生物學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計方案設(shè)計：李林時間：2017年7月9日一、基本理念本課程依據(jù)中小學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，基于科學(xué)史探究理論，設(shè)計生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)的過程中，科學(xué)地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究興趣，培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力、科學(xué)思維能力、創(chuàng)新思維能力?；緝?nèi)容【實(shí)驗(yàn)一】植物細(xì)胞的吸水和失水生活情境：小朋友路過菜市場的時候，經(jīng)?？匆娨恍┵I菜的人給萎蔫蔬菜時不時噴水，不一會兒，蔬菜看起來就很新鮮。這到底是為什么呢？材料與器皿：新鮮蘿卜、等量的清水和濃鹽水、兩個大小一樣的燒杯、小刀、方法與步驟：小刀切出大小相同的兩個條形蘿卜塊=1\*GB3①=2\*GB3②；將切好條形蘿卜塊=1\*GB3①=2\*GB3②分別放于兩個燒杯A和B中；一段時間后，觀察條形蘿卜塊的形狀。材料與器皿：泡菜壇、白菜、蘿卜、冰糖、勺子、小刀、小辣椒、食鹽、礦泉水、泡菜酵母液（俗稱“老壇水”）等方法與步驟:洗凈手，洗凈泡菜壇，摘取白菜的黃色葉片后洗凈；將白菜和蘿卜切好，晾干，放于泡菜壇取2瓶礦泉水，用勺子取4-5勺食鹽，倒入泡菜壇，混合均勻；同時將泡菜酵母液倒入泡菜壇。切忌泡菜壇的液體必須全部淹沒蔬菜；最后用水密封壇口，3-5天后即可享用?！局R鏈接】本實(shí)驗(yàn)主要利用酵母菌發(fā)酵的原理，來解釋生活中的現(xiàn)象?！緦?shí)驗(yàn)六】觀察螞蟻的取食行為生活情境：有一句諺語：螞蟻搬家，將有雨下。那么螞蟻是如何預(yù)測天氣的呢？螞蟻又有哪些行為呢？材料與器皿：活著的螞蟻若干、玻璃板、放大鏡、濃糖水、白醋、苦瓜汁、清水、辣椒汁、棉花團(tuán)、鑷子等方法與步驟：用鑷子小心取20只螞蟻放于玻璃板上，在螞蟻外20厘米處相同方向等距離設(shè)置6個實(shí)驗(yàn)點(diǎn)，每個實(shí)驗(yàn)點(diǎn)之間要有一定的距離且邊界要清晰，依次在每個實(shí)驗(yàn)點(diǎn)上貼上標(biāo)簽；準(zhǔn)備6個大小相同的棉花團(tuán)，在每個棉花團(tuán)上分別滴加等量的清水、濃糖水、濃食鹽水、苦瓜汁、辣椒汁、純白醋，然后把處理過的棉花團(tuán)分別放在對應(yīng)的標(biāo)簽前；每隔3min觀察一次螞蟻的取食活動，記錄在每種棉花團(tuán)上停留的螞蟻數(shù)目。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將螞蟻放回土壤中。思考與討論螞蟻可能最喜歡哪些食物？在實(shí)驗(yàn)過程中，顯微鏡的作用？【知識鏈接】動物的有多種行為：取食行為、儲食行為、通訊行為等?！緦?shí)驗(yàn)七】探究雞蛋的表面的氣孔材料與器皿：雞蛋若干、注射器、紅墨水、打孔針、自來水等方法與步驟：使用打孔針，小心地在雞蛋上打一個孔；孔的大小最好和注射器針孔一致；利用注射器，將雞蛋的蛋清和蛋黃吸出；用自來水洗凈雞蛋內(nèi)部；利用注射器，將紅墨水注入雞蛋，注滿之后會發(fā)現(xiàn)雞蛋“冒汗”。思考與討論：雞蛋具有哪些結(jié)構(gòu)？【知識鏈接】雞蛋結(jié)構(gòu)比較簡單，雞蛋殼表面具有許多的氣孔，殼內(nèi)小雞孵化過程中，可以進(jìn)行氣體的交換?！緦?shí)驗(yàn)八】人體呼吸產(chǎn)生二氧化碳材料與器皿：錐形瓶，玻璃管，橡皮管，澄清的石灰水方法與步驟：向甲乙兩個錐形瓶內(nèi)注入等量的澄清石灰水；緩慢吸氣和呼氣，吸氣時左手捏緊橡皮管，右手松開（切勿將石灰水吸入口中）呼氣時右手捏緊橡皮管，左手松開；觀察甲乙兩個錐形瓶內(nèi)澄清的石灰水發(fā)生的變化。（示意圖）思考與討論：1、實(shí)驗(yàn)過程中，為什么