第三章微生物第一節(jié)微生物的分布人教版七年級(jí)上冊(cè)課堂導(dǎo)入新知教學(xué)新知小結(jié)新知反饋第二單元多種多樣的生物

學(xué)習(xí)目標(biāo)生命觀念觀察不同形態(tài)的菌落圖片及菌落實(shí)物，說(shuō)出細(xì)菌和真菌的菌落特點(diǎn)及分布特點(diǎn)?？茖W(xué)思維能夠分辨細(xì)菌和真菌的菌落，培養(yǎng)分析、類比能力。探究實(shí)踐嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。態(tài)度責(zé)任樹(shù)立細(xì)菌和真菌無(wú)處不在的思想意識(shí)，從而養(yǎng)成講究衛(wèi)生的好習(xí)慣。

課堂導(dǎo)入

聯(lián)系生活：生活中，當(dāng)我們受傷時(shí)，需要用酒精或碘伏進(jìn)行消毒；當(dāng)醫(yī)生要做手術(shù)時(shí)，需要對(duì)手術(shù)工具等進(jìn)行消毒。那“消毒”中的毒指的是什么呢？引起感染的細(xì)菌和真菌等微生物蘑菇木耳靈芝真

菌真

菌發(fā)霉的橘子發(fā)霉的面包

細(xì)菌很小，大部分真菌個(gè)體也比較小，為便于觀察，可以在培養(yǎng)基上培養(yǎng)。它們會(huì)迅速繁殖，形成肉眼可見(jiàn)的菌落——由一個(gè)或多個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體。菌落細(xì)菌菌落真菌菌落

觀察菌落大腸桿菌菌落葡萄球菌菌落青霉菌菌落曲霉菌菌落細(xì)菌真菌大小形態(tài)顏色菌落小菌落大（比細(xì)菌大幾倍到幾十倍）表面光滑粘稠或粗糙干燥絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白色或無(wú)色紅、褐、綠、黑、黃等顏色閱讀P99，細(xì)菌和真菌菌落有什么不同？

觀察菌落廣泛分布在生物圈中土壤水里溫泉空氣人體極地細(xì)菌真菌

探究細(xì)菌和真菌的分布1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物4.有的還需要特殊條件（無(wú)氧）細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件？

探究細(xì)菌和真菌的分布探究實(shí)驗(yàn)：洗手前和洗手后的細(xì)菌和真菌的分布情況。1.提出問(wèn)題：

?洗手后的細(xì)菌和真菌會(huì)比洗手前的細(xì)菌和真菌少嗎？2.作出假設(shè)：

。洗手會(huì)去掉部分細(xì)菌和真菌，洗手后的細(xì)菌和真菌比洗手前的細(xì)菌和真菌少。3.制定計(jì)劃：結(jié)合下列問(wèn)題，思考如何制定計(jì)劃。（1）如何設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)？準(zhǔn)備三套培養(yǎng)皿，分別貼上標(biāo)簽為洗手前、洗手后、空白對(duì)照檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌

實(shí)驗(yàn)探究（2）應(yīng)考慮好放在什么樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)？三套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎，為什么？自然環(huán)境條件下培養(yǎng)。需要放在同一個(gè)環(huán)境條件下培養(yǎng)，目的是控制單一變量。4.實(shí)施計(jì)劃：結(jié)合培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的步驟，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。5.得出結(jié)論：一段時(shí)間后，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：洗手后的細(xì)菌和真菌比洗手前的細(xì)菌和真菌少。洗手前的菌落數(shù)多于洗手后的菌落數(shù)檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌

實(shí)驗(yàn)探究6.表達(dá)與交流。（1）在土壤、水里、空氣中、我們的身體上等都存在細(xì)菌和真菌，甚至在寒冷的極地、很熱的熱泉中葉存在細(xì)菌和真菌，說(shuō)明細(xì)菌和真菌的分布有什么特點(diǎn)？深海熱泉口細(xì)菌和真菌的分布廣泛（2）你認(rèn)為什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？說(shuō)說(shuō)理由。高溫處理后真空的環(huán)境中

實(shí)驗(yàn)探究檢測(cè)環(huán)境中的細(xì)菌和真菌1.為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無(wú)菌棉棒？提示：因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的其他微生物殺死，這樣就排除實(shí)驗(yàn)外的雜菌污染。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的細(xì)菌和真菌污染培養(yǎng)基。

討論2.提示3相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？提示：相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。

討論3.什么樣的環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個(gè)探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？為什么？提示：嚴(yán)格的高溫滅菌并密封的環(huán)境或真空不可能有細(xì)菌和真菌的存在，如對(duì)照組的一套培養(yǎng)皿，因?yàn)閷?duì)照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處于密封狀態(tài)。4.根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)：細(xì)菌和真菌的生活必須具備哪些基本條件？提示：水、有機(jī)物、適宜的溫度

討論1.細(xì)菌和真菌的特點(diǎn)：細(xì)菌很小，大部分真菌也比較小2.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌菌落概念：由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體。比較細(xì)菌的菌落和真菌的菌落細(xì)菌和真菌生活的必須條件：水分、適宜的溫度、有機(jī)物3.探究細(xì)菌和真菌的分布

課堂總結(jié)1.下列環(huán)境中，菌類生物存在較多的是（

）A.剛煮熟的食物中B.火山口的熔巖中C.腌制食品的鹽水中D.流通的貨幣上2.下列不是所有細(xì)菌和真菌生存所必需的條件是（

）A.適宜的溫度

B.水分C.氧氣

D.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)DC

達(dá)標(biāo)訓(xùn)練3.下列有關(guān)菌落的描述正確的是()A.每個(gè)菌落由大量不同種細(xì)菌組成B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌以及它們的種類C.細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀D.一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞形成的B

達(dá)標(biāo)訓(xùn)練泡菜壇

4.制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的