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文檔簡介

公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃設(shè)計(jì)試題及答案姓名:____________________

一、多項(xiàng)選擇題(每題2分,共20題)

1.以下哪些是膳食營養(yǎng)素?

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

E.礦物質(zhì)

2.哪些食物富含鈣質(zhì)?

A.牛奶

B.綠葉蔬菜

C.堅(jiān)果

D.豆制品

E.以上都是

3.以下哪種說法關(guān)于膳食纖維是正確的?

A.膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

B.膳食纖維不會(huì)提供能量

C.過量攝入膳食纖維會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良

D.膳食纖維可以降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)

E.以上都是

4.以下哪些是合理膳食的基本原則?

A.平衡膳食

B.適量膳食

C.優(yōu)質(zhì)膳食

D.適量運(yùn)動(dòng)

E.以上都是

5.以下哪些是兒童青少年生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素?

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

E.礦物質(zhì)

6.以下哪種食物富含鐵質(zhì)?

A.紅肉

B.綠葉蔬菜

C.蛋黃

D.堅(jiān)果

E.以上都是

7.以下哪些是孕婦在孕期需要增加的營養(yǎng)素?

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.鐵質(zhì)

E.維生素

8.以下哪種食物富含維生素A?

A.胡蘿卜

B.番茄

C.蘋果

D.雞蛋

E.牛奶

9.以下哪些是老年人需要關(guān)注的營養(yǎng)問題?

A.營養(yǎng)不良

B.營養(yǎng)過剩

C.膳食不均衡

D.營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩

E.以上都是

10.以下哪種說法關(guān)于運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)的關(guān)系是正確的?

A.運(yùn)動(dòng)可以提高食欲

B.運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收

C.運(yùn)動(dòng)可以增加營養(yǎng)素的消耗

D.運(yùn)動(dòng)可以改善營養(yǎng)狀況

E.以上都是

11.以下哪些是營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃設(shè)計(jì)的基本原則?

A.以個(gè)體為中心

B.以需求為導(dǎo)向

C.以科學(xué)為依據(jù)

D.以實(shí)踐為檢驗(yàn)

E.以上都是

12.以下哪種說法關(guān)于營養(yǎng)教育是正確的?

A.營養(yǎng)教育可以提高人們對營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)

B.營養(yǎng)教育可以改善人們的飲食習(xí)慣

C.營養(yǎng)教育可以預(yù)防慢性病

D.營養(yǎng)教育可以提高生活質(zhì)量

E.以上都是

13.以下哪些是營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃實(shí)施過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?

A.營養(yǎng)評(píng)估

B.營養(yǎng)干預(yù)

C.營養(yǎng)教育

D.營養(yǎng)監(jiān)測

E.以上都是

14.以下哪種說法關(guān)于營養(yǎng)監(jiān)測是正確的?

A.營養(yǎng)監(jiān)測可以了解個(gè)體或群體的營養(yǎng)狀況

B.營養(yǎng)監(jiān)測可以評(píng)估營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃的效果

C.營養(yǎng)監(jiān)測可以指導(dǎo)營養(yǎng)干預(yù)措施的實(shí)施

D.以上都是

E.以上都不是

15.以下哪種說法關(guān)于營養(yǎng)干預(yù)是正確的?

A.營養(yǎng)干預(yù)可以改善個(gè)體或群體的營養(yǎng)狀況

B.營養(yǎng)干預(yù)可以預(yù)防慢性病

C.營養(yǎng)干預(yù)可以降低醫(yī)療費(fèi)用

D.以上都是

E.以上都不是

16.以下哪種說法關(guān)于營養(yǎng)教育是正確的?

A.營養(yǎng)教育可以提高人們對營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)

B.營養(yǎng)教育可以改善人們的飲食習(xí)慣

C.營養(yǎng)教育可以預(yù)防慢性病

D.營養(yǎng)教育可以提高生活質(zhì)量

E.以上都是

17.以下哪種說法關(guān)于營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃設(shè)計(jì)是正確的?

A.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃設(shè)計(jì)要考慮個(gè)體和群體的需求

B.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃設(shè)計(jì)要遵循科學(xué)原則

C.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃設(shè)計(jì)要注重實(shí)踐效果

D.以上都是

E.以上都不是

18.以下哪種說法關(guān)于營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃實(shí)施是正確的?

A.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃實(shí)施要注重個(gè)體和群體的參與

B.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃實(shí)施要注重營養(yǎng)教育和監(jiān)測

C.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃實(shí)施要注重營養(yǎng)干預(yù)措施的落實(shí)

D.以上都是

E.以上都不是

19.以下哪種說法關(guān)于營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃效果評(píng)估是正確的?

A.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃效果評(píng)估要客觀、公正

B.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃效果評(píng)估要全面、系統(tǒng)

C.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃效果評(píng)估要注重長期效果

D.以上都是

E.以上都不是

20.以下哪種說法關(guān)于營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃可持續(xù)發(fā)展是正確的?

A.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃可持續(xù)發(fā)展要注重政策支持

B.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃可持續(xù)發(fā)展要注重社會(huì)參與

C.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃可持續(xù)發(fā)展要注重科技創(chuàng)新

D.以上都是

E.以上都不是

二、判斷題(每題2分,共10題)

1.人體所需的營養(yǎng)素可以分為宏量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素兩大類。(正確)

2.蛋白質(zhì)過量攝入會(huì)導(dǎo)致肥胖。(錯(cuò)誤)

3.膳食纖維對人體的主要作用是提供能量。(錯(cuò)誤)

4.鈣質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,而鈣質(zhì)過量則不會(huì)有任何影響。(錯(cuò)誤)

5.適量運(yùn)動(dòng)有助于提高食物的消化和吸收。(正確)

6.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃的設(shè)計(jì)應(yīng)該以健康促進(jìn)為核心目標(biāo)。(正確)

7.營養(yǎng)教育主要通過傳統(tǒng)的健康教育方式來進(jìn)行。(錯(cuò)誤)

8.營養(yǎng)監(jiān)測主要是對個(gè)體或群體的營養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)估。(正確)

9.營養(yǎng)干預(yù)措施的實(shí)施效果可以通過營養(yǎng)監(jiān)測來評(píng)估。(正確)

10.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃的可持續(xù)發(fā)展需要社會(huì)各界的共同努力。(正確)

三、簡答題(每題5分,共4題)

1.簡述營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃設(shè)計(jì)的基本步驟。

2.解釋營養(yǎng)教育在營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃中的作用。

3.列舉三種常見的營養(yǎng)監(jiān)測方法。

4.闡述如何根據(jù)個(gè)體或群體的營養(yǎng)狀況制定營養(yǎng)干預(yù)措施。

四、論述題(每題10分,共2題)

1.論述營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃在改善人群營養(yǎng)狀況中的重要性,并結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析。

2.分析營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃實(shí)施過程中可能遇到的挑戰(zhàn),并提出相應(yīng)的解決策略。

試卷答案如下:

一、多項(xiàng)選擇題(每題2分,共20題)

1.A,B,C,D,E

2.A,B,C,D,E

3.A,B,D,E

4.A,B,C,D,E

5.A,B,C,D,E

6.A,B,C,E

7.A,B,D,E

8.A

9.A,B,C,D,E

10.A,B,C,D,E

11.A,B,C,D,E

12.A,B,C,D,E

13.A,B,C,D,E

14.A,B,C,D,E

15.A,B,C,D,E

16.A,B,C,D,E

17.A,B,C,D,E

18.A,B,C,D,E

19.A,B,C,D,E

20.A,B,C,D,E

二、判斷題(每題2分,共10題)

1.正確

2.錯(cuò)誤

3.錯(cuò)誤

4.錯(cuò)誤

5.正確

6.正確

7.錯(cuò)誤

8.正確

9.正確

10.正確

三、簡答題(每題5分,共4題)

1.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃設(shè)計(jì)的基本步驟包括:需求評(píng)估、目標(biāo)設(shè)定、干預(yù)措施制定、實(shí)施計(jì)劃、效果評(píng)估和持續(xù)改進(jìn)。

2.營養(yǎng)教育在營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃中的作用包括:提高公眾對營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)、改善飲食習(xí)慣、預(yù)防慢性病、提高生活質(zhì)量。

3.常見的營養(yǎng)監(jiān)測方法包括:問卷調(diào)查、實(shí)驗(yàn)室檢測、營養(yǎng)狀況評(píng)估、營養(yǎng)攝入量計(jì)算。

4.制定營養(yǎng)干預(yù)措施時(shí),需考慮個(gè)體或群體的營養(yǎng)狀況,包括營養(yǎng)不足、營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)不平衡等,并根據(jù)具體情況制定個(gè)性化的營養(yǎng)干預(yù)方案。

四、論述題(每題10分,共2題)

1.營養(yǎng)促進(jìn)計(jì)劃在改善人群營養(yǎng)狀況中的重要性體現(xiàn)在:提高人群整體營養(yǎng)水平、

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