導入新課農(nóng)業(yè)知識競猜稻黍（shǔ）俗稱黃米粟（sù）俗稱小米麥高粱菽（shū)目前已知世界上最早的栽培水稻、粟和黍均發(fā)現(xiàn)于中國第2課原始農(nóng)業(yè)與史前社會第一單元

史前時期：原始社會與中華文明的起源時空觀念距今約170萬年元謀人鄖縣人距今約110萬-80萬年藍田人距今約100萬-50萬年北京人距今約70萬-20萬年距今約3萬年山頂洞人早期農(nóng)業(yè)文明出現(xiàn)距今約1萬年河姆渡人距今約7000年半坡人距今約6000年學習目標1．了解我國原始農(nóng)業(yè)興起和發(fā)展的表現(xiàn)、標志，理解其意義。知道我國原始農(nóng)業(yè)的起源和水稻、栗是我們的祖先為人類文明做出的重要貢獻。重點掌握河姆渡遺址和半坡遺址，理解生產(chǎn)力的發(fā)展對人類社會發(fā)展的影響。（唯物史觀、歷史解釋）2．識讀圖片，總結(jié)半坡居民和河姆渡人房屋的特點，掌握識圖的基本方法。了解各原始文化遺存的特征。（時空觀念）3．結(jié)合史料分析了解我國原始農(nóng)業(yè)的發(fā)展基本概況、區(qū)域特征，學會從史料閱讀和分析中提取關(guān)鍵信息。（史料實證)4.初步了解中華文明的起源及發(fā)展呈現(xiàn)出多元一體，認識我們的祖先在生產(chǎn)勞動中表現(xiàn)出來的智慧與取得的成就，從而達到對祖國悠久歷史的認同和尊重。（家國情懷）這幅圖描繪了史前時期人們刀耕火種的農(nóng)業(yè)活動場景。農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)改變了人們的生活方式。我國原始農(nóng)業(yè)是怎樣起源和發(fā)展的？我國新石器時代出現(xiàn)了哪些對人類文明有重大意義的發(fā)明創(chuàng)造？這一時期的歷史遺存又呈現(xiàn)出什么特點？【問題思考】假如你生活在原始社會，采集、狩獵時會遇到哪些問題？有什么好辦法能讓原始人的生活有保障呢？問題：食物來源不穩(wěn)定、經(jīng)常挨餓、居無定所......辦法：種植農(nóng)作物，飼養(yǎng)家畜......一、農(nóng)業(yè)的起源與定居生活【探究1】我國原始農(nóng)業(yè)起源和發(fā)展的過程如何？再經(jīng)過2000多年人們開始對野生的植物進行管理。距今約2萬年前出現(xiàn)最早的人工栽培農(nóng)作物，長江中下游開始栽培稻，北方開始栽培粟和黍。距今約1萬年前稻作和粟作農(nóng)業(yè)逐漸推廣；耕作方式由刀耕火種發(fā)展到用耒耜進行耕作；家畜飼養(yǎng)出現(xiàn)。中國“雜交水稻之父”【感動中國2004】袁隆平，畢生夢想：消除饑餓袁隆平，中國雜交水稻之父，是我國研究與發(fā)展雜交水稻的開創(chuàng)者。袁隆平畢生致力于雜交水稻技術(shù)的研究、應用與推廣，提出“三系法”和型雜交水稻，推翻傳統(tǒng)“無性雜交”的學說等理念，解決了世界絕大多數(shù)人的溫飽問題。目前水稻是世界最重要的農(nóng)業(yè)作物之一，主要種植區(qū)是中國南方地區(qū)、印度部分地區(qū)和東南亞地區(qū)，它提供了全人類約四分之一的主糧供應。知識拓展1.目前已知世界上最早的栽培水稻、粟和黍均發(fā)現(xiàn)于中國;2.我國是世界上農(nóng)業(yè)起源地之一;3.南方以種植水稻為主，北方以種植粟和黍為主。一、農(nóng)業(yè)的起源與定居生活【探究2】隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，新石器時代人類生活發(fā)生了那些新的變化？④飼養(yǎng)家畜①磨制石器②制作陶器③種植農(nóng)作物⑤建房定居

重要標志：農(nóng)作物種植、家畜飼養(yǎng)的出現(xiàn)以及聚落、磨制石器的發(fā)展，是原始農(nóng)業(yè)興起和發(fā)展的重要標志。

意義：原始社會生產(chǎn)力水平得到提高；原始農(nóng)業(yè)為古代文明社會的形成奠定了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。石斧石墨盤和磨棒有農(nóng)業(yè)，然后人類的食物，乃能為無限制的擴充，人口的增加，才能無限制。人類才必須定居。一切物質(zhì)文明，乃有基礎(chǔ)?！獏嗡济恪吨袊ㄊ贰芬弧⑥r(nóng)業(yè)的起源與定居生活【探究3】我國原始農(nóng)業(yè)遺址分布有何特點？距今6000多年,陜西西安半坡遺址出土碳化的粟和菜種。距今8000多年,內(nèi)蒙古敖漢旗興隆洼遺址出土了少量炭化的粟和黍。距今10000年至8000年，北京門頭溝東胡林遺址出土了碳化的粟和黍。距今約1.4萬多年，江西仙人洞遺址發(fā)現(xiàn)陶罐中附著稻粒。距今7000多年，浙江余姚河姆渡遺址發(fā)現(xiàn)大量的稻谷、谷殼、稻桿和稻葉堆積。距今1.2-1萬年,湖南道縣玉蟾巖遺址發(fā)現(xiàn)早期栽培稻遺存。特點：1.分布廣，數(shù)量多；2.沿大河流域分布（黃河流域、長江流域、淮河流域）。一、農(nóng)業(yè)的起源與定居生活仙人洞遺址復原陶罐是目前世界上發(fā)現(xiàn)最早的陶器之一(距今約10000年左右)遠古先民把用泥捏成的容器放在火堆中燒烤，于是最早的陶器出現(xiàn)了。我國是最早出現(xiàn)制陶技術(shù)的國家。江西萬年仙人洞遺址出土的陶片，經(jīng)科學測定可早至約2萬年前，是目前已知世界上最早的陶器。此外，北京、河北、河南、山東、湖南等地，都出土了距今1萬年以上的陶器。陶器發(fā)明后，人類不僅可以用它燒煮食物，而且能儲存食物和飲用水。這有利于人類定居，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。因此，陶器的制作和使用，對人類的生活有重要意義。相關(guān)史事P10二、河姆渡人與稻作農(nóng)業(yè)的繁榮1.生活年代：2.發(fā)現(xiàn)地點：距今約7000年長江中下游地區(qū)浙江余姚河姆渡遺址3.房屋建筑：干欄式建筑【問題思考】河姆渡人為什么將房子建造成這種結(jié)構(gòu)？有什么好處？河姆渡人干欄式建筑復原想象圖湘西土家族吊腳樓因為地處長江流域，地勢低洼、炎熱潮濕。干欄式建筑具有有良好的通風和防潮性能，可防蛇蟲猛獸之害，房屋上面可住人，下面還可以養(yǎng)殖家禽家畜。歷史地位：中國最早的木結(jié)構(gòu)建筑，對中國古典建筑產(chǎn)生重要影響。二、河姆渡人與稻作農(nóng)業(yè)的繁榮河姆渡遺址里的木結(jié)構(gòu)水井發(fā)掘現(xiàn)場及其復原想象圖知識拓展：水井出現(xiàn)前人類逐水草而居，隨著鉆井取水的方式被人們發(fā)現(xiàn)之后，有了固定的水源，人們的生活逐漸安定下來。鑿井工程量巨大，因此一旦建成往往又會進一步固定人們的居所。因此農(nóng)耕民族往往安土重遷，不輕易離開家鄉(xiāng)，并且將不得已的遷徙形容為“背井離鄉(xiāng)”的苦難經(jīng)歷。歷史地位：迄今發(fā)現(xiàn)年代最早的木結(jié)構(gòu)水井。二、河姆渡人與稻作農(nóng)業(yè)的繁榮4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：（1）栽培水稻河姆渡遺址出土的稻谷（2）農(nóng)業(yè)工具河姆渡遺址出土的帶藤條殘木柄骨耜（sì）耒（lěi）耜（sì）耜耒刀耕火種：砍伐樹木，焚燒樹樁與野草用作肥料，然后直接在燃燒過的地區(qū)播種的耕種方法。石器鋤耕：利用耒耜作為挖土的工具，有利于深翻土地，改變刀耕火種的方式，提高生產(chǎn)效率進農(nóng)業(yè)發(fā)展。5.家畜飼養(yǎng)：二、河姆渡人與稻作農(nóng)業(yè)的繁榮河姆渡出土豬下頜骨河姆渡出土狗骨河姆渡遺址出土的圣水牛頭骨說明了：河姆渡居民，會飼養(yǎng)豬、狗等家畜。6.手工業(yè)：二、河姆渡人與稻作農(nóng)業(yè)的繁榮（1）會制作陶器、玉器和簡單的樂器骨哨。（2）運用雕刻等技術(shù)，用象牙和獸骨制成古樸的藝術(shù)品。這里出土了中國最早的象牙雕刻。（3）懂得使用天然漆。河姆渡遺址出土的豬紋陶缽玉璜玉玦（jué）河姆渡遺址出土的雙鳥朝陽紋象牙雕刻器骨哨（樂器）漆碗二、河姆渡人與稻作農(nóng)業(yè)的繁榮今河南中部的淮河上游地區(qū)，有一處距今約9000—7500年的原始村落遺址——舞陽賈湖遺址。賈湖居民能夠制作精致的石器、陶器和骨器。遺址中出土了炭化稻粒和家豬骨骼，證明當時農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)已經(jīng)有了初步發(fā)展。墓葬中隨葬的部分龜甲，上面刻畫有符號。出土的骨笛是目前世界上發(fā)現(xiàn)的年代最早的能夠吹奏七聲音階的笛子。相關(guān)史事P11賈湖遺址出土的刻符龜甲和骨笛三、仰韶文化和大汶口文化1.分布地區(qū)：2.距今時間：3.生活概況：黃河中游地區(qū)（一）新石器時代晚期的仰韶文化距今約7000-5000年（1）粟作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；（2）過定居生活；（3）磨制石器；（4）制作陶器；（5）飼養(yǎng)家畜。三、仰韶文化和大汶口文化仰韶文化的重要特征是制作彩陶。人們制作陶器的時候，在泥坯表面用礦物顏料繪出圖案，經(jīng)過燒制，陶器表面就留下了彩色紋樣，稱為“彩陶”。仰韶文化施彩的陶器有盆、缽、瓶、罐等，圖案包括魚、鳥、花、太陽、星辰和幾何紋樣等。仰韶文化彩陶分布廣泛，主要在黃河中游地區(qū)，影響范圍可達黃河上游、下游，以及長江流域和西遼河流域。仰韶文化彩陶的跨區(qū)域發(fā)展是我國史前文化大繁榮的一個重要表現(xiàn)，也是黃河中游地區(qū)史前文化對周圍影響的反映。知識拓展P14三、仰韶文化和大汶口文化1.生活年代：距今約6000年2.發(fā)現(xiàn)地點：黃河流域陜西西安東部半坡村一帶半坡聚落遺址模型壕溝居住區(qū)活動室窯場公共墓地窖穴3.典型代表：半坡遺址、雙槐樹遺址、靈寶西坡遺址（一）仰韶文化——半坡居民三、仰韶文化和大汶口文化4.房屋建筑：半地穴式圓形房屋【問題思考】半坡居民為什么要建造這種的房子？這樣的建筑有什么好處？半坡居民半地穴式圓形房屋復原圖半地穴式圓形房屋：地面上挖出半人高的地穴，然后沿其外圍建立支架，上面再覆蓋上圓錐形的屋頂。屋內(nèi)有灶坑。原因：河流域干旱、風沙大，氣候比較寒冷。好處：遮風擋雨，冬暖夏涼，防寒保暖，抵御野獸?？釉铋T道（一）仰韶文化——半坡居民三、仰韶文化和大汶口文化5.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：主要種植粟6.生產(chǎn)工具：半坡遺址出土的菜籽半坡遺址出土的粟（一）仰韶文化——半坡居民采集食物三、仰韶文化和大汶口文化6.手工業(yè)：（一）仰韶文化——半坡居民（1）主要是陶器，最具有特色的為彩陶。（2）還大量使用裝飾品，并制作樂器陶塤。人面魚紋彩陶盆三角紋彩陶缽鳥魚紋彩陶葫蘆瓶尖底瓶裝飾品陶塤（xūn）三、仰韶文化和大汶口文化（3）還出土了骨針、骨錐，陶制和石制的紡輪，可見半坡人已經(jīng)會簡單的紡織、制衣。（一）仰韶文化——半坡居民考古學家在山西、河南的仰韶文化遺址中相繼發(fā)現(xiàn)了蠶繭、絲織品殘片，以及骨雕、牙雕或石雕的蠶蛹、蠶形象遺物，表明仰韶先民已經(jīng)能夠養(yǎng)蠶繅（sao）絲，制作絲織品。絲織品的發(fā)明是我們的祖先為人類文明作出土的牙雕蠶出的重大貢獻。相關(guān)史事P12半坡遺址出土的骨針、骨錐陶紡輪絲織品殘片三、仰韶文化和大汶口文化河南靈寶西坡遺址發(fā)現(xiàn)的面積超過200平方米的大房子，位于成組房屋的中心位置，可能是氏族首領(lǐng)居住或處理部落事務的場所。河南靈寶西坡遺址的大房子基址考古學家還發(fā)現(xiàn)多處仰韶文化的公共墓地。距今6000多年的早期墓地中，墓葬規(guī)模和隨葬品數(shù)量看不出顯著差別，氏族成員之間地位平等，沒有明顯的貧富分化。到了距今5000年前后的仰韶文化晚期，墓葬規(guī)模和隨葬品數(shù)量出現(xiàn)明顯的差別。仰韶文化滎陽青臺遺址墓葬區(qū)仰韶文化時期是氏族社會的興盛時期。從陪葬品數(shù)量可看出，早期氏族成員之間地位平等，沒有明顯的貧富分化。晚期，出現(xiàn)明顯的差別。三、仰韶文化和大汶口文化河姆渡居民半坡居民不同點距今年代所處區(qū)域房屋樣式種植作物生產(chǎn)工具家畜飼養(yǎng)手工業(yè)相同點①處于相同的社會發(fā)展時期；②種植農(nóng)作物；③建造房屋，過定居生活；④都普遍制作和使用磨制石器、陶器；⑤飼養(yǎng)家畜等距今約7000年長江流域干欄式建筑水稻磨制石器、骨耜豬、狗、水牛豬、狗磨制石器、骨器、角器等粟半地穴式圓形房屋黃河流域距今約6000年陶器、玉器、樂器、雕刻品等樂器陶塤和各種彩陶三、仰韶文化和大汶口文化距今約5900-4400年（二）大汶口文化1.距今時間：2.發(fā)現(xiàn)地點：主要分布在黃河下游和淮河中下游地區(qū)3.手工業(yè)：陶器、玉器表明當時已經(jīng)出現(xiàn)貧富分化和階級分化，權(quán)貴階層也已經(jīng)出現(xiàn)。三、仰韶文化和大汶口文化距今約4400-3800年（三）龍山文化1.距今時間：是大汶口文化的后繼者龍山文化是大汶口文化的后繼者，距今約4400—3800年。龍山文化發(fā)展了制陶技術(shù)，人們能夠制作更為精美的陶器。其中的一種陶杯，表面黑色，通體程亮，器壁最薄處不足1毫米，稱為“蛋殼陶”。制作這種陶杯需要使用穩(wěn)定且能夠高速旋轉(zhuǎn)的快輪加工技術(shù)和高超的燒窯技術(shù)，表明當時社會生產(chǎn)力發(fā)展已經(jīng)達到較高水平。相關(guān)史事P13蛋殼黑陶杯單耳黑陶杯鏤空蛋殼黑陶杯材料1：山東大汶口文化，是新石器時代后期父系氏族社會的典型文化形態(tài)。距今5千年前后，大汶口原始居民會制作黑陶和白陶。大汶口晚期的墓葬，有的隨葬品很多且精美，有的墓室一無所有。材料2：良渚遺址位于浙江杭州余杭區(qū)，距今5300—4300年，由宮殿區(qū)、內(nèi)城、外城組成。祭壇上權(quán)貴的墓地里，隨葬品豐富且有制作精美的玉器。普通墓葬的隨葬品很少?！咎骄?】下述材料反映了新石器晚期出現(xiàn)了怎樣的社會狀況？出現(xiàn)了貧富分化與階級分化說明私有制開始出現(xiàn)，這最終促使國家出現(xiàn)，推動人類進入文明社會。良渚古城的考古證實：距今約5000年的長江下游地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了早期的國家，我國已經(jīng)進入了文明社會。課堂小結(jié)原始農(nóng)業(yè)與史前社會一、農(nóng)業(yè)的起源與定居生活二、河姆渡人與稻作農(nóng)業(yè)的繁榮三、仰韶文化和大汶口文化農(nóng)作物種植、家畜飼養(yǎng)、磨制石器、制作陶器、定居生活代表：河姆渡人，距今約7000年，住干欄式建筑，使用磨制石器，種植水稻，飼養(yǎng)家畜，使用天然漆，會制作陶器、玉器、樂器、雕刻。大汶口文化:制作陶器、玉器，出現(xiàn)貧富分化，加速邁向社會文明。仰韶文化代表：半坡人，距今約6000年，住半地穴式房屋，使用磨制石器，種植粟、黍、飼養(yǎng)家畜，制作樂器、彩陶，會紡織制衣，原始氏族發(fā)展。課堂檢測1