團(tuán)體訂餐配送管理制度總則一、目的為規(guī)范公司團(tuán)體訂餐配送行為，確保訂餐配送的安全、衛(wèi)生、及時、準(zhǔn)確，提高員工用餐滿意度，特制定本管理制度。二、適用范圍本制度適用于公司全體員工的團(tuán)體訂餐配送活動，包括內(nèi)部員工訂餐、外部客戶訂餐等。三、管理原則1.安全第一原則：確保訂餐配送過程中的食品安全、人員安全和環(huán)境安全。2.質(zhì)量優(yōu)先原則：保證訂餐配送的食品質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和公司要求。3.及時送達(dá)原則：確保訂餐能夠按時送達(dá)，滿足員工的用餐需求。4.成本控制原則：在滿足員工用餐需求的前提下，合理控制訂餐配送成本。四、管理機構(gòu)及職責(zé)1.人事行政部（1）負(fù)責(zé)團(tuán)體訂餐配送的統(tǒng)籌管理，包括訂餐計劃的制定、配送供應(yīng)商的選擇與評估、配送過程的監(jiān)督與協(xié)調(diào)等。（2）負(fù)責(zé)與配送供應(yīng)商簽訂合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。（3）負(fù)責(zé)對配送供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行考核和評估，根據(jù)考核結(jié)果及時調(diào)整供應(yīng)商。（4）負(fù)責(zé)收集員工對訂餐配送的意見和建議，及時反饋給相關(guān)部門進(jìn)行改進(jìn)。2.財務(wù)部（1）負(fù)責(zé)審核訂餐配送費用的合理性，按照合同約定及時支付配送費用。（2）對訂餐配送費用進(jìn)行統(tǒng)計和分析，為成本控制提供數(shù)據(jù)支持。3.各部門（1）負(fù)責(zé)本部門員工的訂餐需求統(tǒng)計和提交，確保訂餐信息的準(zhǔn)確無誤。（2）協(xié)助人事行政部做好訂餐配送的相關(guān)工作，如接收訂餐食品、安排用餐等。訂餐管理一、訂餐時間1.工作日午餐訂餐時間為每天[具體時間1]至[具體時間2]，晚餐訂餐時間為每天[具體時間3]至[具體時間4]。2.法定節(jié)假日及特殊情況下的訂餐時間另行通知。二、訂餐方式1.各部門指定專人負(fù)責(zé)本部門的訂餐工作，將訂餐信息填寫在《團(tuán)體訂餐申請表》上，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后，于訂餐時間內(nèi)提交給人事行政部。2.人事行政部收到訂餐信息后，將進(jìn)行匯總整理，并根據(jù)訂餐需求聯(lián)系配送供應(yīng)商安排訂餐。3.員工也可以通過公司內(nèi)部辦公系統(tǒng)或手機APP進(jìn)行訂餐，具體操作流程由人事行政部另行制定。三、訂餐內(nèi)容1.訂餐內(nèi)容應(yīng)符合公司的飲食文化和員工的口味需求，包括中餐、西餐、快餐、素食等多種選擇。2.人事行政部應(yīng)根據(jù)訂餐需求和配送供應(yīng)商的供應(yīng)能力，合理安排訂餐菜品，確保菜品的多樣性和質(zhì)量。3.對于有特殊飲食需求的員工，如素食、清真、低糖等，應(yīng)在訂餐時提前告知人事行政部，以便配送供應(yīng)商進(jìn)行安排。四、訂餐數(shù)量1.人事行政部應(yīng)根據(jù)各部門的訂餐人數(shù)和以往的用餐量，合理預(yù)估訂餐數(shù)量，避免浪費和不足。2.各部門應(yīng)根據(jù)本部門的實際用餐人數(shù)，如實填寫訂餐數(shù)量，不得虛報或瞞報。3.如因特殊情況導(dǎo)致訂餐數(shù)量發(fā)生變化，各部門應(yīng)及時通知人事行政部，以便進(jìn)行調(diào)整。配送管理一、配送供應(yīng)商選擇1.人事行政部應(yīng)通過公開招標(biāo)、詢價等方式，選擇具備合法資質(zhì)、良好信譽和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的配送供應(yīng)商。2.配送供應(yīng)商應(yīng)具備食品經(jīng)營許可證、餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)證件，并通過食品安全管理體系認(rèn)證。3.人事行政部應(yīng)與配送供應(yīng)商簽訂書面合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，包括食品質(zhì)量、配送時間、配送范圍、價格、結(jié)算方式等內(nèi)容。二、配送時間1.工作日午餐配送時間為每天[具體時間5]至[具體時間6]，晚餐配送時間為每天[具體時間7]至[具體時間8]。2.法定節(jié)假日及特殊情況下的配送時間另行通知。3.如因特殊情況導(dǎo)致配送時間延遲，配送供應(yīng)商應(yīng)及時通知人事行政部，并說明原因。三、配送范圍1.配送供應(yīng)商應(yīng)負(fù)責(zé)將訂餐食品送達(dá)公司指定的地點，包括公司食堂、會議室、辦公室等。2.如因特殊情況需要更改配送地點，各部門應(yīng)提前通知人事行政部，以便配送供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)整。四、配送質(zhì)量1.配送供應(yīng)商應(yīng)保證訂餐食品的質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和公司要求，不得提供過期、變質(zhì)、不潔的食品。2.配送供應(yīng)商應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品包裝材料，確保食品的安全和衛(wèi)生。3.人事行政部應(yīng)定期對配送食品的質(zhì)量進(jìn)行抽檢，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)及時通知配送供應(yīng)商進(jìn)行整改，并根據(jù)合同約定進(jìn)行處罰。五、配送安全1.配送供應(yīng)商應(yīng)確保配送過程中的食品安全和人員安全，不得使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的交通工具和配送設(shè)備。2.配送供應(yīng)商應(yīng)遵守交通規(guī)則和公司的安全管理制度，確保配送過程的安全。3.人事行政部應(yīng)加強對配送過程的監(jiān)督和管理，如發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)及時通知配送供應(yīng)商進(jìn)行整改。費用管理一、訂餐費用標(biāo)準(zhǔn)1.公司根據(jù)市場行情和實際用餐需求，制定合理的訂餐費用標(biāo)準(zhǔn)。2.訂餐費用標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括食品成本、配送費用、稅費等各項費用，不得另行收取其他費用。3.人事行政部應(yīng)定期對訂餐費用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評估和調(diào)整，確保費用的合理性和公正性。二、訂餐費用結(jié)算1.人事行政部應(yīng)根據(jù)訂餐信息和配送供應(yīng)商的報價，計算出訂餐費用，并填寫《團(tuán)體訂餐費用結(jié)算單》。2.《團(tuán)體訂餐費用結(jié)算單》經(jīng)人事行政部負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后，提交給財務(wù)部進(jìn)行審核。3.財務(wù)部應(yīng)按照合同約定和相關(guān)財務(wù)制度，對訂餐費用進(jìn)行審核和結(jié)算，確保費用的準(zhǔn)確性和及時性。4.人事行政部應(yīng)及時將訂餐費用結(jié)算情況反饋給各部門，如有疑問，應(yīng)及時與財務(wù)部進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)。監(jiān)督與考核一、監(jiān)督機制1.人事行政部應(yīng)建立健全團(tuán)體訂餐配送的監(jiān)督機制，加強對訂餐配送過程的監(jiān)督和管理。2.人事行政部應(yīng)定期對配送供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行考核和評估，如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時通知配送供應(yīng)商進(jìn)行整改，并根據(jù)合同約定進(jìn)行處罰。3.各部門應(yīng)加強對本部門訂餐工作的監(jiān)督和管理，如發(fā)現(xiàn)訂餐信息不準(zhǔn)確、配送不及時等問題，應(yīng)及時通知人事行政部進(jìn)行處理。二、考核內(nèi)容1.配送時間：考核配送供應(yīng)商是否能夠按時送達(dá)訂餐食品，如延遲送達(dá)應(yīng)扣除相應(yīng)的考核分?jǐn)?shù)。2.配送質(zhì)量：考核配送供應(yīng)商提供的訂餐食品是否符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和公司要求，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)扣除相應(yīng)的考核分?jǐn)?shù)。3.服務(wù)態(tài)度：考核配送供應(yīng)商的服務(wù)態(tài)度是否熱情、周到，如發(fā)現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差應(yīng)扣除相應(yīng)的考核分?jǐn)?shù)。4.成本控制：考核配送供應(yīng)商的訂餐費用是否合理，如發(fā)現(xiàn)費用過高應(yīng)扣除相應(yīng)的考核分?jǐn)?shù)。三、考核方式1.人事行政部應(yīng)定期對配送供應(yīng)商進(jìn)行考核，考核結(jié)果以書面形式通知配送供應(yīng)商，并作為后續(xù)合作的重要依據(jù)。2.考核結(jié)果分為優(yōu)秀、良好、合格、不合格四個等級，對于考核結(jié)果為不合格的配送供應(yīng)商，應(yīng)及時解除