ICS6714010

CCSX.55.

中華人民共和國(guó)供銷(xiāo)合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

GH/T1448—2024

雅安藏茶原料要求

ReuirementsformaterialofYaanTibetantea

q’

2024-03-22發(fā)布2024-09-01實(shí)施

中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

GH/T1448—2024

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任

。。

本文件由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)提出

。

本文件由全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC339)。

本文件起草單位國(guó)家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心四川中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)

:()、、

量監(jiān)督檢測(cè)成都站四川雅茶集團(tuán)茶業(yè)有限公司雅安茶廠股份有限公司四川吉祥茶業(yè)有限公司雅安

、、、、

市友誼茶葉有限公司四川雅安周公山茶業(yè)有限公司四川省雅安市和龍茶業(yè)有限公司

、、。

本文件主要起草人魏曉惠申衛(wèi)偉景磊張瑜游鵬舒太勇李朝貴甘玉祥梅杰常薇蘇明

:、、、、、、、、、、、

包琴廖祺愷張榮蓉伍仲兵王喆張會(huì)陳朔毛彥龍

、、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1448—2024

雅安藏茶原料要求

1范圍

本文件界定了雅安藏茶原料的術(shù)語(yǔ)和定義規(guī)定了雅安藏茶原料的工藝流程技術(shù)要求檢驗(yàn)規(guī)則

,、、、

包裝和標(biāo)識(shí)運(yùn)輸和貯存描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法

、,。

本文件適用于雅安藏茶原料茶

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

茶取樣

GB/T8302

磚茶含氟量

GB19965—2005

磚茶含氟量的檢測(cè)方法

GB/T21728

茶葉感官審評(píng)方法

GB/T23776

茶葉貯存

GB/T30375

茶葉包裝通則

GH/T1070

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

雅安藏茶原料materialofYaanTibetantea

’

以一芽五葉以?xún)?nèi)的茶樹(shù)新梢經(jīng)攤放殺青初揉初烘或炒復(fù)揉復(fù)烘或炒渥堆足烘或炒

、、、()、、()、、()

等工序加工而成的雅安藏茶黑毛茶或者以綠毛茶為原料經(jīng)過(guò)渥堆等工藝加工形成的雅安藏茶黑

;,

毛茶

。

4技術(shù)要求

41基本要求

.

411原料中不應(yīng)添加非茶類(lèi)物質(zhì)

..。

412附錄給出的拼配方案僅作為參考企業(yè)可采用不同的拼配方案

..A