餐廳承包運(yùn)營(yíng)協(xié)議書(shū)?甲方（發(fā)包方）：姓名：__________________身份證號(hào)碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話(huà)：__________________乙方（承包方）：公司名稱(chēng)：__________________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯(lián)系電話(huà)：__________________鑒于甲方擁有餐廳經(jīng)營(yíng)權(quán)，乙方具備專(zhuān)業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)管理能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將其餐廳承包給乙方運(yùn)營(yíng)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、承包餐廳基本情況1.餐廳名稱(chēng)：__________________2.餐廳地址：__________________3.餐廳經(jīng)營(yíng)范圍：提供包括但不限于早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)，菜品涵蓋[具體菜系及特色菜品列舉]。4.餐廳設(shè)施設(shè)備：詳細(xì)清單見(jiàn)本協(xié)議附件一《餐廳設(shè)施設(shè)備清單》，包括但不限于廚房設(shè)備、用餐桌椅、餐具、冷藏設(shè)備、空調(diào)系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等。二、承包期限1.本協(xié)議承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。2.承包期滿(mǎn)，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。若一方有意終止協(xié)議，需提前[X]個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)監(jiān)督乙方對(duì)餐廳的運(yùn)營(yíng)管理情況，提出合理的意見(jiàn)和建議。有權(quán)對(duì)餐廳的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行定期或不定期檢查。若乙方違反本協(xié)議約定，有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任并采取相應(yīng)措施。2.義務(wù)確保餐廳場(chǎng)地及相關(guān)設(shè)施設(shè)備符合國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具備合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和條件，并向乙方提供相關(guān)證明文件。在承包期開(kāi)始前，將餐廳場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備按附件一清單交付乙方，并保證其正常使用功能。協(xié)助乙方辦理餐廳運(yùn)營(yíng)所需的相關(guān)證照（如有需要），費(fèi)用由乙方承擔(dān)。按照本協(xié)議約定向乙方收取承包費(fèi)用。不得干涉乙方的正常運(yùn)營(yíng)管理活動(dòng)，但有權(quán)對(duì)乙方的運(yùn)營(yíng)管理提出合理建議和意見(jiàn)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營(yíng)餐廳，制定運(yùn)營(yíng)管理方案、菜品價(jià)格及促銷(xiāo)活動(dòng)等。享有餐廳的經(jīng)營(yíng)收益，但需按照本協(xié)議約定支付承包費(fèi)用及其他相關(guān)費(fèi)用。在承包期內(nèi)，有權(quán)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要對(duì)餐廳設(shè)施設(shè)備進(jìn)行合理維護(hù)、更新和改造，但需提前告知甲方，費(fèi)用一般由乙方承擔(dān)；如因甲方原因確需更新改造且乙方有實(shí)際需求的，雙方可協(xié)商分擔(dān)費(fèi)用。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)規(guī)定，合法經(jīng)營(yíng)餐廳，確保食品安全衛(wèi)生，杜絕食品安全事故發(fā)生。因乙方原因?qū)е碌氖称钒踩珕?wèn)題，由乙方承擔(dān)全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向甲方支付承包費(fèi)用及其他相關(guān)費(fèi)用。負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于人員招聘、培訓(xùn)、考勤、辭退，菜品采購(gòu)、加工、制作、銷(xiāo)售，餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)，餐具清洗消毒等工作，確保餐廳正常有序運(yùn)營(yíng)。定期對(duì)餐廳設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常使用，如因乙方未及時(shí)維護(hù)保養(yǎng)導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞或影響正常運(yùn)營(yíng)的，由乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定做好餐廳的消防安全、環(huán)境保護(hù)等工作，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。每月向甲方提供餐廳財(cái)務(wù)報(bào)表，包括但不限于營(yíng)業(yè)收入、成本支出、利潤(rùn)等情況，接受甲方監(jiān)督檢查。在承包期屆滿(mǎn)或提前終止協(xié)議后，按照本協(xié)議約定將餐廳場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備完好無(wú)損地交還甲方，并保證其正常使用功能（自然損耗除外）。四、承包費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用1.乙方每月應(yīng)向甲方支付承包費(fèi)用人民幣[X]元。2.承包費(fèi)用包含乙方經(jīng)營(yíng)餐廳所需的全部費(fèi)用，但不包括因甲方原因?qū)е碌念~外費(fèi)用支出（如政府部門(mén)要求的整改費(fèi)用等）及甲方明確要求乙方另行支付的費(fèi)用。（二）支付方式1.乙方應(yīng)在每月[具體日期]前，將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至甲方指定的銀行賬戶(hù)。2.甲方應(yīng)在收到承包費(fèi)用后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，向乙方提供正式發(fā)票。五、食品安全與衛(wèi)生1.乙方必須嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，確保餐廳食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)符合安全衛(wèi)生要求。2.乙方應(yīng)配備專(zhuān)業(yè)的食品安全管理人員，定期對(duì)餐廳員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)。3.乙方采購(gòu)食品及原材料時(shí)，應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，嚴(yán)格索證索票，確保所采購(gòu)食品及原材料的質(zhì)量安全。4.餐廳應(yīng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒殺菌，餐具、飲具等應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行清洗消毒，防止交叉污染。5.若發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即采取有效措施進(jìn)行處理，并及時(shí)向甲方及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，承擔(dān)事故的全部責(zé)任及因此給甲方造成的損失。六、違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定履行義務(wù)，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)餐廳的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償乙方因此遭受的損失。2.若乙方未按照本協(xié)議約定按時(shí)支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向甲方支付違約金；逾期超過(guò)[X]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付拖欠的承包費(fèi)用及違約金，同時(shí)乙方應(yīng)賠償甲方因此遭受的損失。3.若乙方違反國(guó)家法律法規(guī)或本協(xié)議約定，擅自改變餐廳經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)方式或進(jìn)行違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，乙方應(yīng)立即停止違法行為，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任及賠償甲方因此遭受的損失。4.若乙方未按照本協(xié)議約定對(duì)餐廳設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞或影響正常運(yùn)營(yíng)的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償甲方因此遭受的損失。5.若乙方在承包期屆滿(mǎn)或提前終止協(xié)議后，未按照本協(xié)議約定將餐廳場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備完好無(wú)損地交還甲方的，乙方應(yīng)按照評(píng)估價(jià)值賠償甲方相應(yīng)損失。6.任何一方違反本協(xié)議約定的保密義務(wù)，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣[X]元，并賠償對(duì)方因此遭受的損失。七、爭(zhēng)議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向餐廳所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂