三亞航空旅游職業(yè)學院空中乘務專業(yè)(zhuānyè)建設情況匯報匯報人：何梅共三十一頁一、空中乘務專業(yè)建設歷史(lìshǐ)及概況第一年招生(zhāoshēng)YourText省級特色專業(yè)建設點200520082011省級精品課程20082008校企合作20092008劉延東視察學院2010共三十一頁國務委員(ɡuówùwěiyuán)劉延東參觀乘務模擬機一、空中乘務專業(yè)建設(jiànshè)歷史及概況學院發(fā)展專項會議省級精品課程省級特色專業(yè)建設點共三十一頁二、空中乘務專業(yè)(zhuānyè)發(fā)展定位4依托(yītuō)海航服務海南立足三亞面向全國圍繞行業(yè)共三十一頁建設成為海航(hǎihánɡ)集團空中乘務人才培養(yǎng)基地，在國內(nèi)具有引領和示范作用的空中乘務高技能人才培養(yǎng)基地。同時，適應區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需要，積極拓寬就業(yè)方向，培養(yǎng)國際旅游島建設需要的高端服務型人才。

二、空中(kōngzhōng)乘務專業(yè)發(fā)展定位共三十一頁創(chuàng)建“2+0.5+0.5工學交替”人才培養(yǎng)模式1校企合作，分級實施人才培養(yǎng)2企業(yè)全程參與教學與管理3三、空中乘務人才培養(yǎng)模式(móshì)改革校企聯(lián)合開展民航乘務員職業(yè)技能鑒定工作4共三十一頁“2+0.5+0.5工學交替(jiāotì)”人才培養(yǎng)新模式

第四階段第三階段第二階段第一階段第五(dìwǔ)階段校內(nèi)教育階段地面實習階段專業(yè)培訓階段空中實習階段畢業(yè)階段共三十一頁分級(fēnjí)開展空中乘務人才培養(yǎng)工作值機與行李(xíngli)運輸民航概論民航運輸?shù)乩砻窈铰每瓦\輸客艙服務應急處置123學院按照海航普通乘務員標準的錄取并編入普通班，學生實習前參加航空公司乘務面試和招聘；學院聯(lián)合海航招聘人員按照海航在職乘務員標準錄取并編入海航班；與中國民航大學等院校合作成立本科班，采取“3+1”模式按照國際乘務員標準進行培養(yǎng)。共三十一頁企業(yè)全程參與(cānyù)教學招生1教學與管理2實習3就業(yè)4引入海航五星級服務品牌(pǐnpái)標準和“以客為尊”的服務理念和標準。共三十一頁招生(zhāoshēng)

面試官：校企共同組成；標準：嚴格按照各航空企業(yè)招乘標準錄取(lùqǔ)學生，標準包括外形、外語、身高、文化素質、心理素質等；數(shù)量：滿足年度招生指標和海航用人需求。共三十一頁兼職教師承擔專業(yè)核心技能教學和指導學生(xuésheng)頂崗實習水上逃生技能(jìnéng)訓練兼職師資隊伍1.兼職教師具有航空公司或民航總局教師培訓資質；2.既是企業(yè)專任教員同時是學院兼職教師。兼職教師職務楊宏海航客艙與地面服務部空地業(yè)務管理中心經(jīng)理吳飛海航客艙與地面服務部空地服務訓練中心經(jīng)理張曼羽海航客艙與地面服務部空乘務培訓教研室教師劉媛媛南方航空海南分公司乘務隊乘務長教學與管理陸上逃生技能訓練共三十一頁參與學生管理管理，注重培養(yǎng)(péiyǎng)學生的職業(yè)技能與素質加強職業(yè)(zhíyè)素養(yǎng)培養(yǎng)輔導員隊伍1.由學院專職和企業(yè)兼職教師組成；2.兼職輔導員不定期到學院與學生交流。德、智、體全面發(fā)展企業(yè)安排兼職輔導員，參與學生管理共三十一頁地勤(dìqín)實習實習(shíxǐ)實訓校內(nèi)實訓空中實習共三十一頁就業(yè)(jiùyè)高端服務機場地勤安全員乘務員其他共三十一頁校企合作開展(kāizhǎn)民航乘務員職業(yè)技能鑒定1.在職乘務員通過參加不同級別的乘務員技能考試獲取不同級別的民航乘務員職業(yè)技能證書。2.學生(xuésheng)參加初級乘務員技能考試獲取民航初級乘務員職業(yè)技能證書，對提高空中乘務專業(yè)學生的就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)新能力，加快海航乘務人才建設都具有重要意義。時間2008年2009年2010年2011年報名人數(shù)234人897人1798人2713人合格人數(shù)151人760人1456人2143人共三十一頁1

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四、課程體系和課程(kèchéng)建設以乘務工作過程(guòchéng)為導向改革課程體系改革教學內(nèi)容，實現(xiàn)與實際生產(chǎn)“無縫”對接，注重實踐教學內(nèi)涵建設企業(yè)參與空乘專業(yè)教材編寫工作共三十一頁以乘務工作過程(guòchéng)為導向的課程體系（一）序號乘務員養(yǎng)成培訓項目學歷課程時間授課單位1美容化妝空乘禮儀第一學年

學院2企業(yè)文化國學與企業(yè)文化3中國傳統(tǒng)文化4社會主義核心價值觀教育毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想思想道德修養(yǎng)與法律基礎形勢與政策5海航乘務員廣播詞專業(yè)英語第二學年6國內(nèi)國際英語口語7國內(nèi)航線民航概論8國內(nèi)運輸民航旅客運輸9危險品運輸民航危險品運輸10空防知識軍事知識11民航法（含航空安全保衛(wèi)條例）民用航空法當代國際關系與國際恐怖主義12國際公約共三十一頁以乘務工作過程(guòchéng)為導向的課程體系（二）序號乘務員養(yǎng)成培訓項目學歷課程時間授課單位1專業(yè)化形象空乘禮儀第三學年10-11月

海航客艙與地面服務部乘務訓練中心2禮貌用語3服務意識與服務理念民航服務心理學4B737機型客艙服務設備理論客艙服務5安全管理與飛行知識6B737乘務員職責7溝通技巧8特殊旅客服務9海航機上特色服務10B737乘務員應急職責應急處置11機上火災12釋壓處置理論13服務程序與標準（含清新自然）14機組資源管理15應急處置理論16安全演示17特殊情況處置－情景模擬18B737客艙應急設備理論（常用和水上）19應急設備實操20應急生存訓練21應急醫(yī)療訓練機上急救22客艙模擬訓練客艙服務實操共三十一頁課程內(nèi)容建設(jiànshè)

根據(jù)職業(yè)教育的特點和要求，對課程內(nèi)容進行了選擇和排序，對課程內(nèi)容進行了大力度的改革，課程內(nèi)容選擇上以應用為主，關注本專業(yè)領域的動態(tài)發(fā)展，與行業(yè)技術標準及職業(yè)標準一致，并與《民航乘務崗位技能(jìnéng)實務》相接軌。共三十一頁注重實踐教學(jiāoxué)的內(nèi)涵建設

共三十一頁企業(yè)(qǐyè)參與編寫教材共三十一頁五、師資隊伍建設(jiànshè)企業(yè)教員1.承擔企業(yè)在職乘務員培訓2.承擔專業(yè)核心技能課程教學3.指導學生頂崗實習

專任教師1.承擔專業(yè)基礎課程和基本技能課程2.承擔企業(yè)理論課程教學

校企師資共享共三十一頁師資(shīzī)培養(yǎng)項目教師規(guī)模

培養(yǎng)途徑專任教師專任教師10名，其中5名教師具有多年航空企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，3名教師擁有民航總局頒發(fā)的空勤飛行資質，2名教師具有民航局乘務考評員資質。海航乘務隊兼職飛行到企業(yè)掛職鍛煉帶隊實習參加行業(yè)、企業(yè)、高校培訓與交流高等院校進修企業(yè)教員兼職教師20名，都是航空公司在職資深乘務教員，11名兼職教師為海航集團客艙經(jīng)理，6名兼職教師為空中乘務飛行經(jīng)歷和管理經(jīng)驗豐富的資深在職乘務長。1.參加企業(yè)教員培訓2.參加IATA教師培訓3.參加學院教師培訓4.高等院校進修共三十一頁校內(nèi)實訓條件(tiáojiàn)模擬(mónǐ)客艙實訓室陸上逃生設施形體訓練實訓室實訓條件

基本情況

學院投資基建，海航集團投資設備，共建實訓基地，共享實訓資源。六、實訓條件建設水上逃生設施共三十一頁序號設備名稱功能1ERJ190應急訓練模擬器ERJ190飛機處于應急狀態(tài)下按規(guī)定引導旅客迅速逃生等技能的訓練。2D328飛機應急訓練模擬器D328飛機處于應急狀態(tài)下按規(guī)定引導旅客迅速逃生等技能的訓練。3B738登機門訓練模擬器進行B738機型艙門開門和關門訓練。4B767飛機陸地撤離訓練模擬器B767飛機進行應急滑梯陸上逃生訓練；組織應急撤離科目訓練。5滅火艙進行客艙失火處置訓練。6國際標準游泳池在水中進行水中拖帶、水中救生等科目的訓練。序號設備名稱功能1B767飛機客艙服務訓練模擬器熟悉并熟練B767飛機客艙設備使用技能根據(jù)不同的飛行階段進行客艙服務程序和技能訓練；特殊旅客服務訓練；機上急救訓練。2B738飛機客艙服務訓練模擬器熟悉并熟練B738飛機客艙設備使用技能根據(jù)不同的飛行階段進行客艙服務程序和技能訓練；特殊旅客服務訓練；機上急救訓練.應急實訓和服務(fúwù)實訓設備共三十一頁序號實訓室功能1化妝實訓室使學生掌握化妝技巧與形象設計要領，熟練掌握常妝、職業(yè)妝（搭配不同款式、顏色的制服妝容）、發(fā)型及盤發(fā)等技能。2調(diào)酒實訓室掌握酒類知識、酒的分類和酒類介紹3茶藝實訓室熟悉中國名茶及其產(chǎn)區(qū)，掌握沖泡和飲用方法、沖泡溫度和飲用溫度、功效、茶的檢查方法、飛機上茶的供應，了解“空中茶韻”茶產(chǎn)品系列。4西餐實訓室熟悉西餐酒、菜的搭配；掌握優(yōu)雅的用餐禮儀；正確使用西餐餐具、酒具。5形體實訓室1.基本形體訓練內(nèi)容包括：基本功訓練、身韻訓練、舞蹈訓練2.基本禮儀體態(tài)訓練內(nèi)容包括：肢體靈活、體態(tài)優(yōu)美、氣質優(yōu)雅、舉止得體、心情舒暢、充滿自信等外在與內(nèi)在的結合練習。3.各類服務禮儀操作實訓練習內(nèi)容包括：模擬社交禮儀中形象訓練、日常禮儀、社會交際禮儀、介紹禮儀、拜訪禮儀、引領禮儀等情景訓練。6體能訓練室體能訓練中心供本專業(yè)學生體質測試和體能訓練，鍛煉他們的空中平衡能力、提高其靈敏度和協(xié)調(diào)性，達到適應空中乘務崗位需要的身體素質。7醫(yī)療急救實訓室心肺復蘇訓練外傷急救技能訓練異物梗塞急救訓練生命體征測定訓練8民航信息技術實訓室航空公司班期時刻表、票價、機票預訂、座位預定、客座利用率查詢離港控制、辦理乘機手續(xù)、行李托運、登機牌和行李牌打印9安檢實訓室旅客證件檢查訓練、人身檢查訓練、物品檢查訓練、特殊情況的處置訓練行李物品圖像識別的實訓10模擬客艙實訓室空乘禮儀、中英文廣播詞、機上急救、客艙服務、應急處置11值機實訓室值機業(yè)務操作模擬生產(chǎn)訓練乘務實訓室共三十一頁校外實習(shíxǐ)基地實訓條件

基本情況

與海航集團屬下(shǔxià)航空公司和機場簽訂校外實習基地協(xié)議序號主要單位實習內(nèi)容1海南航空股份有限公司SkYTRAX五星級乘務飛行實習2首都航空股份有限公司旅游航線飛行實習3天津航空股份有限公司支線飛行實習4大新華航空股份有限公司頭等艙乘務實習5祥鵬航空股份有限公司低成本航線乘務實習6金鹿公務機有限公司公務飛行實習7香港航空有限公司地區(qū)航線飛行實習8西部航空有限責任公司支線乘務實習9山西航空有限責任公司支線乘務實習10長安航空有限責任公司支線乘務實習11美蘭國際機場貴賓服務、國內(nèi)值機、旅客地面運輸、安全檢查12鳳凰國際機場貴賓服務、國際值機、旅客地面運輸、安全檢查、候機引導、行李查詢13新疆機場集團旅客地面運輸、安全檢查、候機引導、行李查詢共三十一頁培訓項目年度培訓量培訓天數(shù)每班人數(shù)初始新雇員培訓14448025應急復訓6166425服務復訓6166215國內(nèi)/國際/機型資格類培訓6166315各項專業(yè)技能訓練3083215飛行員初始應急生存訓練1435515校企聯(lián)合開展(kāizhǎn)實訓項目及實訓規(guī)模共三十一頁校企成立工作組，簽訂合作協(xié)議，明確雙方的責、權、利；明確學院作為海航控股乘務員培養(yǎng)基地；從集團層面提供相應的政策支持，比如：對于來學院承擔教學任務的的資深教員，集團提供政策支持，包括教員的關系不變、待遇不變，集團給予異地(yìdì)授課給予，企業(yè)在晉升、級別都給予優(yōu)先考慮等。七、校企合作(hézuò)制度機制