輕食主義創(chuàng)業(yè)融資商業(yè)計劃書美味沙拉匯報人：xxx2020/01/01PART01市場概述目PART02項目介紹錄PART03產(chǎn)品介紹PART04未來規(guī)劃PART05融資計劃PART01市場概述OverviewMarket市場概述餐飲行業(yè)正處在消費升級的過渡期，健康、養(yǎng)生、高顏值等成為大眾偏愛的未來餐飲發(fā)展方向。輕食主義正好迎合了這些訴求，在這一潮流中得以乘勢而上。餐飲行業(yè)千億級的市場持續(xù)增長65432102017201820192020(E)市場概述78.6%輕食是一種伴隨人們對健康生活方式需求以及外賣平臺崛起而誕生的新細分品類，未來有著百億市場容量。市場上的美食品牌很多，競爭也非常的殘酷，若想在市場上一枝獨秀，則不僅需要美食有特色，而且要有個性化的主題。如果能在產(chǎn)品外線搭配特色體驗環(huán)節(jié)，讓顧客在美食外獲得更多美好體驗，會更具有競爭力。可以將傳統(tǒng)輕食從原料到美食體驗環(huán)境上進行整合和更新。市場概述目前市場上的輕食餐廳也在不斷的創(chuàng)新中，力求為消費者帶來更多更精彩、更健康的美味。人們越來越富裕，對新鮮食材，健康飲食的渴求呼之欲出健康餐飲將是未來的趨勢。輕食餐廳都市白領(lǐng)最愛的輕奢消費餐廳，品牌在市場上具有很高的人氣。外賣行業(yè)整體交易額達1500億+互聯(lián)網(wǎng)餐飲增速高達300%底80后和90后人口破4億，是餐飲消費的主力軍。市場概述2019年中國市場餐飲規(guī)模1-9月，全國餐飲收入增速較上年同期增長9.4百分點，相比社會消費品零售總額增幅(8.2%)，全國餐飲市場增幅高于整個消費市場增幅1.2個百分點，餐飲收入增速繼續(xù)領(lǐng)跑于社會消費品零售總額。7.3%前三季度，全國限額以上單位餐飲收入6862億元，同比增長7.3%。706050403020100JANFEBMARAPRMAYJUNJULAUGSEPOCTNOVDEC為了防止他人盜取本文檔，我加入了這個頁面，不影響您使用，用時把此頁刪除即可。盜取的文檔會失去動畫效果，并且大段文字被切割成了很多小文本框，在修改時比較麻煩；盜取的PPT的背景圖層有時也被合并，PPT中無背景的PNG圖片都會和下一圖層合并，要想使用其中的圖片素材，需要你自己去除背景，這個就很麻煩了。PART02項目介紹Projectintroduction項目介紹輕食算舶來品，本意是指快速簡單的食物，但在國內(nèi)逐漸演化成外賣沙拉的另外一種叫法，干脆合并成了一個品類“輕食沙拉”。2013年2014年2015年及以后萌芽階段輕食元年輕食文化成主流通過標榜精英人群的瘦身和減脂選擇，鼓各大品牌的輕食沙拉興起，訂單量爆炸式增長，各餐飲品牌均跟風推出沙拉產(chǎn)品。輕食文化風靡年輕人群體，隨著短視頻的興起，輕食文化迅速傳播，人們對健康飲食的訴求越來越高。吹斷食排毒吸引客戶，而輕斷食的概念興起項目介紹沙拉店對消費者的精神價值遠遠大于健康價值在美國吃新鮮蔬菜的成本要遠遠高過工業(yè)食品，而在菜市場遍布，隨時可以買到便宜新鮮蔬菜的中國，沙拉店對消費者的精神價值遠遠大于健康價值。品牌形象上產(chǎn)品研發(fā)上運用了卡通IP形象，形成活躍的互動。開創(chuàng)了自選沙拉全新模式，徹底告別傳統(tǒng)沙拉固定配菜的“被選擇式”點餐僵境。項目介紹輕食餐廳都市白領(lǐng)最愛的輕奢消費餐廳，推出的美食與市場上的其他美食產(chǎn)品不同，輕食餐廳美食的制作主要從“低糖、低油、低鹽、高纖維、高鈣”為出發(fā)點，采用低脂油進行烹飪，產(chǎn)品線將整合牛排，漢堡、意面、披薩、熱狗、牛角包、蛋卷、小食、湯等傳統(tǒng)輕食為一體，產(chǎn)品飄香適口，回味悠長，深受消費者的喜愛，更值得大家的品嘗。菜品搭配分析店鋪形象把控實時活動調(diào)整平臺流量入口項目介紹產(chǎn)品與創(chuàng)新貨源管理針對消費者口味創(chuàng)造相應(yīng)需求有機產(chǎn)地，進口原料人工篩選，純天然無添加規(guī)模與擴張營銷推廣規(guī)?；偁幨禽p食行業(yè)必經(jīng)的過程線上運營，經(jīng)下實體店品牌營銷，價值傳遞品牌與認知團隊管理線上做銷量，線下做品牌，以實體店為體驗點，增加用戶粘性專業(yè)星級廚師、營養(yǎng)師為了防止他人盜取本文檔，我加入了這個頁面，不影響您使用，用時把此頁刪除即可。盜取的文檔會失去動畫效果，并且大段文字被切割成了很多小文本框，在修改時比較麻煩；盜取的PPT的背景圖層有時也被合并，PPT中無背景的PNG圖片都會和下一圖層合并，要想使用其中的圖片素材，需要你自己去除背景，這個就很麻煩了。PART03產(chǎn)品介紹Productintroduction產(chǎn)品介紹“輕食”是指少油、少鹽、少糖、高纖維及高鈣，不給身體造成負擔的飲食方法。果腹、止饑、分量不多，可說是“輕食”奉行準則。“輕食”注重健康概念，崇尚清淡、均衡、自然、健康、無負擔的飲食，提倡吃七八分飽，遠離刺激性食物，少用調(diào)味料，多用一些天然食材。輕食的另一個涵義則是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。輕食主義強調(diào)的是簡單、適量、健康和均衡。菜品名稱菜品名稱產(chǎn)品介紹菜品名稱菜品名稱菜品名稱PART04未來規(guī)劃planningFuture未來規(guī)劃實體門店打造品牌形象提升實體門店在三公里范圍內(nèi)的影響力周邊餐飲、美容、健身房等行業(yè)店鋪合作引流外賣品牌推廣，形成多維立體的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)線上推廣平臺深入滲透發(fā)展策略網(wǎng)絡(luò)社交平臺品牌推廣傳播輕食理念O2O模式向下沉淀線上引流線下積累粘性增加用戶忠誠度品牌推廣，線上線下流量共享為了防止他人盜取本文檔，我加入了這個頁面，不影響您使用，用時把此頁刪除即可。盜取的文檔會失去動畫效果，并且大段文字被切割成了很多小文本框，在修改時比較麻煩；盜取的PPT的背景圖層有時也被合并，PPT中無背景的PNG圖片都會和下一圖層合并，要想使用其中的圖片素材，需要你自己去除背景，這個就很麻煩了。未來規(guī)劃運營內(nèi)容運營目標??門店加盟線上線下用戶轉(zhuǎn)化外賣配送反饋評價新老客戶優(yōu)惠體系?????日均訂單300+日營業(yè)額20000+產(chǎn)品研發(fā)品類達20+用餐反饋差評率低于5%輕食理念持續(xù)深入???PART05融資計劃Financingplan融資計劃本輪融資總金額為1000萬，出讓股權(quán)20%線下門店復(fù)制擴張線上品牌推廣加盟渠道拓展新媒體推廣輕食理念團隊建設(shè)融資計劃第一年第二年第三年第四年投資方15%經(jīng)營方30%不分配55%投資方15%經(jīng)營方30%不分配55%投資方15%經(jīng)營方30%不分配55%投資方15%經(jīng)營方30%不分配55%餐飲行業(yè)千億級的市場持續(xù)增長小文本框，在修改時比較麻煩；為了防止他人盜取本文檔，我加入了這個頁面，不影響您使用，用時把此盜取的PPT的背景圖層有時也被合并，PPT“被選擇式”點餐僵境。底告別傳統(tǒng)沙拉固定配菜的底80后和90后人口破4億，是餐飲消費盜取的PPT的背景圖層有時也被合并，PPT為了防止他人盜取本文檔，我加入了這個頁面，不影響您使用，用時把此