第2節(jié)土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地【教學(xué)目標(biāo)】1科學(xué)觀念：認識風(fēng)化及物理風(fēng)化和化學(xué)風(fēng)化，知道土壤形成是一個漫長的過程2.科學(xué)思維：讀圖歸納土壤的形成過程和成熟土壤的層次結(jié)構(gòu)。3.探究實踐：通過模擬實驗體驗溫度影響巖石風(fēng)化，風(fēng)化是巖石的破碎。4.態(tài)度責(zé)任：土壤是生命的搖籃，樹立保護土壤的意識。【教材分析】教材著重講述了土壤形成的過程。土壤主要是由巖石經(jīng)過風(fēng)化作用演變而來的，這中間要經(jīng)歷漫長的過程，并且受到母質(zhì)、氣生物、地形、時間這五大關(guān)鍵因素的綜合影響。從巖石到成土母質(zhì)，再到生物參與形成土壤有機質(zhì)，整個過程環(huán)環(huán)相扣。如植物通過根劈作用和分泌有機酸加速土壤風(fēng)化，這體現(xiàn)了生物在土壤形成中的積極作用。教材通過這些內(nèi)容的講解，為學(xué)生構(gòu)建了一個完整的土壤形成知識體系?！窘虒W(xué)過程】教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情境，明確問題普通水稻只能生長在一般的水田里，而無法在鹽堿地生長。2012年以來，袁隆平院士參與培育的適合在鹽盛地里生長的“海水稻”，從科研試驗階段發(fā)展到了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；茝V階段。普通水田與鹽堿地，兩種土壤的結(jié)構(gòu)和質(zhì)地有什么不同?人類很早就開始種植農(nóng)作物，這些農(nóng)作物需要在土壤中生長。那么這些土壤又是怎樣形成的?引入課題土壤的形成情境展示1：觀察土壤問題探究：最初，地球外層的地殼是由巖石組成的，并沒有土壤。猜想土壤怎么形成的？思考交流：形成共識：土壤中的礦物質(zhì)很可能來自于巖石等。在長期的自然因素作用下，巖石受風(fēng)化和侵蝕作用破碎為石塊、石礫和砂粒等碎屑。視頻：探索活動1.用坩堝鉗（或鑷子）夾住一小塊巖石。2.用酒精燈的外焰加熱巖石，持續(xù)一段時間后，將巖石迅速浸入冷水中。3.接著再加熱巖石,再次浸入冷水中……反復(fù)幾次，觀察巖石的變化。實驗現(xiàn)象：巖石出現(xiàn)細小的裂縫，甚至?xí)榱验_。實驗結(jié)論：反復(fù)的冷熱驟變會導(dǎo)致巖石逐漸破碎。情境展示2：問題探究：什么是風(fēng)化？思考交流：歸納提升：風(fēng)化是巖石在太陽輻射、大氣、水和生物作用下出現(xiàn)破碎、疏松及礦物成分變化的現(xiàn)象。情境展示3：問題探究：什么是侵蝕？侵蝕與風(fēng)化一樣嗎？思考交流：歸納提升：侵蝕是風(fēng)、水、冰或重力等作用破壞巖石、搬運巖石碎屑物的過程。“侵蝕”作用是一種“運動”的變化，而“風(fēng)化”作用是一種“原地”的變化。風(fēng)化和侵蝕共同持續(xù)作用，地表的巖石碎屑物不斷積累。情境展示4：問題探究：什么是物理風(fēng)化？思考交流：歸納提升：巖石遭受物理風(fēng)化時，會破裂成越來越小的碎屑，每塊碎屑保持原有的物質(zhì)性質(zhì)。影響巖石物理風(fēng)化的因素有很多，溫度、壓力和生物活動是導(dǎo)致巖石發(fā)生物理風(fēng)化的重要因素。情境展示5：問題探究：什么是化學(xué)風(fēng)化？思考交流：歸納提升：化學(xué)風(fēng)化是巖石在水、氧氣、二氧化碳和酸等多種因素作用下，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使巖石的成分改變的過程。化學(xué)風(fēng)化所產(chǎn)生的碎屑物質(zhì)的組成不同于原來的巖石。繼續(xù)探究：物理風(fēng)化和化學(xué)風(fēng)化的關(guān)系？巖石通過物理風(fēng)化碎裂成碎屑后表面積增大，碎屑物更易遭受化學(xué)風(fēng)化作用。情境展示6：問題探究：風(fēng)化的巖石碎屑慢慢發(fā)育成土壤層。說出土壤的形成過程？思考交流歸納提升：土壤可被粗略地分為三層：母質(zhì)層、沉淀層和表層。不同地區(qū)由于氣候、地表礦物質(zhì)成分、植被等因素不同，土壤發(fā)育狀況也不同。有的地區(qū)地表土在表層之上還會發(fā)育出主要由有機質(zhì)組成的有機層,有的地區(qū)在各層之間還會發(fā)育出過渡層等土壤的形成過程十分緩慢，直到今天，這個過程仍在不斷地繼續(xù)著。形成1cm厚的表土，一般情況下需要100~400年，在極其寒冷的環(huán)境中，大約需要1000年。思考與討論巖石形成土壤的快慢與哪些因素有關(guān)?參考：與巖石特性、氣候(如風(fēng)、流水溫度等)、地形、生物活動等因素有關(guān)。土壤常見，但不會去注意，展示有巖石碎片，激發(fā)