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DB33浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I啟、徐丹穎、錢仲倉(cāng)、韓再掙、楊娜娜、章曉煒、劉1仙居花豬種質(zhì)要求本標(biāo)準(zhǔn)適用于仙居花豬的品種鑒別和在選育、銷售等生產(chǎn)NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范NY/T821豬肌肉品質(zhì)測(cè)定技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T822種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程N(yùn)Y/T825瘦肉型豬胴體性狀測(cè)定技術(shù)規(guī)范3.1仙居花豬原產(chǎn)地為仙居縣,核心分布區(qū)處于永安溪兩岸的平原地帶,臨海市、黃巖、溫嶺、玉環(huán)3.2仙居花豬的頭型可分老鼠頭和壽字頭兩種。根據(jù)其花斑大小可分大白花豬(即白花豬)、小白花4生產(chǎn)性能-->11>8.22 >8.5>7.5 4.2生長(zhǎng)發(fā)育性能-->80->90-----4.3胴體品質(zhì)4.4肌肉品質(zhì)3.0以上,大理石紋評(píng)分3.0以上,系水率84%~88%,屠宰45分鐘內(nèi)肌肉pH值6.0~6.7,肌內(nèi)脂肪含量5種用基本要求3(資料性)仙居花豬公豬(烏鐵)仙居花豬公豬(烏鐵)仙居花豬公豬側(cè)面仙居花豬公豬尾部圖A.1仙居花豬公豬體型外貌4
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