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文檔簡介

寶寶美食測(cè)試題及答案

單項(xiàng)選擇題(每題2分,共10題)1.以下哪種水果適合6個(gè)月寶寶初次嘗試?A.芒果B.蘋果C.菠蘿答案:B2.寶寶第一口輔食通常是?A.蛋黃B.米粉C.菜泥答案:B3.1歲內(nèi)寶寶不能吃的是?A.鹽B.糖C.以上都是答案:C4.適合寶寶的蛋白質(zhì)來源不包括?A.豆腐B.肥肉C.雞蛋答案:B5.以下哪種食物易引起寶寶過敏?A.香蕉B.菠菜C.牛奶答案:C6.給寶寶添加輔食的順序是?A.谷物-蔬菜-水果-肉類B.蔬菜-谷物-肉類-水果C.水果-谷物-蔬菜-肉類答案:A7.寶寶吃飯的理想溫度是?A.30-35℃B.40-45℃C.50-55℃答案:B8.8個(gè)月寶寶可以吃的食物是?A.整?;ㄉ鶥.爛面條C.堅(jiān)果答案:B9.以下哪種屬于寶寶健康零食?A.餅干B.酸奶C.薯?xiàng)l答案:B10.寶寶多大可以開始嘗試手指食物?A.7-8個(gè)月B.9-10個(gè)月C.11-12個(gè)月答案:B多項(xiàng)選擇題(每題2分,共10題)1.適合寶寶的補(bǔ)鐵食物有()A.菠菜B.紅肉C.紅棗答案:ABC2.有助于寶寶大腦發(fā)育的食物包括()A.魚類B.核桃C.雞蛋答案:ABC3.給寶寶做輔食常用的烹飪方式有()A.蒸B.煮C.煎答案:AB4.以下哪些是寶寶輔食添加的原則()A.由少到多B.由稀到稠C.由一種到多種答案:ABC5.富含維生素C的寶寶食物有()A.橙子B.西蘭花C.草莓答案:ABC6.適合10個(gè)月寶寶的食物質(zhì)地有()A.泥糊狀B.碎末狀C.小塊狀答案:BC7.以下屬于優(yōu)質(zhì)脂肪來源適合寶寶的有()A.橄欖油B.魚油C.豬油答案:AB8.制作寶寶輔食的工具包括()A.輔食機(jī)B.研磨碗C.蒸鍋答案:ABC9.容易導(dǎo)致寶寶便秘的食物有()A.香蕉(未熟透)B.糯米C.蘋果(煮熟)答案:AB10.促進(jìn)寶寶視力發(fā)育的食物有()A.胡蘿卜B.藍(lán)莓C.豬肝答案:ABC判斷題(每題2分,共10題)1.寶寶4個(gè)月就可以添加輔食。(×)2.可以用果汁代替水果給寶寶吃。(×)3.1歲以上寶寶可以適量吃蜂蜜。(√)4.給寶寶輔食中加一點(diǎn)醬油提味沒關(guān)系。(×)5.水果越甜,營養(yǎng)越高。(×)6.寶寶吃飯時(shí)可以看電視。(×)7.自制寶寶輔食一定比成品輔食好。(×)8.寶寶不愛吃蔬菜,可以打成汁喝。(×)9.全脂牛奶適合2歲以下寶寶。(√)10.寶寶餓了才添加新輔食最好。(×)簡答題(每題5分,共4題)1.簡述給寶寶添加輔食的注意事項(xiàng)。答案:從單一食物開始,每次只添加一種新食物,觀察3-5天有無過敏反應(yīng);遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗原則;注意食物衛(wèi)生;不要強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食。2.列舉三種適合9個(gè)月寶寶的手指食物。答案:蒸熟的胡蘿卜條、南瓜小塊、香蕉段等,大小適中,方便寶寶抓握,鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作和自主進(jìn)食能力。3.寶寶輔食中如何選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源?答案:可選擇雞蛋、魚肉、蝦肉、雞肉、牛肉等肉類,還有豆腐、豆類等植物蛋白。這些富含優(yōu)質(zhì)蛋白,易被寶寶消化吸收,滿足生長發(fā)育需求。4.為什么1歲內(nèi)寶寶不宜吃鹽?答案:1歲內(nèi)寶寶腎臟功能尚未發(fā)育完善,過早吃鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。且母乳或配方奶以及輔食中的鈉已能滿足需求,過早加鹽還可能影響寶寶飲食習(xí)慣,增加日后高血壓等疾病風(fēng)險(xiǎn)。討論題(每題5分,共4題)1.討論如何培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣。答案:固定就餐時(shí)間和地點(diǎn),營造安靜就餐環(huán)境;家長以身作則,不挑食;鼓勵(lì)寶寶自主進(jìn)食,不過多干涉;控制零食攝入,避免飯前吃零食影響食欲。2.談?wù)剬殞気o食添加過程中遇到寶寶拒絕進(jìn)食該怎么辦?答案:不要強(qiáng)迫喂食,可暫停一會(huì)兒,過會(huì)兒再嘗試;變換食物的做法、形狀等增加吸引力;調(diào)整進(jìn)食氛圍,讓寶寶心情愉悅;了解寶寶是否身體不適影響食欲。3.探討怎樣為寶寶選擇健康的成品輔食。答案:查看配料表,選無添加鹽、糖、防腐劑等的產(chǎn)品;關(guān)注原料來源和質(zhì)量;根據(jù)寶寶年齡選合適階段產(chǎn)品;選口碑好、正規(guī)品牌的成品輔食。4.

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