標(biāo)準(zhǔn)解讀
《T/CCOA 62-2023 大豆油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》是一項(xiàng)針對(duì)大豆油生產(chǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),旨在通過規(guī)定一系列的技術(shù)要求和操作流程來確保大豆油的質(zhì)量與安全。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從原料選擇到成品包裝的全過程管理,包括但不限于以下方面:
-
原料要求:明確了用于生產(chǎn)大豆油的大豆應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)大豆的品種、質(zhì)量等提出了具體的要求。
-
生產(chǎn)工藝:詳細(xì)描述了大豆油加工過程中應(yīng)采用的技術(shù)方法及其參數(shù)控制點(diǎn),如預(yù)處理(清理、破碎)、浸出或壓榨提取油脂、精煉(脫膠、脫酸、脫色、脫臭)等步驟的操作條件及注意事項(xiàng)。
-
設(shè)備與設(shè)施:列出了生產(chǎn)過程中所需的主要機(jī)械設(shè)備類型和技術(shù)性能指標(biāo),以及對(duì)于廠房布局、衛(wèi)生條件等方面的基本要求。
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質(zhì)量管理:強(qiáng)調(diào)了建立和完善質(zhì)量管理體系的重要性,包括原料驗(yàn)收、過程監(jiān)控、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的具體實(shí)施辦法;同時(shí),還規(guī)定了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、追溯體系等內(nèi)容。
-
安全環(huán)保:提出了一系列關(guān)于安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)方面的指導(dǎo)原則,比如廢棄物處理、節(jié)能減排措施等,以促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。
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標(biāo)簽說明:對(duì)于最終產(chǎn)品的標(biāo)簽信息給出了明確指示,包括但不限于產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等項(xiàng)目。
此標(biāo)準(zhǔn)適用于所有從事大豆油生產(chǎn)的企業(yè)和個(gè)人,為其提供了詳細(xì)的指導(dǎo)依據(jù),有助于提升整個(gè)行業(yè)的技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2023-12-29 頒布
- 2024-05-01 實(shí)施




文檔簡(jiǎn)介
ICS6702
CCSX.04
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/CCOA62—2023
大豆油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
Productiontechnicalspecificationofsoyabeanoil
2023-12-29發(fā)布2024-05-01實(shí)施
中國(guó)糧油學(xué)會(huì)發(fā)布
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)制定其著作權(quán)為中國(guó)糧油學(xué)會(huì)所有除了用于國(guó)家法律許可
,。
范圍或事先得到中國(guó)糧油學(xué)會(huì)的許可外不允許以任何形式再復(fù)制本標(biāo)準(zhǔn)如果關(guān)于本標(biāo)
,。
準(zhǔn)有任何著作權(quán)/版權(quán)或相關(guān)咨詢請(qǐng)聯(lián)系中國(guó)糧油學(xué)會(huì)或本標(biāo)準(zhǔn)出版社
,!
中國(guó)糧油學(xué)會(huì)簡(jiǎn)稱是中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)領(lǐng)
(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,
導(dǎo)下的全國(guó)性一級(jí)學(xué)會(huì)掛靠國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局是以從事糧食和油脂科學(xué)研究工業(yè)生
,,、
產(chǎn)的高中級(jí)科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)跨地區(qū)跨部門的群眾性學(xué)術(shù)團(tuán)體
、、。
地址北京市西城區(qū)百萬莊大街號(hào)郵編
:11:100037
電話傳真
010-68357511
網(wǎng)址
:
T/CCOA62—2023
前言
本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定
GB/T1.1—2020《1:》
起草
。
請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任
。。
本文件由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)提出
。
本文件起草單位武漢輕工大學(xué)江南大學(xué)河南工業(yè)大學(xué)益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公
:、、、
司九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司中糧福臨門食品營(yíng)銷有限公司邁安德集團(tuán)有限公司山東禹王生態(tài)食
、、、、
業(yè)有限公司中糧糧油工業(yè)黃岡有限公司豐益上海生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司長(zhǎng)安花糧油股份
、()、()、
有限公司防城港澳加糧油工業(yè)有限公司
、。
本文件主要起草人鐘武何東平王興國(guó)劉玉蘭張四紅潘坤史永革羅質(zhì)金青哲張傳許
:、、、、、、、、、、
徐斌鄭竟成張慧姜元榮劉軍王公輝劉恒雷芬芬梁椿松田華史景霞楊威焦山海葉展
、、、、、、、、、、、、、、
楊晨
。
Ⅰ
T/CCOA62—2023
大豆油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
1范圍
本文件規(guī)定了大豆油生產(chǎn)技術(shù)要求和生產(chǎn)技術(shù)管理
。
本文件適用于以國(guó)產(chǎn)大豆為原料生產(chǎn)食用大豆油的加工過程
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文
。,
件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于
,;,()
本文件
。
大豆
GB1352
大豆油
GB/T1535
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑植物油抽提溶劑又名己烷類溶劑
GB1886.52()
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油
GB2716
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB2760
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求
GB4806.1
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品
GB4806.7
生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB5749
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB7718
糧油名詞術(shù)語油脂工業(yè)
GB/T8873
塑料編織袋通用技術(shù)要求
GB/T8946
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
GB8955
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB9685
食用大豆粕
GB/T13382
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB14880
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范
GB14881
植物油抽提溶劑
GB16629
食用植物油銷售包裝
GB/T17374
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用植物油料
GB19641
糧食包裝麻袋
GB/T24904
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則
GB28050
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氮?dú)?/p>
GB29202
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