標準解讀
《T/CCOA 21-2020 蘿卜籽油》是一項由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并歸口管理的標準,旨在規(guī)范蘿卜籽油的生產(chǎn)、加工及質(zhì)量控制。該標準詳細規(guī)定了蘿卜籽油的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。
根據(jù)標準內(nèi)容,蘿卜籽油是指以十字花科植物蘿卜(Raphanus sativus L.)的種子為原料,經(jīng)過壓榨或溶劑浸出等工藝制得的油脂。對于這類產(chǎn)品的質(zhì)量控制,標準中明確了感官指標如色澤、氣味等應(yīng)符合的具體描述;理化指標方面,則包括了酸價、過氧化值、水分及揮發(fā)物含量等多項參數(shù)的具體限值要求。此外,還對脂肪酸組成進行了規(guī)定,確保產(chǎn)品能夠達到一定的營養(yǎng)價值。
在檢測方法上,《T/CCOA 21-2020 蘿卜籽油》提供了詳細的實驗步驟和技術(shù)條件,用于測定上述各項指標是否達標。這些方法涵蓋了從樣品采集到最終結(jié)果分析的全過程,保證了測試結(jié)果的準確性和可靠性。
關(guān)于標簽標識,《T/CCOA 21-2020 蘿卜籽油》要求生產(chǎn)企業(yè)必須清晰標注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標準號等信息,并且不得含有虛假夸大宣傳成分。同時,對于包裝材料的選擇也有明確指導原則,強調(diào)使用安全無毒、不影響食品品質(zhì)的材質(zhì)。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2020-12-21 頒布
- 2021-03-01 實施




文檔簡介
ICS6720010
CCSX.14.
團體標準
T/CCOA21—2020
蘿卜籽油
Radishseedoil
2020-12-21發(fā)布2021-03-01實施
中國糧油學會發(fā)布
本標準由中國糧油學會制定其著作權(quán)為中國糧油學會所有除了用于國家法律許可
,。
范圍或事先得到中國糧油學會的許可外不允許以任何形式再復制本標準如果關(guān)于本標
,。
準有任何著作權(quán)/版權(quán)或相關(guān)咨詢請聯(lián)系中國糧油學會或本標準出版社
,!
中國糧油學會簡稱是中國科學技術(shù)協(xié)會領(lǐng)
(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,
導下的全國性一級學會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學研究工業(yè)生
,,、
產(chǎn)的高中級科技人員和企業(yè)家為主體的跨行業(yè)跨地區(qū)跨部門的群眾性學術(shù)團體
、、。
地址北京市西城區(qū)百萬莊大街號郵編
:11:100037
電話傳真
010-68357511
網(wǎng)址
:
T/CCOA21—2020
前言
本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定
GB/T1.1—2020《1:》
起草
。
本文件由中國糧油學會提出
。
本文件起草單位武漢輕工大學甘肅高臺縣宏晟油脂有限責任公司黑龍江省綠農(nóng)瑞豐農(nóng)業(yè)投資
:、、
有限公司湖北萊菔子科技有限公司
、。
本文件主要起草人齊玉堂秦述明林勇張維農(nóng)楊曉華陳振龍
:、、、、、。
Ⅰ
T/CCOA21—2020
蘿卜籽油
1范圍
本文件規(guī)定了蘿卜籽油的術(shù)語和定義質(zhì)量要求檢驗方法及規(guī)則標簽包裝儲存和運輸?shù)纫?/p>
、、、、、。
本文件適用于蘿卜籽成品油
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文
。,
件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于
,;,()
本文件
。
包裝儲運圖示標志
GB/T191
食品安全國家標準植物油
GB2716
食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法
GB/T5009.37
食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定
GB5009.168
食品安全國家標準食品中過氧化值的測定
GB5009.227
食品安全國家標準食品中酸價的測定
GB5009.229
食品安全國家標準動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定
GB5009.236
食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的測定
GB5009.262
糧油檢驗一般規(guī)則
GB/T5490
動植物油脂扦樣
GB/T5524
植物油脂透明度氣味滋味鑒定法
GB/T5525、、
植物油脂檢驗比重測定法
GB/T5526
動植物油脂折光指數(shù)的測定
GB/T5527
動植物油脂碘值的測定
GB/T5532
動植物油脂皂化值的測定
GB/T5534
食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB7718
食品安全國家標準食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
GB8955
食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范
GB14881
動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定
GB/T15688
食用植物油銷售包裝
GB/T17374
食品安全國家標準食用植物油料
GB19641
食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則
GB28050
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