3715TechnicalregulationforsubstitutecultivationofganodermalucidumI本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1靈芝袋料栽培技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件每出芝一批稱為一潮，每潮芝成熟采收后間隔一4栽培條件4.1栽培季節(jié)24.2栽培方式4.3產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定，遠(yuǎn)離工礦業(yè)的“三廢”及微生物、粉塵等污染源。選擇地勢(shì)高GB5749標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，芝棚地面澆灌用水應(yīng)符合GB50844.4栽培設(shè)施5.1栽培原料5.1.1主料粒徑2mm～5mm。原料選擇應(yīng)符合NY/T195.1.2輔料麩皮、玉米粉、蔗糖、豆粕、石膏、石灰、過(guò)磷酸鈣等。原料選擇應(yīng)符合NY/T1935標(biāo)5.2栽培料配方配方1：玉米芯40%，木糖醇渣40%，麩皮7%，玉米粉7%，石灰3%，石膏2%，過(guò)配方2：棉籽殼44%，木屑44%，麩皮10%，蔗糖1%，石膏粉1%。3培養(yǎng)料含水量60%～65%左右、pH值6～7左右，加水量約為干料的1.4倍（手捏培養(yǎng)料，指縫見水不滴裝好料的袋依次擺放于鍋內(nèi)架上，中間留出少許空隙，加水開始滅菌。初時(shí)加大火力，3h內(nèi)使溫度升到100℃,維持10h～12h，中間防止溫度下降；滅菌完成后，待鍋內(nèi)溫度降至60℃以下時(shí)，再排盡鍋內(nèi)冷空氣后，當(dāng)壓力上升到0.15MPa時(shí)（溫度126℃),保持恒壓2h～3h，熄火后待壓力當(dāng)袋料內(nèi)溫度降至30℃時(shí)搶溫接種。兩頭接種或一頭接種，接種過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格無(wú)菌操作，對(duì)手、菌種袋接種后即開始發(fā)菌，發(fā)菌場(chǎng)所一定要提前嚴(yán)格消殺，干凈清潔。菌袋擺放層數(shù)應(yīng)根據(jù)氣溫確定，39.1溫濕度管理4溫度控制在25℃~28℃,最高不超過(guò)30℃,最低不低于23℃,空氣相對(duì)濕度應(yīng)保持在85%～90%。開片期可在棚內(nèi)噴霧狀水，保持棚內(nèi)濕度在90%左右，不可噴“關(guān)門水”，以免發(fā)9.2通風(fēng)管理靈芝出芝時(shí)對(duì)二氧化碳特別敏感，每天需通風(fēng)3～4次，每次通風(fēng)1h左右，二氧化碳濃度應(yīng)控制在9.3光照管理靈芝子實(shí)體的形成需要光照的刺激，散射光可以誘導(dǎo)早出芝、多出芝，光照強(qiáng)度應(yīng)控制在700Lx~9.4疏蕾一個(gè)外觀好、長(zhǎng)勢(shì)好、位置居中的芝蕾，其余的都去掉，注意修枝工具的時(shí)，表明靈芝子實(shí)體已成熟，可以采收。采的采收。靈芝子實(shí)體及孢子粉及符合NY/T7對(duì)病蟲雜菌采取綜合防控措施，確保產(chǎn)品安全合理調(diào)節(jié)培養(yǎng)料酸堿度、含水量，滅菌徹底，發(fā)菌階5害發(fā)生