標準解讀
《DB31/T 478.24-2017 主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計算方法 第24部分:豆制品》是上海市地方標準之一,該標準主要針對豆制品生產(chǎn)過程中的水資源使用情況制定了明確的規(guī)定。根據(jù)這一標準,對不同種類的豆制品(如豆腐、豆?jié){等)在生產(chǎn)過程中所允許使用的最大水量進行了限定,并且提供了具體的計算方法以幫助企業(yè)準確衡量其用水量是否符合規(guī)定要求。
標準中明確了豆制品生產(chǎn)的分類以及每種類型產(chǎn)品的單位產(chǎn)量對應(yīng)的最大允許耗水量。例如,對于豆腐類產(chǎn)品,會給出基于一定重量或體積下的最大允許用水量;而對于豆?jié){類,則可能是按照每升最終產(chǎn)品來設(shè)定用水限額。這些數(shù)值都是基于行業(yè)調(diào)研及實踐經(jīng)驗而確定的,旨在促進資源節(jié)約和環(huán)境保護的同時保證產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。
此外,《DB31/T 478.24-2017》還介紹了如何通過收集相關(guān)數(shù)據(jù)(如實際用水記錄)、應(yīng)用特定公式等方式來計算實際用水效率與標準值之間的差異,從而幫助企業(yè)識別出潛在的節(jié)水空間。企業(yè)可以通過定期監(jiān)測并調(diào)整生產(chǎn)工藝流程來達到甚至超過規(guī)定的用水效率目標。
本標準適用于上海市范圍內(nèi)所有從事豆制品加工的企業(yè),鼓勵采用更先進的技術(shù)和管理措施減少水資源消耗,提高整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展水平。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2017-10-11 頒布
- 2018-01-01 實施



文檔簡介
ICS1306025
P40..
備案號56229—2017
:
上海市地方標準
DB31/T47824—2017
.
主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計算方法
第24部分豆制品
:
Mainindustrialroductswater-consumtionuotaanditscalculationmethod—
p’pq
Part24Beanroducts
:p
2017-10-11發(fā)布2018-01-01實施
上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布
DB31/T47824—2017
.
前言
主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計算方法包括個部分
DB31/T478《》27:
第部分火力發(fā)電
———1:;
第部分電子芯片
———2:;
第部分飲料
———3:;
第部分鋼鐵聯(lián)合
———4:;
第部分汽車
———5:;
第部分棉印染
———6:;
第部分石油煉制
———7:;
第部分造紙
———8:;
第部分化工
———9:;
第部分食品行業(yè)
———10:;
第部分電氣行業(yè)
———11:;
第部分建材行業(yè)
———12:;
第部分船舶
———13:;
第部分航天民品
———14:();
第部分煙草
———15:;
第部分基建城市房屋建設(shè)
———16:();
第部分倉儲
———17:;
第部分人工煤氣
———18:;
第部分塑料塑料粒子塑料制品
———19:(、);
第部分農(nóng)副食品加工業(yè)罐頭面粉
———20:(、);
第部分污水處理業(yè)
———21:;
第部分陶瓷
———22:;
第部分植物油
———23:;
第部分豆制品
———24:;
第部分乳制品
———25:;
第部分原水及自來水制水廠行業(yè)原水自來水
———26:(、);
第部分醫(yī)藥制造業(yè)中藥飲片注射劑
———27:(、)。
本部分為的第部分
DB31/T47824。
本部分按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本部分由上海市水務(wù)局提出并歸口
。
本部分起草單位上海市供水管理處上海市能源標準化技術(shù)委員會
:、。
本部分起草人孟明群桂軼吳耀民劉正美王霞萍張勇孫夢琪伍彩球金聲江平陸文洋
:、、、、、、、、、、、
邵丹華王中婧子
、。
Ⅰ
DB31/T47824—2017
.
主要工業(yè)產(chǎn)品用水定額及其計算方法
第24部分豆制品
:
1范圍
的本部分規(guī)定了豆制品生產(chǎn)用水定額基準值及用水定額計算方法
DB31/T478。
本部分適用于上海市豆制品生產(chǎn)用水量的確定和管理
。
2術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
21
.
用水量watervolume
取自自來水地表水和地下水水源被第一次利用的水量
、,。
22
.
單位豆制品產(chǎn)品用水量waterconsumptionperbeanproduct
豆制品企業(yè)生產(chǎn)每噸豆制品所消耗的水量
。
23
.
單位投料量用水量waterconsumptionpermaterial
豆制品企業(yè)生產(chǎn)過程中投入每噸大豆所消耗的水量
,。
3豆制品產(chǎn)品用水定額基準值
豆制品產(chǎn)品用水定額基準值具體見表
,1。
表1豆制品產(chǎn)品用水定額基準值
類別單位定額基準值
豆制品豆腐豆腐干豆奶3
(、、)m/t37.02
醬油3
m/t5.86
注豆制品豆腐豆腐干豆奶用水定額基準值按投料量計算
:(、、)。
4豆制品產(chǎn)品用水定額計算方法
41計算原則
.
溫馨提示
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