《第2節(jié)氧化和燃燒》第2課時(shí)一、教學(xué)目標(biāo)1．了解滅火和火災(zāi)自救的一般方法。2．通過模擬動(dòng)畫或視頻，了解火災(zāi)自救的一般方法。3．通過了解滅火器及其使用和懂得一般的火災(zāi)自救的方法，培養(yǎng)學(xué)生安全意識。4．知道化學(xué)反應(yīng)中時(shí)常伴隨著能量變化。5．通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生能歸納得出燃燒所必需的條件，并根據(jù)相關(guān)條件來判斷物體是否能燃燒。6．通過實(shí)驗(yàn)、探究等活動(dòng)，學(xué)習(xí)對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。二、教學(xué)重、難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】1.了解滅火的原理。2.了解化學(xué)反應(yīng)中的能量轉(zhuǎn)化。【教學(xué)難點(diǎn)】火災(zāi)自救的一般方法。三、課前準(zhǔn)備多媒體課件。四、教學(xué)過程【課程引入】復(fù)習(xí)舊課，引入新課【講述】上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了燃燒的條件：一是有可燃物，二是要有助燃劑，常用的助燃劑為氧氣，三是溫度達(dá)到該可燃物的著火點(diǎn)?！咎釂枴扛鶕?jù)燃燒的條件，我們應(yīng)該怎樣來滅火？【新課講解】知識點(diǎn)一：滅火與火災(zāi)自救【展示】課件展示圖片【提問】請同學(xué)們說一說圖中分別用什么方法滅火，及各種方法的滅火原理是什么？【講述】左邊的圖是用水進(jìn)行滅火，滅火的原理是將溫度降低至可燃物的著火點(diǎn)以下，右邊的圖是利用棉被蓋滅，滅火的原理是將可燃物與氧氣隔絕。現(xiàn)在我們觀看一段視頻，了解滅火的方法及原理?！菊故尽坎シ乓曨l【教學(xué)視頻】滅火的原理。【講述】分析燃燒的條件和滅火的原理我們知道燃燒時(shí)需要的三個(gè)條件缺一不可，但是滅火時(shí)消除燃燒發(fā)生的任何一個(gè)條件即可。即滅火的原理為：（1）使可燃物與氧氣隔絕；（2）使可燃物的溫度降低到著火點(diǎn)以下；（3）清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離。【過渡】通常情況下，我們都利用水來滅火，但是請同學(xué)們思考，水是否在任何情況下都能用來滅火？油庫著火應(yīng)怎樣滅火？當(dāng)電器或電線燃燒著火時(shí)，應(yīng)當(dāng)如何滅火？【講述】家電著火千萬不能用水滅火，一是因?yàn)樗团菽寄軐?dǎo)電，容易造成電器設(shè)備短路燒毀；二是容易發(fā)生高壓電流沿水柱傳到人身上，造成觸電傷亡。電器著火時(shí)，我們首先應(yīng)拔掉電源，再想辦法滅火?！咎釂枴空埻瑢W(xué)們思考如果萬一不幸發(fā)生火災(zāi)我們該怎么做呢？【講述】發(fā)生火災(zāi)是，要保持鎮(zhèn)定，先了解火源的正確位置，然后撥打“119”報(bào)警求助。如果火勢擴(kuò)散，應(yīng)盡快通知家人和鄰居設(shè)法離開現(xiàn)場，沿途要關(guān)上大門，以減低火勢及煙霧蔓延的速度，同時(shí)切勿乘電梯或升降機(jī)，以免停電被困?！咎釂枴繙缁鹌魇俏覀?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的，那么有誰能說出這幾種滅火器的使用方法、滅火原理和適用范圍嗎？【展示】展示二氧化碳滅火器的滅火原理、適用范圍及使用方法?！局v述】如果你無法離開火災(zāi)現(xiàn)場，應(yīng)采取下列措施。室內(nèi)濃煙密布的時(shí)候，應(yīng)俯在地上爬行，并用濕毛巾掩蓋鼻口，以防濃煙中毒。用濕毛巾等物品塞住門和窗戶的縫隙，以免濃煙滲入。打開窗戶，在窗前呼救?！菊故尽空n件展示火災(zāi)自救的其他方式。知識點(diǎn)二：化學(xué)反應(yīng)中的能量變化【過渡】展示煉鋼和窯工燒窯的照片?！咎釂枴肯旅鎯煞鶊D都有燃燒這一化學(xué)反應(yīng)，你能找出他們的共同點(diǎn)嗎？【講述】都是利用燃燒放出熱量，人類利用燃燒反應(yīng)放出熱量來取暖、煮熟食物、發(fā)電、燒制陶瓷、冶煉金屬等等?！具^渡】但是在我們的日常生活中，有時(shí)候我們需要降低溫度來使反應(yīng)速率減慢，那么有沒有能使反應(yīng)物溫度降低的反應(yīng)呢？【講述】請同學(xué)們按照下列操作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并填寫實(shí)驗(yàn)表格。1．將一段鎂條（Mg）放入試管中，加入少量稀鹽酸（稀HCl），用手觸摸試管外壁。2．用研缽將約20g氫氧化鋇［Ba(OH)2］晶體磨成粉末，倒入小燒杯中。在一玻璃片上灑上少量水，并將小燒杯放在玻璃片上。再向小燒杯中加入約10g氯化銨NH4Cl］晶體，用玻璃棒迅速攪拌后靜止片刻，提起小燒杯。你看到的現(xiàn)象：_________________________________。學(xué)生活動(dòng):按照步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究?！究偨Y(jié)】化學(xué)反應(yīng)在生成新物質(zhì)的同時(shí)，伴有能量的變化，而能量的變化通常表現(xiàn)為吸收或放出熱量。像燃燒這樣的化學(xué)反應(yīng)在反應(yīng)過程中能放出熱量，而有些化學(xué)反應(yīng)則需要吸收熱量。例如剛才氫氧化鋇和氯化銨的反應(yīng)。在日常生活中我們可以根據(jù)我們的需要設(shè)計(jì)反應(yīng)。【提問】剛才的實(shí)驗(yàn)說明了化學(xué)能與熱能之間可以進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化，那么化學(xué)能和其他形式的能之間也能進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化嗎？讓我們通過實(shí)驗(yàn)來探究。實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：將鋅片（Zn）和碳棒組成的電路，插入稀硫酸中，觀察小燈泡發(fā)光的情況。在這個(gè)化學(xué)變化過程中，化學(xué)能轉(zhuǎn)化成了_____能?！局v述】由燈泡發(fā)光，我們知道了原電池是將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔艿难b置，其實(shí)電能也可以轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，化學(xué)能和電能的相互轉(zhuǎn)化也是一種常見的能量轉(zhuǎn)化形式，在生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中有十分廣泛的應(yīng)用?！咎釂枴空埻瑢W(xué)們思考下列現(xiàn)象中，化學(xué)能轉(zhuǎn)化成了什么能？【講述】煙花燃放是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成為了光能和熱能，而蓄電池是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能。【總結(jié)】化學(xué)反應(yīng)涉及構(gòu)成物質(zhì)的微粒的重新排列，同時(shí)還伴隨著能量的變化。不過，不同的化學(xué)反應(yīng)能量變化的大小是不同的，有些化學(xué)反應(yīng)的能量變化非常細(xì)微，只有用靈敏的儀器才能檢測到，也有些化學(xué)反應(yīng)的能量變化則非常明顯。化學(xué)反應(yīng)中的能量通常表現(xiàn)為熱、光、電等?！倦S堂練習(xí)】1.用水可以熄滅著火的木材，這是因?yàn)椋ǎ〢．水蒸發(fā)吸熱，降低了木材的著火點(diǎn)

B．水的密度比木材大

C．水蒸發(fā)吸熱，提高了木材的著火點(diǎn)

D．大量水蒸發(fā)吸熱，使溫度降低到其著火點(diǎn)以下，而且水蒸氣又起著使可燃物與空氣隔絕的作用答案：D2.下列發(fā)電過程，是化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的是（）A．煤炭發(fā)電B．風(fēng)能發(fā)電C．水能發(fā)電D．太陽能發(fā)電答案：A3.圖書館或存放精密儀器的工作室失火，應(yīng)使用的是（）A．泡沫滅火器B．液態(tài)二氧化碳滅火器C．干粉滅火器D．以上三種滅火器均可答案：B五、課堂小結(jié)1．滅火的方法（1）隔絕空氣（氧氣）；（2）將溫度降低至可燃物著火點(diǎn)以下；（3）隔離可燃物2．化學(xué)反應(yīng)中的能量轉(zhuǎn)化化學(xué)反應(yīng)生成