第10章

植物的營養(yǎng)與物質(zhì)運(yùn)輸2024蘇教版

▏七年級

▏下冊

▏第1節(jié)

▏植物的營養(yǎng)器官（第二課時(shí)）第4單元

植物的生活稿定PPT02ONTENTS目錄C01新課程目標(biāo)02重點(diǎn)難點(diǎn)0304知識總結(jié)06課堂練習(xí)07復(fù)習(xí)鞏固探究新知一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸05課堂導(dǎo)入新課程目標(biāo)0102通過觀察活動(dòng)，認(rèn)識莖的結(jié)構(gòu)和功能，說出導(dǎo)管可自下而上運(yùn)輸水和無機(jī)鹽。通過實(shí)驗(yàn)觀察，認(rèn)識葉片的結(jié)構(gòu)包括表皮、葉肉和葉脈。04強(qiáng)化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的認(rèn)識，學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識解決生產(chǎn)生活問題。03通過跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)，理解植物根部吸收生活所需要的水和無機(jī)鹽供植物利用。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：1、植物根部吸收生活所需要的水和無機(jī)鹽，通過導(dǎo)管向上運(yùn)輸，供植物利用。2、植物葉片產(chǎn)生的有機(jī)物通過篩管運(yùn)輸，供植物其他器官利用。難點(diǎn)：1、區(qū)分導(dǎo)管和篩管對物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔谩?、探究番茄無土栽培條件的控制。根部吸收水根部吸收水和無機(jī)鹽吸水：根細(xì)胞液濃度>土壤溶液濃度失水：根細(xì)胞液濃度<土壤溶液濃度根部吸收無機(jī)鹽氮：促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長，使枝葉繁茂。磷：促進(jìn)植物果實(shí)和種子的發(fā)育鉀：促進(jìn)有機(jī)物的形成和運(yùn)輸，使莖稈健壯復(fù)習(xí)鞏固課堂導(dǎo)入?yún)⑻齑髽涓钊~茂，纖纖小草生機(jī)盎然。無論是大樹還是小草，一般都有葉。葉的結(jié)構(gòu)包括哪些？葉片的結(jié)構(gòu)如何？葉片的功能是什么？水、無機(jī)鹽和有機(jī)物在植物體內(nèi)如何運(yùn)輸?shù)?？探究新知一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物馬尾松葉（針形）石榴葉（橢圓形）鵝掌楸葉（“馬褂”形）韭菜葉（帶形）荷葉（圓形）楓葉（掌形）不同植物的葉形態(tài)多種多樣，但它們都有相似的結(jié)構(gòu)。一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物葉葉片葉柄托葉（是植物光合作用制造有機(jī)物的主要部分）一、葉的結(jié)構(gòu)（連接葉片和莖）實(shí)驗(yàn)認(rèn)識葉片的結(jié)構(gòu)目標(biāo)：認(rèn)識葉片的結(jié)構(gòu)。器材：顯微鏡、雙面刀片、鑷子、載玻片、培養(yǎng)皿、植物綠葉、清水等步驟：1.分小組先觀察綠葉，再將葉片平展在載玻片上。2.用手捏緊并排的兩片雙面刀片，沿著垂直于主葉脈的方向橫切葉片，多切幾次（每切一次，刀片要蘸水一次）。3.用鑷子夾取切下的薄片放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，取其中最薄的一片制作葉片薄切面臨時(shí)裝片。4.將葉片橫切面臨時(shí)裝片放在顯微鏡的低倍鏡下觀察，對照圖10-6，認(rèn)識葉片的結(jié)構(gòu)。一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物

觀察葉片的結(jié)構(gòu)，它由哪幾個(gè)部分構(gòu)成呢？各個(gè)部分分別屬于什么組織呢？表皮葉肉葉脈葉片（保護(hù)組織）（薄壁組織）（輸導(dǎo)組織）二、葉片的結(jié)構(gòu)一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物

對照圖10-6，說出葉片的結(jié)構(gòu)：①②③④⑤⑥⑦上表皮下表皮柵欄層海綿層葉脈保衛(wèi)細(xì)胞氣孔一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物①②③④⑤⑥上表皮柵欄層葉脈海綿層下表皮氣孔

說出下列葉片的結(jié)構(gòu)名稱：葉肉⑦⑧⑨⑩表皮細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞葉綠體氣孔一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物

氣孔有哪些作用呢？氣孔1、植物與外界進(jìn)行氣體交換的門戶。植物生命活動(dòng)需要的氧氣和二氧化碳主要通過氣孔進(jìn)入植物體內(nèi)，植物生命活動(dòng)產(chǎn)生的氧氣和二氧化碳也通過氣孔離開植物體。2、植物根部吸收的水主要通過氣孔以水蒸

氣的形式散失到空氣中。一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物思考：葉片表皮上分布著許多氣孔，大多數(shù)植物（如向日葵）葉片上表皮的氣孔數(shù)量少于下表皮，而一些浮水植物（如浮萍）葉片上表皮的氣孔數(shù)量則往往多于下表皮。那么，浮水植物這樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對生命活動(dòng)有什么意義？睡蓮等浮水植物葉片的氣孔主要分布在上表皮，有利于水生植物的氣體交換。因?yàn)橄卤砥そ佑|水面，不利于透氣。一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物葉片的哪些結(jié)構(gòu)中存在葉綠體呢？柵欄層海綿層葉綠體葉肉葉綠體保衛(wèi)細(xì)胞葉肉細(xì)胞和保衛(wèi)細(xì)胞一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物葉肉是葉片的主要組成部分，位于上表皮與小表皮之間。柵欄層海綿層葉肉葉肉位置細(xì)胞形狀細(xì)胞排列方式含葉綠體的量柵欄層海綿層

靠近上表皮

圓柱形

整齊、狀似柵欄

較多靠近下表皮不規(guī)則疏松，狀似海綿較少一、葉片產(chǎn)生有機(jī)物為什么葉片的正面比背面顏色更深？生活中你如何區(qū)分葉片的上下面？上表皮顏色較深，下表皮顏色較淺。正面背面柵欄層接近上表皮，含葉綠體多；海綿層接近下表皮，含葉綠體少。二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸

根部吸收的水和無機(jī)鹽以及葉片產(chǎn)生的有機(jī)物，如何運(yùn)輸?shù)狡渌鞴俚哪?？①②③④韌皮部形成層木質(zhì)部髓（具有細(xì)胞分裂能力，向內(nèi)形成新的

木質(zhì)部，向外形成新的韌皮部）二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸韌皮部形成層木質(zhì)部髓（含導(dǎo)管）導(dǎo)管管狀死細(xì)胞（含篩管）篩管管狀活細(xì)胞導(dǎo)管和篩管是植物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕ǖ?。植物通過根部吸收的水和無機(jī)鹽，是通過導(dǎo)管還是篩管運(yùn)輸?shù)哪?？觀察莖的結(jié)構(gòu)和功能目標(biāo)：認(rèn)識莖的結(jié)構(gòu)和功能。器材：放大鏡、刀片、錐形瓶、新鮮帶葉的木本植物枝條、清水、紅墨水等步驟：1.向盛有清水的錐形瓶中滴入少量的紅墨水，再將一段新鮮帶葉的木條植物枝條插入錐形瓶，然后置于光照下一段時(shí)間。2.觀察葉片，當(dāng)葉脈有點(diǎn)發(fā)紅時(shí)，用刀片小心地將枝條分別橫切和縱切，用放大鏡仔細(xì)觀察橫切面和縱切面。注意安全使用刀片等銳器。討論：莖中哪一部分被染紅了？我們能由此得出什么結(jié)論？二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸木質(zhì)部木質(zhì)部的導(dǎo)管莖的橫切莖的縱切莖的木質(zhì)部被染紅了。結(jié)論：導(dǎo)管可自下而上運(yùn)輸水和無機(jī)鹽。二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸葉脈存在導(dǎo)管和篩管，與莖、根的導(dǎo)管和篩管連通。葉片合成的有機(jī)物少部分：留存再合成部位供細(xì)胞利用大部分：通過篩管運(yùn)輸?shù)街参矬w各器官如何驗(yàn)證篩管運(yùn)輸有機(jī)物呢？二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸

將木本植物的莖剝?nèi)ヒ蝗淦ぃ欢螘r(shí)間后觀察其變化。1、剝皮相當(dāng)于除去哪個(gè)結(jié)構(gòu)？除去韌皮部。2、切口上方和下方的形態(tài)有什么變化？切口上方形成瘤狀物，下方?jīng)]變化。3、嘗試解釋切口上方形成瘤狀物的原因。環(huán)割樹皮，有機(jī)養(yǎng)料的運(yùn)輸被阻斷。因此有機(jī)養(yǎng)料推積在切口，使切口處細(xì)胞生長旺盛，形成瘤狀。二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸水和無機(jī)鹽導(dǎo)管有機(jī)物篩管植物通過一定的結(jié)構(gòu)進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸：二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸無土栽培無土栽培是以人工創(chuàng)造的植物根部生長環(huán)境取代自然的土壤環(huán)境，把植物種植在營養(yǎng)液或培養(yǎng)基中。優(yōu)勢：不但能滿足植物對各種營養(yǎng)物質(zhì)、空氣、溫度等條件的需求，而且可以人為調(diào)控這些條件。擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對土壤等環(huán)境條件的依賴，極大地?cái)U(kuò)展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間。無土栽培蔬菜的植物工廠一隅二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸跨學(xué)科實(shí)踐探究番茄無土栽培條件的控制番茄生長發(fā)育不僅需要根部吸收充足的水，還需要吸收一定量的氮肥、鉀肥和較多的磷肥。設(shè)計(jì)無土栽培的裝置并進(jìn)行番茄栽培，需要綜合運(yùn)用生物學(xué)、物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)、技術(shù)和工程學(xué)的知識和方法。

跨學(xué)科知識和方法引導(dǎo)

無土栽培包括無基質(zhì)栽培（如水培）和基質(zhì)栽培等方式。運(yùn)用“物質(zhì)與能量”“因果關(guān)系”等跨學(xué)科概念，理解營養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵。栽培不同的植物需要設(shè)計(jì)不同的營養(yǎng)液配方。配方應(yīng)該包括植物生長發(fā)育需要的無機(jī)鹽，各種無機(jī)鹽用量還應(yīng)該有適宜的比例。二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸跨學(xué)科實(shí)踐探究番茄無土栽培條件的控制

運(yùn)用“結(jié)構(gòu)與功能”的跨學(xué)科概念，結(jié)合工程設(shè)計(jì)原理，選擇或設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)难b置栽培植物，并通過控制單一變量，探究某種因素對植物生長的影響。

大多數(shù)植物的根部對缺氧十分敏感，氧氣含量不足會影響根部生長和對營養(yǎng)物質(zhì)等的吸收，甚至導(dǎo)致根部腐敗，植物死亡。一般可采取營養(yǎng)通氣、定期補(bǔ)水和更換營養(yǎng)液等方法解決供氧問題。二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸跨學(xué)科實(shí)踐探究番茄無土栽培條件的控制思考：如何配制番茄無土栽培的營養(yǎng)液？如何設(shè)計(jì)并制作簡易的無土栽培裝置，并通過該裝置探究控制番茄無土栽培的條件？一、實(shí)踐目標(biāo)1.發(fā)展核心素養(yǎng)：能配制適宜的營養(yǎng)液，用簡易材料設(shè)計(jì)并制作恰當(dāng)?shù)难b置，栽培番茄，并通過控制單一變量探究番茄無土栽培條件的控制。2.理解相關(guān)概念：植物根部吸收生活所需要的水和無機(jī)鹽供植物利用。二、實(shí)踐操作收集資料→方案及分工→繪制設(shè)計(jì)圖→選材→制作無土栽培裝置→栽培→觀察及記錄→反思→撰寫報(bào)告三、展示與評價(jià)四、遷移與運(yùn)用二、導(dǎo)管和篩管進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸簡易的無土栽培裝置示意圖知識總結(jié)葉片表皮葉肉葉脈上表皮下表皮柵欄層海綿層有機(jī)物的產(chǎn)生：莖（主要）韌皮部（含篩管→向下運(yùn)輸有機(jī)物）形成層：分裂木質(zhì)部（含導(dǎo)管→向上運(yùn)輸水和無機(jī)鹽）髓課堂檢測1、葉片與外界環(huán)境之間進(jìn)行氣體交換的門戶是（）A、保衛(wèi)細(xì)胞B、表皮C、氣孔D、葉脈2、葉片中，不含葉綠體的細(xì)胞是（）A、表皮細(xì)胞B、柵欄層細(xì)胞C、海綿層細(xì)胞D、保衛(wèi)細(xì)胞CA葉肉中含有葉綠體課堂檢測3、在“莖的輸導(dǎo)功能”實(shí)驗(yàn)中，被染成紅色的結(jié)構(gòu)是（）A、韌皮部B、木質(zhì)部C、韌皮部和木質(zhì)部D、篩管4、園林工人給移栽后的綠化樹“掛吊瓶”，補(bǔ)充水和無機(jī)鹽，以提高成活率。“掛吊瓶”的針頭應(yīng)插入莖的（）A、形成層B、樹皮C、導(dǎo)管D、篩管BC導(dǎo)管運(yùn)輸水