高考歷史二輪專項分層特訓卷第三部分熱點特色練11保障糧食安全和食品安全一、選擇題要求：從下列各題的四個選項中，選擇最符合題干要求的一項。1.以下關于糧食安全的概念，理解正確的是：（1）糧食安全是指糧食供應與需求的基本平衡。（2）糧食安全是指糧食產(chǎn)量穩(wěn)定，不受自然災害影響。（3）糧食安全是指糧食生產(chǎn)、儲備、流通、消費等環(huán)節(jié)的全面安全。（4）糧食安全是指國家糧食儲備充足，能夠應對突發(fā)事件。2.以下關于食品安全的特點，說法正確的是：（1）食品安全是相對的，沒有絕對的食品安全。（2）食品安全與經(jīng)濟發(fā)展水平無關。（3）食品安全是全社會共同參與的事情。（4）食品安全主要關注食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。3.以下關于我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)，描述正確的是：（1）耕地面積減少，糧食產(chǎn)量下降。（2）人口增長，糧食需求增加。（3）氣候變化，糧食生產(chǎn)受影響。（4）以上都是。4.以下關于食品安全監(jiān)管措施，說法正確的是：（1）建立健全食品安全法律法規(guī)。（2）加強食品安全宣傳和教育。（3）提高食品安全檢測技術。（4）以上都是。5.以下關于我國糧食安全政策的調(diào)整，描述正確的是：（1）穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，保障糧食安全。（2）發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，提高糧食產(chǎn)量。（3）加強糧食儲備，應對突發(fā)事件。（4）以上都是。二、簡答題要求：結合所學知識，簡要回答以下問題。1.簡述我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)。2.簡述我國食品安全監(jiān)管的主要措施。三、論述題要求：結合所學知識，論述我國如何加強糧食安全和食品安全工作。四、材料分析題要求：閱讀下列材料，結合所學知識，分析并回答問題。材料一：近年來，我國糧食產(chǎn)量連續(xù)多年保持穩(wěn)定，但仍面臨一些挑戰(zhàn)，如耕地面積減少、糧食需求增加等。材料二：為了保障糧食安全，我國政府采取了一系列措施，如加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、完善糧食儲備體系、提高糧食進口關稅等。問題：（1）分析我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)及其原因。（2）結合材料，談談我國政府為保障糧食安全所采取的主要措施。五、綜合應用題要求：根據(jù)所學知識，回答以下問題。1.簡述糧食安全與食品安全的關系。2.分析我國糧食安全政策調(diào)整的原因和影響。六、論述題要求：結合所學知識，論述我國在保障糧食安全和食品安全方面應采取的策略。本次試卷答案如下：一、選擇題1.答案：（3）糧食安全是指糧食生產(chǎn)、儲備、流通、消費等環(huán)節(jié)的全面安全。解析思路：糧食安全是一個綜合性的概念，涉及生產(chǎn)、儲備、流通和消費等多個環(huán)節(jié)，因此選項（3）最為全面。2.答案：（1）食品安全是相對的，沒有絕對的食品安全。解析思路：食品安全受到多種因素的影響，包括環(huán)境、技術、人為因素等，因此絕對的安全是不存在的，選項（1）符合這一概念。3.答案：（4）以上都是。解析思路：我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)是多方面的，包括耕地減少、人口增長、氣候變化等，因此選項（4）是全面的。4.答案：（4）以上都是。解析思路：食品安全監(jiān)管需要多方面的措施，包括法律法規(guī)、宣傳教育、檢測技術等，選項（4）涵蓋了這些方面。5.答案：（4）以上都是。解析思路：我國糧食安全政策的調(diào)整是為了應對糧食安全面臨的新形勢，包括穩(wěn)定生產(chǎn)、發(fā)展科技、加強儲備等，選項（4）包括了這些調(diào)整的主要方面。二、簡答題1.答案：-耕地面積減少-人口增長-氣候變化-糧食生產(chǎn)技術進步緩慢解析思路：從材料中提取信息，分析我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)，包括資源環(huán)境、人口增長、氣候變化和科技發(fā)展等方面。2.答案：-建立健全食品安全法律法規(guī)-加強食品安全宣傳和教育-提高食品安全檢測技術-加強食品安全監(jiān)管執(zhí)法解析思路：根據(jù)所學知識，總結我國食品安全監(jiān)管的主要措施，包括法律法規(guī)、宣傳教育、技術提升和執(zhí)法監(jiān)管等方面。三、論述題答案：-加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量。-完善糧食儲備體系，增強應對突發(fā)事件的能力。-優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。-加強國際合作，保障糧食進口安全。解析思路：從糧食安全的角度出發(fā)，分析我國如何加強糧食安全和食品安全工作，包括科技創(chuàng)新、儲備體系、結構優(yōu)化和國際合作等方面。四、材料分析題答案：（1）挑戰(zhàn)：耕地面積減少、糧食需求增加、氣候變化等。原因：人口增長、城市化進程加快、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變等。（2）措施：加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、完善糧食儲備體系、提高糧食進口關稅等。解析思路：分析材料中的信息，結合所學知識，找出我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)和原因，以及政府采取的措施。五、綜合應用題答案：1.答案：-糧食安全是食品安全的基礎，沒有糧食安全，食品安全無從談起。-食品安全是糧食安全的重要保障，保障食品安全有助于維護糧食安全。解析思路：分析糧食安全和食品安全之間的關系，從兩者相互依存的角度進行論述。2.答案：-原因：糧食安全面臨的新挑戰(zhàn)、國際糧食市場波動、國內(nèi)糧食需求增長等。-影響：提高糧食生產(chǎn)效率、保障糧食供應穩(wěn)定、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等。解析思路：分析我國糧食安全政策調(diào)整的原因和影響，從挑戰(zhàn)、市場和可持續(xù)發(fā)展的角度進行論述。六、論述題答案：-加強糧食生產(chǎn)，提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量。-完善食品安全監(jiān)管體系，加