12有多少浪費本可避免——餐桌上的浪費（說課稿）統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）12有多少浪費本可避免——餐桌上的浪費（說課稿）統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊教學內(nèi)容本節(jié)課選自統(tǒng)編版道德與法治四年級下冊《12有多少浪費本可避免——餐桌上的浪費》。內(nèi)容包括：了解我國糧食浪費的現(xiàn)狀，認識到浪費糧食的危害；學會合理點餐，做到文明用餐；樹立節(jié)約糧食的意識，養(yǎng)成節(jié)約糧食的習慣。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的道德素養(yǎng)和社會責任感。學生將通過學習，提升對糧食浪費問題的認識，增強節(jié)約意識，培養(yǎng)良好的消費習慣，形成尊重勞動、珍惜資源的道德品質(zhì)，同時提高學生在生活中運用法律知識解決問題的能力，增強法治觀念。教學難點與重點1.教學重點

-明確本節(jié)課的核心內(nèi)容，以便于教師在教學過程中有針對性地進行講解和強調(diào)。

-了解我國糧食浪費的現(xiàn)狀：通過數(shù)據(jù)、圖片等資料，讓學生直觀了解糧食浪費的嚴重性。

-認識浪費糧食的危害：從健康、環(huán)境、經(jīng)濟等多個角度分析浪費糧食的負面影響。

-學會合理點餐，做到文明用餐：結(jié)合實際案例，引導學生學會根據(jù)需求點餐，避免浪費。

-樹立節(jié)約糧食的意識，養(yǎng)成節(jié)約糧食的習慣：通過討論、實踐活動等方式，讓學生認識到節(jié)約糧食的重要性，并將其內(nèi)化為日常行為。

2.教學難點

-識別并指出本節(jié)課的難點內(nèi)容，以便于教師采取有效的教學方法幫助學生突破難點。

-理解糧食浪費的深層原因：分析糧食浪費背后的社會、經(jīng)濟、文化等因素，幫助學生形成全面的認識。

-培養(yǎng)學生的節(jié)約意識：針對四年級學生的認知水平，通過生動、具體的教學案例，讓學生在情感上認同節(jié)約糧食的重要性。

-將節(jié)約糧食的理念轉(zhuǎn)化為實際行動：引導學生將節(jié)約糧食的理念付諸實踐，如參與校園、家庭等層面的節(jié)約活動。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有本節(jié)課所需的教材或?qū)W習資料。

2.輔助材料：準備與教學內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如我國糧食浪費現(xiàn)狀的圖片、節(jié)約糧食的動畫視頻等。

3.實驗器材：本節(jié)課無實驗操作，無需準備實驗器材。

4.教室布置：根據(jù)教學需要，布置教室環(huán)境，設(shè)置分組討論區(qū)，擺放好多媒體設(shè)備，確保教學環(huán)境整潔、舒適。教學過程一、導入新課

1.老師站在教室前，微笑著面對全體學生，用親切的語氣引入新課：“同學們，今天我們來學習一個關(guān)于節(jié)約糧食的重要話題——《12有多少浪費本可避免——餐桌上的浪費》。在我們的生活中，有沒有發(fā)現(xiàn)一些浪費糧食的現(xiàn)象呢？請大家談?wù)勛约旱目捶??！?/p>

2.學生積極舉手發(fā)言，分享自己在生活中遇到的浪費糧食的現(xiàn)象。

二、新課講授

1.老師引導學生了解我國糧食浪費的現(xiàn)狀。

-展示我國糧食浪費的數(shù)據(jù)圖表，讓學生直觀了解糧食浪費的嚴重性。

-分析糧食浪費背后的原因，如消費觀念、生活方式等。

2.老師講解浪費糧食的危害。

-從健康、環(huán)境、經(jīng)濟等多個角度分析浪費糧食的負面影響。

-引導學生認識到節(jié)約糧食的重要性。

3.老師指導學生學會合理點餐，做到文明用餐。

-結(jié)合實際案例，讓學生了解如何根據(jù)需求點餐，避免浪費。

-強調(diào)文明用餐的重要性，培養(yǎng)學生的良好習慣。

4.老師引導學生樹立節(jié)約糧食的意識，養(yǎng)成節(jié)約糧食的習慣。

-通過討論、實踐活動等方式，讓學生認識到節(jié)約糧食的重要性。

-引導學生將節(jié)約糧食的理念內(nèi)化為日常行為。

三、課堂活動

1.小組討論：將學生分成若干小組，每組討論以下問題：

-我們身邊有哪些浪費糧食的現(xiàn)象？

-如何避免浪費糧食？

-我們能為節(jié)約糧食做些什么？

-小組代表分享討論成果，全班同學共同點評。

2.角色扮演：請學生分組進行角色扮演，模擬在餐廳點餐、用餐的場景，讓學生在實際操作中學會合理點餐，避免浪費。

四、課堂小結(jié)

1.老師引導學生回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)節(jié)約糧食的重要性。

2.老師總結(jié)本節(jié)課的收獲，鼓勵學生在生活中踐行節(jié)約糧食的理念。

五、課后作業(yè)

1.請學生撰寫一篇關(guān)于節(jié)約糧食的短文，分享自己的看法和做法。

2.鼓勵學生在家庭、學校等場所開展節(jié)約糧食的活動，為節(jié)約糧食貢獻自己的力量。

六、教學反思

1.本節(jié)課通過圖片、視頻等多媒體資源，讓學生直觀了解糧食浪費的現(xiàn)狀，提高了學生的學習興趣。

2.通過小組討論、角色扮演等活動，讓學生在參與中學習，培養(yǎng)了學生的團隊協(xié)作能力和實踐能力。

3.在教學過程中，注重培養(yǎng)學生的節(jié)約意識，引導學生將節(jié)約糧食的理念付諸實踐，取得了良好的教學效果。

七、教學評價

1.學生對本節(jié)課的興趣和參與度較高，學習效果良好。

2.學生能夠掌握節(jié)約糧食的基本知識和方法，提高自己的道德素養(yǎng)。

3.學生在課后能夠主動踐行節(jié)約糧食的理念，為節(jié)約糧食貢獻力量。知識點梳理1.糧食浪費的現(xiàn)狀

-了解我國糧食浪費的數(shù)據(jù)和比例。

-分析糧食浪費的主要領(lǐng)域，如餐飲、家庭、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等。

2.糧食浪費的危害

-健康危害：浪費的糧食可能含有有害物質(zhì)，影響人體健康。

-環(huán)境危害：糧食浪費導致資源浪費和環(huán)境污染。

-經(jīng)濟危害：糧食浪費增加經(jīng)濟負擔，影響國家糧食安全。

3.節(jié)約糧食的意義

-增強節(jié)約意識，促進可持續(xù)發(fā)展。

-提高資源利用效率，減少浪費。

-培養(yǎng)良好的消費習慣，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德。

4.合理點餐與文明用餐

-根據(jù)實際需求點餐，避免過量。

-遵循餐桌禮儀，文明用餐。

-倡導“光盤行動”，減少剩菜剩飯。

5.節(jié)約糧食的方法

-家庭層面：合理規(guī)劃飲食，減少食物浪費。

-學校層面：開展節(jié)約糧食教育活動，倡導節(jié)約文化。

-社會層面：加強糧食浪費宣傳，提高全民節(jié)約意識。

6.節(jié)約糧食的法律法規(guī)

-了解國家關(guān)于糧食節(jié)約的法律法規(guī)。

-依法保護糧食資源，維護國家糧食安全。

7.節(jié)約糧食的實踐活動

-參與校園、社區(qū)等節(jié)約糧食活動。

-自覺踐行節(jié)約糧食理念，帶動身邊的人共同參與。

8.節(jié)約糧食的宣傳與教育

-利用多種渠道宣傳節(jié)約糧食的重要性。

-開展節(jié)約糧食教育活動，提高全民節(jié)約意識。

9.節(jié)約糧食的科技創(chuàng)新

-推廣先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量。

-開發(fā)新型糧食儲藏、加工技術(shù)，降低糧食損耗。

10.節(jié)約糧食的國際合作

-加強與國際社會的交流與合作，共同應對全球糧食浪費問題。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.案例教學：在講解糧食浪費的危害時，我嘗試引入了一些真實的案例，比如某個地區(qū)的糧食浪費情況，以及由此引發(fā)的社會問題。我發(fā)現(xiàn)這樣的教學方法能夠讓學生更加直觀地感受到糧食浪費的嚴重性，同時也激發(fā)了他們的思考。

2.互動討論：在課堂活動中，我鼓勵學生分組討論，分享自己對于節(jié)約糧食的看法和做法。這種互動式的教學方式不僅提高了學生的參與度，還讓他們在交流中學會了如何表達自己的觀點。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生參與度不足：在課堂討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學生參與度不高，可能是由于對糧食浪費問題的認識不夠深入，或者是對討論環(huán)節(jié)缺乏興趣。

2.教學方法單一：雖然我嘗試了案例教學和互動討論，但整體上教學手段還是相對單一，缺乏多樣化的教學活動來吸引學生的注意力。

3.評價方式局限：本節(jié)課的評價主要依賴于學生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏對學生實際行為的長期跟蹤和評價。

反思改進措施（三）

1.提高學生參與度：為了提高學生的參與度，我計劃在未來的教學中，設(shè)計更多與學生生活實際相關(guān)的活動，比如組織學生參觀農(nóng)場或糧食加工廠，讓他們親身體驗糧食的種植和加工過程，從而增強他們對糧食浪費問題的認識。

2.豐富教學手段：我將嘗試引入更多多媒體資源，如視頻、動畫等，以豐富教學內(nèi)容和形式，提高課堂的趣味性和吸引力。同時，我也會考慮結(jié)合游戲、角色扮演等多種教學方法，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習。

3.完善評價體系：為了更全面地評價學生的學習成果，我將設(shè)計一套包括課堂表現(xiàn)、作業(yè)完成、實踐活動參與度等多方面的評價體系。此外，我還將定期與學生和家長溝通，了解學生在家庭中的節(jié)約行為，以實現(xiàn)對學生行為的長期跟蹤和評價。通過這些改進措施，我相信能夠更好地實現(xiàn)教學目標，提高學生的學習效果。板書設(shè)計①糧食浪費現(xiàn)狀

-糧食浪費數(shù)據(jù)

-糧食浪費領(lǐng)域：餐飲、家庭、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

②糧食浪費危害

-健康危害

-環(huán)境危害

-經(jīng)濟危害

③節(jié)約糧食的意義

-增強節(jié)約意識

-提高資源利用效率

-培養(yǎng)良好消費習慣

④合理點餐與文明用餐

-根據(jù)需求點餐

-遵循餐桌禮儀

-倡導“光盤行動”

⑤節(jié)約糧食的方法

-家庭層面：合理規(guī)劃飲食

-學校層面：節(jié)約糧食