放專庫。5、及時去除木工房內(nèi)及周圍的鋸屑、刨花和廢料，運至指定地點，保持整潔。6、木工房應(yīng)配置相應(yīng)數(shù)量、品種的滅火機，木工應(yīng)熟練掌握其使用方法，并維護保管好?！参濉畴娍厥胰藛T防火平安職責(zé)：〔電梯機房、閉路電視控制室〕1、電控室工作人員必須堅守工作崗位，嚴(yán)格執(zhí)行平安操作規(guī)程和防火制度。2、電梯內(nèi)和電梯機房、電控室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，如因工作需要，維修用油、酒精等易燃物品進梯上下，必須用專員工工作梯，不準(zhǔn)帶乘賓客。3、發(fā)現(xiàn)電梯、閉路電視、電氣或機械設(shè)備發(fā)生故障或存在不平安因素時，要及時搶修和報告有關(guān)部門，不準(zhǔn)帶病運行。4、電梯機房和閉路電視控制室要保持整潔，不準(zhǔn)堆放廢舊雜物，廢油和油回絲應(yīng)及時清理。5、機房、值班室內(nèi)各種維修用油類、酒精等易燃物品要妥善保管，數(shù)量控制在一周用量之內(nèi)。6、 值班室內(nèi)不準(zhǔn)臥床吸煙，電烙鐵等用品用畢要立即切斷電源。7、 要熟練掌握防火滅火知識和使用滅火器材的方法?！擦晨倷C房、電腦房防火平安制度：1、總機房內(nèi)嚴(yán)禁煙火，不準(zhǔn)帶食物入內(nèi)。2、嚴(yán)格執(zhí)行各項防火平安和其他規(guī)章制度，無關(guān)人員不準(zhǔn)入內(nèi)。3、總機房要經(jīng)常保持整潔，不準(zhǔn)堆放雜物。4、正確使用和認(rèn)真檢查電源、電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障或不平安因素要及時報請專業(yè)人員修理，去除隱患。5、一旦發(fā)生火警，要鎮(zhèn)靜，正確傳遞火警信息，立即向飯店總經(jīng)理匯報，接到總經(jīng)理〔或當(dāng)天值班最高領(lǐng)導(dǎo)〕指令后，才可撤離崗位。6、 應(yīng)熟悉一般電氣防火知識，熟練掌握消防器材使用方法。〔七〕空調(diào)機房防火平安制度：1、嚴(yán)格執(zhí)行各類設(shè)備的平安操作規(guī)程和防火平安制度。2、電器、機械設(shè)備周圍不得堆放雜物，保證通道暢通。3、經(jīng)常檢查電器、機械設(shè)備的完好狀況，如有故障或不平安因素，應(yīng)立即報修，不準(zhǔn)帶病運行。4、如須動用明火焊割，應(yīng)請專職電焊工操作，并在施工現(xiàn)場做好防火防爆監(jiān)護工作。5、在修理中，對于油類等易燃易爆品嚴(yán)格控制使用，維修用油應(yīng)專庫存放，廢油、油回絲和其他易燃廢料應(yīng)及時清理，妥善處理。6、 熟練掌握防火滅火知識和消防器材的使用方法?！舶恕澄ｋU品倉庫防火平安制度：1、危險品倉庫嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁帶進火種，值班員工必須穿防靜電全棉工作服，不準(zhǔn)穿帶鐵釘?shù)男印?、危險品倉庫應(yīng)安裝防爆照明燈具，防爆換排氣扇。3、危險品應(yīng)按不同性質(zhì)分類分庫存放，性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的物品要分庫存放，嚴(yán)禁混放。4、嚴(yán)格保管，嚴(yán)格領(lǐng)用審批制度，必須做到帳物相符，使用部門用剩的危險品必須歸還庫房，空瓶空罐不得隨意拋棄，要集中妥善無害處理。5、無關(guān)人員不準(zhǔn)進入庫房，領(lǐng)用人員一律在門外接貨。6、劇毒物品和易燃易爆物品實行雙人雙鎖制度。7、危險品采購、運輸、保管人員需持證上崗每年考試考核年審一次。8、工作結(jié)束后，應(yīng)及時切斷電源，關(guān)鎖好門窗，才能離開庫房。9、熟練掌握防火滅火知識和滅火器材使用方法?！簿拧澄镔Y倉庫保管防火平安制度：1、嚴(yán)格執(zhí)行防火平安制度，保管員應(yīng)經(jīng)常進行平安自查，發(fā)現(xiàn)不平安因素，及時排除或報修。2、倉庫區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁煙火，不準(zhǔn)無關(guān)人員進入庫房。3、倉庫內(nèi)不準(zhǔn)裝日光燈，只準(zhǔn)裝白熾燈泡，功率不得大于40W，如因潮濕需安裝吸濕器、換氣扇，必須安裝在離物資頂距大于1M，遠離可燃物的部位，勤檢查，保持設(shè)備平安運轉(zhuǎn)，人離關(guān)機，切斷電源。4、熟悉和掌握貯存物資的性能，根據(jù)不同性質(zhì)、分類存放，化學(xué)危險品要放入專門危險品庫，嚴(yán)禁放進一般物資倉庫。5、物資堆放要掌握“五距〞〔頂距、跺距、墻距、欄距、燈距〕，留有消防通道。6、倉庫內(nèi)經(jīng)常保持整潔，庫內(nèi)及其周圍的廢紙箱、木板條和雜草等易燃物要及時去除。7、每天下班時，應(yīng)仔細關(guān)鎖好所有門窗，切斷電源，確認(rèn)平安無誤后才可離開。8、學(xué)習(xí)和掌握防火滅火知識，熟練掌握滅火器材的使用方法。〔十〕廚房防火平安制度：1、糧、油、物料庫房嚴(yán)禁煙火。2、嚴(yán)格按“液化氣灶平安操作規(guī)程〞正確操作，經(jīng)常檢查灶具、電器、機械設(shè)備的完好狀況，發(fā)現(xiàn)故障要立即報修，各種電動機械用畢應(yīng)立即切斷電源。3、廚房內(nèi)一切電器設(shè)備和電源開關(guān)，不準(zhǔn)用濕手和鐵勺等導(dǎo)電物品去開關(guān)。4、起油鍋時不準(zhǔn)離人，要集中思想，正確掌握油溫，防止外溢或過熱而引起火災(zāi)。5、及時去除煙罩、煙道和灶臺上的油污，排氣扇不得晝夜不停地運轉(zhuǎn)，工作結(jié)束，要及時切斷電源。6、一旦發(fā)生油鍋起火，應(yīng)立即關(guān)閉液化氣灶具開關(guān)，然后再用鍋蓋或石棉布蓋住油鍋，待火熄滅，最后用濕布包墊端離灶臺，切不可往油鍋里潑水。7、 廚房工作人同要熟知防火滅火知識，熟練使用滅火器材使用方法?！彩弧硰N房液化氣灶防火平安管理制度：1、液化氣灶操作人員必須經(jīng)過專門學(xué)習(xí)，掌握平安操作液化氣灶的根本知識，方準(zhǔn)獨立上崗操作。2、員工進入廚房前，應(yīng)先開啟防爆排風(fēng)扇，以便排除可能積淀于室內(nèi)的液化氣。3、員工進入廚房后，應(yīng)首先檢查灶具是否有漏氣情況，如果發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，不準(zhǔn)開啟電器開關(guān)〔包括電燈〕，并立即報修。4、操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。5、點火時，必須執(zhí)行“火等氣〞，千萬不可“氣等火〞的原那么，即：先點燃火柴或打火機，再翻開點火棒供氣開關(guān)，點火棒點燃后，將點火棒火源靠近灶具燃燒器，最后翻開燃燒器供氣開關(guān)，點燃燃燒器。6、各種液化氣灶具供氣開關(guān)，必須用手開閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉。7、灶具點火操作后，應(yīng)有人值班，不得離人，以防火焰被湯水溢熄或被風(fēng)吹熄，造成液化氣外泄，釀成事故。8、灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開頭關(guān)閉，每餐結(jié)束后，值班人員要認(rèn)真檢查每只供氣開關(guān)是否關(guān)好，每天夜點結(jié)束后，要先關(guān)廚房總供氣閥門，等燃燒器氣盡火滅后，再關(guān)閉所有灶具供氣閥門，然后通知供氣室關(guān)閉氣源總閥門。并做好值班記錄，簽字確認(rèn)。9、發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即報告主管領(lǐng)導(dǎo)和平安部門，并及時關(guān)閉廚房供氣總閥門。10、經(jīng)常做好灶具和煙罩的清潔保養(yǎng)工作，以便確保平安使用液化氣灶具。11、無關(guān)人員不得動用液化氣灶具?！彩骋夯瘹夤庹痉阑鸱辣桨矋徫回?zé)任制：1、值班人員要有高度的責(zé)任心，堅守崗位，嚴(yán)格按平安操作規(guī)程正確操作，勤檢查，勤監(jiān)測，確保平安供氣。2、值班人員嚴(yán)禁穿鐵釘鞋，應(yīng)穿防靜電服裝進入站〔庫〕區(qū)大門，嚴(yán)禁吸煙和一切煙火，并交出一切火種。3、除上級主管領(lǐng)導(dǎo)、平安防火部門、工程部維修人員外，非值班人員嚴(yán)禁進入站區(qū)。4、值班人員必須定人員、定班次，不得無故脫崗、缺勤，隨時關(guān)鎖好庫區(qū)大門。5、嚴(yán)格執(zhí)行平安操作標(biāo)準(zhǔn)和交接班制度，認(rèn)真做好各種值班記錄。6、經(jīng)常檢查供氣設(shè)備上的壓力表、開關(guān)、閥門、管道接口，有否損壞或漏氣，及時做好維修保養(yǎng)工作。發(fā)現(xiàn)平安隱患，立即報修。7、站區(qū)內(nèi)必須配備相應(yīng)數(shù)量和品種的滅火器材，并時刻保持完好備用狀態(tài)，崗位人員必須熟練掌握防火滅火知識和使用滅火器材的技能。8、 如果發(fā)現(xiàn)重大隱患和事故苗子，應(yīng)及時向主管部門和保安防火部門報告?！彩巢蛷d〔酒吧〕效勞員防火平安職責(zé)：l、堅守工作崗位，嚴(yán)格執(zhí)行值班制度和防火平安制度。2、經(jīng)常檢查工作效勞場所的電燈、空調(diào)機、電器開關(guān)、電熱爐具和其他用電設(shè)備的平安運行情況，發(fā)現(xiàn)故障或不平安因素，及時停止使用，報工程部檢修。3、值班時發(fā)現(xiàn)異常的煙霧、氣味、聲、光等情況，要認(rèn)真查清原因，采取相應(yīng)的措施，并報告有關(guān)部門排除隱患。4、如發(fā)現(xiàn)客人中有危及防火平安的行為，應(yīng)立即打招呼，有禮貌地加以勸阻制止，向客人講清道理，取得客人的理解和配合。5、清理更換客人的煙缸時，注意絕不能將未熄滅的煙頭倒入垃圾筒，收臺面時不能將未熄滅的煙頭卷入臺布，以免引發(fā)火警。6、工作結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真清理工作效勞場所有否客人遺留的煙頭等火種，關(guān)閉所有照明、空調(diào)等相關(guān)電源，確認(rèn)平安可靠后，才能鎖門離崗。7、一旦發(fā)生火警，應(yīng)忠于職守，立即引導(dǎo)客人疏散至平安地帶，同時一面報警，一面利用就近滅火器材撲救。8、應(yīng)熟練掌握防火滅火知識，維護好崗位上配置的滅火器材，熟記工作效勞場所的疏散平安通道?！彩摹晨头啃趩T防火平安職責(zé)：1、上班時堅守工作崗位，嚴(yán)格執(zhí)行值班制度和防火平安制度。2、經(jīng)常檢查工作范圍內(nèi)的所有電燈、空調(diào)、抽風(fēng)機、電熱水壺、冰箱等用電設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)故障或不平安因素，立即停止使用，報工程部檢修。3、對客人的活動情況，要做到心中有數(shù)，如發(fā)現(xiàn)容人酒醉后吸煙等不平安因素，應(yīng)注意經(jīng)常在走廊區(qū)巡回檢查，假設(shè)發(fā)現(xiàn)賓客在客房內(nèi)擅自違章使用電爐等電熱器具或大負(fù)載的用電設(shè)備時，要禮貌地加以勸阻制止，向客人講清道理，取得客人的理解和配合。4、值班時要經(jīng)常進行巡回檢查，假設(shè)發(fā)現(xiàn)有異常的煙霧、氣味、聲、光等情況，要認(rèn)真查清原因，采取相應(yīng)的措施，并報告有關(guān)部門排除隱患。5、清理或更換客人的煙缸時，要注意絕不能將未熄滅的煙頭倒入垃圾筒內(nèi)，收會議室臺布時不能將未熄滅的煙頭卷入臺布，以免引發(fā)火警。6、當(dāng)接到消防控制室要求協(xié)查處理報警信號時，應(yīng)立即對相應(yīng)部位或房間進行仔細檢查，并將檢查情況反響消防控制中心，如進入客人房間檢查，應(yīng)按效勞標(biāo)準(zhǔn)禮貌地操作，向客人講清情況，取得客人的理解和配合