家政服務(wù)試題題庫及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.擦拭家具最好使用（）A.干布B.濕布C.砂紙D.鋼絲球2.以下哪種蔬菜富含維生素C（）A.土豆B.胡蘿卜C.青椒D.洋蔥3.衣物上的油漬，最佳去除方法是使用（）A.洗潔精B.洗衣粉C.肥皂D.白醋4.給老人測量體溫，最常用的部位是（）A.直腸B.口腔C.腋下D.額頭5.清潔馬桶時(shí)，應(yīng)使用（）A.酸性清潔劑B.堿性清潔劑C.中性清潔劑D.清水6.以下哪種花卉適合室內(nèi)養(yǎng)殖（）A.夾竹桃B.郁金香C.吊蘭D.一品紅7.為嬰幼兒沖泡奶粉，水溫一般控制在（）A.30-35℃B.40-45℃C.50-55℃D.60-65℃8.掃地時(shí)，應(yīng)（）A.從里往外掃B.從外往里掃C.隨意掃D.先掃中間9.家庭常用的消毒方法不包括（）A.煮沸消毒B.紫外線消毒C.藥物消毒D.火烤消毒10.做米飯時(shí)，米和水的比例一般是（）A.1:1B.1:1.2C.1:1.5D.1:2答案：1.B2.C3.A4.C5.A6.C7.B8.A9.D10.B二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.家政服務(wù)內(nèi)容通常包括（）A.家庭清潔B.衣物洗滌C.照顧老人D.家庭烹飪2.清潔廚房油污可以使用的物品有（）A.小蘇打B.白醋C.洗潔精D.酒精3.照顧嬰幼兒時(shí)，需要注意的安全事項(xiàng)有（）A.防止摔倒B.防止窒息C.防止?fàn)C傷D.防止觸電4.以下屬于常見的家庭綠植有（）A.綠蘿B.發(fā)財(cái)樹C.仙人掌D.菊花5.老年人常見的健康問題有（）A.高血壓B.糖尿病C.關(guān)節(jié)炎D.心臟病6.衣物保養(yǎng)的方法包括（）A.分類洗滌B.避免暴曬C.熨燙平整D.及時(shí)收納7.家庭清潔時(shí)，需要重點(diǎn)清潔的區(qū)域有（）A.衛(wèi)生間B.廚房C.臥室D.客廳8.烹飪中常用的調(diào)味品有（）A.鹽B.糖C.醬油D.醋9.照顧臥床老人，需要注意（）A.定時(shí)翻身B.保持皮膚清潔C.適當(dāng)活動(dòng)關(guān)節(jié)D.提供充足營養(yǎng)10.選購食材時(shí)，應(yīng)注意（）A.新鮮度B.有無農(nóng)藥殘留C.食材的來源D.價(jià)格答案：1.ABCD2.ABC3.ABCD4.ABC5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABC三、判斷題（每題2分，共20分）1.用洗衣機(jī)洗衣服時(shí)，深淺顏色衣物可以一起洗。（）2.清潔玻璃時(shí)，用濕布擦完后再用干布擦干可以使玻璃更干凈。（）3.給嬰幼兒喂完奶后，應(yīng)立即讓其平躺。（）4.老年人的飲食應(yīng)該以清淡、易消化為主。（）5.用微波爐加熱密封食品時(shí)，不需要打開蓋子。（）6.清潔地板時(shí)，先用掃帚掃去雜物，再用拖把拖地。（）7.花卉澆水越多越好。（）8.衣服上有血跡，可以用熱水浸泡清洗。（）9.照顧老人時(shí)，要尊重老人的生活習(xí)慣。（）10.冰箱內(nèi)的食物可以長時(shí)間存放。（）答案：1.×2.√3.×4.√5.×6.√7.×8.×9.√10.×四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述清潔廚房爐灶的步驟。答案：先切斷電源或燃?xì)?。用濕抹布擦去表面大顆粒污漬，再噴上廚房油污清潔劑，等待片刻。用清潔球或百潔布輕輕擦拭頑固污漬，最后用干凈濕抹布擦凈，再用干布擦干。2.如何為老人選擇合適的鞋子？答案：選材質(zhì)柔軟、透氣性好的，如布鞋。尺碼要合適，不能過大或過小。鞋底要有一定彈性和防滑設(shè)計(jì)，鞋跟不宜過高，方便老人行走，保障安全。3.嬰幼兒添加輔食的原則是什么？答案：從少到多，從一種到多種，從稀到稠，從細(xì)到粗。先添加谷類、蔬菜、水果，后添加肉類等。循序漸進(jìn)，觀察寶寶有無不適反應(yīng)。4.簡述衣物去皺的方法。答案：可使用熨斗熨燙，根據(jù)衣物材質(zhì)選擇合適溫度。也可用濕毛巾覆蓋在衣物有褶皺處，用電吹風(fēng)熱風(fēng)檔吹，邊吹邊拉平衣物，使其平整。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論如何提高家庭清潔效率。答案：合理安排清潔順序，如先臥室后客廳，先上后下。準(zhǔn)備好齊全清潔工具和用品，分區(qū)使用不同抹布等。采用正確清潔方法，像擦玻璃用專業(yè)清潔劑等，還可利用碎片時(shí)間做局部清潔。2.談?wù)務(wù)疹櫘a(chǎn)后媽媽需要注意哪些方面。答案：生活上，做好房間清潔通風(fēng)，協(xié)助洗漱。飲食上，提供營養(yǎng)豐富、易消化食物。心理上，多陪伴交流，關(guān)注情緒變化，幫助緩解壓力，避免產(chǎn)后抑郁。3.說一說如何在家庭烹飪中做到營養(yǎng)均衡。答案：食材要多樣化，主食粗細(xì)搭配，多吃蔬菜水果、適量蛋白質(zhì)食物如肉蛋奶豆類。烹飪方式盡量采用蒸煮燉，減少油炸。