序言

珠海棕X酒店有限公司熱誠歡迎您的加入！愿在棕X酒店的工作成為您事

業(yè)新的起點(diǎn)！

這是您的工作手冊，乜是我們棕X酒店對人員管理的基本準(zhǔn)則，它的目的是

幫助您在新的工作環(huán)境中順當(dāng)進(jìn)入角色，并且告知您一些必需了解的信息，了解

您的責(zé)任、權(quán)益及義務(wù)。此手冊作為您在公司就職期間的行為指南，也是您切身

利益之所在。請您細(xì)致閱讀。常常重溫木手冊會有助您在棕X酒店充分發(fā)揮白己

的才能.

以獨(dú)特的裝修風(fēng)格，讓顧客獲得特性化的感受和獨(dú)特的文化氛圍、一體化的

服務(wù)是我們?nèi)〉貌粩鄤倮幕A(chǔ)。

貫徹誰主管誰負(fù)責(zé)的管理原則、充分發(fā)揮全體員工的主觀能動性和創(chuàng)建性、

創(chuàng)建一個和諧暢順的工作環(huán)境是我們實(shí)施人性化管理的前提。

我們將為您供應(yīng)不斷完善的培訓(xùn)機(jī)會，公允、公正、公開的競爭環(huán)境和具競

爭力的薪酬福利制度。

從今日起您的言行舉止將干脆影響到公司的形象和聲譽(yù)，我們誠心希望您發(fā)

揮自己的才能和潛力，為公司樹立良好的口碑。

我們的工作還須要不斷完善和改進(jìn)，企業(yè)的發(fā)展有賴您的參及和支持！假如

您在工作中遇到困難或者有任何建議,可以通過公司的冬種溝通途徑去向我們反

映，我們會專心傾聽，并賜予全力支持和服務(wù)！

公司深信，員工能創(chuàng)建奇跡。在全體員工的共同努力下，棕X酒店的品牌肯

定會在我們手中更加發(fā)揚(yáng)光大!

目錄

第一章酒店簡介

夕5----士-員工守則

第三章儀容儀表及行為舉止

第四章工作指引

第五章聘請和錄用

第六章勞動合同管理

第七章公司保險和福利

第八章考勤假期管理制度

第九章培訓(xùn)1

第十章獎罰

第十一章員工宿舍管理

第十二章員工員工餐廳管理

第十三章平安規(guī)章制度

第十四章人事考勤及休假管理制度細(xì)則

第一章酒店簡介

棕X酒店由香港東方棕X集團(tuán)斥資超過1。5億，依據(jù)國際五星標(biāo)準(zhǔn)打造的

一家以綠色健康消費(fèi)為理念，將精品客房、特色餐飲、商務(wù)休閑、養(yǎng)生消遣完備

結(jié)合的特色水療酒店。酒店總占地面積3萬平方米，位于珠海市拱北，地理位置

優(yōu)越，距離拱北口岸、廣珠城軌拱北總站、拱北汽車站不到2分鐘車程，九州港

碼頭也僅需10分鐘車程，步行去澳門游玩只需5分鐘,靜處鬧市一隅而面臨大

海，自然恬淡，鬧中取靜。

棕X酒店配備了多種類型的豪華型客房共150多間，多功能宴會大廳可

同時容納800人會議或就餐，還有VIP餐飲包房80多間，最大的包房可以同時

容納20人就餐。這些皆為高端商務(wù)、政務(wù)、家庭休閑度假的客人供應(yīng)了志向聚

集之地。

酒店水療中心是集水療區(qū)、豪華更衣區(qū)、多功能休息大廳、Y1P足療房、

情侶影院、多功能餐飲包房、養(yǎng)生概念餐廳、戶外休床區(qū)、戶外休閑餐廳、VIP

棋牌室、網(wǎng)絡(luò)中心、斯諾克臺球、乒乓球室、KTV包房、按摩理療中心等，美發(fā)

沙龍、美容美體中心、水療主題SPA客房等綜合水療會所。既可會友交談，乂能

怡養(yǎng)身心，旨在為來賓帶來豐富的消遣休閑體驗(yàn)。一艘新型的航母即將起航，我

們將于社會各界人士共同去見證這一經(jīng)典的時刻！同時在這里也歡迎酒店、水療

業(yè)各崗位的精英們加入到棕X酒店這個大家庭中來。釋放激情及實(shí)力，成就事業(yè)

及幻想！

其次章員工守則

1、公司的企業(yè)文化

企業(yè)精神：愛崗敬業(yè)，誠信求實(shí)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

企業(yè)傳統(tǒng)：節(jié)約一滴水，一度電，一滴油，一塊磚，一支筆的過日子精神。

企業(yè)哲學(xué):先做人，后做事，做好人做好事

服務(wù)理念:滿足顧客要求，超出顧客期望

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):沒有最好，只有更好；100T〈0

關(guān)注焦點(diǎn)：平安責(zé)任重于泰山

管理宗旨：以人為本

用人原則:德才兼?zhèn)洌河械掠胁牌聘裰赜茫挥械聼o才培育運(yùn)用；有才無德限制

運(yùn)用；無德無才堅決不用；

管理原則：三個凡事：凡是有章可循，凡事有人負(fù)責(zé)，凡事有人考核：

四個必需:有支配必需落實(shí)，有制度必需執(zhí)行，有布置必需檢杳，

有檢查必需反饋：

五個重點(diǎn)：目標(biāo)明確，制度合理，過程跟進(jìn)，執(zhí)行有力，效率保

障

2、公司發(fā)展目標(biāo)

把珠海棕X酒店打造成顧客和同行敬重的知名健康休閑酒店品牌企業(yè)。

3、經(jīng)營管理體制

董事會領(lǐng)導(dǎo)和授權(quán)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制

4、運(yùn)營機(jī)制

1）層級管理、誰主管誰負(fù)責(zé)原則：

照公司確定的組織架構(gòu)，各職級人員實(shí)行層級管理、誰主管誰負(fù)責(zé)的管理

原則，工作指令逐級下達(dá)，每位下級只接受直屬上級的管理指令（除緊急

事務(wù)外）。

2）職責(zé)分工、溝通協(xié)作原則：

每個職級、每個部門、每一位員工依據(jù)職責(zé)分工、對自己分擔(dān)的業(yè)務(wù)負(fù)全

面責(zé)任，并有義務(wù)向其他部門、人員供應(yīng)協(xié)作.

3）嚴(yán)格考核、獎優(yōu)罰劣原則：

本著公允、公正、公開的原則，公司制定完善的績效考核制度.每個職級、

每個部門、每一位員工的工作都將納入公司的績效考核體系，實(shí)施嚴(yán)格的

考核，從而發(fā)掘、提拔、嘉獎優(yōu)秀員工，促進(jìn)幫助后進(jìn)的員工,淘汰不合格的

員工。

4）越級檢查、越級申訴原則：

每位上級雖不越級下達(dá)管理指令，但可越級檢查工作；每位下級雖不行越

級匯報工作,但可越級進(jìn)行申訴。

5）聽從吩咐原則：

員工應(yīng)聽從上級工作安排，執(zhí)行工作指令；如有異議亦可事后向干脆上級

提出建議；必要時再行使越級申訴權(quán)利。

6）緊急事態(tài)指揮原則：

當(dāng)公司出現(xiàn)緊急事態(tài)時（如公司火警、財產(chǎn)平安事故、來賓或員工人身平

安事故等）在現(xiàn)場的最高職級人員擔(dān)負(fù)指揮責(zé)任，現(xiàn)場每位人員必需無條件

地聽從其指揮、調(diào)度。

第三章儀容儀表及行為舉止

一、個人衛(wèi)生及形象儀表

作為服務(wù)行業(yè)的一員，個人衛(wèi)生及形象儀表極為重要，因?yàn)樽豖酒店必需有一個規(guī)

范和嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來保證來賓的平安.每天您所服務(wù)的客人都在凝視您的形象及舉止。

請您遵守下列原則：

1、工作服

工作服應(yīng)一貫保持整齊、合體，無破損，扣子無缺少或松動。褲子和襯衣應(yīng)熨燙整

齊?？圩雍皖I(lǐng)結(jié)應(yīng)系緊。任何時候員工都應(yīng)按部門標(biāo)準(zhǔn)穿著工作服。除工作須要外，衣

袋內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的形態(tài)。

2、銘牌

您的名字對客人和棕X酒店是很重要的.每位員工都有自己的銘牌并應(yīng)驕傲地佩戴

在左胸前，并且無劃痕，無不清晰的字母。其他胸針或飾物不準(zhǔn)帶在銘牌上.已破損或陳

舊的銘牌應(yīng)退回行政人事部更換，如不慎遺失或損壞將按2()元/個進(jìn)行賠償。你只能佩

戴自己的銘牌，不允許向其它員工借銘牌佩戴.

3、襯衣

襯衣一般為純白色，式樣符合酒店規(guī)定,衣領(lǐng)、袖口保持清潔，襯衣下圍塞進(jìn)褲內(nèi)或

裙內(nèi)。

4、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)及飄帶

領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)及飄帶要隨時檢查是否系正，臟了要洗，破了要換.

5、鞋

鞋只能為黑色皮鞋或布鞋；皮鞋應(yīng)擦亮，布鞋要保持整齊。

不準(zhǔn)赤腳穿鞋；

鞋不能釘鐵釘或鐵掌；

不允許穿露腳趾的鞋；

工作鞋上不允許有及工作服不符的過分裝飾；

女員工鞋跟不超過4cm男員工鞋跟不超過3cm；

不允許穿厚底鞋、旅游鞋、球鞋、雨鞋（如因工作須要另作規(guī)定）。

6、襪子及內(nèi)衣

內(nèi)衣應(yīng)為自然色，顏色不能透過工服。

冬季穿著的內(nèi)衣應(yīng)合體，不行從領(lǐng)，袖及褲口處露出.

女員工：穿裙裝的女員工應(yīng)穿長筒肉色絲襪，穿褲裝的女員工應(yīng)穿肉色短筒

絲襪,無抽絲鉤洞.

男員工：穿黑色或深蘭色襪子。保持干凈，不帶有非黑色或蘭色徽章或標(biāo)記。

7、頭發(fā)

不許染彩發(fā)。保持頭發(fā)整齊，適時理發(fā)，發(fā)型美觀大方，頭發(fā)不宜擦重味頭

油，無頭屑、無異味。不允許剃光頭或留怪異發(fā)型；

男員工：頭發(fā)修剪整齊，兩側(cè)，后不過衣領(lǐng)，前不覆額；不準(zhǔn)留大鬢角，

發(fā)際線要清晰；

女員工：前發(fā)在眉毛以上不遮眼，后發(fā)不過肩，側(cè)不遮耳,不準(zhǔn)梳披肩發(fā).如長

發(fā)，當(dāng)班時肯定要將長發(fā)盤起，用式樣簡潔、深色無多余裝飾的

系發(fā)帶或發(fā)夾。

8、指甲

干凈象樣的指甲是必要的，客人從我們手的清潔來評價酒店的衛(wèi)生狀況。

男員工：

指甲應(yīng)整齊且不超過手指邊緣；

指甲長度不應(yīng)超過手指邊緣1亳米；

女員工：

不允許擦有色指甲油；不允許留長指甲；

指甲長度不應(yīng)超過手指邊緣1毫米；

9、首飾

只允許戴一枚結(jié)婚戒指和一般式樣的手表；

不允許佩戴手鏈及其它裝飾物；

餐飲部廚師：

依據(jù)有關(guān)規(guī)定，在工作時廚師不準(zhǔn)戴首飾，手表：

10、化妝

男員工：

男員工不得化妝。全部男員工應(yīng)在上崗前剃須，剪鼻毛，保持面容整齊；

女員工：

為呈現(xiàn)出自然美的特點(diǎn)，創(chuàng)建出簇新，自然的形象儀表，按規(guī)定￡

進(jìn)行化妝是特別必要的。女員工化淡妝，要求得體大方，不得使噎〈J

用有異味的化妝品X

U、紋身r

不允許有可見的紋身；

12、個人衛(wèi)生

勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手；

全部員工在上崗前確保身體干凈清爽；

身體不能有異味；

不允許有可見的污漬，耳垢，皮膚油跡；

全部員工應(yīng)在每天上崗前及飯后刷牙或漱口；

口中不允許有食物殘渣或口臭

二、行為規(guī)范

I、舉止

三輕：說話輕、走路輕、操作輕

四尊：敬重老人、敬重婦女、敬重不同國家和地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣、遵時守信。

2、站姿

服務(wù)員應(yīng)站式服務(wù)，站姿保持挺直，雙手自然下垂，不行掐腰或抱胸；

3^行走

在出入門口，電梯口時，恒久讓客人先走；

從客人身邊經(jīng)過的,應(yīng)保持目光接觸并微笑；

4、手勢

用五指自然伸開的手勢指向客人，不得用一個手指指引客人;

在公共區(qū)域打哈欠時，應(yīng)用手遮在嘴前；

咳嗽或擦鼻涕時，應(yīng)用手遮住且避開客人和食品，并洗手；

遇見來賓一般不主動握手。

進(jìn)入客人房間應(yīng)先輕輕敲門。

5、其他留意事項(xiàng)

上崗之前不要吃帶有劇烈異味的食品（如蔥、蒜等）

服務(wù)工作中不要抽煙，喝酒，吃東西

服務(wù)中面帶微笑，目光柔軟；

運(yùn)用敬語，不運(yùn)用禁語；

在任何狀況下不能及客人爭吵，對客人不禮貌；

不要在公共區(qū)域?qū)⑹植逶诳诖铮?/p>

不要在公共區(qū)域挖鼻孔；

不要在公共區(qū)域摸自己的臉或頭發(fā)；

不要大聲喧嘩；

不要在廁所以外的地方吐痰；

不要在公共區(qū)域拉手；

不要在公共區(qū)域清嗓子；

不要在公共區(qū)域搔癢；

不要詢問婦女的年齡，不嘻逗外賓的小孩。

第四章工作指引

一、總則

1、遵紀(jì)遵守法律，嚴(yán)守機(jī)密.嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度、條例、紀(jì)律，自覺聽

從酒店管理。

2、關(guān)切企業(yè)，做好本職工作，講究職業(yè)道德，維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)。

3、努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

4、聽從上司，聽從安排，一切行好聽指揮。

二、聽從上司

1、員工應(yīng)切實(shí)執(zhí)行直屬上司指派的任務(wù)，不得無故拖延、拒絕和停止工作。

2、遇疑難應(yīng)快速向直屬上司報告或請示，如遇特殊狀況，不得已時（如發(fā)生

意外而直屬上司不在場，又非傳上解決不行），方能越級向上一級主管領(lǐng)

導(dǎo)請示或反映問題,

三、關(guān)切部署

各級管理人員對下屬員工要嚴(yán)格管理，并關(guān)切他們的工作、生活和進(jìn)步。一

視同仁，敬重他們的民主權(quán)利，虛心聽取他們的看法，不準(zhǔn)打罵、體罰、虐待和

報復(fù)員工。

四、工作狀態(tài)

1、全部員工須有良好的工作看法和飽滿的工作熱忱，遵循我們的“滿足定律”:

滿足的員工一滿足的服務(wù)一滿足的客人一滿足的效益一滿足的員工.

2、禮儀：站立服務(wù)，面帶笑容，運(yùn)用敬語，來賓至上，熱忱有禮。應(yīng)常用下

列禮貌語言：“早晨”、“午安”、"晚安”、"我可以幫你嗎？"、“多謝”、“請

〃、“請問”、"好二”是，先生（小姐）"、“是，太太二

3、精神：常露笑容，表現(xiàn)出熱忱、親切、友好、精神飽滿，給來賓一種輕

松開心的感覺，不得將個人異樣的心情帶到工作和服務(wù)中來。

4、效率；供應(yīng)高效率的服務(wù)，主動關(guān)注工作上的細(xì)微環(huán)節(jié)，急客人之所急，

想

客人之所想，為客人排憂解難，以贏得客人的滿足及酒店的聲譽(yù)。

5、責(zé)任：盡職盡責(zé)，無論是常規(guī)的服務(wù)還是正常的管理工作，一切務(wù)求得到

剛好圓滿的效果，給人以高效率和良好服務(wù)的印象，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制

度，如有疑難問題應(yīng)剛好向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或部門反映，以求得圓滿的解決。

6、協(xié)作：各員工相互之間應(yīng)主動協(xié)作，精誠合作，不得相互扯皮、推卸賁任,

以完成酒店共同之目標(biāo)。對客人實(shí)行“一點(diǎn)式服務(wù)”：任何員工接到客人

的服務(wù)要求時，都有應(yīng)以主子翁的姿態(tài)，干脆或聯(lián)系有關(guān)人員為客人供

應(yīng)服務(wù)，最大限度地滿足客人的要求。不得以客人提出的服務(wù)內(nèi)容不屬

本人工作范圍而推諉.

7、忠實(shí)：全部員工必需忠厚真誠，做到有疑難的事必報、有錯必改，不供應(yīng)假

狀況，不飾非掩過，不陽奉陰違，不誣陷他人。

五、員工證、銘牌

1、全部員工（無論任何等級），在上班時間均須佩戴銘牌，不佩戴者不得上

崗。

2、員工證應(yīng)隨身攜帶，部門主管及保安人員有權(quán)隨時抽查有關(guān)證件.

3、員工證、銘牌應(yīng)妥當(dāng)保管，因運(yùn)用時間長而損壞的，可到行政人事部以IH

換新。如遺失員工證或銘牌，應(yīng)馬上報告行政人事部并辦理繳費(fèi)補(bǔ)領(lǐng)手續(xù).

4、員工離職時必需將員工證及銘牌交回。

六、制服

1、員工上班須按規(guī)定穿著制服.

2、員工制服視工作崗位而定，員工須按規(guī)定常常更換清潔制服，如有損壞

應(yīng)剛好交及制服房裁縫修補(bǔ)，如屈人為性質(zhì)將歸人賠償。

3、員工因公或被批準(zhǔn)外出，不得穿著或攜帶制服離開酒店（特殊批準(zhǔn)除外）.

4、穿制服時禁止在公共場所、客人面前或指定非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。

5、全部制服均屬酒店財產(chǎn)，員工離職時須將制服交回，如不按規(guī)定辦理或

遺失、損壞，則按規(guī)定賠償。

七、員工更衣室

酒店為員工供應(yīng)更衣柜，員工在指定的個人更衣柜中存放衣物制服及個人物

品,現(xiàn)金、首飾等珍貴物品不得存放，若有遺失由員工本人負(fù)責(zé)，酒店只負(fù)責(zé)幫

助調(diào)查。

八、個人資料

1、員工之個人資料，酒店將賜予保密。

2、員工之個人資料，須照實(shí)填寫，否則可能引起日后損失或應(yīng)有之權(quán)益。

3、員工個人資料如有改變（如結(jié)婚、離婚、喪偶、生育、獲證書、更名等）,

應(yīng)馬上知會行政人事部。

4、對因隱瞞、偽造個人資料所產(chǎn)生的后果要由本人負(fù)貨，酒店保留追究和

處理的權(quán)利。

九、疼惜公物

1、酒店范圍內(nèi)的一切設(shè)施及用品均屬酒店全部.

2、員工必需疼惜酒店財物，如因疏忽或蓄意而損墳財物，照價賠償，蓄意破

壞者嚴(yán)加處理。

3、員工如有盜竊財物之行為，不論所盜物品屬酒后或他（她）人，均受開除

之處分或送警查辦.

4、員工出入酒店須走員工通道,所攜帶之物品離開酒店時應(yīng)主動接受保安員

檢查。

5、對個人所負(fù)責(zé)保管的設(shè)備、物資應(yīng)定期修理保養(yǎng)，不得隨意拿用公物.

6、如發(fā)覺破壞公物者應(yīng)馬上報告或送行政人事部,煤

十、疼惜環(huán)境，講究衛(wèi)生

1、員工必需疼惜酒店內(nèi)外花草樹木，不得隨意踐踏或攀摘,氣

2、養(yǎng)成講究衛(wèi)生的美德，在酒店內(nèi)全部公共場所不隨地吐痰、丟紙屑、果

皮、煙頭和雜物。

3、在公共場合發(fā)覺有紙屑、雜物等，應(yīng)順手撿起放進(jìn)垃圾桶內(nèi)，以保持酒店

內(nèi)清潔、美麗之環(huán)境。

十一、厲行節(jié)約

1、厲行節(jié)約、限制成本費(fèi)用就等于創(chuàng)收。

2、員工應(yīng)節(jié)約用電、用水，順手關(guān)燈、關(guān)水龍頭,

3、員工不得奢侈公用財物，不得將公用財物隨意丟入垃圾桶。

十二、客用設(shè)施

未經(jīng)允許，員工不得運(yùn)用酒店任何客用設(shè)施設(shè)備和客用物品，包括客梯、電

話、客房、餐廳、洗手間等。違者將受肅穆處分。

十三、告示

1、全部員工必需剛好閱讀并執(zhí)行公布于員工公告欄上的有關(guān)事項(xiàng)。

2、員工公告欄由行政人事部管理，嚴(yán)禁破壞或涂改，未經(jīng)允許任何人不得在

酒店范圍內(nèi)張貼任何告示。

十四、拾遺

員工在酒店公共區(qū)域內(nèi)所拾之財物，不論大小，一律上繳部門主管或上級處

理，并將詳情記錄在拾遺簿上。

十五、客人投訴冷

1、“客人至上”。全體員工必需高度重視客人的投訴，要細(xì)心

傾聽投訴，讓客人暢所欲言，并剛好處理，將其作為改進(jìn)‘

酒店服務(wù)的寶貴材料。

2、客人的看法如在職權(quán)范圍內(nèi)應(yīng)馬上解決。若超過了員工本身的權(quán)力時，應(yīng)

馬上報告直屬上司快速解決。如不能馬上報告直屬上司解決，應(yīng)用書面記

錄投訴之細(xì)微環(huán)節(jié)，然后上交上司，勿忘向客人致謝、致歉。

3、事無大小，對客人的投訴的處理必需事后有交待c

4、投訴事項(xiàng)中，若有涉及本人的記錄，不得涂改、撕毀，更不得假造。

5、投訴經(jīng)調(diào)查屬實(shí)，可作為懲罰之依據(jù)。

十六、保密制度

1、未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得以任何方式向外界傳播或供應(yīng)有關(guān)酒店之保密資料；

酒店的一切有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員或帶回家；不得接受來訪，

不得發(fā)表及酒店事物有關(guān)的言論.

2、員工應(yīng)對酒店的支配，管理程序、業(yè)務(wù)狀況保密，如有查詢，由銷售部或

酒店執(zhí)行董事總經(jīng)理負(fù)責(zé)說明，或及上司聯(lián)系.

3、員工不得向任何客人或其他人透露國家機(jī)密，不得打聽或傳播有何要人入

住酒店。

十七、防止賄賂制度

全部員工及家屬必需避開涉及任何導(dǎo)致影響員工公允處理事情的活動。酒店

每位員工都有責(zé)任揭發(fā)任何下列的活動，不予舉報或干脆參及者都會受到紀(jì)律處

分，嚴(yán)峻者將被開除。各員工嚴(yán)禁參及下列活動：

1、及酒店供應(yīng)商、顧客、同行業(yè)或同事作不正值的交易.

2、接受別人禮品或利益，從而影響酒店員工服務(wù)水準(zhǔn).

3、泄露酒店保密資料，以謀取私利.

十八、黨、團(tuán)組織及職工代表委員會

酒店支持黨、團(tuán)和職工代表委員會工作。黨、團(tuán)和職代會活動原則上不占用

工作時間，如需在工作時間實(shí)行會議，應(yīng)事先取得酒店管理當(dāng)局的同意。

1、酒店激勵廣闊有志青年及員工，主動加入黨、團(tuán)組織，開展相關(guān)工作.

2、為了營造和諧企業(yè)氛圍，加強(qiáng)人文用工管理，讓持不同看法的員工有正

常合理的渠道反映和表達(dá)相關(guān)訴求，酒店在員工當(dāng)中建立有職工代表委

員會。

1）職代會為酒店常設(shè)機(jī)構(gòu)，一般由3——6名員工組成，設(shè)主任一名，副主

任一名。

2）當(dāng)職代會人員出現(xiàn)空缺時，將另行遞補(bǔ)，以保持完整性。

3）職代會將本著敬重事實(shí)，顧全大局，促進(jìn)和融洽勞資關(guān)系，以“三公”原

則為基礎(chǔ)，為企業(yè)的健康發(fā)展及和諧氛圍主動的作用。

十九、員工投訴

1、任何員工都有投訴的權(quán)利.

2、員工對本部門或其它部門員工的工作，如有不滿之處，可干脆向其直屬

上司反映以尋求幫助，如不能獲得解決或仍有不同看法，可越級向上一

級領(lǐng)導(dǎo)反映。

3、對管理層有看法,可干脆向其上一級領(lǐng)導(dǎo)或行政人事部投訴。

4、對于一些影響較大的重大投訴可干脆向行政人事部或職代會投訴。

5、投訴須用書面形式，并注明姓名、部門以示誠意，酒店將為投訴者保密。

任何形式的匿名信將不獲受理。

第五章聘請和錄用

聘請錄用原則：面對社會，公開聘請，擇優(yōu)錄用，量才運(yùn)用。

1、人事登記

員工應(yīng)聘時，須照實(shí)填寫《求職申請表》并將有關(guān)證件（身份證、學(xué)歷證、

健康證）相關(guān)證書原件及復(fù)印件、二寸免冠照片三張，呈交公司行政人事部。以

上資料填寫、提交必需保證精確屬實(shí)，不得有意造假、隱瞞，一經(jīng)發(fā)覺馬上解聘。

員工如有住址遷移、聯(lián)系方式或其它個人資料變更時，須在七天內(nèi)通知行政

人事部，否則因此而發(fā)生的問題，責(zé)任由個人擔(dān)當(dāng).

員工個人資料屬公司機(jī)密，未經(jīng)允許或非因工作須要而私自查閱、復(fù)印者，

將賜予懲罰。

2、錄用

（1）員工一經(jīng)聘用，須及公司簽訂“勞動合同〃.勞動合同一式兩份，公司和

員工各持一份。

（2）員工在簽訂勞動合同之前，應(yīng)細(xì)致閱讀并理解合同中各項(xiàng)條款，如有疑

議，應(yīng)剛好提出詢問.

（3）勞動合同一經(jīng)簽訂，即具有法律效應(yīng)，員工及公司皆應(yīng)嚴(yán)格遵循。

（4）勞動合同期滿，員工或公司任何一方有權(quán)終止合同、不再續(xù)簽。

（5）因特殊緣由需提前終止合同，應(yīng)雙方協(xié)商解決，并依據(jù)國家有關(guān)勞動法

規(guī)辦理.

3、試用期

員工上崗之前須經(jīng)七天試工期，試工期不合格者，公司有權(quán)不錄用，不計薪;

試工期合格,可轉(zhuǎn)入試用期，試工期七天同時記入試用期。

一般員工均需經(jīng)過1-3個月試用期，部門主管認(rèn)為必要時，可上報本部門經(jīng)

理及行政人事部，延長其試用期，但最長不得超過六個月.試用期滿而工作表現(xiàn)

符合要求者將會成為公司合同員工。試用期內(nèi)，員工不稱職或不適用，公司可隨

時辭退.

4、調(diào)崗及晉升

1）公司將按業(yè)務(wù)發(fā)展須要，員工的工作表現(xiàn)、品德及資格、員工的工作實(shí)力及

潛質(zhì)對員工的職務(wù)或部門作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，被調(diào)動的員工應(yīng)當(dāng)聽從支配.

2）員工本人也可向部門經(jīng)理提出調(diào)職申請,全部調(diào)職及晉升均須部門經(jīng)理批準(zhǔn)后

遞交行政人事部考核評估后作出處理。

3）人員的調(diào)動及任免統(tǒng)一由公司行政人事部公布或知會

4）各級管理人員及各崗位人員必需忠實(shí)地負(fù)起其崗位職責(zé)，對于無法勝任崗位工

作的員工，公司有權(quán)進(jìn)行撤換或者調(diào)動崗位，員工必需聽從。

5、兼職

未經(jīng)公司行政部門批準(zhǔn)，公司員工不得在外從事任何形式的兼職工作。一經(jīng)

發(fā)覺按辭退處理.

6、離職

（1）培訓(xùn)期、試用期員工離職,應(yīng)提前10天向部門經(jīng)理提出書面辭職報告,

經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，到行政人事部辦理辭職手續(xù)。

（2）正式員工辭職，須提前30天提出書面申請，交由本部門負(fù)責(zé)人審核，

并報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，到行政人事部辦理離職手續(xù)。

（3）未按此規(guī)定執(zhí)行或未獲批準(zhǔn)而擅自離職者，按辭退處理，扣除全部工

資，用于賠償因誤工給公司造成的損失.

（4）離職員工必需在離職當(dāng)日經(jīng)宿管檢查后，搬出公司的宿舍。否則因此

造成的一切不良后果，責(zé)任自負(fù)。

（5）公司因業(yè)務(wù)變更或其他緣由須要裁員時，依據(jù)國家有關(guān)政策和公司規(guī)

定辦理。

（6）離職手續(xù)包括：

a處理工作交接事宜；

b交還全部公司資料、用品及其它公物；

c搬離公司宿舍，交還工服、更衣柜鑰匙：

d財務(wù)結(jié)算工資等。

7、辭退

員工有下列行為之一者，公司將予以辭退，被辭退者公司不賜予任何補(bǔ)償：

（1）違反政府法律、法規(guī)，被依法查處者;

（2）違反公司規(guī)章制度，犯“嚴(yán)峻過失”者；

（3）違反“輕度過失”、“重度過失”者，公司將依據(jù)有關(guān)規(guī)定賜予必要的懲罰,

直至辭退；

（4）試用期內(nèi)被證明不符合公司錄用條件，或經(jīng)培訓(xùn)、調(diào)崗仍不能勝任工作。

第六章勞動合同管理

一、薪酬待遇

1、工資總額包括基本工資+崗位工資+固定公休日加班費(fèi)+全勤獎（出滿勤者方可

享有全勤獎）.

2、公司本著同等互惠的原則賜予員工合理的薪酬待遇c

3、公司制定的崗位最低薪酬標(biāo)準(zhǔn)不低于當(dāng)?shù)卣?guī)定的當(dāng)年最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

4、各級人員工資級別劃分：依據(jù)員工所在崗位責(zé)任大小、勞動難易程度、業(yè)務(wù)

技能凹凸、員工的工作表現(xiàn)及勞動力供求關(guān)系等因素，綜合確定員工的崗位

工資。

二、薪金保密

1、為激勵各級員工恪盡職守，并能為公司盈利及發(fā)展主動做出貢獻(xiàn)，實(shí)施以貢

獻(xiàn)論酬的薪金制度；為培育憑貢獻(xiàn)爭取高薪的風(fēng)氣、避開優(yōu)秀人員遭遇嫉妒,

特推行薪金保密管理方法。

2、各級領(lǐng)導(dǎo)及所屬人員應(yīng)養(yǎng)成不探問他人薪金的禮貌,不評論他人薪金的習(xí)慣，

形成以工作表現(xiàn)爭取薪酬的良好氛圍，凡蓄意打探他人工資，制造沖突，破壞

和諧氛圍的，將肅穆追究、處理.

三、工資發(fā)放

1、公司將通過銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放員工工資，員工可在每月15日領(lǐng)取上月工資，

如遇節(jié)假口則提前或順延。

2、假如員工對實(shí)發(fā)工資有異議，應(yīng)在7個工作日內(nèi)向部門負(fù)責(zé)人反映，由部門負(fù)

責(zé)人向公司財務(wù)部或行政人事部進(jìn)行核對。

第七章保險和福利

1、例休

員工享受每月至少4天的有薪假期，部門可依據(jù)工作須要賜予支配休假。

2、法定假期

全部員工每年均享有以下共11天的法定有薪假期：

元旦（1月1日）1天

春節(jié)（除夕、正月初一、初二）3天。

消明節(jié)1天

國際勞動節(jié)（5月1日）1天

端午節(jié)1天

中秋節(jié)1天

國慶節(jié)（10月1日、2日、3日）3天

如因公司運(yùn)作須要支配員工在法定假期加班，員工應(yīng)主動協(xié)作，公司將在3

個月內(nèi)賜予員工補(bǔ)休或支付相應(yīng)的工資酬勞。

3、生日

1）在職員工在其生口（以身份證記錄為準(zhǔn)）享受有薪假期一天，該假期需在當(dāng)

月休息完，不能累計到下個月.

2）每月18日為當(dāng)月誕生的員工，集體過生日。

4、年假

員工在公司每連續(xù)工作滿12個月，可依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定享受有薪年假：

?工作已滿1年的，年假5天；

?工作每滿1年增加1天年假，逐年遞增、10天封頂，以后工齡將不再予以疊加

1）年假不行累積，需在一個年度內(nèi)休完。如在規(guī)定時間內(nèi)沒有休完，即行作廢。

員工應(yīng)至少提前兩周向部門經(jīng)理申請年假。如因休假申請及公司運(yùn)營狀況及人員

需求產(chǎn)生沖突，部門經(jīng)理有權(quán)變更員工休假日期。

2）當(dāng)年病/事假累計超過一個月以上的將不再享有當(dāng)年年假，如己休年假則不再

享有下一年的年假。

5、婚假

員工達(dá)到國家法定結(jié)婚年齡，在公司工作期間領(lǐng)取結(jié)婚證并在公司滿1年工

齡后可享有5天有薪婚假.員工應(yīng)在領(lǐng)取結(jié)婚證后半年內(nèi)休完婚假并至少提

前半個月完成申請，員工只可享有一次有薪婚假，需一次運(yùn)用完畢,并附相

關(guān)證明。

6、慰唁假

合同期員工的直系親屬（配偶、父母、子女）去世，公司將賜予5天有薪喪

假。有薪喪假需一次運(yùn)用完畢，提交休假申請表時或事后附上相關(guān)證明.

7、工作餐

公司向員工供應(yīng)一日三餐，即早餐或宵夜、中餐和晚餐，員工憑本人工作證

在公司員工餐廳用餐。為了保持用餐環(huán)境整齊，請在用餐后自覺清潔。任何

員工不得擅自支配外來人員在員工餐廳用餐。

8、員工活動

棕X酒店是一個大家庭，公司將不定期為員工組織各種豐富多彩的消遣康體

活動，以豐富員工的業(yè)余生活、以達(dá)到相互溝通、增進(jìn)友情、促進(jìn)員工身心

健康。如：員工生日會、春節(jié)聯(lián)歡會、中秋賞月、優(yōu)秀員工外出旅游、各項(xiàng)

技能競賽、各項(xiàng)體育運(yùn)動項(xiàng)目如球類競賽活動等。

9、社會保險

公司將依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定為員工辦理社會保險。保險中個人應(yīng)繳納部份由公

司從員工工資中代扣后,交地方社會保險機(jī)構(gòu)。

10、住房公積金

公司將依據(jù)相關(guān)管理制度，為符合條件的各級員工辦理公積金業(yè)務(wù)。公積金

的繳交按國家有關(guān)規(guī)定，企業(yè)及員工各占5%的比例.

第八章考勤假期管理制度

1、工作時間

每天工作時間為八小時（進(jìn)餐時間除外），每月例休4天

非營運(yùn)單位：8:30—18：00（含進(jìn)餐時間）

營運(yùn)單位:依據(jù)部門運(yùn)營支配的班次作息。

2、出勤

全部員工實(shí)行打卡及考勤，當(dāng)班員工必需于上班前15分鐘打完卡,換好工作

服到達(dá)崗位，并在肉位簽到簿上簽到。

員工由于特殊緣由，未能打卡者，應(yīng)剛好匯報當(dāng)班負(fù)責(zé)人.由當(dāng)班負(fù)責(zé)人在

《未打卡記錄表》上注明，在上交考勤時一起上呈行政人事部。否則，按遲到、

早退處理.

3、遲到、早退、曠工

1）當(dāng)月遲到/早退，扣全勤獎。

2）遲到、早退懲罰：（見下表）

懲罰

員工管理人員

遲到時間

遲到、早退10分鐘以內(nèi)每次認(rèn)捐20元每次認(rèn)捐50元

遲到、早退10-30分鐘每次認(rèn)捐50每次認(rèn)捐80元

遲到、早退30-60分鐘按半天事假計按半天事假計

遲到、早退60分鐘以上按缺勤一天計按缺勤一天計

月累積遲到或早退（一

按曠工一天計按曠工一天計

小時以下）三次

3）曠工1天扣3天工資，曠工2天扣6天工資，連續(xù)曠工3天或者當(dāng)月內(nèi)累計曠

工達(dá)4天者，視為自動離職處理（如曠工在次月1號到發(fā)薪日出現(xiàn)，而該半月的

薪金不足以扣款時，公司將從上月薪金中扣除，直至扣清為止）.

注：全部考勤時間以公司打卡鐘為準(zhǔn)。

4、請假

1）無薪事假

公司原則上不激勵員工請事假，如遇特殊狀況，須至少提前2天向部門經(jīng)理

申請，經(jīng)部門經(jīng)理同意后，方可休假。事假2天以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人審批；3天及

以上由行政人事部批準(zhǔn)，并報總經(jīng)理審批后方可執(zhí)行。

2）病假及醫(yī)療制度

?公司在各相關(guān)部門或崗位設(shè)有醫(yī)藥箱，員工如遇到特殊狀況可應(yīng)急運(yùn)用.

?員工休病假時應(yīng)剛好完成休假程序，并須供應(yīng)指定區(qū)級或縣級以上醫(yī)院出具的

病歷、醫(yī)療發(fā)票單據(jù)及經(jīng)部門經(jīng)理/主管簽字確認(rèn)的病假單。如沒有有效證明，

將被視作事假或曠工處理，并扣除相應(yīng)的工資；

?如遇突發(fā)狀況，無法提前填寫病假單的，需在24小時內(nèi)致電所屬部門說明狀

況，并事后補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù),

?員工患病或非因工負(fù)傷，需缺勤養(yǎng)息達(dá)到半個月以上的，公司將依據(jù)國家相

關(guān)勞動法律法規(guī),并及員工充分溝通,視具體狀況處理；

5、提休

1）凡員工提休（本月例體除外），由部門負(fù)責(zé)人同意并報公司行政人事部審批，

未經(jīng)同意擅自休假視為曠工.

2）原則上只可以提休下月正常的休假天數(shù)以及法定節(jié)假日。

3）如提休后未能工作滿相應(yīng)時間而離職者，所提休時間將作為請事假處理。

4）全部提休均需提前7天以書面形式提出申請，經(jīng)同意后生效（緊急事項(xiàng)例外，

但事后必需補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)）

第九章培訓(xùn)

1、接受培訓(xùn)是每個員工應(yīng)享有的權(quán)利和需履行義務(wù)。公司致力于為每個崗位的

員工供應(yīng)全面的培訓(xùn)，以確保員工能夠勝任其崗位工作，以及能夠得到全面的

發(fā)展。

2、員工應(yīng)當(dāng)自覺遵守公司制定的培訓(xùn)制度。

3、為了公司的業(yè)務(wù)發(fā)展，更多地培育那些有成果、有貢獻(xiàn)的員工，公司建立教

化資助基金，資助符合條件的員工參與社會學(xué)歷進(jìn)修和業(yè)務(wù)進(jìn)修.

4、由公司資助培訓(xùn)的員工，在培訓(xùn)前必需簽訂《培訓(xùn)協(xié)議》，若員工在合約限定

期內(nèi)離職（不管何種緣由），公司可以依據(jù)合同要求員工賠償有關(guān)培訓(xùn)費(fèi)用（包

括期間工資及相關(guān)雜項(xiàng)費(fèi)用。

第十章獎罰

為維護(hù)公司正常經(jīng)營和工作秩序,充分調(diào)動和發(fā)揮公司員工的工作主動性和

創(chuàng)建性,公司特設(shè)以下嘉獎制度：

一、嘉獎

1、嘉獎類別

1）內(nèi)部表揚(yáng)

2）公司通報表彰

3）KPI效益嘉獎

2、嘉獎方式（運(yùn)用感謝卡）

1）符合以下條件之一者，賜予內(nèi)部表揚(yáng)

?品德端正、工作投入、維持一貫的較高工作效率。

?具有良好的團(tuán)隊精神，主動幫助同事完成工作.

?維護(hù)公司榮譽(yù)，疼惜公司財物，自覺遵守公司制度.

?其他

2）符合以下條件之一者，公司賜予感謝卡、通報表彰并記入員工個人檔案。

?在公司節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成果的.

?對公司經(jīng)營業(yè)務(wù)或者管理制度提出改進(jìn)建議，經(jīng)接受實(shí)施，卓有成效。

?妥當(dāng)處理突發(fā)事務(wù)或者重大事故，使公司免于或者減輕損失。

?實(shí)行主動措施，消退重大隱患，使公司免于遭遇可能的經(jīng)濟(jì)損失或重大責(zé)任。

?參與公司內(nèi)外競賽或社會公益活動獲得榮譽(yù)獎項(xiàng)，為公司贏得聲譽(yù)。

?各項(xiàng)推銷成果突出。

?其他.

3）公司設(shè)立以下特殊榮譽(yù)：對符合條件者授予榮譽(yù)獎?wù)录蔼劷稹?/p>

?月度優(yōu)秀員工

?月度推銷能手

?月度微笑大使

?勞動模范

?季度/年度優(yōu)秀班組

?年度優(yōu)秀管理人員

4）KPI效益獎金，（全公司人員努力的完成共同的目標(biāo)，所獲得的效益獎金提成）

?KPI分ABC三級

?每人/天共有5項(xiàng)得分點(diǎn)，衛(wèi)生，紀(jì)律，服務(wù)，禮貌禮節(jié)，業(yè)務(wù)學(xué)問。

?每月標(biāo)準(zhǔn)KPI得分是B級，每級之間相差5分

?KPI的績效考核干脆和月度獎年終獎升職位晉升是掛鉤的。

3、嘉獎程序

由部門提出書面申請并附事由，報行政人事部審核，經(jīng)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

二、懲罰

1、過失類別及方式

為維護(hù)公司正常經(jīng)營管理秩序和員工正值權(quán)益，公司對個別員工違規(guī)違紀(jì)行

為，視情節(jié)輕重賜予紀(jì)律處分。具體種類及相應(yīng)懲罰如下:

過失類別經(jīng)濟(jì)懲罰（認(rèn)捐）KPI打分行使處分權(quán)

紀(jì)律處分

類別當(dāng)月累計次數(shù)員工管理人員

第1次口頭警告該項(xiàng)KPI不得分部門主管

第2次書面警告20—50元按2倍數(shù)遞增該項(xiàng)KPI不得分部門主管

甲類-

第3次嚴(yán)峻警告50-80元按1。5倍數(shù)遞并所犯項(xiàng)KPI不得分部門經(jīng)理

輕度過失

停職停薪

第4次80-100元按1倍數(shù)遞增總經(jīng)理

培訓(xùn)或辭退

第1次嚴(yán)峻警告50—80兀按1。5倍數(shù)遞并該項(xiàng)KPI不得分部門經(jīng)理

乙類-

第2次停職停薪培訓(xùn)80—100元按1倍數(shù)遞增總經(jīng)理

里宙點(diǎn)皮;：C什L牛大

第3次辭退100—150元按1倍數(shù)遞增總經(jīng)理

丙類一

第1次辭退100T50元按1倍數(shù)遞增總經(jīng)理

嚴(yán)峻過失

甲類一-輕度過失

1）在一個月內(nèi)遲到或早退達(dá)到兩次

2）非工作時間在公司范圍內(nèi)無故逗留

3）不聽從管理，頂撞上司，情節(jié)稍微者

4）未經(jīng)上級許可在工作時間接受私人探望或接聽私人電話

5）違反公司關(guān)于個人儀容儀表的規(guī)定，如不佩戴工牌、著裝不當(dāng)?shù)?/p>

6）未經(jīng)許可擅自從客人通道進(jìn)出公司或運(yùn)用客用設(shè)施

7）未經(jīng)許可擅自進(jìn)入非職責(zé)所需的區(qū)域

8）不珍惜員工餐廳食品、餐具或?qū)⑹称坊蝻嬃蠋С鰡T工餐廳

9）轉(zhuǎn)讓或借用他人的餐卡用餐

10）隨地丟棄雜物或隨地吐痰

11）當(dāng)班時間在非吸煙區(qū)吸煙

12）未經(jīng)上級批準(zhǔn)私下?lián)Q休或自行調(diào)換班次

13）未經(jīng)部門許可，擅離工作崗位

14）未經(jīng)許可領(lǐng)親友參觀公司/餐廳/員工宿舍

15）在公司范圍內(nèi)行為不檢，如追逐跑動、大聲喧嘩、言語粗魯?shù)?/p>

16）未經(jīng)許可私自更換更衣柜或更換、增加柜鎖

17）當(dāng)值期間閑逛、串崗，擅離職守，未造成重大損失或影響的

18）不遵守公司的平安和消防制度

19）未經(jīng)許可不參與培訓(xùn)或會議

20）所犯過失及卜.述條款及部門的相關(guān)規(guī)章制度性質(zhì)或程度類似的其他情形

乙類一一重度過失

1）曠工一天以上（工資扣罰按公司制度執(zhí)行）

2）托付人打卡（簽到）或代人打卡（簽到）

3）工作怠慢或表現(xiàn)未達(dá)標(biāo)潴，沒有完成工作任務(wù)

4）工作時間睡覺

5）供應(yīng)偽造病假單

6）未經(jīng)許可駕駛或動用公司的運(yùn)輸工具、機(jī)械設(shè)施設(shè)備

7）嚴(yán)峻違反服務(wù)程序或出品標(biāo)準(zhǔn)，造成顧客投訴

8）未經(jīng)同意工作時間玩撲克、下棋、看書、玩電子嬉戲、上網(wǎng)閑聊等私人事務(wù)

9）更衣柜內(nèi)躲藏公司的財產(chǎn)

10）不協(xié)作公司授權(quán)人員依法檢查

11）因馬虎大意損壞、濫用公物

12）發(fā)覺公司財物受損、云失、不管不問或在調(diào)查時不予協(xié)作、隱瞞或謊報實(shí)情

13）對客人、上司或同事不禮貌，頂撞、吵架或舉止粗暴

14）未經(jīng)許可品嘗餐廳的食品和酒水（按售價一賠十）

15）未馬上主動上交拾到物品和金錢

16）隨意改動或毀壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文件、布告、通知等

17）打聽、傳播小道消息，影響公司經(jīng)營秩序，阻礙內(nèi)部團(tuán)結(jié)，但未造成嚴(yán)峻后

果

18）唆使、挑撥同事關(guān)系，煽動爭吵甚至斗毆

19）所犯過失及上述條款及部門的相關(guān)規(guī)章制度性質(zhì)或程度類似的其他情形

丙類--嚴(yán)峻過失

1）任何不誠懇或欺瞞的行為，如私自涂改收據(jù)、支票、帳單等

2）在公司范圍內(nèi)斗毆、聚眾鬧事或作出其它擾亂行為

3）未經(jīng)許可擅自由公司內(nèi)出售私人商品。

4）公司范圍內(nèi)聚眾賭博

5）將毒品、槍支、彈藥、傷人兇器、易燃易爆物品帶入或藏在公司

6）帶酹上班，當(dāng)班時飲用帶酒精的飲料。

7）有意損壞客人、公司、其它員工等的財物或嚴(yán)峻鋪張奢侈

8）挪用、偷竊、騙取客人、公司或其它員工等的財物

9）騷擾（包括性騷擾）客人、上司、同事等

10）對客人、上司和同事等粗暴無理，有恐嚇、威逼、羞辱、誹謗等情節(jié)

11）私刻公司公章、部門章以及其它印章

12）未經(jīng)許可運(yùn)用萬能鑰匙或復(fù)制鑰匙

13）偽造公司文件/記錄，包括職位申請表、工資、未經(jīng)授權(quán)而取得文件或偽造

記錄.

14）入職時有意隱瞞健康狀況或其他重要事實(shí)真相

15）在公司里進(jìn)行不道德行為，如淫穢行為

16）拒絕執(zhí)行管理當(dāng)局的確定，當(dāng)班時不聽從上級的吩咐，拒絕工作

17）泄露公司機(jī)密文件、資料、數(shù)字

18）未經(jīng)公司允許，同時受雇于其他雇主

19）因工作不負(fù)責(zé)或失職導(dǎo)致客人嚴(yán)峻投訴

20）不能勝任本職工作,績效考核評估不達(dá)標(biāo)

21）及客人、同事或其它人員私下交易，行賄受賄的行為

22）連續(xù)曠工達(dá)三天或月累計曠工達(dá)四天者

23）當(dāng)班時違反公司內(nèi)規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范，造成客人、公司、同事

財物或人身損失

24）其它嚴(yán)峻違反公司各項(xiàng)規(guī)定并對公司造成經(jīng)濟(jì)上或聲譽(yù)上的重大干脆或間接

損失或潛在損失的行為

25）被依法追究刑事責(zé)任的

26）所犯過失及上述條款及部門的相關(guān)規(guī)章制度性質(zhì)或程度類似的其他情形

2、懲罰程序

1）《過失通知單》為一式三份，由違紀(jì)員工所在部門發(fā)出，記錄違紀(jì)細(xì)微環(huán)節(jié),

并由本人簽名確認(rèn)（如本人拒絕簽名，由部門經(jīng)理簽字視為有效），所懲罰金在

當(dāng)月工資中扣除.行政人事部、所在部門、違紀(jì)員工各持一份，以備存檔。

2）辭退處分由違紀(jì)員工所在部門提出書面報告，由行政人事部履行程序.

3、申訴

1）員工若對懲罰有任何不同看法，可于懲罰生效后三個工作日內(nèi)以書面形式向

行政人事部或職代會提出申訴。行政人事部或職代會將于7個工作日內(nèi)約見當(dāng)事

人，并作出相關(guān)處理看法。

2）若對行政人事部或耿代會的處理看法，仍有異意,可干脆向酒店總經(jīng)理提出終

極申訴.

第十一章員工宿舍管理

1、每位員工必需依據(jù)統(tǒng)一編號運(yùn)用各自的床及其它用品等，不得私自隨意調(diào)換

或多占.

2、集體宿舍床位只限員工本人運(yùn)用，不得帶外來人員到宿舍住宿，如確需留宿,

需經(jīng)人事主管批準(zhǔn)。

3、全部探視員工的親友，必需事前向宿舍管理處申請，經(jīng)批準(zhǔn)并登記后方可進(jìn)入

宿舍，但不得在宿舍店留宿。

4、自覺節(jié)約水電，疼惜公物，不準(zhǔn)在墻上亂釘，亂寫,亂劃，亂拉繩索，貼畫，

損壞（奢侈）公物按價賠償。

5、自覺將室內(nèi)物品擺放整齊。

6、自覺保持宿舍寧靜，不得大聲喧嘩以及放高音樂音量擾亂他人休息，同事之間

應(yīng)和諧相處，不得以任何借口爭吵，賭博，打架，酗酒，晚上2X00時后停止

一切消遣活動.

7、各室選宿舍長一名，負(fù)責(zé)本室相關(guān)事務(wù)并支配員工輪番值口，打掃衛(wèi)生。

8、嚴(yán)禁在宿舍范圍內(nèi)搞封建迷信和作奸犯科活動。

9、宿舍內(nèi)及走廊，通道等公共場所，嚴(yán)禁堆放雜物，養(yǎng)鳥等其它寵物。

10、任何理由搬離宿舍，需持人事部發(fā)放的放行條“到宿舍管理處辦理退房手續(xù)。

11、嚴(yán)防各類事故發(fā)生，特殊是火災(zāi)，嚴(yán)禁私自接拉電線或運(yùn)用高能電器;嚴(yán)禁在

床上蚊帳內(nèi)吸煙或點(diǎn)燃火燭：宿舍內(nèi)嚴(yán)禁擺放易燃易爆物品。

12、做好防盜工作，珍貴物品妥當(dāng)保管。

13、在公司住宿員工,應(yīng)節(jié)約水電，嚴(yán)禁長明燈，長流水，每月水電費(fèi)和住宿費(fèi)需

自行繳納。水電費(fèi)由宿舍運(yùn)用人平均分?jǐn)傇诠べY中扣除.

第十二章員工餐廳管理

1、凡公司正式員工，本公司都免費(fèi)為其供應(yīng)工作餐.離職者自離職手續(xù)辦妥之日

起公司將不再為其供應(yīng)工作餐。

2、員工餐廳嚴(yán)格按就餐時間開餐,非就餐時間，不再供應(yīng)用餐。

3、員工到員工餐廳就餐按秩序排隊候取，嚴(yán)禁隨意插隊等不文明行為。

4、每位員工應(yīng)依據(jù)自己的飯量打飯，允很多次打飯，但不得奢侈糧食.

5、進(jìn)餐人員應(yīng)講究衛(wèi)生，任何人不得將飯粒，魚肉骨頭等菜渣吐在地板上，應(yīng)放

在自己面前的桌面上，離開時將飯粒，其他殘渣清理干凈.

6、嚴(yán)禁在員工餐廳吐痰，丟果皮，紙片等雜物,剩余飯菜統(tǒng)一倒在飯菜回收桶里.

餐具擺放到指定位置。

7、進(jìn)餐人員要愛護(hù)食堂「一切物品，禁止挪作他用。

8、外來人員因公就餐或員，親友需在員工餐廳就餐，需提前2小時向人事部申

請，并交納肯定的就餐費(fèi)用后，方可就餐.

9、嚴(yán)禁將飯菜帶回宿舍或辦公室用餐。

10、提倡節(jié)約，疼惜糧食，節(jié)約用水，洗完碗必需關(guān)水龍頭。

11、疼惜公物，如有損壞公物需照價賠償。

12、以上規(guī)定如有違反，按情節(jié)輕重賜予20—100元的罰款、罰款從當(dāng)月工資中

扣除。

第十三章平安制度規(guī)章

1、員工在工作時必需遵守操作規(guī)程，留意勞動平安.

2、員工如發(fā)覺有擔(dān)心全因素或苗頭時應(yīng)剛好報告部門主管或保安部.

3、如遇發(fā)生意外造成身體受傷，應(yīng)立刻呼叫當(dāng)班經(jīng)理并幫助傷者前往醫(yī)院.

4、發(fā)生火警時，必需實(shí)行以下措施：

1）保持鎮(zhèn)靜

2）呼喊同事幫助.

3）立刻通知當(dāng)班值班經(jīng)理和酒店消防隊

4）利用就近滅火工具將火撲滅.

5）如火勢擴(kuò)大，必需引導(dǎo)客人立刻撤離。

6）切勿用水撲滅因漏電引起的火警。

第十四章人事考勤及休假管理制度細(xì)則

第一部分:宗旨

為規(guī)范員工的考勤管理工作，依據(jù)國家勞動法規(guī)及相關(guān)管理規(guī)定，結(jié)合本公司實(shí)際

狀況制訂考勤管理制度。

其次部分:適用范圍

棕X酒店全部員工的考勤管理均以本規(guī)定為原則執(zhí)行(如個別部門依據(jù)自身狀況進(jìn)

行適當(dāng)調(diào)整,需報備行政人事部)O

第三部分:組織及職責(zé)

行政人事部作為酒店考勤管理工作職能部門，各部門作為酒店考勤管理工作的執(zhí)行

部門。

第四部分：投訴及仲裁

部門或員工對考勤結(jié)果存在異議,不能得到滿足答復(fù)，可向上一級部門投訴;投

訴

一律接受書面形式，重大問題可干脆向總經(jīng)理投訴;投訴處理遵循公允、公正、實(shí)事求

是的原則，各級處理要有書面報告.

第五部分：管理制度

員工每月考勤由部門供應(yīng)，部門考勤員依據(jù)《排班/考勤表》和每日簽到表制作考

勤，各班次負(fù)責(zé)人需在本班次員工簽到表上簽名確認(rèn)，考勤員必需細(xì)致核對員工出勤及

休假日期，行政人事部負(fù)責(zé)核對《排班/考勤表》、員工打卡考勤記錄是否一樣，核對無

誤后制作考勤。如發(fā)覺錯、漏狀況，按“誰主管誰簽名誰負(fù)責(zé)”的原則追究相關(guān)責(zé)任。

一、考勤

10考勤方式：由《排班/考勤表》、《簽到本》和打卡機(jī)記錄等部分組成。

(1)排班考勤表

①用《排班/考勤表》制作部門員工的上、下班時間。每個班次用代號標(biāo)記，須注

明班次的當(dāng)班時間;

②每月25日前各部門將下月《排班/考勤表》復(fù)件（一份）交至行政人事部存檔備

查；

③每月2號前，各部門將上月《排班/考勤表》交行政人事部，以便統(tǒng)一制作考勤；

④考勤的各種狀況用指定、統(tǒng)一的符號記錄。

（2）指紋考勤機(jī)

①員工入職辦手續(xù)時,行政人事部將為員工錄入指紋卡；

②打卡時，將將手指置于錄入?yún)^(qū)，當(dāng)聽到“嘰〃一聲長鳴聲即表示打卡勝利；

③進(jìn)入酒店區(qū)域上班的員工打完卡后必需穿著制服進(jìn)入各自崗位區(qū)域；

④各部門員工必需按《排班/考勤表》上排定的時間上下班（特殊狀況由部門支配,

并將變動狀況于事前一天或事后二天內(nèi)報備行政人事部）；

⑤酒店各部門經(jīng)理級以上管理人員因工作的特殊性實(shí)行自律管理考勤，除此之外的

仝部人員均需打卡；

@遲到須打卡，未打卡者需在即日供應(yīng)經(jīng)部門經(jīng)理簽批的書面證明，按遲到的相關(guān)

規(guī)定處理，否則當(dāng)缺勤（事假）處理。因公事外出未打卡者，需經(jīng)部門經(jīng)理簽名

確認(rèn)，按正常出勤計。

⑦對已打卡上班，而不在工作崗位者（非因公者）按《員工手冊》相關(guān)規(guī)定處理；

⑧若遇卡機(jī)故障不能正常運(yùn)用時，由部門經(jīng)理或主管監(jiān)督簽到及簽退，并在《排班

考勤表》上注明；

⑨公休、請假者不能打卡，否則按《員工手冊》相關(guān)規(guī)定處理；

⑩員工上、下班均需打卡，直落班打2次，兩頭班打4次；

@各部門排班時，應(yīng)確保每個班次有效上班時間為8小時（加班除外）。

（3）簽到表

①除打卡外，各部門需設(shè)立簽到本，員工上下班實(shí)行簽到/簽退制。此為精確記錄

員工到崗、退崗的原始憑證；

②各部門須有專人負(fù)責(zé)簽到本的管理，確保員工所簽時間的精確性，嚴(yán)禁作弊.

2.各種缺勤的計算

員工上、下班不得遲到或早退，超出上班時間1分鐘則為遲到，未到下班時間下班

為早退：

①遲到、早退10分鐘以內(nèi)，一般員工每次認(rèn)捐20元，管理人員每次認(rèn)捐50元；

②遲到、早退10-30分鐘的，一般員工每次認(rèn)捐50元，管理人員每次認(rèn)捐80元；

③遲到、早退30-60分鐘的，一般員工和管理人員每次均按半天事假計；

④遲到、早退60分鐘以上的，一般員工和管理人員每次均按缺勤一天計計；

⑤月累積遲到或早退（一小時以下）三次，作曠工一天處理。

凡未通知部門經(jīng)理或口頭通知沒得到批準(zhǔn)或特殊狀況后24小時內(nèi)沒有補(bǔ)辦相關(guān)請

假手續(xù)的,均視作曠工。

二、假期類型及相關(guān)規(guī)定

1.正常公休假（無薪假）

（1）酒店仝部員工每工作7天享有一天的正常公休，行政部門員工原則上周日支配公休。

（2）各部門依據(jù)工作須要為員工進(jìn)行排休。員工離職時按工作滿7天公休1天的方式

計算公休日，超過公休天數(shù)予以扣除，未夠天數(shù)賜予計發(fā)工資。

（3）為保證員工勞逸結(jié)合，有充分的休息時間，酒店不提倡員工將公休假連休（年假除

外），員工如需連休，在不影響工作的前提下由部門酌情支配，超過3天以上的連

休需填寫《休/請假聲請表》并呈報審批同意后方可執(zhí)行。

（4）止常休假單位以1天計算，即不行以半天或數(shù)小時休假.特姝狀況卜臨時支配上班，

按加班時數(shù)計回補(bǔ)休。

2.法定假（有薪假）

（1）員工享有以下法定有薪假期11天：

元旦（1月1日）1天

春節(jié)（除夕、正月初一、初二）3天.

清明節(jié)1天

國際勞動節(jié)（5月1日）1天

端午節(jié)1天

中秋節(jié)1天

國慶節(jié)（10月1日、2日、3日）3天

（2）員工在法定假期上班的，由部門視工作須要在該假期的三個月內(nèi)支配員工提前或延

后休假，逾期不休者，視作自動放棄處理，如確因工作緣由無法支配的，可提出書

面申請，經(jīng)批準(zhǔn)后計發(fā)加班工資。

3.病假（無薪假）

（1）請假標(biāo)準(zhǔn)

①員工病情嚴(yán)峻不能堅持上班、無需住院，但需靜養(yǎng)休息；

②醫(yī)院建議休息的（員工須持縣級以上醫(yī)院或酒店指定醫(yī)院醫(yī)生證明）；

③因急重病需住院的（需在24小時內(nèi)通知到本部門和行政人事部）；

④出院后醫(yī)生建議休息且經(jīng)酒店指定醫(yī)院證明（天數(shù)以醫(yī)生批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。

（2）請假程序：

①原則卜為先請假.批準(zhǔn)后方可休息：

②急重病住院或看急診的，可在規(guī)定的時間口頭知會部門和行政人事部，并于出院

后的二十四小時內(nèi)持住院證明或病假證明到行政人事部補(bǔ)辦手續(xù).逾期作曠工處

理；

（3）準(zhǔn)予權(quán)限:

①主任級以下：

1—2天由部門經(jīng)理/總監(jiān)審批一行政人事部經(jīng)理

3天以上批準(zhǔn)程序:部門經(jīng)理/總監(jiān)一行政人事部經(jīng)理一總經(jīng)理

②經(jīng)理級以上：行政人事部一總經(jīng)理。

（4）假單處理

《休/請假申請表》經(jīng)批準(zhǔn)后，由行政人事部知會部門，假單留行政人事部存檔；

（5）病假期間工資計算

病假為無薪假，如?年內(nèi)無薪假超過30天，將取消當(dāng)年的年假。如已休年假則不再

享有下一年的年假。

（6）試用期內(nèi)病假最高限額為累計10天或連續(xù)7天,逾期則雙方協(xié)商解除雇傭關(guān)系，

4。事假（無薪假）

⑴請假標(biāo)準(zhǔn)

①員工確有事務(wù)急待處理的狀況下方可申請事假；

②員工須將事因向部門及行政人事部作出書面申請。申請理由需真實(shí)，部門和行政

人事部視其理由的合理及否酌定是否可以批準(zhǔn)事假C

(2)請假程序

①員工請事假必須要按程序申請、得到批準(zhǔn)后方可休假；

②員工需填寫《休/請假申請表》，寫明理由和請假天數(shù)。

(3)批準(zhǔn)權(quán)限:

①主任級以下：

1-3天由部門經(jīng)理/總監(jiān)審批一行政人事部經(jīng)理

3天以上批準(zhǔn)程序：部門經(jīng)理/總監(jiān)--行政人事部經(jīng)理-一總經(jīng)理

②經(jīng)理級以上：行政人事部一一總經(jīng)理

(4)假單處理

《休/請假申請表》經(jīng)批準(zhǔn)后，由行政人事部知會部門，假單留行政人事部存檔；

(5)其它說明

①事假可用加班補(bǔ)休假沖抵,請假時必需注明消晰并得到批準(zhǔn)；

②試用期內(nèi)事假最高限為累計10天或連續(xù)5天，逾期則雙方雇傭關(guān)系取消。

5。工傷(有薪假)

(1)員工如在工作崗位發(fā)生意外事故的，應(yīng)剛好通知部門及行政人事部，并視情形由

部門派人陪伴就診。員工所屬部門負(fù)責(zé)在24小時內(nèi)書寫員工意外損害報告(寫明

工傷發(fā)生經(jīng)過及員工傷勢狀況并附醫(yī)院證明)，提交行政人事部。

(2)部門將有關(guān)工傷材料整理齊備,交行政人事部,酒店將按有關(guān)規(guī)定賜予處理。

(3)痊愈可上崗時間以由酒店指定的醫(yī)院的證明為準(zhǔn).工傷痊愈可上崗時由酒店支配上

崗。

(4)工傷薪資依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定按基本工資的80%核發(fā)。

6。年假(有薪假)

(1)享有標(biāo)準(zhǔn)：酒店正式員工在公司每連續(xù)工作滿12個月，可依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定享受

有薪年假:

①工作已滿1年的，年假5天；

②工作每滿1年增加1天年假，逐年遞增、10天封頂，以后工齡將不再予以疊加

（2）請假程序

①申請、批準(zhǔn)程序、權(quán)限：

員工填寫《休/請申請表》一?部門第一負(fù)責(zé)人審批一?行政人事部經(jīng)理

—?總經(jīng)理審批；

②獲準(zhǔn)后的申請單，由行政人事部存檔備查。

⑶支配及有效期限

①年假原則上需一次休完，如因工作須要可分兩次運(yùn)用；

②年假的運(yùn)川非酒店緣由不得跨年度。有特殊緣由需跨年度的，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)

并限于半年內(nèi)休完，否則，作為自動放棄；

③年假不行用支付薪水代替；

④假如員工的病假、事假年度累計超過30天，當(dāng)年的年假將被自動取消，假如員

工已經(jīng)享受了當(dāng)年度年假，下一年的年假將被取消，如在此期間離職者已休年假將

折算薪水扣除；

⑤員工的年假由部門支配，員工無特殊理由的須聽從支配；

⑥年假申請須提前十五天提出。

7o婚假（有薪假）

⑴請假標(biāo)準(zhǔn)

①員工在酒店連續(xù)工作滿一年初婚者（時間以注冊登記時間為準(zhǔn)）；

②婚假必需在結(jié)婚證生效日起的六個月內(nèi)享受，過期作自動放棄，因酒店緣由除

外；

③婚假需一次休完，不行分段休.

（2）請假程序：同其它假期程序。申請時需出具結(jié)婚注明或事后補(bǔ)辦.

（3）假期：五天.

8。產(chǎn)假（有薪假期）

(1)請假標(biāo)準(zhǔn)：

①女員工在酒店連續(xù)工作滿一年后，方可享受產(chǎn)假；

②入職時女員工如有懷孕，需說明，否則，不行享受產(chǎn)假；

③產(chǎn)假薪資依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定享受基本工資的80$.

(2)請假程序：同其它假期程序，必需出具縣級以上或酒店指定醫(yī)院證明。

⑶其它說明

①懷孕至不適合在一線面客部門工作時，由部門及行政人事部協(xié)商支配至二線工

作；

②員工因各種緣由需休息保胎的，在出具指定醫(yī)院的證明后可以休假，該假期無

薪假