營養(yǎng)配餐北師大版六年級數(shù)學(xué)上冊六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)：經(jīng)歷利用數(shù)學(xué)知識進(jìn)行營養(yǎng)配餐的過程，能進(jìn)行有關(guān)營養(yǎng)成分的簡單計算。2.能力目標(biāo)：通過營養(yǎng)配餐的活動，體會數(shù)學(xué)知識的應(yīng)用。3.情感目標(biāo)：發(fā)展數(shù)學(xué)應(yīng)用意識和學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的自信心。六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》激情奧運六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》2004年8月14日至30日，第28屆奧林匹克運動會在希臘首都雅典舉行。中國體育代表團(tuán)在這次奧運會上共獲得32枚金牌，實現(xiàn)了新的突破。六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》排名國家/地區(qū)金牌銀牌銅牌總數(shù)奧運獎牌榜001002003美國中國俄羅斯3539291033217146327273892六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》我國運動員在積極備戰(zhàn)2008年北京奧運會。運動員在訓(xùn)練中需要根據(jù)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配食物。我們也了解一些營養(yǎng)配餐方面的知識吧！六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》食物名稱蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1雞肉21.52.50.7魚蝦類17.60.80.2豆制品44.821.812.7蔬菜類2.60.42.0米飯6.70.777.9薯類1.80.229.5面粉10.51.673.0每100克食物中某些營養(yǎng)成分的含量12歲左右的兒童，一頓午餐大約需要蛋白質(zhì)30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及維生素等其他營養(yǎng)。六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》新苗小學(xué)今日午餐菜譜紅燒牛肉煎雞蛋米飯清蒸鯽魚肝炒青菜饅頭宮保雞丁番茄湯面條家常豆腐小明要了這樣一份飯菜：小明這頓午飯選擇得好不好？請說明理由。六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是人體所需熱量的主要來源，先來算一算這三種的含量吧！小明午餐中的營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量脂肪含量碳水化合物含量青菜（100克）2.60.42.0宮保雞丁(100克)21.5米飯（50克）3.35合計27.45

小明午餐中，上述哪種營養(yǎng)成分基本符合營養(yǎng)師的建議？哪種營養(yǎng)成分與營養(yǎng)師的建議有較大出入？你能幫助小明重新設(shè)計一下嗎？六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是人體所需熱量的主要來源，先來算一算這三種的含量吧！小明午餐中的營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量脂肪含量碳水化合物含量青菜（100克）2.60.42.0宮保雞丁(100克)21.5米飯（50克）3.35合計27.45

搭配時，還要考慮維生素等其他營養(yǎng)成分。感興趣的同學(xué)可以查查資料。六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》

在飛行過程中航天員的飲食搭配非常重要，既要營養(yǎng)豐富，又要美味可口。楊利偉在“神舟”五號飛行過程中，享受了太空美食，食譜里有魚香肉絲、宮保雞丁、八寶飯等典型的中國飯菜。六上數(shù)《營養(yǎng)配餐》本課小結(jié)