超市防損部管理制度總則目的為加強(qiáng)超市防損管理，保障超市財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)超市正常運(yùn)營秩序，特制定本管理制度。適用范圍本制度適用于超市防損部全體員工及與超市防損工作相關(guān)的所有人員。基本原則1.預(yù)防為主原則：通過加強(qiáng)日常管理、員工培訓(xùn)、安全設(shè)施建設(shè)等手段，預(yù)防各類損耗事件的發(fā)生。2.全員參與原則：防損工作涉及超市運(yùn)營的各個(gè)環(huán)節(jié)，全體員工應(yīng)積極參與，共同做好防損工作。3.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及超市各項(xiàng)規(guī)章制度，依法開展防損工作。組織架構(gòu)與職責(zé)防損部組織架構(gòu)防損部設(shè)經(jīng)理一名，副經(jīng)理若干名，下轄安全保衛(wèi)組、損耗控制組、監(jiān)控管理組等。各崗位職責(zé)1.防損部經(jīng)理全面負(fù)責(zé)防損部的日常管理工作，制定工作計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。組織開展防損培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和防損意識(shí)。協(xié)調(diào)與超市其他部門的關(guān)系，確保防損工作順利進(jìn)行。定期向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)防損工作情況，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問題。負(fù)責(zé)處理重大損耗事件，制定防范措施，防止類似事件再次發(fā)生。2.防損部副經(jīng)理協(xié)助經(jīng)理開展工作，負(fù)責(zé)分管區(qū)域的防損工作。組織實(shí)施防損措施，檢查安全設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，確保其正常使用。對員工的工作進(jìn)行監(jiān)督和考核，提出獎(jiǎng)懲建議。負(fù)責(zé)與相關(guān)部門溝通協(xié)調(diào)，收集、分析防損信息，為經(jīng)理決策提供依據(jù)。3.安全保衛(wèi)組負(fù)責(zé)超市營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，維護(hù)超市秩序。加強(qiáng)對超市出入口、通道、停車場等重點(diǎn)區(qū)域的巡查，防止無關(guān)人員進(jìn)入超市。負(fù)責(zé)處理各類突發(fā)事件，如盜竊、搶劫、火災(zāi)等，保護(hù)超市和顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全。協(xié)助公安機(jī)關(guān)開展工作，配合調(diào)查處理各類治安案件。4.損耗控制組負(fù)責(zé)對超市商品損耗情況進(jìn)行監(jiān)控和分析，查找損耗原因，制定相應(yīng)的防范措施。對超市商品的進(jìn)貨、銷售、庫存等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，防止商品丟失、損壞、過期等情況發(fā)生。定期盤點(diǎn)超市商品，核對庫存數(shù)量，確保賬實(shí)相符。與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，處理商品退換貨、質(zhì)量問題等，減少因供應(yīng)商原因造成的損耗。5.監(jiān)控管理組負(fù)責(zé)超市監(jiān)控系統(tǒng)的日常管理和維護(hù)，確保監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)行。實(shí)時(shí)查看監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行處理。對監(jiān)控資料進(jìn)行保存和管理，為損耗調(diào)查、事件處理等提供證據(jù)。人員管理招聘與錄用1.防損部員工的招聘應(yīng)按照超市人力資源部的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，確保招聘人員具備相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和技能。2.招聘過程中，應(yīng)對應(yīng)聘人員進(jìn)行嚴(yán)格的背景調(diào)查和面試，重點(diǎn)考察其品德、責(zé)任心、溝通能力等。3.新員工入職后，應(yīng)進(jìn)行為期[X]天的試用期培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可正式上崗。培訓(xùn)與發(fā)展1.防損部應(yīng)制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括安全保衛(wèi)知識(shí)、損耗控制技巧、監(jiān)控系統(tǒng)操作、法律法規(guī)等。3.鼓勵(lì)員工參加外部培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，拓寬視野，提升能力。4.建立員工培訓(xùn)檔案，記錄員工的培訓(xùn)情況和考核成績，作為員工晉升、調(diào)薪的重要依據(jù)?？己伺c獎(jiǎng)懲1.防損部應(yīng)建立科學(xué)合理的績效考核制度，對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核。2.考核內(nèi)容包括工作業(yè)績、工作態(tài)度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面。3.根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，如獎(jiǎng)金、晉升、榮譽(yù)證書等；對表現(xiàn)不佳的員工進(jìn)行批評教育、警告、罰款等處罰，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。4.設(shè)立防損專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)基金，對在防損工作中做出突出貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行重獎(jiǎng)。安全保衛(wèi)管理安全設(shè)施設(shè)備管理1.超市應(yīng)配備完善的安全設(shè)施設(shè)備，如監(jiān)控?cái)z像頭、防盜報(bào)警系統(tǒng)、消防器材、門禁系統(tǒng)等。2.安全設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。3.建立安全設(shè)施設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的型號(hào)、購置時(shí)間、維護(hù)情況等信息。4.對損壞或老化的安全設(shè)施設(shè)備應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換，確保其性能符合要求。人員出入管理1.超市出入口應(yīng)設(shè)置專人負(fù)責(zé)人員出入管理，對進(jìn)入超市的人員進(jìn)行檢查，防止攜帶違禁物品進(jìn)入。2.員工應(yīng)佩戴工作牌，憑有效證件出入超市。外來人員進(jìn)入超市應(yīng)進(jìn)行登記，并經(jīng)相關(guān)部門或人員批準(zhǔn)后方可進(jìn)入。3.加強(qiáng)對超市員工通道的管理，防止非工作人員通過員工通道進(jìn)入營業(yè)場所。巡邏管理1.安全保衛(wèi)組應(yīng)制定詳細(xì)的巡邏計(jì)劃，明確巡邏路線、時(shí)間和人員分工。2.巡邏人員應(yīng)按照巡邏計(jì)劃進(jìn)行巡邏，重點(diǎn)檢查超市出入口、通道、倉庫、收銀臺(tái)等區(qū)域，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理異常情況。3.巡邏過程中，應(yīng)認(rèn)真填寫巡邏記錄，記錄巡邏時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。4.加強(qiáng)對夜間巡邏的管理，確保超市夜間安全。突發(fā)事件處理1.制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確各類突發(fā)事件的應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。2.定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)對突發(fā)事件的能力。3.突發(fā)事件發(fā)生后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，迅速采取措施進(jìn)行處置，保護(hù)超市和顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全。4.及時(shí)向上級領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門報(bào)告事件情況，配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。損耗控制管理商品損耗定義與分類1.商品損耗是指超市在商品采購、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、銷售等過程中發(fā)生的損失，包括商品丟失、損壞、過期、變質(zhì)等情況。2.商品損耗分為內(nèi)部損耗和外部損耗。內(nèi)部損耗是指超市員工因疏忽、違規(guī)操作等原因造成的損耗；外部損耗是指顧客盜竊、供應(yīng)商欺詐等原因造成的損耗。損耗預(yù)防措施1.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的防損意識(shí)和業(yè)務(wù)水平，規(guī)范員工操作流程，減少因員工原因造成的損耗。2.優(yōu)化商品陳列布局，便于顧客選購和員工管理，同時(shí)減少商品被盜的機(jī)會(huì)。3.加強(qiáng)對商品庫存的管理，定期盤點(diǎn)，及時(shí)清理過期、變質(zhì)商品，確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確。4.安裝防盜設(shè)備，如防盜標(biāo)簽、電子監(jiān)控等，加強(qiáng)對商品的監(jiān)控和防盜。5.與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理和監(jiān)督，防止供應(yīng)商欺詐行為。損耗監(jiān)控與分析1.損耗控制組應(yīng)定期對超市商品損耗情況進(jìn)行監(jiān)控和分析，通過數(shù)據(jù)分析、現(xiàn)場檢查等方式查找損耗原因。2.建立損耗數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度，定期統(tǒng)計(jì)各類商品的損耗數(shù)量、金額及損耗率等指標(biāo)，并進(jìn)行分析比較。3.對損耗異常的商品和區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，深入調(diào)查原因，采取針對性的防范措施。損耗處理與責(zé)任追究1.對于發(fā)現(xiàn)的損耗事件，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，查明原因，分清責(zé)任。2.對因員工疏忽、違規(guī)操作等原因造成的損耗，應(yīng)按照超市相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，責(zé)令責(zé)任人賠償損失，并給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。3.對因顧客盜竊等外部原因造成的損耗，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行制止，并配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查處理。4.定期對損耗處理情況進(jìn)行總結(jié)分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷完善損耗控制措施。監(jiān)控管理監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)與維護(hù)1.超市應(yīng)建立完善的監(jiān)控系統(tǒng)，確保監(jiān)控范圍覆蓋超市營業(yè)場所、倉庫、出入口等重點(diǎn)區(qū)域。2.監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)具備實(shí)時(shí)錄像、存儲(chǔ)、回放等功能，錄像資料應(yīng)保存[X]天以上。3.定期對監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，圖像清晰。4.建立監(jiān)控設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的型號(hào)、購置時(shí)間、維護(hù)情況等信息。監(jiān)控資料管理1.監(jiān)控管理組應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)監(jiān)控資料的管理，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行資料的存儲(chǔ)、查閱和使用。2.監(jiān)控資料應(yīng)分類存放，建立索引，便于查找和調(diào)閱。3.未經(jīng)批準(zhǔn)，任何人不得擅自查閱、復(fù)制監(jiān)控資料。因工作需要查閱監(jiān)控資料的，應(yīng)填寫查閱申請表，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可查閱。4.監(jiān)控資料的查閱和使用應(yīng)嚴(yán)格遵守保密制度，不得泄露監(jiān)控資料中的內(nèi)容。監(jiān)控人員職責(zé)1.監(jiān)控人員應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)，實(shí)時(shí)查看監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行處理。2.做好監(jiān)控記錄，記錄監(jiān)控時(shí)間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問題及通知處理情況等。3.定期對監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行清潔和檢查，確保設(shè)備正常運(yùn)行。4.保守監(jiān)控資料秘密，不得向無關(guān)人員透露監(jiān)