ICS6716010

CCSX.61.

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CBJ2212—2024

白酒智能釀造量質(zhì)摘酒紅外光譜法

應(yīng)用指南

Baijiuintelligentbrewing—Gatheringdistillateaccordingtothequality—

Guidetotheapplicationofnearinfraredspectroscopy

2024-04-08發(fā)布2024-05-08實(shí)施

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

T/CBJ2212—2024

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

一般要求

4…………………1

功能要求

5…………………2

Ⅰ

T/CBJ2212—2024

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)提出并歸口

。

本文件起草單位中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司中國酒業(yè)協(xié)會(huì)江蘇洋河酒廠股份有限公司

:、、、

舍得酒業(yè)股份有限公司貴州國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司瀘州老窖股份有限公司貴州習(xí)酒股份有限

、、、

公司江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司四川威斯派克科技有限公司四川輕化工大學(xué)濟(jì)南趵突泉釀酒有

、、、、

限責(zé)任公司瀘州智通自動(dòng)化設(shè)備有限公司普瑞特機(jī)械制造股份有限公司北京中醫(yī)藥大學(xué)中糧營養(yǎng)

、、、、

健康研究院有限公司河南仰韶酒業(yè)有限公司北京紅星股份有限公司安徽宣酒集團(tuán)股份有限公司山

、、、、

東景芝白酒有限公司

。

本文件主要起草人郭新光杜小威王健王旭亮李子文盧君王茺陳力秦輝楊剛?cè)蕪堎F宇

:、、、、、、、、、、、

孫云權(quán)唐群勇蒲吉洲趙婷張夢夢鄭淼曹建全陳相國吳志生陳曉園李宗朋熊雅婷杜靜怡

、、、、、、、、、、、、、

李明磊周靖程亞娟侯琦梅婕田紅云

、、、、、。

Ⅲ

T/CBJ2212—2024

白酒智能釀造量質(zhì)摘酒紅外光譜法

應(yīng)用指南

1范圍

本文件規(guī)定了量質(zhì)摘酒紅外光譜法應(yīng)用的一般要求功能要求

、。

本文件適用于指導(dǎo)應(yīng)用紅外光譜分析技術(shù)于白酒智能量質(zhì)摘酒的操作

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

白酒分析方法

GB/T10345—2022

白酒感官品評(píng)導(dǎo)則

GB/T33404—2016

物聯(lián)網(wǎng)總體技術(shù)智能傳感器接口規(guī)范

GB/T34068—2017

設(shè)備可靠性可靠性評(píng)估方法

GB/T37079—2018

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

智能量質(zhì)摘酒intelligentgatheringdistillateaccordingtothequality

蒸餾流酒過程中采用智能化的技術(shù)手段根據(jù)流酒的質(zhì)量情況對酒體進(jìn)行自動(dòng)分級(jí)得到不同質(zhì)量

,,

酒的工藝操作

。

4一般要求

41應(yīng)用支撐

.

建設(shè)統(tǒng)一的平臺(tái)數(shù)據(jù)對接等為后續(xù)多應(yīng)用的互通基于統(tǒng)一的系統(tǒng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)各流程業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)

、,,

一和交匯

。

數(shù)據(jù)對接主要實(shí)現(xiàn)與相關(guān)應(yīng)用系統(tǒng)對接

。

42數(shù)據(jù)接口

.

依據(jù)采用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化專用協(xié)議的數(shù)據(jù)通信接口用于集成系統(tǒng)的數(shù)據(jù)通

GB/T34068—2017,、、