教學(xué)設(shè)計(jì)

課程基本信息學(xué)科英語年級(jí)高二學(xué)期秋季課題Unit3FoodandCulture（OpeningPage&ReadingandThinking）教科書書名：普通高中教科書英語選擇性必修第二冊(cè)出版社：人民教育出版社教學(xué)目標(biāo)1.通過閱讀，學(xué)生能夠了解中國(guó)典型菜肴和其中所反映的文化內(nèi)涵、歷史特色等，思考食物與地域、文化傳統(tǒng)、當(dāng)?shù)厝诵愿竦戎g的關(guān)系。2.通過閱讀活動(dòng)，學(xué)生能夠預(yù)測(cè)文章內(nèi)容，梳理文章的段落結(jié)構(gòu)，理解文本中的因果關(guān)系，找出主題句，理解文章細(xì)節(jié)，探尋主題意義。3.學(xué)生能夠了解博大精深的中國(guó)飲食文化，堅(jiān)定文化自信。教學(xué)內(nèi)容教學(xué)重點(diǎn)：1.引導(dǎo)學(xué)生研讀語篇，梳理信息，挖掘主題，了解和探討中國(guó)菜肴所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵和所體現(xiàn)的地域特點(diǎn)、歷史傳統(tǒng)等。

2.引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身知識(shí)和體驗(yàn)，思考飲食與文化、飲食與人物性格之間的聯(lián)系；透過表象，挖掘背后隱含的文化深意。

教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生借助文本中的語篇銜接詞，或通過理解文字背后的隱含意義，準(zhǔn)確把握信息之間的因果關(guān)系，提升閱讀理解能力。教學(xué)過程Openingpage:活動(dòng)1：教師引導(dǎo)學(xué)生看主題圖，并結(jié)合主題圖討論問題。1.Whatimpressedyoumostinthepicture?2.Whatarethepeopledoing?Whydoyouthinktheyaregatheringtogether?3.Whereandwhendoyouthinkthisphotowastaken?學(xué)生觀看TheLongTableBanquet的照片，教師簡(jiǎn)要介紹?；顒?dòng)2：學(xué)生瀏覽單元標(biāo)題,思考飲食與文化的關(guān)系1.Howdoyouunderstandthequotebelowthetitle?2.Whatdoyouthinkyouwilllearninthisunit?ReadingandThinking:讀前活動(dòng)1：學(xué)生討論以下問題，并匯報(bào)。HowmanykindsofChinesecuisinearethere,andhowcanthesecuisinesbedescribed?WhatcausethosedifferentcuisinesthroughoutChina?Whatdothesecuisinestellyouaboutthepeoplewhoeatthem?讀前活動(dòng)2：學(xué)生瀏覽標(biāo)題的圖片，預(yù)測(cè)課文內(nèi)容。Whatisthetitleofthetext?Fromthetitleandthepicturesofdifferentfood,canyoupredictwhatthetextmightbeabout?讀中活動(dòng)1：學(xué)生快速瀏覽課文，驗(yàn)證預(yù)測(cè)，并找出作者寫作順序、文章主題段落及主題句。1.Inwhatorderdoesthewriterdescribehisexperience?Findcluewords.2.Whichisthetopicparagraph？3.Whichisthetopicsentence?讀中活動(dòng)2：學(xué)生泛讀全文，梳理文章結(jié)構(gòu)，填寫魚骨圖。Howisthetextdeveloped?Howdoestheauthororganizethetextlogically?Fillthefishbonechart.讀中活動(dòng)3：學(xué)生細(xì)讀每一段，理解細(xì)節(jié)信息，教師分段講解。Para1：1.Howdoesthewriterunderstandthesaying“Youarewhatyoueat.”?Whatdoesitmean?2.WhydoestheauthorquoteJean’swordsinthefirstparagraph?Para26:Inwhatwaydoesthewritershowusthatcultureandcuisinegohandinhand?Pleaseusetheinformationfromthetexttofillinthechart.PlaceChinesecuisine(typicalfood)MymentsPeople/cultureAmericaBeijingShandongNorthwestChinaSouthChina/CentralChinaPara7:1.Whatistherelationshipbetweencultureandcuisine?2.Whatishissuggestion?3.Whatisthewriter’spurposeinwritingthispassage?讀中活動(dòng)4：學(xué)生細(xì)讀課文，理解文中信息之間的因果關(guān)系（causeandeffect），完成信息匹配練習(xí)，并在課文中找到更多的例句。讀后活動(dòng)1：學(xué)生討論問題，并分享和交流。1.Doyouthink“cultureandcuisinegohandinhand”?Giveyourreasons.2.Imaginethatitistruethatpeople’spersonalitiesarecloselylinkedtothefoodstheyeat.Whatdoeseatingthefollowingfoodstellyouaboutaperson?讀后活動(dòng)2：教師引入“文化冰山”概念，并具體闡述、說明。教師總結(jié)本課，并布置課后作業(yè)：Oral:Retellthetextintheorderoftimeandspacewiththehelpofthefishbonechart.Written:1.WriteashortpassageintroducingyourfavoriteChinesecuisine,including:1)thenameofthedish2)ingredient