掛面廠倉(cāng)庫(kù)管理制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)掛面廠倉(cāng)庫(kù)管理，確保掛面的存儲(chǔ)安全、質(zhì)量穩(wěn)定，提高倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作效率，降低成本，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于掛面廠倉(cāng)庫(kù)的所有工作人員，包括倉(cāng)庫(kù)管理人員、搬運(yùn)人員、出入庫(kù)登記人員等，以及與倉(cāng)庫(kù)相關(guān)的各項(xiàng)作業(yè)活動(dòng)。3.基本原則安全第一原則：確保倉(cāng)庫(kù)及掛面存儲(chǔ)的安全，防止火災(zāi)、盜竊、變質(zhì)等事故發(fā)生。質(zhì)量保障原則：采取有效措施保證掛面在存儲(chǔ)過(guò)程中的質(zhì)量不受影響。高效運(yùn)作原則：優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程，提高工作效率，降低庫(kù)存成本。規(guī)范管理原則：各項(xiàng)倉(cāng)庫(kù)管理工作均應(yīng)按照規(guī)定的流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。二、倉(cāng)庫(kù)布局與設(shè)施管理1.倉(cāng)庫(kù)布局規(guī)劃根據(jù)掛面的存儲(chǔ)特點(diǎn)和出入庫(kù)頻率，合理劃分存儲(chǔ)區(qū)、分揀區(qū)、包裝區(qū)、辦公區(qū)等功能區(qū)域。存儲(chǔ)區(qū)應(yīng)按照掛面的品種、規(guī)格、批次等進(jìn)行分類(lèi)存放，設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)牌。2.倉(cāng)庫(kù)設(shè)施配備配備必要的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，如貨架、托盤(pán)、叉車(chē)、搬運(yùn)車(chē)等，確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的順利進(jìn)行。安裝防火、防盜、防潮、防蟲(chóng)、通風(fēng)等設(shè)施，保障掛面存儲(chǔ)環(huán)境符合要求。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)設(shè)置溫濕度監(jiān)測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)控倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫濕度情況，并做好記錄。3.設(shè)施維護(hù)與管理定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。對(duì)于損壞的設(shè)施應(yīng)及時(shí)報(bào)修或更換，避免影響倉(cāng)庫(kù)作業(yè)。建立設(shè)施設(shè)備檔案，記錄設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)、使用、維護(hù)等情況。三、掛面入庫(kù)管理1.入庫(kù)準(zhǔn)備倉(cāng)庫(kù)管理人員根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和銷(xiāo)售訂單，提前做好倉(cāng)位規(guī)劃和入庫(kù)準(zhǔn)備工作。對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清潔和消毒，確保入庫(kù)掛面有良好的存儲(chǔ)環(huán)境。準(zhǔn)備好相關(guān)的入庫(kù)單據(jù)，如送貨單、檢驗(yàn)報(bào)告等。2.到貨驗(yàn)收掛面到貨時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)與送貨人員共同核對(duì)掛面的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等信息，并檢查包裝是否完好。按照規(guī)定進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可辦理入庫(kù)手續(xù)。對(duì)于檢驗(yàn)不合格的掛面，應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)部門(mén)或供應(yīng)商處理。3.入庫(kù)手續(xù)辦理驗(yàn)收合格的掛面，倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)根據(jù)送貨單和檢驗(yàn)報(bào)告，填寫(xiě)入庫(kù)單，并簽字確認(rèn)。將入庫(kù)單的相關(guān)聯(lián)分別傳遞給采購(gòu)部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)等，作為記賬和結(jié)算的依據(jù)。按照倉(cāng)位規(guī)劃，將掛面及時(shí)存入相應(yīng)的倉(cāng)庫(kù)區(qū)域，并做好標(biāo)識(shí)。四、掛面存儲(chǔ)管理1.存儲(chǔ)方式掛面應(yīng)按照分類(lèi)、分區(qū)的原則進(jìn)行存儲(chǔ)，不同品種、規(guī)格、批次的掛面應(yīng)分開(kāi)存放，避免混淆。采用貨架存儲(chǔ)時(shí)，應(yīng)按照貨架的承載能力合理堆放掛面，嚴(yán)禁超載。對(duì)于易受潮、易變質(zhì)的掛面，應(yīng)采取防潮、防蟲(chóng)等措施進(jìn)行存儲(chǔ)。2.庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。盤(pán)點(diǎn)周期可根據(jù)實(shí)際情況確定，一般為每月或每季度進(jìn)行一次全面盤(pán)點(diǎn)。在盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)掛面的品種、規(guī)格、數(shù)量等信息，對(duì)于盤(pán)盈、盤(pán)虧的情況應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)的處理。盤(pán)點(diǎn)結(jié)束后，應(yīng)編制庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)報(bào)告，上報(bào)相關(guān)部門(mén)。3.庫(kù)存預(yù)警設(shè)定合理的庫(kù)存上下限，當(dāng)庫(kù)存數(shù)量接近或達(dá)到預(yù)警值時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)部門(mén)。根據(jù)庫(kù)存預(yù)警情況，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)及時(shí)安排采購(gòu)計(jì)劃，生產(chǎn)部門(mén)應(yīng)合理調(diào)整生產(chǎn)進(jìn)度，避免庫(kù)存積壓或缺貨。五、掛面出庫(kù)管理1.出庫(kù)申請(qǐng)各部門(mén)如需領(lǐng)用掛面，應(yīng)提前填寫(xiě)出庫(kù)申請(qǐng)表，注明領(lǐng)用掛面的品種、規(guī)格、數(shù)量、用途等信息，并經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字批準(zhǔn)。將出庫(kù)申請(qǐng)表提交給倉(cāng)庫(kù)管理人員，作為出庫(kù)的依據(jù)。2.出庫(kù)審核倉(cāng)庫(kù)管理人員收到出庫(kù)申請(qǐng)表后，應(yīng)認(rèn)真審核申請(qǐng)表的內(nèi)容是否完整、準(zhǔn)確，審批手續(xù)是否齊全。對(duì)于不符合要求的出庫(kù)申請(qǐng)，應(yīng)及時(shí)退回申請(qǐng)部門(mén)，并說(shuō)明原因。3.出庫(kù)作業(yè)審核通過(guò)的出庫(kù)申請(qǐng)，倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)按照申請(qǐng)表的要求，及時(shí)組織掛面的出庫(kù)作業(yè)。在出庫(kù)過(guò)程中，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)掛面的品種、規(guī)格、數(shù)量等信息，確保出庫(kù)的掛面與申請(qǐng)一致。完成出庫(kù)作業(yè)后，應(yīng)填寫(xiě)出庫(kù)單，并簽字確認(rèn)。將出庫(kù)單的相關(guān)聯(lián)分別傳遞給領(lǐng)用部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén)等，作為記賬和結(jié)算的依據(jù)。4.發(fā)貨跟蹤對(duì)于已發(fā)貨的掛面，倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)及時(shí)跟蹤貨物的運(yùn)輸情況，確保貨物按時(shí)、安全送達(dá)目的地。如發(fā)現(xiàn)貨物在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)與相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。六、倉(cāng)庫(kù)安全管理1.安全制度建立健全倉(cāng)庫(kù)安全管理制度，明確倉(cāng)庫(kù)管理人員和其他相關(guān)人員的安全職責(zé)。制定倉(cāng)庫(kù)安全操作規(guī)程，規(guī)范倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員的操作行為。2.安全教育培訓(xùn)定期組織倉(cāng)庫(kù)工作人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容包括消防安全知識(shí)、防盜知識(shí)、貨物搬運(yùn)安全知識(shí)等。3.安全檢查與隱患排查倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)每天對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行安全檢查，重點(diǎn)檢查防火、防盜、防潮、防蟲(chóng)等設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，以及貨物的存儲(chǔ)狀態(tài)。定期組織全面的安全隱患排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患應(yīng)及時(shí)整改，確保倉(cāng)庫(kù)安全。4.應(yīng)急管理制定倉(cāng)庫(kù)應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)、盜竊、自然災(zāi)害等突發(fā)事件的應(yīng)急處置流程。定期組織應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。配備必要的應(yīng)急救援設(shè)備和物資，如滅火器、消防水帶、應(yīng)急照明設(shè)備等，并確保設(shè)備和物資的完好有效。七、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理1.環(huán)境衛(wèi)生要求保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)環(huán)境整潔，地面、貨架、設(shè)備等應(yīng)定期清掃，無(wú)灰塵、無(wú)雜物。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持良好的通風(fēng)，防止異味和濕氣積聚。及時(shí)清理倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的垃圾和廢棄物，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的干凈衛(wèi)生。2.掛面存儲(chǔ)衛(wèi)生掛面存儲(chǔ)區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁存放與掛面無(wú)關(guān)的物品。對(duì)存儲(chǔ)掛面的貨架、托盤(pán)等設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，防止污染掛面。在掛面存儲(chǔ)過(guò)程中，應(yīng)注意防止鼠害、蟲(chóng)害等，可采取放置鼠夾、鼠藥、防蟲(chóng)藥劑等措施。八、倉(cāng)庫(kù)人員管理1.人員配備根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)量和工作要求，合理配備倉(cāng)庫(kù)管理人員，明確各崗位的職責(zé)和分工。倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)具備相關(guān)的倉(cāng)儲(chǔ)管理知識(shí)和技能，熟悉掛面的存儲(chǔ)特點(diǎn)和倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程。2.人員培訓(xùn)定期組織倉(cāng)庫(kù)人員參加培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。培訓(xùn)內(nèi)容包括倉(cāng)庫(kù)管理知識(shí)、掛面質(zhì)量知識(shí)、安全操作技能、職業(yè)道德等。3.績(jī)效考核建立倉(cāng)庫(kù)人員績(jī)效考核制度，對(duì)倉(cāng)庫(kù)人員的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核?？己酥笜?biāo)包括工作任務(wù)完成情況、工作質(zhì)量、工作效率、安全管理、衛(wèi)生管理