餐飲食堂承包合同書合同編號：__________發(fā)包方（甲方）：甲方名稱：甲方地址：甲方聯(lián)系方式：甲方電子郵箱：承包方（乙方）：乙方名稱：乙方地址：乙方聯(lián)系方式：乙方電子郵箱：一、合同主體1.發(fā)包方（甲方）甲方有權(quán)對乙方的承包經(jīng)營活動進行監(jiān)督和檢查。甲方應(yīng)按照合同約定及時支付承包費用。甲方應(yīng)提供乙方承包經(jīng)營所需的必要條件和支持。2.承包方（乙方）乙方應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)許可證件。乙方應(yīng)按照合同約定的范圍和要求進行經(jīng)營活動。乙方應(yīng)保證食品質(zhì)量和安全，遵守相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二、合同前言1.合同背景為了滿足甲方員工的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，甲方?jīng)Q定將其餐飲食堂承包給乙方經(jīng)營管理。乙方具有豐富的餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗和專業(yè)的服務(wù)團隊，能夠為甲方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。2.合同目的本合同的目的在于明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，規(guī)范餐飲食堂的承包經(jīng)營活動，保證食品質(zhì)量和安全，提高服務(wù)水平，實現(xiàn)雙方的共贏。三、承包范圍與期限1.承包范圍乙方負(fù)責(zé)甲方餐飲食堂的日常經(jīng)營管理，包括但不限于餐飲制作、銷售、服務(wù)等工作。乙方應(yīng)根據(jù)甲方的需求和要求，提供早、中、晚三餐及其他特殊餐飲服務(wù)。2.承包期限本合同的承包期限為[具體年限]年，自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。承包期滿后，如雙方同意，可續(xù)簽合同。四、承包費用及支付方式1.承包費用標(biāo)準(zhǔn)承包費用為每月[具體金額]元。承包費用根據(jù)市場行情和乙方的經(jīng)營成本進行合理調(diào)整，調(diào)整幅度應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致。2.支付方式與時間甲方應(yīng)在每月的[具體日期]前將當(dāng)月的承包費用支付給乙方。支付方式為[具體支付方式，如銀行轉(zhuǎn)賬、支票等]。五、雙方的權(quán)利與義務(wù)1.發(fā)包方的權(quán)利與義務(wù)甲方有權(quán)對乙方的食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等進行監(jiān)督檢查，如發(fā)覺問題，有權(quán)要求乙方及時整改。甲方應(yīng)按照合同約定及時支付承包費用，如逾期支付，應(yīng)按照每日[具體比例]的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付違約金。甲方應(yīng)提供乙方承包經(jīng)營所需的場地、設(shè)施設(shè)備等，并保證其正常使用。如因甲方原因?qū)е略O(shè)施設(shè)備損壞或無法正常使用，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或更換。甲方應(yīng)協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與甲方員工及其他相關(guān)部門的關(guān)系，為乙方的經(jīng)營活動提供便利條件。2.承包方的權(quán)利與義務(wù)乙方有權(quán)按照合同約定自主經(jīng)營管理餐飲食堂，不受甲方的非法干涉。乙方應(yīng)按照合同約定的時間和質(zhì)量要求為甲方員工提供餐飲服務(wù)，如因乙方原因?qū)е路?wù)質(zhì)量下降或未按時提供服務(wù)，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品質(zhì)量和安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保證食品質(zhì)量和安全。如因乙方原因?qū)е率称焚|(zhì)量和安全問題，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任。乙方應(yīng)加強對員工的管理和培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識和專業(yè)技能。員工的工資、福利、社會保險等由乙方負(fù)責(zé)支付和辦理。乙方應(yīng)合理使用甲方提供的場地、設(shè)施設(shè)備等，如因乙方原因?qū)е略O(shè)施設(shè)備損壞或丟失，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。乙方應(yīng)定期對食堂的衛(wèi)生狀況進行檢查和清理，保持食堂的整潔和衛(wèi)生。六、食堂設(shè)施設(shè)備與場地1.設(shè)施設(shè)備的提供與使用甲方應(yīng)提供餐飲食堂所需的基本設(shè)施設(shè)備，包括廚房設(shè)備、餐具、桌椅等。乙方應(yīng)合理使用甲方提供的設(shè)施設(shè)備，定期進行維護和保養(yǎng)，保證其正常運行。如因乙方使用不當(dāng)或故意損壞設(shè)施設(shè)備，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。在承包期限內(nèi)，如甲方需要對設(shè)施設(shè)備進行更新或維修，應(yīng)提前通知乙方，乙方應(yīng)予以配合。2.場地的使用與維護甲方將餐飲食堂的場地提供給乙方使用，乙方應(yīng)合理規(guī)劃和使用場地，不得擅自改變場地用途。乙方應(yīng)負(fù)責(zé)場地的日常清潔和衛(wèi)生維護，保持場地的整潔和衛(wèi)生。承包期滿后，乙方應(yīng)將場地及設(shè)施設(shè)備完好無損地交還給甲方。如發(fā)覺場地或設(shè)施設(shè)備有損壞或丟失，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。七、食品質(zhì)量與安全1.食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)食品質(zhì)量的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以及甲方的要求，提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。食品的原材料應(yīng)新鮮、衛(wèi)生，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。食品的加工制作應(yīng)規(guī)范、衛(wèi)生，保證食品的營養(yǎng)和口感。乙方應(yīng)定期對食品質(zhì)量進行檢查和評估，如發(fā)覺問題，應(yīng)及時采取措施進行整改。2.食品安全管理乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強對食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的管理，保證食品安全。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品添加劑的使用規(guī)定，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑。乙方應(yīng)加強對員工的食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。如發(fā)生食品安全，乙方應(yīng)立即采取措施進行處理，并及時向甲方和有關(guān)部門報告。乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任。八、服務(wù)質(zhì)量與要求1.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范乙方應(yīng)按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和甲方的要求，為甲方員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)著裝整潔、態(tài)度熱情、服務(wù)周到，不得與甲方員工發(fā)生爭吵或沖突。乙方應(yīng)及時響應(yīng)甲方員工的合理需求和建議，不斷改進服務(wù)質(zhì)量。2.投訴處理與改進乙方應(yīng)設(shè)立投訴渠道，及時處理甲方員工的投訴和意見。對于投訴問題，乙方應(yīng)在[具體時間]內(nèi)給予答復(fù)和解決。乙方應(yīng)定期對服務(wù)質(zhì)量進行評估和分析，針對存在的問題及時采取改進措施，不斷提高服務(wù)水平。九、人員管理1.承包方人員的配備乙方應(yīng)根據(jù)餐飲食堂的經(jīng)營規(guī)模和服務(wù)需求，合理配備足夠的工作人員，包括廚師、服務(wù)員、采購員等。乙方應(yīng)保證工作人員具備相應(yīng)的從業(yè)資格和健康證明，符合國家相關(guān)規(guī)定。2.人員的培訓(xùn)與管理乙方應(yīng)加強對工作人員的培訓(xùn)和管理，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。乙方應(yīng)制定工作人員的崗位職責(zé)和工作流程，規(guī)范工作人員的行為。乙方應(yīng)按照國家有關(guān)法律法規(guī)和政策，為工作人員支付工資、福利、社會保險等，保障工作人員的合法權(quán)益。十、原材料采購1.采購要求與標(biāo)準(zhǔn)乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家有關(guān)原材料采購的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以及甲方的要求，采購符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原材料。原材料的采購應(yīng)選擇正規(guī)的供應(yīng)商，保證原材料的來源合法、質(zhì)量可靠。乙方應(yīng)建立原材料采購臺賬，記錄原材料的采購日期、供應(yīng)商、數(shù)量、質(zhì)量等信息，以備查驗。2.采購流程與監(jiān)督乙方應(yīng)制定原材料采購流程，明確采購的審批程序和驗收標(biāo)準(zhǔn)。甲方有權(quán)對乙方的原材料采購進行監(jiān)督和檢查，如發(fā)覺問題，有權(quán)要求乙方及時整改。乙方應(yīng)定期對原材料供應(yīng)商進行評估和篩選，保證原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。十一、合同的變更與解除1.變更的條件與程序本合同的變更須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。如因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因，導(dǎo)致本合同無法履行或部分無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決。如協(xié)商不成，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.解除的情形與處理如乙方未按照合同約定的時間和質(zhì)量要求為甲方員工提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方書面通知后仍未改正的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。如乙方違反國家有關(guān)食品質(zhì)量和安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致食品安全的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任。如甲方未按照合同約定及時支付承包費用，經(jīng)乙方書面通知后仍未支付的，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付所欠承包費用及違約金。本合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定進行結(jié)算和清理。十二、違約責(zé)任與賠償1.發(fā)包方的違約責(zé)任如甲方未按照合同約定及時支付承包費用，應(yīng)按照每日[具體比例]的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付違約金。如甲方違反本合同約定，干涉乙方的正常經(jīng)營管理活動，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.承包方的違約責(zé)任如乙方未按照合同約定的時間和質(zhì)量要求為甲方員工提供餐飲服務(wù)，應(yīng)按照每次[具體金額]的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付違約金。如因乙方原因?qū)е录追絾T工發(fā)生食物中毒或其他食品安全，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟賠償責(zé)任。如乙方違反本合同約定，擅自改變場地用途或損壞設(shè)施設(shè)備，應(yīng)負(fù)責(zé)恢復(fù)原狀或賠償損失。如乙方未按照合同約定的人數(shù)配備工作人員，應(yīng)按照每人每日[具體金額]的標(biāo)準(zhǔn)向甲方支付違約金。3.賠償范圍與方式雙方應(yīng)按照本合同的約定，承擔(dān)各自的違約責(zé)任。如因一方違約給對方造成損失的，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。賠償范圍包括但不限于直接經(jīng)濟損失、間接經(jīng)濟損失、律師費、訴訟費等。賠償方式為現(xiàn)金賠償或雙方協(xié)商一致的其他賠償方式。十三、爭議解決1.協(xié)商解決本合同的履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的人民調(diào)解委員會申請調(diào)解。2.仲裁或訴訟選擇如經(jīng)調(diào)解仍無法解決爭議，雙方同意將爭議提交[具體仲裁機構(gòu)]仲裁或向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十四、其他條款1.通知與送達本合同項下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，通過郵寄、傳真、郵件等方式送達對方。通知的送達時間以對方簽收或系統(tǒng)顯示的送達時間為準(zhǔn)。雙方的通訊地址和聯(lián)系方式如下：甲方通訊地址：[甲方地址]甲方聯(lián)系方式：[甲方電話]甲方電子郵箱：[甲方郵箱]乙方通訊地址：[乙方地址]乙方聯(lián)系方式：[乙方電話]乙方電子郵箱：[乙方郵箱]2.合同的生效與終止本合同自雙方簽字（蓋章）之日起生效，有效期為[具體年限]年。本合同期滿后，如雙方未續(xù)簽合同，本合同自動終止。在本合同履行過程中，如因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的原因，導(dǎo)致本合同無法履行或部分無法履行，本合同自動終止。雙方應(yīng)按照本合同的約定進行結(jié)算和清理。3.保密條款雙方應(yīng)對在本合同簽訂和履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密和其他秘密信息予以保密。未經(jīng)對方書