MOOC家禽學(xué)-四川農(nóng)業(yè)大學(xué)中國大學(xué)慕課答案第一周單元作業(yè)第一周單元測驗(yàn)1、問題：（）和（）合稱水禽。選項(xiàng)：A、雞；鴨B、鴨；鵝C、雞；鵝D、鴨；鵪鶉正確答案:【鴨；鵝】2、問題：肉雞主要指（）選項(xiàng)：A、白羽肉雞B、黃羽肉雞C、淘汰雞D、白羽肉雞和黃羽肉雞正確答案:【白羽肉雞和黃羽肉雞】3、問題：我國禽肉產(chǎn)量目前位居世界（）選項(xiàng)：A、第一B、第二C、第三D、第四正確答案:【第二】4、問題：我國民眾的肉食消費(fèi)習(xí)慣多為（）選項(xiàng)：A、豬肉B、牛肉C、羊肉D、雞肉正確答案:【豬肉】5、問題：我國現(xiàn)代蛋雞業(yè)始于（）選項(xiàng)：A、上世紀(jì)50年代B、上世紀(jì)70年代C、上世紀(jì)90年代D、本世紀(jì)初正確答案:【上世紀(jì)70年代】6、問題：我國目前蛋雞年產(chǎn)蛋量為（）選項(xiàng)：A、10～12kgB、13～14kgC、15～17kgD、18～19kg正確答案:【15～17kg】7、問題：我國水禽飼養(yǎng)量約占世界總量的（）選項(xiàng)：A、30％B、40％C、50％D、60％正確答案:【60％】8、問題：家禽具有（）的特點(diǎn)選項(xiàng)：A、繁殖力強(qiáng)、適應(yīng)密集飼養(yǎng)B、飼料轉(zhuǎn)化率高、生長迅速C、繁殖力強(qiáng)、不適應(yīng)密集飼養(yǎng)D、繁殖力強(qiáng)、適應(yīng)密集飼養(yǎng)，飼料轉(zhuǎn)化率高、生長迅速正確答案:【繁殖力強(qiáng)、適應(yīng)密集飼養(yǎng)，飼料轉(zhuǎn)化率高、生長迅速】9、問題：現(xiàn)代家禽業(yè)發(fā)展理念是（）選項(xiàng)：A、降低能耗、減少污染B、安全健康、綠色養(yǎng)殖C、自動(dòng)化、信息化D、以上都是正確答案:【以上都是】10、問題：家禽生產(chǎn)環(huán)境控制技術(shù)主要包括（）選項(xiàng)：A、使用現(xiàn)代養(yǎng)禽設(shè)備B、環(huán)境系統(tǒng)控制技術(shù)應(yīng)用C、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)D、使用現(xiàn)代養(yǎng)禽設(shè)備，環(huán)境系統(tǒng)控制技術(shù)應(yīng)用，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)正確答案:【使用現(xiàn)代養(yǎng)禽設(shè)備，環(huán)境系統(tǒng)控制技術(shù)應(yīng)用，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)】11、問題：現(xiàn)代雞種中幾乎所有的蛋雞都是（）選項(xiàng)：A、豆冠B、單冠C、玫瑰冠D、草莓冠正確答案:【單冠】12、問題：家禽的翼羽分為（）部分選項(xiàng)：A、2B、3C、4D、5正確答案:【5】13、問題：雞的體溫通常為（）度選項(xiàng)：A、40B、41C、41.2D、41.5正確答案:【41.5】14、問題：家禽共有（）個(gè)氣囊選項(xiàng)：A、3B、5C、7D、9正確答案:【9】15、問題：雞有（）個(gè)胃選項(xiàng)：A、1B、2C、3D、4正確答案:【2】16、問題：禽類特有的（）與抗病能力密切相關(guān)選項(xiàng)：A、法氏囊B、胸腺C、脾臟D、腎臟正確答案:【法氏囊】17、問題：家禽的小腸段主要由（）組成選項(xiàng)：A、盲腸，直腸，回腸B、十二指腸，空腸，回腸C、十二指腸，空腸，盲腸D、空腸，回腸，直腸正確答案:【十二指腸，空腸，回腸】18、問題：雌性家禽的卵巢位于腹腔的（）側(cè)選項(xiàng)：A、右側(cè)B、左側(cè)C、左右兩側(cè)D、中間正確答案:【左側(cè)】19、問題：生產(chǎn)中，卵黃自形成到從卵巢中排出的時(shí)間是（）天選項(xiàng)：A、8dB、9dC、10dD、11d正確答案:【10d】20、問題：雌禽排卵的時(shí)間通常在（）選項(xiàng)：A、上午B、中午C、下午D、晚上正確答案:【上午】21、問題：母雞的輸卵管可分為（）個(gè)部分選項(xiàng)：A、3B、5C、7D、9正確答案:【5】22、問題：膨大部主要包括（）種腺體選項(xiàng)：A、2B、4C、6D、8正確答案:【2】23、問題：雞蛋在子宮部停留的時(shí)間為（）選項(xiàng)：A、1-5hB、5-10hC、10-15hD、10-20h正確答案:【10-20h】24、問題：蛋殼形成和色素沉積的地方是（）選項(xiàng)：A、膨大部B、峽部C、子宮部D、陰道部正確答案:【子宮部】25、問題：有氣囊輔助呼吸的是（）選項(xiàng)：A、家兔B、家雞C、青蛙D、鴿子E、魚正確答案:【家雞#鴿子】26、問題：家禽氣囊不具有的生理功能是（）選項(xiàng)：A、減輕身體的比重B、散熱降溫C、貯存氣體D、進(jìn)行氣體交換E、增加浮力正確答案:【進(jìn)行氣體交換】27、問題：喇叭部也就是雌禽的（）部選項(xiàng)：A、漏斗部B、膨大部C、峽部D、子宮部E、陰道部正確答案:【漏斗部】28、問題：雌禽排卵間隔大約（）選項(xiàng)：A、12-13hB、16-17hC、20-21hD、24-25hE、28-29h正確答案:【24-25h】29、問題：家禽的陰道部具有以下哪些特點(diǎn)（）選項(xiàng)：A、為輸卵管最后一部分B、開口于泄殖腔背壁右側(cè)C、肌膜發(fā)達(dá)D、皺褶較其它部分粗E、對(duì)蛋的形成同樣具有重要的作用正確答案:【為輸卵管最后一部分#肌膜發(fā)達(dá)】30、問題：家禽的體軀主要包括（）選項(xiàng)：A、胸部B、頭部C、腹部D、背部E、尾部正確答案:【胸部#腹部#背部#尾部】31、問題：家禽測量中的體尺指標(biāo)包含（）選項(xiàng)：A、體斜長B、胸角C、趾長D、胸寬E、胸深正確答案:【體斜長#胸角#趾長#胸寬#胸深】32、問題：家禽的胃主要分為（)選項(xiàng)：A、皺胃B、肌胃C、瓣胃D、腺胃E、網(wǎng)胃正確答案:【肌胃#腺胃】33、問題：對(duì)家禽脾臟描述正確的是（）選項(xiàng)：A、家禽的脾臟很大B、呈卵圓形或圓形C、呈紅棕色D、位于肌胃和腺胃交界的左側(cè)E、紅細(xì)胞的貯存器官正確答案:【呈卵圓形或圓形#呈紅棕色#紅細(xì)胞的貯存器官】34、問題：家禽的消化系統(tǒng)主要包括（）選項(xiàng)：A、食道B、口腔C、泄殖腔D、肝臟E、胰腺正確答案:【食道#口腔#泄殖腔#肝臟#胰腺】35、問題：公雞的睪丸主要由（）組成選項(xiàng)：A、精細(xì)管B、附睪C、精管網(wǎng)D、輸出管E、交媾器正確答案:【精細(xì)管#精管網(wǎng)#輸出管】36、問題：雌禽的輸卵管分為（）選項(xiàng)：A、漏斗部B、膨大部C、峽部D、子宮部E、陰道部正確答案:【漏斗部#膨大部#峽部#子宮部#陰道部】37、問題：以下對(duì)峽部的描述正確的是（）選項(xiàng)：A、又稱管腰部B、是輸卵管較窄較短的一段C、管腺細(xì)胞多D、粘膜皺褶多E、可分泌粘性纖維蛋白正確答案:【又稱管腰部#是輸卵管較窄較短的一段#可分泌粘性纖維蛋白】38、問題：蛋在子宮部形成過程中，具有以下哪些特點(diǎn)（）選項(xiàng)：A、停留時(shí)間最長B、形成蛋白第三層C、很少的水穿過蛋殼膜D、較多的礦物質(zhì)穿過蛋殼膜E、蛋殼形成和色素正確答案:【停留時(shí)間最長#較多的礦物質(zhì)穿過蛋殼膜#蛋殼形成和色素】39、問題：肉雞業(yè)是我國整個(gè)畜牧業(yè)中產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度最高、出口創(chuàng)匯最多、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)最廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】40、問題：我國白羽肉雞的生產(chǎn)水平和發(fā)達(dá)國家相當(dāng)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】41、問題：雞肉具有獨(dú)特的營養(yǎng)、價(jià)格、適口性和方便食用的優(yōu)勢選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】42、問題：我國雞蛋人均占有量超過世界平均水平選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】43、問題：我國蛋雞發(fā)展方向是大力發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】44、問題：我國水禽生產(chǎn)性能已基本達(dá)到國際先進(jìn)水平。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】45、問題：現(xiàn)代家禽生產(chǎn)標(biāo)志是：家禽品種優(yōu)良化，欄舍建筑現(xiàn)代化，家禽生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，防疫體系規(guī)范化，生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)品經(jīng)營市場化。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】46、問題：家禽生產(chǎn)的生物安全措施主要是疫苗免疫。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】47、問題：家禽生產(chǎn)環(huán)境控制技術(shù)主要靠設(shè)備更新。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】48、問題：現(xiàn)代家禽生產(chǎn)的最終目的在于提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的禽蛋、禽肉等產(chǎn)品。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】49、問題：和其它哺乳動(dòng)物一樣，家禽同樣也具有牙齒。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】50、問題：家禽的骨骼中有氣室。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】51、問題：雌禽生殖器位于右側(cè)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】52、問題：雞的冠型可根據(jù)其形狀的不同分為單冠、豆冠、玫瑰冠、羽毛冠等。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】53、問題：家禽主要包括1個(gè)鎖骨間氣囊，2個(gè)前胸氣囊，2個(gè)頸氣囊，2個(gè)后胸氣囊和3個(gè)腹氣囊。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】54、問題：家禽視覺較發(fā)達(dá)，只對(duì)紅、黃、綠等光敏感。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】55、問題：家禽的腎臟具有腎盂結(jié)構(gòu)，因此，它們也可以排尿。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】56、問題：家禽的胚胎發(fā)育主要在體內(nèi)完成。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】57、問題：雌性家禽兩側(cè)的生殖系統(tǒng)均發(fā)育完全。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】58、問題：家禽中ZZ型為雌性，ZW型為雄性。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】59、問題：鴨、鵝的交媾器被稱為陰莖且較發(fā)達(dá)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】60、問題：家禽的卵細(xì)胞要比其他家畜的卵細(xì)胞大得多選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】61、問題：通常卵泡根據(jù)其發(fā)育情況分為初級(jí)卵泡、生長卵泡和成熟卵泡。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】62、問題：受精后的蛋其中央形成的點(diǎn)成為胚珠。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】第二周單元作業(yè)第二周單元測驗(yàn)1、問題：雞起源于（）。選項(xiàng)：A、舊院黑雞B、絲羽烏骨雞C、紅色原雞D、天府肉雞正確答案:【紅色原雞】2、問題：鴨起源于（）。選項(xiàng)：A、紹興鴨B、綠頭野鴨C、莆田黑鴨D、金定鴨正確答案:【綠頭野鴨】3、問題：鵝起源于（）。選項(xiàng)：A、鴻雁和灰雁B、四川白鵝C、鋼鵝D、道州灰鵝正確答案:【鴻雁和灰雁】4、問題：蛋用雞唯一的高產(chǎn)品種，分為16個(gè)品變種，以單冠白來航分布最廣，生產(chǎn)性能最高，原產(chǎn)意大利，現(xiàn)分布于世界各地。140日齡開產(chǎn)，72周齡產(chǎn)蛋量220個(gè)，高可達(dá)300個(gè)，蛋重56g，殼白，無就巢性。以上描述的是哪一個(gè)品種（）。選項(xiàng)：A、洛島紅雞B、來航雞C、新漢夏D、白洛克雞正確答案:【來航雞】5、問題：產(chǎn)美國洛島洲，屬兼用型品種，有單冠和玫瑰冠兩個(gè)品變種。性成熟180d，年產(chǎn)蛋量160-170，高可達(dá)200個(gè)以上，蛋重60-65g，褐殼。以上描述的是哪一個(gè)品種（）。選項(xiàng)：A、洛島紅雞B、來航雞C、新漢夏D、白洛克雞正確答案:【洛島紅雞】6、問題：原產(chǎn)美國新漢夏州，為提高產(chǎn)蛋量，早熟性和蛋重等由洛島紅改良而成，經(jīng)20多年選育成功。1946年引入我國，適應(yīng)性好。以上描述的是哪一個(gè)品種（）。選項(xiàng)：A、洛島紅雞B、來航雞C、新漢夏D、白洛克雞正確答案:【新漢夏】7、問題：原產(chǎn)美國，按羽色分為七個(gè)品變種，以蘆花和白羽最普遍。成年雄雞4-4.5公斤，成年雌雞3-3.5公斤，年產(chǎn)蛋量150-160個(gè)，高可達(dá)200以上，蛋重60g，淺褐殼。以上描述的是哪一個(gè)品種（）。選項(xiàng)：A、洛島紅雞B、來航雞C、新漢夏D、白洛克雞正確答案:【白洛克雞】8、問題：原產(chǎn)美國，豆冠，早期生長快，胸腿肌肉發(fā)達(dá)，脛粗壯。成年雄雞4.6公斤，成年雌雞3.6公斤，肉用性能良好。但產(chǎn)蛋量少，年均120個(gè)，蛋重56g，淺褐殼。以上描述的是哪一個(gè)品種（）。選項(xiàng)：A、洛島紅雞B、白科尼什雞C、新漢夏D、白洛克雞正確答案:【白科尼什雞】9、問題：以下描述屬于哪一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品種：（）。蛋用雞唯一的高產(chǎn)品種，分為16個(gè)品變種，以單冠白來航分布最廣，生產(chǎn)性能最高，原產(chǎn)意大利，現(xiàn)分布于世界各地。外貌特點(diǎn)：體小清秀，羽毛緊密、潔白，單冠，冠大鮮紅，雄性直立，雌雄側(cè)倒，喙、脛、膚黃色，耳葉白色。選項(xiàng)：A、來航雞B、洛島紅雞C、新漢夏D、白洛克雞正確答案:【來航雞】10、問題：以下描述屬于哪一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品種：（）。原產(chǎn)美國洛島洲，屬兼用型品種，有單冠和玫瑰冠兩個(gè)品變種，我國引入單冠洛島紅。外貌特點(diǎn)：羽色深紅，尾羽黑色，體軀近長方形，喙、脛、膚黃色，冠、耳葉、肉垂、臉部鮮紅色，背寬平。選項(xiàng)：A、來航雞B、洛島紅雞C、新漢夏D、白洛克雞正確答案:【洛島紅雞】11、問題：以下描述屬于哪一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品種：（）。原產(chǎn)美國新漢夏州，為提高產(chǎn)蛋量，早熟性和蛋重等由洛島紅改良而成，經(jīng)20多年選育成功。此雞羽毛顏色比洛島紅淡，羽面帶有黑點(diǎn)。1946年引入我國，適應(yīng)性好。選項(xiàng)：A、來航雞B、洛島紅雞C、新漢夏D、白洛克雞正確答案:【新漢夏】12、問題：以下描述屬于哪一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品種：（）。原產(chǎn)美國，按羽色分為七個(gè)品變種，以蘆花和白羽最普遍。外貌：單冠，耳垂紅色，喙、脛、膚黃色，體大豐滿。性能：早期生長快，胸腿肌肉發(fā)達(dá)，羽色潔白，屠體美觀，并保留一定的產(chǎn)蛋水平。選項(xiàng)：A、來航雞B、洛島紅雞C、新漢夏D、白洛克雞正確答案:【白洛克雞】13、問題：以下描述屬于哪一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品種：（）。原產(chǎn)美國，豆冠，羽毛短而緊密，白色，肩胸很寬，早期生長快，胸腿肌肉發(fā)達(dá)，脛粗壯。體大，成年雄雞4.6公斤，成年雌雞3.6公斤。肉用性能良好，但產(chǎn)蛋量少，年均120個(gè)，蛋重56g，淺褐殼。選項(xiàng)：A、來航雞B、洛島紅雞C、新漢夏D、白科尼什雞正確答案:【白科尼什雞】14、問題：下列地方品種中，屬于蛋用品種的是（）選項(xiàng)：A、仙居雞B、武定雞C、桃源雞D、清遠(yuǎn)麻雞正確答案:【仙居雞】15、問題：下列地方品種中，屬于肉用品種的是（）選項(xiàng)：A、仙居雞B、武定雞C、白耳黃雞D、絲羽烏骨雞正確答案:【武定雞】16、問題：下列地方品種中，屬于藥用品種的是（）選項(xiàng)：A、仙居雞B、武定雞C、白耳黃雞D、絲羽烏骨雞正確答案:【絲羽烏骨雞】17、問題：下列地方品種中，屬于肉用品種的是（）選項(xiàng)：A、紹興鴨B、金定鴨C、北京鴨D、莆田黑鴨正確答案:【北京鴨】18、問題：下列現(xiàn)代品種中，屬于有色羽肉雞品種的是（）選項(xiàng)：A、愛撥益加B、艾維茵C、哈巴德D、紅布羅正確答案:【紅布羅】19、問題：先列哪種不屬于雞的主要冠形（）。選項(xiàng)：A、帽冠B、玫瑰冠C、單冠D、豆冠正確答案:【帽冠】20、問題：雞的羽毛主要有（）。選項(xiàng)：A、真羽、發(fā)羽、絲羽B(yǎng)、真羽、絨羽、發(fā)羽、絲羽C、真羽、絨羽、發(fā)羽、毛羽D、真羽、絨羽、發(fā)羽、短羽正確答案:【真羽、絨羽、發(fā)羽、絲羽】21、問題：雛雞的雌雄鑒別可以使用（）來鑒別。選項(xiàng)：A、Cp基因B、矮小基因C、快慢羽基因D、td基因正確答案:【快慢羽基因】22、問題：快羽的表型是指（）。選項(xiàng)：A、主翼羽和覆主翼羽一樣長B、主翼羽短于覆主翼羽2mm以上C、主翼羽長度達(dá)2mm以上D、主翼羽長于覆主翼羽2mm以上正確答案:【主翼羽長于覆主翼羽2mm以上】23、問題：5.下列屬于顯性白羽基因型的品種是：（）。選項(xiàng)：A、黑狼山B、白洛克C、白科尼什D、白來航正確答案:【白來航】24、問題：羽色的顯隱性關(guān)系，正確的是：（）。選項(xiàng)：A、顯性白黑羽有色羽隱性白B、顯性白有色羽黑羽隱性白C、黑羽顯性白有色羽隱性白D、黑羽有色羽顯性白隱性白正確答案:【顯性白黑羽有色羽隱性白】25、問題：下列不屬于蛋品質(zhì)性狀的是（）。選項(xiàng)：A、蛋殼厚度B、產(chǎn)蛋率C、蛋白高度D、蛋形指數(shù)正確答案:【產(chǎn)蛋率】26、問題：血肉斑率的遺傳力通常較高，在（）左右。選項(xiàng)：A、0.1B、0.15C、0.2D、0.25正確答案:【0.25】27、問題：飼料轉(zhuǎn)化效率：是養(yǎng)禽業(yè)特別是肉禽業(yè)的重要指標(biāo)之一，因飼料占總支出的（）。選項(xiàng)：A、50-60%B、60-70%C、70-80%D、80-90%正確答案:【70-80%】28、問題：種雞體重一般在（）周齡之間稱量，作為選種的依據(jù)。選項(xiàng)：A、16-26B、18-28C、20-30D、22-32正確答案:【22-32】29、問題：雞起源于紅色原雞，紅色原雞分布于歐洲各地，至今在我國云南省西南部、廣西和海南島仍有分布。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】30、問題：鴨起源于綠頭野鴨，鵝起源于鴻雁（中國）；灰雁（歐洲、伊犁鵝）。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】31、問題：標(biāo)準(zhǔn)品種是指經(jīng)有目的、有計(jì)劃的系統(tǒng)選育，按育種組織制訂的標(biāo)準(zhǔn)鑒定承認(rèn)的，并列入標(biāo)準(zhǔn)品種志的品種。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】32、問題：標(biāo)準(zhǔn)品種沒有過度強(qiáng)調(diào)血緣和外形特征的一致性。它對(duì)體重、冠型、耳葉顏色、膚色、脛色、蛋殼色澤等都有要求。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】33、問題：地方品種具有一定特點(diǎn)，生產(chǎn)性能比較高，遺傳性穩(wěn)定、數(shù)量大、分布廣的群體。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】34、問題：長期以來，地方品種是我國養(yǎng)禽業(yè)的主要生產(chǎn)資料，且對(duì)世界家禽品種的改良和發(fā)展有較大的貢獻(xiàn)和影響。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】35、問題：多種多樣的地方雞種所具有的如此豐富的遺傳基礎(chǔ)，是雞育種的寶貴素材，也是當(dāng)前世界各國家禽科學(xué)工作者十分關(guān)心和羨慕的巨大基因庫。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】36、問題：現(xiàn)代品種是使用現(xiàn)代科技，基因工程等打造出來的品種。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】37、問題：來航雞是肉用雞唯一的高產(chǎn)品種，分為16個(gè)品變種，以單冠白來航分布最廣，生產(chǎn)性能最高，原產(chǎn)意大利，現(xiàn)分布于世界各地。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】38、問題：洛島紅雞原產(chǎn)美國洛島洲，屬兼用型品種，有單冠和玫瑰冠兩個(gè)品變種，我國引入單冠洛島紅。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】39、問題：新漢夏：原產(chǎn)美國新漢夏州，為提高產(chǎn)蛋量，早熟性和蛋重等由洛島紅改良而成，經(jīng)20多年選育成功。此雞羽毛顏色比洛島紅淡，羽面帶有黑點(diǎn)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】40、問題：白洛克雞：原產(chǎn)美國，按羽色分為七個(gè)品變種，以蘆花和白羽最普遍。單冠，耳垂紅色，喙、脛、膚黃色，體大豐滿。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】41、問題：白科尼什雞：原產(chǎn)美國，豆冠，羽毛短而緊密，白色，肩胸很寬，早期生長快，胸腿肌肉發(fā)達(dá)，脛粗壯。體大，成年雄雞4.6公斤，成年雌雞3.6公斤。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】42、問題：四川白鵝、鋼鵝是鵝的標(biāo)準(zhǔn)品種。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】43、問題：北京鴨、瘤頭鴨是鴨的蛋用標(biāo)準(zhǔn)品種。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】44、問題：實(shí)際用作培育粉殼蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)品種有：白來航、洛島紅、洛島白、白洛克、澳洲黑等。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】45、問題：白羽肉雞的現(xiàn)代品種育成中，父系大多采用生長快，胸腿肌肉發(fā)育良好的來航雞，也結(jié)合少量其它品種血緣，母系最主要用產(chǎn)蛋量高且肉用性能也好的來航雞。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】46、問題：現(xiàn)代品種中的有色羽雞主要以歐美國家偏愛和消費(fèi)為主。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】47、問題：家禽的主要性狀包括質(zhì)量性狀和數(shù)量性狀選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】48、問題：質(zhì)量性狀包括冠形、羽毛狀態(tài)、體型、體重、羽色、膚色、脛色等。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】49、問題：數(shù)量性狀包括產(chǎn)蛋量、蛋重、蛋品質(zhì)、生長速度、飼料轉(zhuǎn)化效率、膚色等。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】50、問題：冠形：是雞品種的重要特征，主要有4種，包括玫瑰冠、單冠、豆冠、草莓冠等。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】51、問題：控制家禽體型的矮小基因只分布于常染色體上。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】52、問題：蛋品質(zhì)包括蛋殼品質(zhì)（蛋形、殼色、殼強(qiáng)度、殼厚度等）和內(nèi)部品質(zhì)（濃蛋白高度、哈氏單位、血斑率等）。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】53、問題：早期生長速度是肉用禽的重要指標(biāo)。其呈高遺傳力，0.4-0.8，經(jīng)選育容易改良。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】54、問題：飼料轉(zhuǎn)化效率是養(yǎng)禽業(yè)特別是肉禽業(yè)的重要指標(biāo)之一，因飼料占總支出的50-60%選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】55、問題：飼料轉(zhuǎn)化率通常的表示方法為料肉比與料蛋比，越大，飼料效率越高。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】56、問題：雞體脂與腹脂的沉積與飼料、環(huán)境、遺傳等許多因素有關(guān)，但主要受遺傳因素的影響。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】57、問題：現(xiàn)代家禽育種已不像過去標(biāo)準(zhǔn)品種的所謂標(biāo)準(zhǔn)育種法，而是在過去標(biāo)準(zhǔn)品種基礎(chǔ)上選育或合成專門化的高產(chǎn)品系，然后進(jìn)行品系雜交生產(chǎn)商品配套品種。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】58、問題：純合累積有利的加性基因和非加性基因，淘汰不利或有害的基因，通過品系間雜交造成非加性基因的雜交優(yōu)勢和加性基因的完善與豐富。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】59、問題：雞育種中利用雜交優(yōu)勢的模式。品種間雜交、品系間雜交、跨物種雜交成為雞育種中利用雜種優(yōu)勢的主要形式選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】60、問題：一般遺傳力高的性狀如繁殖性狀（產(chǎn)蛋量、受精率、孵化率等）和成活率等可獲得較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】61、問題：品種間雜種的生產(chǎn)性能一般要好于系間雜種，純繁后代的生產(chǎn)性能相對(duì)也較好。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】62、問題：雜種優(yōu)勢可表現(xiàn)出較大的變異性，同一性狀在不同的親本組合間可能表現(xiàn)出較大的雜種優(yōu)勢差異，一個(gè)純系與不同純系雜交時(shí)，在主要性狀上表現(xiàn)出不同的雜種優(yōu)勢。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】63、問題：純系是家禽育種中，育種群在閉鎖繼代選育3代后，有利基因的頻率逐漸增加，不利基因的頻率逐漸下降，形成了遺傳上比較穩(wěn)定的種群，就可稱為純系，簡稱系。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】64、問題：培育純系的目的之一：通過選擇提高性狀的育種值（加性效應(yīng)值），這是整個(gè)育種工作的基礎(chǔ)，純系獲得的遺傳進(jìn)展通過雜交繁育體系傳遞給商品代，成為商品代生產(chǎn)性能持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)力。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】65、問題：培育純系的目的之一：提高純系的基因純合度，將來可以增加雜種優(yōu)勢（非加性效應(yīng)）。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】66、問題：用近交法培育純系時(shí)一般先連續(xù)進(jìn)行3-4代全同胞交配，近交系數(shù)達(dá)80%左右，然后轉(zhuǎn)入輕度的近交，育成近交系。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】67、問題：近交育種由于高度近交，雞的生活力和產(chǎn)蛋量下降，近交系本身生產(chǎn)性能不高，還要淘汰退化嚴(yán)重的近交系，需要大量人力和物力。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】68、問題：閉鎖群育種雖然也需要大量雞群，進(jìn)行細(xì)致的選種、記錄和測定工作，但比培育近交系花費(fèi)要少些，現(xiàn)在用的較多。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】69、問題：一般情況下，每個(gè)純系應(yīng)有60-100個(gè)家系，每個(gè)家系按1：8組配，每只母禽留下4-6只雌雛，2-3只雄雛，產(chǎn)蛋觀察群的規(guī)模為2000-5000只母雞，后備公雞1000只以上。公雞留種率可達(dá)到30%以下，母雞留種率在60%以下。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】70、問題：合成系選育：是指兩個(gè)或兩個(gè)以上來源不同，但有相似生產(chǎn)性能水平和遺傳特征的系群（可以是純系，也可以是祖代或父母代等），雜交后形成的種群，經(jīng)選育后可用于雜交配套。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】71、問題：合成系通過選育后也不能發(fā)展成為純系。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】（三）單元作業(yè)（三）單元測驗(yàn)1、問題：公雞通常發(fā)育到（）周齡時(shí)才進(jìn)行采精選項(xiàng)：A、10-14B、16-20C、22-26D、28-32正確答案:【22-26】2、問題：種公雞一般要進(jìn)行（）次選擇選項(xiàng)：A、2B、3C、4D、5正確答案:【3】3、問題：在第二次選擇時(shí)，公雞選留比例要大于最終計(jì)劃選留數(shù)的（）選項(xiàng)：A、10%B、20%C、30%D、40%正確答案:【30%】4、問題：公雞每周采精（）次為宜選項(xiàng)：A、1-3B、2-4C、3-5D、4-6正確答案:【3-5】5、問題：不利于提高種蛋合格率的措施是()選項(xiàng)：A、加強(qiáng)種蛋管理B、改進(jìn)人工授精技術(shù)C、改善雞舍環(huán)境D、增加免疫次數(shù)正確答案:【增加免疫次數(shù)】6、問題：合格種蛋受精率應(yīng)在（）以上。選項(xiàng)：A、70%B、80%C、90%D、95%正確答案:【90%】7、問題：如果種蛋儲(chǔ)存1周之內(nèi)，要求種蛋庫的溫度是（）。選項(xiàng)：A、3-6℃B、9-12℃C、15-18℃D、21-24℃正確答案:【15-18℃】8、問題：關(guān)于種蛋的選擇次數(shù)和場所，下列說法錯(cuò)誤的是（）。選項(xiàng)：A、初選的地點(diǎn)是在禽舍內(nèi)B、初選的目的是剔除破蛋、臟蛋和明顯畸形的蛋C、二選是在孵化室里進(jìn)行D、二選可借助照蛋燈剔除無精蛋后再入孵正確答案:【二選可借助照蛋燈剔除無精蛋后再入孵】9、問題：在孵化前應(yīng)先將種蛋由冷的儲(chǔ)存室移至（）的室內(nèi)預(yù)熱6～12h。選項(xiàng)：A、22～25℃B、26～29℃C、30～33℃D、34～37℃正確答案:【22～25℃】10、問題：下面關(guān)于雞蛋孵化期的操作不正確的是（）。選項(xiàng)：A、在出雛期應(yīng)減少風(fēng)量B、孵化期內(nèi)一般照蛋1～2次C、出雛器溫度應(yīng)調(diào)低到36.7℃，相對(duì)濕度調(diào)高到75％左右D、一般在一日齡內(nèi)進(jìn)行翻肛鑒別和馬立克病免疫正確答案:【在出雛期應(yīng)減少風(fēng)量】11、問題：雞蛋孵化時(shí)一般在（）胚齡進(jìn)行頭照。選項(xiàng)：A、2-3B、5-7C、8-10D、11-12正確答案:【8-10】12、問題：當(dāng)孵化條件得當(dāng)、出雛正常時(shí)，出雛時(shí)間（）選項(xiàng)：A、持續(xù)較長B、較一致C、延遲D、提前正確答案:【較一致】13、問題：人工授精在家禽生產(chǎn)中的意義主要包括（）選項(xiàng)：A、提高種禽的受精率B、減少母禽損傷C、減少公禽飼養(yǎng)量D、充分利用優(yōu)秀種公禽E、加快種公禽的調(diào)換正確答案:【提高種禽的受精率#減少母禽損傷#減少公禽飼養(yǎng)量#充分利用優(yōu)秀種公禽#加快種公禽的調(diào)換】14、問題：雞的人工授精主要包括（）等環(huán)節(jié)選項(xiàng)：A、清洗工具B、采精C、精液處理D、輸精E、檢測正確答案:【采精#精液處理#輸精】15、問題：精子出現(xiàn)以下哪些情況說明其實(shí)異常精子（）選項(xiàng)：A、原地回旋B、左右搖擺C、震動(dòng)D、凝集E、沿直線運(yùn)動(dòng)正確答案:【原地回旋#左右搖擺#震動(dòng)#凝集】16、問題：輸精的方法通常包括哪些（）選項(xiàng)：A、按摩法B、陰道輸精C、電刺激D、子宮輸精E、誘情法正確答案:【陰道輸精#子宮輸精】17、問題：人工授精可以將公禽調(diào)換的時(shí)間控制在1周以內(nèi)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】18、問題：種公雞的第三次選擇應(yīng)在25周齡進(jìn)行。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】19、問題：種公雞一般經(jīng)過連續(xù)3-5天訓(xùn)練后就可猜到精液。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】20、問題：正常精液應(yīng)為乳白色或乳黃色，氣味略帶腥味，其濃稠呈乳狀。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】21、問題：一般種蛋呈卵圓形，蛋形指數(shù)在0.72～0.76孵化效果較好，蛋殼有皺紋或沙皮的不能用。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】22、問題：蛋形指數(shù)指的是短軸與長軸的比值選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】23、問題：一般良好的雞蛋蛋殼厚度在0.35mm左右選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】24、問題：對(duì)有些雞蛋內(nèi)部品種不可能全部進(jìn)行檢查，只能進(jìn)行抽檢。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】25、問題：多數(shù)自動(dòng)孵化器設(shè)定的轉(zhuǎn)蛋次數(shù)為每2h一次。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】26、問題：雞胚蛋在19～20d為出雛期，在此期間不需要轉(zhuǎn)蛋。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】27、問題：大型孵化場內(nèi)，停電時(shí)應(yīng)關(guān)閉通風(fēng)口，以防胚蛋受凍選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】28、問題：孵化過程中，通風(fēng)換氣的主要作用是換氣均溫、后期散熱。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】（四）單元作業(yè)（四）單元測驗(yàn)1、問題：家禽的能量代謝過程用（）評(píng)價(jià)。選項(xiàng)：A、總能B、消化能C、代謝能D、凈能正確答案:【代謝能】2、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽水的來源（）。選項(xiàng)：A、飼料水B、飲水C、代謝水D、尿液正確答案:【尿液】3、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽水的排泄方式（）。選項(xiàng)：A、糞尿排泄B、腸道粘液C、肺臟和皮膚蒸發(fā)D、雞蛋中水分正確答案:【腸道粘液】4、問題：家禽蛋白質(zhì)消化的主要部位在哪里（）。選項(xiàng)：A、腺胃B、肌胃C、小腸D、盲腸正確答案:【小腸】5、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽飼料分類原則中的營養(yǎng)特點(diǎn)（）。選項(xiàng)：A、水分含量B、粗纖維含量C、蛋白質(zhì)含量D、灰分含量正確答案:【灰分含量】6、問題：家禽粗飼料是指干物質(zhì)中（）含量大于或等于18%。選項(xiàng)：A、水分含量B、粗纖維含量C、蛋白質(zhì)含量D、灰分含量正確答案:【粗纖維含量】7、問題：家禽能量飼料是指干物質(zhì)中（）含量小于20%的飼料。選項(xiàng)：A、水分含量B、粗纖維含量C、蛋白質(zhì)含量D、灰分含量正確答案:【蛋白質(zhì)含量】8、問題：家禽蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中（）含量小于18%的飼料。選項(xiàng)：A、水分含量B、粗纖維含量C、蛋白質(zhì)含量D、灰分含量正確答案:【粗纖維含量】9、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽碳水化合物的主要營養(yǎng)生理功能（）。選項(xiàng)：A、供能與貯能B、轉(zhuǎn)化成糖原和脂肪C、構(gòu)成組織的重要組分D、合成蛋白質(zhì)正確答案:【合成蛋白質(zhì)】10、問題：家禽碳水化合物的消化主要部位在（）。選項(xiàng)：A、腺胃B、肌胃C、小腸D、大腸正確答案:【小腸】11、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽非淀粉性多糖（）。選項(xiàng)：A、纖維素B、半纖維素C、抗性淀粉D、葡萄糖正確答案:【葡萄糖】12、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽必需脂肪酸（）。選項(xiàng)：A、亞麻酸B、亞油酸C、花生四烯酸D、油酸正確答案:【油酸】13、問題：家禽限制性氨基酸一定是必需氨基酸選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】14、問題：家禽需要的營養(yǎng)物質(zhì)一般分為6大類，分別是水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、礦物質(zhì)和維生素。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】15、問題：家禽消化道發(fā)酵能產(chǎn)生大量的甲烷氣體，因此，計(jì)算代謝能時(shí)不能忽略不計(jì)選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】16、問題：水不是營養(yǎng)物質(zhì)，家禽對(duì)水的代謝對(duì)生產(chǎn)性能沒有影響。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】17、問題：青綠飼料的水分含量高，因此不適合作為家禽的飼料資源。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】18、問題：油脂對(duì)家禽來說具有額外的熱能效應(yīng)，能提供代謝能的利用率選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】19、問題：谷實(shí)類加工副產(chǎn)物的灰分含量比原料高，但鈣磷比例失調(diào)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】20、問題：谷實(shí)類能量飼料中含有的磷主要是植酸磷。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】21、問題：飼糧中的非淀粉性多糖能增加家禽食糜的黏性，擾亂后腸道微生物區(qū)系。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】22、問題：家禽對(duì)動(dòng)物性油脂的消化性高于植物性油脂。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】23、問題：必需脂肪酸是具有2個(gè)或2個(gè)以上雙鍵的不飽和性脂肪酸選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】24、問題：11.維生素是一類動(dòng)物所必需而需要量極少的低分子有機(jī)化合物，體內(nèi)一般不能合成。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】（五）單元作業(yè)（五）單元測驗(yàn)1、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽蛋白質(zhì)飼料（）。選項(xiàng)：A、高粱B、大豆C、菜籽粕D、魚粉正確答案:【高粱】2、問題：以下哪項(xiàng)可以去除或減少大豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子（）。選項(xiàng)：A、烘干B、乙醚浸提C、水浸D、加熱或膨化正確答案:【加熱或膨化】3、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽鈣的補(bǔ)充料（）。選項(xiàng)：A、碳酸鈣B、石膏C、砂礫D、貝殼粉正確答案:【砂礫】4、問題：以下哪項(xiàng)不屬于全價(jià)配合飼料的組成部分（）。選項(xiàng)：A、濃縮飼料B、維生素預(yù)混料C、微量元素預(yù)混料D、混合飼料正確答案:【混合飼料】5、問題：在設(shè)計(jì)家禽飼糧配方時(shí)，應(yīng)該以（）作為營養(yǎng)需要的標(biāo)準(zhǔn)。選項(xiàng)：A、公開發(fā)表的論文B、經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)C、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)D、養(yǎng)殖企業(yè)要求正確答案:【飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)】6、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽飼料配方設(shè)計(jì)的原則（）。選項(xiàng)：A、科學(xué)性B、經(jīng)濟(jì)性C、可行性D、限制性正確答案:【限制性】7、問題：商品蛋雞的育雛期是指（）周齡的雛雞，這個(gè)階段的飼養(yǎng)管理目標(biāo)是：雞群健康、成活率高，體重達(dá)標(biāo)、整齊度高。選項(xiàng)：A、1-4B、1-5C、1-6D、1-7正確答案:【1-6】8、問題：商品蛋雞進(jìn)雛前半個(gè)月，首先要對(duì)育雛舍進(jìn)行全面檢查，保證通風(fēng)、供暖等設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并進(jìn)行徹底的清潔消毒，進(jìn)雛前6-8小時(shí)要將育雛舍溫度升至（）。選項(xiàng)：A、34℃B、36℃C、38℃D、40℃正確答案:【36℃】9、問題：商品蛋雞在育雛期的1-10日齡濕度應(yīng)控制在（），10日齡以后維持在50-55%。選項(xiàng)：A、65-70%B、70-75%C、75-80%D、80-85%正確答案:【65-70%】10、問題：種蛋雞需要針對(duì)公雞進(jìn)行斷喙和剪冠，在（）日齡進(jìn)行，目的是為了防止啄癖和方便采食。選項(xiàng)：A、1B、2C、3D、4正確答案:【1】11、問題：種雞體重是重要的衡量指標(biāo)，育雛育成期使雛雞達(dá)到良好的體重是應(yīng)追求的主要目標(biāo)，使開產(chǎn)體重均勻度達(dá)到（）以上，才能具備高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好基礎(chǔ)。選項(xiàng)：A、65%B、70%C、75%D、80%正確答案:【80%】12、問題：種蛋雞可在育成期可采用（）小時(shí)恒定光照，開產(chǎn)期逐漸增加光照，直至達(dá)到產(chǎn)蛋期恒定光照時(shí)間。選項(xiàng)：A、6B、7C、8D、9正確答案:【8】13、問題：11.大豆中胰蛋白酶抑制因子、大豆抗原等可以通過加熱等方法清除或降低。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】14、問題：11.棉籽粕中游離棉酚和環(huán)丙烯脂肪酸都是其抗?fàn)I養(yǎng)因子。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】15、問題：游離棉酚可以是雞蛋蛋黃貯存后呈黃綠色、暗紅色。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】16、問題：作家禽配方設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的營養(yǎng)需要量為標(biāo)準(zhǔn)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】17、問題：作家禽配方設(shè)計(jì)時(shí)可以因地制宜的選擇原料，適合家禽的習(xí)性并考慮其利用效率。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】18、問題：全價(jià)配合飼料可以直接飼喂給家禽，不需要在補(bǔ)充添加任何營養(yǎng)物質(zhì)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】19、問題：育雛期是指1-6周齡的雛雞，這個(gè)階段的飼養(yǎng)管理目標(biāo)只是保證成活率。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】20、問題：由于雛雞體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，育雛期要格外注意保溫，在前3天要將溫度維持在32-34℃，4-7日齡控制在30-32℃，之后每周降低2℃直到18℃恒定。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】21、問題：光照是育雛期最為關(guān)鍵的指標(biāo)，光照強(qiáng)度低影響采食、飲水和活動(dòng)，不利于雛雞生長發(fā)育；光照強(qiáng)度過大又會(huì)導(dǎo)致雛雞煩躁不安，也容易誘發(fā)啄癖。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】22、問題：種雞飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)是：保持良好的體質(zhì)和旺盛的繁殖能力，以盡可能多地生產(chǎn)合格的種蛋，提高受精率、孵化率和健雛率。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】23、問題：對(duì)種雞進(jìn)行公母分群，采用不同的飼養(yǎng)營養(yǎng)水平，是為了避免種雞進(jìn)行提前交配。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】24、問題：種雞體重是重要的衡量指標(biāo)，育雛育成期使雛雞達(dá)到良好的體重是應(yīng)追求的主要目標(biāo)，使開產(chǎn)體重均勻度達(dá)到60%以上，才能具備高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好基礎(chǔ)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】（六）單元作業(yè)（六）單元測驗(yàn)1、問題：現(xiàn)代肉雞業(yè)起源于20世紀(jì)（）年代的美國Delmarva半島。選項(xiàng)：A、10B、20C、30D、40正確答案:【20】2、問題：肉仔雞早期生長發(fā)育快、6周齡上市體重約2.0公斤，上市均勻度可達(dá)到（）以上，飼料轉(zhuǎn)化效率達(dá)1.7:1。選項(xiàng)：A、85%B、90%C、95%D、98%正確答案:【95%】3、問題：肉仔雞育雛舍內(nèi)應(yīng)隔成小圈，每圈容雞數(shù)不超過（）只為宜，分圈飼養(yǎng)也便于捉雞。選項(xiàng)：A、2500B、3000C、3500D、4000正確答案:【2500】4、問題：以下不屬于肉仔雞育雛保溫設(shè)備的是（）。選項(xiàng)：A、保溫傘、火炕B、煙道、電熱絲C、紅外線燈泡D、加濕器正確答案:【加濕器】5、問題：下列不是限飼常用的方法的是（）。選項(xiàng)：A、每日限飼法B、隔日限飼法C、二一限飼法D、五五限飼法正確答案:【五五限飼法】6、問題：種公雞一般從5-6周齡或當(dāng)每只雞每日攝取量（）飼料時(shí)開始限飼，使其骨骼能得到充分發(fā)育。選項(xiàng)：A、100gB、120gC、140gD、160g正確答案:【120g】7、問題：雞群均勻度的調(diào)整:一般20周齡左右，10%體重均勻度平養(yǎng)達(dá)（）以上，籠養(yǎng)達(dá)85%以上，5%脛長均勻度達(dá)90%以上。選項(xiàng)：A、65%B、70%C、75%D、80%正確答案:【80%】8、問題：分群飼喂：對(duì)體重超標(biāo)（）者，少加料或維持原來的喂量；對(duì)于中等體重者以正常的加料速度進(jìn)行；對(duì)于低于標(biāo)準(zhǔn)（）者，多加料。選項(xiàng)：A、5%，10%B、10%，5%C、5%，5%D、10%，10%正確答案:【10%，10%】9、問題：當(dāng)代大型肉用仔鴨是以（）為基礎(chǔ)培育的。選項(xiàng)：A、天府肉鴨B、北京鴨C、金定鴨D、跑鴨正確答案:【北京鴨】10、問題：以下對(duì)商品肉鴨生產(chǎn)的描述，正確的是（）。選項(xiàng)：A、飼料轉(zhuǎn)化率低B、飼養(yǎng)規(guī)模小C、生產(chǎn)周期短D、放養(yǎng)居多正確答案:【生產(chǎn)周期短】11、問題：以地面墊料飼養(yǎng)為例，4周齡大型肉鴨適宜的飼養(yǎng)密度為（）只/m2。選項(xiàng)：A、2-3B、4-5C、7-8D、10-11正確答案:【7-8】12、問題：商品肉鴨生產(chǎn)的特點(diǎn)，錯(cuò)誤的是（）。選項(xiàng)：A、季節(jié)性強(qiáng)B、產(chǎn)肉率高C、生產(chǎn)周期短D、采用全進(jìn)全出制正確答案:【季節(jié)性強(qiáng)】13、問題：現(xiàn)代肉雞業(yè)起源于美國Delmarva半島。在20世紀(jì)20年代，特拉州的Steels夫婦開始經(jīng)營專門的肉用仔雞。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】14、問題：肉仔雞早期生長發(fā)育快、6周齡上市體重約3.0公斤，上市均勻度可達(dá)到95%以上，飼料轉(zhuǎn)化效率達(dá)2.5:1。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】15、問題：肉仔雞的飼養(yǎng)密度按雞舍使用面積計(jì)算：1-7日齡35只/m2；8-14日齡30只/m2；15-28日齡，25只/m2；29-42日齡，20只/m2；43-56日齡，15只/m2。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】16、問題：仔雞的飼養(yǎng)溫度：開始育雛時(shí)保溫傘邊緣離地面5cm處的溫度以28℃為宜，第2周齡起傘溫每周下降2-3℃左右，冬天降幅小，夏天降幅大些，至第5周降至15-18℃為止，以后保持這一溫度。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】17、問題：限飼目前常用以下幾種：每日限飼法、隔日限飼法、二一限飼法、五二限飼法、六一限飼法、綜合限飼法等，限飼方式的采用，主要取決于雞的實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)體重的差異。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】18、問題：母雞的限飼現(xiàn)在已提前1周齡起，以使雛雞體重起伏不太大。種公雞一般從3-4周齡或當(dāng)每只雞每日攝取量100g飼料時(shí)開始限飼，使其骨骼能得到充分發(fā)育。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】19、問題：雞群均勻度不僅包括體重的整齊度，還包括骨骼和性成熟的整齊度。它是衡量育成效果的一個(gè)重要指標(biāo)，直接影響雞群的高峰產(chǎn)蛋率和總產(chǎn)蛋量，呈負(fù)相關(guān)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】20、問題：肉種雞的產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度不低于20lx，以提高光照的有效性。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】21、問題：肉用仔鴨在8周后增重減緩，飼料轉(zhuǎn)化率下降。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】22、問題：放牧肉用仔鴨具有投資少、節(jié)約糧食、季節(jié)性生產(chǎn)、產(chǎn)品符合市場需要等特點(diǎn)，可以不進(jìn)行人工補(bǔ)飼。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】23、問題：大型肉用仔鴨0~3周齡，每日的喂料次數(shù)一般是4~5次。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】24、問題：商品肉鴨生長迅速且周期短，飼料轉(zhuǎn)化率高，可全年批量生產(chǎn)，產(chǎn)肉率高。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】（七）單元作業(yè)（七）單元測驗(yàn)1、問題：大型肉鴨父母代種鴨的飼養(yǎng)管理一般分為3個(gè)環(huán)節(jié)，育成期為（）。選項(xiàng)：A、3～20周齡B、5～25周齡C、4～19周齡D、5～20周齡正確答案:【5～25周齡】2、問題：大型肉鴨生長迅速，父母代種鴨育雛期的飼喂應(yīng)在（）以前適當(dāng)控制采食量，達(dá)到控制體重的目的。選項(xiàng)：A、14dB、21dC、28dD、35d正確答案:【28d】3、問題：大型肉用鴨在產(chǎn)蛋開始至產(chǎn)蛋結(jié)束，每日的光照時(shí)間保持在（）。選項(xiàng)：A、14～15hB、15～16hC、16～17hD、17～18h正確答案:【16～17h】4、問題：大型肉用種鴨群的公母比例以（）為宜。選項(xiàng)：A、1:2～3B、1:3～4C、1:5～6D、1:8～9正確答案:【1:5～6】5、問題：以下（）是我國培育的水禽良種。選項(xiàng)：A、紹興鴨、北京鴨、中國鵝、狄高鴨B、江南I號(hào)、紹興鴨、天府肉鵝、金定鴨C、金定鴨、江南II號(hào)、狄高鴨、瘤頭鴨D、天府肉鵝、仙湖鴨、江南I號(hào)、朗德鵝正確答案:【江南I號(hào)、紹興鴨、天府肉鵝、金定鴨】6、問題：肉用鵝飼養(yǎng)至（）日齡時(shí)進(jìn)行育肥。選項(xiàng)：A、50B、60C、70D、80正確答案:【60】7、問題：一般肉用仔鵝（）周齡體重可達(dá)3.5kg以上，即可上市出售。選項(xiàng)：A、2～3B、4～5C、9～10D、14～15正確答案:【9～10】8、問題：（）是世界上產(chǎn)蛋性能最好的鵝種。選項(xiàng)：A、獅頭鵝B、朗德鵝C、四川白鵝D、豁眼鵝正確答案:【豁眼鵝】9、問題：為保證種鵝良好的受精率，大型鵝種適宜的公母比例為（）。選項(xiàng)：A、1:3-4B、2:3-4C、3:7-8D、1:10正確答案:【1:3-4】10、問題：為解決鵝的季節(jié)性繁殖問題，國內(nèi)許多單位實(shí)施反季節(jié)繁殖，下列不屬于反季節(jié)繁殖技術(shù)的是（）選項(xiàng)：A、冬季禽舍內(nèi)光照達(dá)18hB、強(qiáng)制換羽C、適當(dāng)?shù)墓副壤鼶、降低夏季舍溫正確答案:【適當(dāng)?shù)墓副壤?1、問題：產(chǎn)蛋期種鵝適宜的光照時(shí)間是（）。選項(xiàng)：A、9-10B、11-12C、13-14D、15-16正確答案:【13-14】12、問題：母鵝的休產(chǎn)期主要在（）。選項(xiàng)：A、春季B、夏季C、秋季D、冬季正確答案:【夏季】13、問題：種雛鴨從第2周起逐漸減少夜間光照時(shí)間，直到14日齡時(shí)過渡到自然光照。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】14、問題：大型肉用種鴨的育成期間，普遍采用限制飼喂來控制種鴨的體重。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】15、問題：肉種鴨在20～26周齡，每周逐漸增加人工光照，直到26周齡時(shí)每天總光照時(shí)間達(dá)14～15h。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】16、問題：肉種鴨產(chǎn)蛋初期至產(chǎn)蛋高峰期，宜采用自由采食方式。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】17、問題：鵝的繁殖季節(jié)主要是冬春季，因此，肉用仔鵝的生產(chǎn)多集中在每年的上半年。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】18、問題：從我國當(dāng)前養(yǎng)鵝業(yè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和技術(shù)條件看，小群放牧補(bǔ)飼、多批次生產(chǎn)肉用仔鵝是可行的。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】19、問題：四川白鵝是世界上產(chǎn)蛋性能最好的鵝品種。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】20、問題：小鵝瘟疫苗主要接種初生小鵝，應(yīng)及早接種。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】21、問題：一般優(yōu)秀的種公鵝可以利用5年，種母鵝可利用4年。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】22、問題：種鵝的繁殖利用年限一般是3~4年。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】23、問題：鵝的菢性遺傳力較高，可以通過長期選擇減弱或去掉。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】24、問題：選擇種公鵝時(shí)，應(yīng)盡量選留體重較大的種公鵝，有利于提高種蛋受精率。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】（八）單元作業(yè)（八）單元測驗(yàn)1、問題：以下哪項(xiàng)不屬于鵪鶉的種類（）。選項(xiàng)：A、日本鵪鶉B、法國肉鵪鶉C、黑羽鵪鶉D、中國白羽鵪鶉正確答案:【黑羽鵪鶉】2、問題：以下哪項(xiàng)不屬于鵪鶉的生活習(xí)性（）。選項(xiàng)：A、喜溫暖B、喜寒冷C、喜干燥D、怕強(qiáng)光正確答案:【喜寒冷】3、問題：以下哪項(xiàng)不屬于鵪鶉的生活習(xí)性（）。選項(xiàng)：A、食性雜、嗜食顆料B、性情活潑C、適應(yīng)性和抗病力弱D、早熟、無抱性正確答案:【適應(yīng)性和抗病力弱】4、問題：以下關(guān)于鴿的說法，有誤的是（）。選項(xiàng)：A、鵪鶉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，鵪鶉蛋、肉的營養(yǎng)豐富B、鵪鶉蛋濃蛋白相對(duì)比較稀疏，但生物學(xué)效價(jià)極高C、鵪鶉蛋部分必需氨基酸構(gòu)成和含量都高于雞蛋，微量元素的含量也普遍高于雞蛋D、鵪鶉肉不僅具有獨(dú)特的多汁性、鮮嫩性，還具有獨(dú)特的芳香味。其營養(yǎng)成分高于雞肉，膽固醇含量較低正確答案:【鵪鶉蛋濃蛋白相對(duì)比較稀疏，但生物學(xué)效價(jià)極高】5、問題：以下哪項(xiàng)不屬于鴿的種類（）。選項(xiàng)：A、信鴿B、觀賞鴿C、乳鴿D、肉鴿正確答案:【乳鴿】6、問題：以下哪項(xiàng)不屬于鴿的生活習(xí)性（）。選項(xiàng)：A、單配B、喜群居，性好浴C、雌鴿單獨(dú)孵化、哺育幼鴿D、記憶力強(qiáng)，警覺性高正確答案:【雌鴿單獨(dú)孵化、哺育幼鴿】7、問題：以下哪項(xiàng)屬于鴿的生活習(xí)性（）。選項(xiàng)：A、單配B、記憶力強(qiáng)，警覺性低C、適應(yīng)性弱D、喜獨(dú)居，性好浴正確答案:【單配】8、問題：以下關(guān)于鴿的說法，有誤的是（）。選項(xiàng)：A、肉鴿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，鴿肉高蛋白、低脂肪乳鴿肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，既是名貴佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)品，素有“一鴿勝九雞”之說。B、鴿肉還具有調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、固本、扶正、祛邪等藥用功效，是人類最理想的食療、食治、食補(bǔ)的功能性食品，《本草綱目》、《大眾藥膳》對(duì)鴿肉的價(jià)值、功用均有記載。C、鴿肉蛋白質(zhì)含量為11%-12%、脂肪含量僅為1%-2%，維生素A、C、D、E及微量元素含量較高D、肉鴿還具有生長迅速，飼養(yǎng)期短，飼養(yǎng)投資少，效益高等特點(diǎn)正確答案:【鴿肉蛋白質(zhì)含量為11%-12%、脂肪含量僅為1%-2%，維生素A、C、D、E及微量元素含量較高】9、問題：以下哪項(xiàng)不屬于雉雞的稱呼（）。選項(xiàng)：A、野雞B、山雞C、火雞D、環(huán)頸雉正確答案:【火雞】10、問題：以下哪項(xiàng)不屬于雉雞的生活習(xí)性（）。選項(xiàng)：A、膽小而機(jī)警B、性情活躍，善于奔走C、食量較大D、適應(yīng)性強(qiáng)正確答案:【食量較大】11、問題：以下哪項(xiàng)屬于雉雞的生活習(xí)性（）。選項(xiàng)：A、雜食B、不喜動(dòng)C、適應(yīng)性弱D、集群性差正確答案:【雜食】12、問題：以下關(guān)于雉雞的說法，有誤的是（）。選項(xiàng)：A、過去雉雞來源并非靠人工繁殖和家養(yǎng)生產(chǎn)，而是從大自然獵取野生而來B、美國在1881年從中國引進(jìn)了中國華東環(huán)頸雉進(jìn)行馴養(yǎng)C、20世紀(jì)70年代末，日本、羅馬尼亞等國又從我國引進(jìn)一批東北環(huán)頸雉，進(jìn)行馴養(yǎng)繁殖D、我國吉林等地對(duì)國外引進(jìn)的環(huán)頸雉也進(jìn)行了馴養(yǎng)研究工作，獲得了顯著成果正確答案:【我國吉林等地對(duì)國外引進(jìn)的環(huán)頸雉也進(jìn)行了馴養(yǎng)研究工作，獲得了顯著成果】13、問題：鵪鶉的品種主要分為蛋用型的日本鵪鶉、朝鮮鵪鶉等，肉用型主要以法國肉鵪鶉、中國白羽鵪鶉為主選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】14、問題：鵪鶉簡稱鶉，是由野生鵪鶉馴化而來的，是雞形目中較大的一種禽類，其體重、生產(chǎn)性能及適宜性已較野生鵪鶉大有提高。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】15、問題：鵪鶉是飼養(yǎng)量最大的特禽之一，目前全世界養(yǎng)鵪鶉總數(shù)已達(dá)10億只以上，我國約有1.5億只，居首位。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】16、問題：食性雜、嗜食顆料：鵪鶉在午間采食頻繁。對(duì)日糧蛋白質(zhì)水平要求高，且有明顯的味覺喜好。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】17、問題：埃及和希臘是世界上養(yǎng)鴿最早的國家，我國養(yǎng)鴿已有2500年歷史，在春秋戰(zhàn)國時(shí)代已經(jīng)飼養(yǎng)鴿子。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】18、問題：鴿對(duì)配偶有選擇性，單配、情感專一，公母鴿配對(duì)后便和睦相處、飛鳴相依。若飛失或死亡一只，另一只則需要很長時(shí)間才另找配偶。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】19、問題：母鴿無配偶亦可產(chǎn)蛋。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】20、問題：蛋產(chǎn)出后由公母鴿輪流孵化。夜間以雄鴿為主，白天以雌鴿為主。幼鴿的哺育則主要靠種子、飼料等哺育。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】21、問題：雉雞的集群性強(qiáng)：交配時(shí)，以公雉雞為核心，組成相對(duì)穩(wěn)定的“婚配群”，在自己的領(lǐng)地上活動(dòng)。如有其他群的公雉雞襲擾，兩群雞發(fā)生強(qiáng)烈爭斗。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】22、問題：雉雞膽大，平時(shí)雉雞即使在覓食過程中很少抬頭張望，觀察四周動(dòng)向。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】23、問題：雉雞為素食性動(dòng)物：雉雞只喜食農(nóng)作物的種子和植物的莖葉等食物。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】24、問題：雉雞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，其肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)而細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量均比家雞低，脂肪和膽固醇含量比家雞高。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】（九）單元作業(yè)（九）單元測驗(yàn)1、問題：以下哪項(xiàng)不屬于生物安全體系的定義（）。選項(xiàng)：A、現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖中為阻斷病原微生物侵入畜禽機(jī)體，保證畜禽養(yǎng)殖全程健康的一項(xiàng)系統(tǒng)工程B、用于預(yù)防畜禽疾病和人畜共患病的病原體進(jìn)入禽群的全部管理實(shí)踐C、阻斷致病性的病毒、細(xì)菌、真菌、后生生物和原生動(dòng)物等侵入禽群機(jī)體并進(jìn)行增值而采取的各項(xiàng)措施D、每天準(zhǔn)確記錄產(chǎn)蛋性能，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的可追溯性正確答案:【每天準(zhǔn)確記錄產(chǎn)蛋性能，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的可追溯性】2、問題：采取生物安全體系的意義不包括（）選項(xiàng)：A、提高禽類的生產(chǎn)性能B、降低人畜共患病的風(fēng)險(xiǎn)C、培育出新品種D、預(yù)防和凈化多種外來疫病正確答案:【培育出新品種】3、問題：以下哪個(gè)不是疫病的傳播途徑（）選項(xiàng)：A、禽類的叫聲B、不同家禽群體之間的接觸C、受污染的飼料D、車輛、禽舍、料槽以及其他設(shè)備清潔和消毒不徹底正確答案:【禽類的叫聲】4、問題：禽大腸桿菌病主要特征不包括以下哪種（）。選項(xiàng)：A、纖維素性腸炎B、纖維素性肝周炎C、纖維素性氣囊炎D、纖維素性心包炎正確答案:【纖維素性腸炎】5、問題：下列哪一條關(guān)于禽霍亂描述錯(cuò)誤的是（）。選項(xiàng)：A、病源為禽多殺性巴氏桿菌B、常發(fā)生于產(chǎn)蛋雞C、對(duì)水禽無致病性D、典型癥狀為肉腫脹，變紫青正確答案:【對(duì)水禽無致病性】6、問題：雞群發(fā)病時(shí)，恩諾沙星治療有顯著效果的是（）。選項(xiàng)：A、禽傷寒B、禽霍亂C、禽結(jié)核病D、曲霉菌病正確答案:【禽傷寒】7、問題：以下哪項(xiàng)不屬于禽類寄生蟲疾病（）。選項(xiàng)：A、球蟲B、雞住白細(xì)胞原蟲病C、組織滴蟲病D、雞白痢正確答案:【雞白痢】8、問題：以下哪項(xiàng)屬于禽類寄生蟲疾病（）。選項(xiàng)：A、藍(lán)耳病B、雞虱病C、禽霍亂D、禽傷寒正確答案:【雞虱病】9、問題：以下哪項(xiàng)不屬于禽類寄生蟲疾病的特點(diǎn)（）。選項(xiàng)：A、寄生蟲疾病主要分為體表寄生蟲和體外寄生蟲B、暫時(shí)和永久寄生性C、聲波傳播D、危害禽類健康正確答案:【聲波傳播】10、問題：下列疾病中，主要發(fā)生于1月齡左右雛雞的是（）。?選項(xiàng)：A、傳染性法氏囊病B、馬立克病C、鴨瘟D、傳染性喉氣管炎正確答案:【傳染性喉氣管炎】11、問題：下列關(guān)于傳染性法氏囊病錯(cuò)誤的敘述是:（）。選項(xiàng)：A、病毒入侵后,首先在法氏囊中繁殖B、具有兩個(gè)血清型C、為一過性病程,呈尖峰氏死亡曲線D、主要發(fā)生于雛雞正確答案:【病毒入侵后,首先在法氏囊中繁殖】12、問題：下列疾病中主要不發(fā)生于1月齡雛雞的是:（）。選項(xiàng)：A、傳染性法氏囊病B、傳染性支氣管炎C、傳染性腦脊髓炎D、傳染性鼻炎正確答案:【傳染性支氣管炎】13、問題：生物安全體系的建立指對(duì)養(yǎng)殖場的選址、設(shè)計(jì)建筑到生產(chǎn)管理進(jìn)行全程標(biāo)準(zhǔn)化控制，從而保證肉、蛋、奶在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全健康。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】14、問題：對(duì)運(yùn)載工具、圈舍、飼槽和其它設(shè)備的清洗、消毒不嚴(yán)不會(huì)導(dǎo)致疾病的傳播。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】15、問題：磺胺類藥物是禽類各種疾病的萬能藥物。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】16、問題：禽念珠菌病主要是以感染禽呼吸道黏膜發(fā)生白色假膜和潰瘍病變?yōu)樘卣鞯囊活愓婢约膊?。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】17、問題：禽大腸桿菌病可通過空氣傳播，也可通過垂直傳播。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】18、問題：禽副傷寒沙門氏菌不僅感染雞，還感染多種動(dòng)物，人。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】19、問題：住白細(xì)胞蟲傳播過程中需要吸血昆蟲為傳播媒介。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】20、問題：組織滴蟲病是由火雞組織滴蟲寄生于禽類的盲腸和肝臟引起的疾病，多在冬季發(fā)生。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】21、問題：雞虱病重在預(yù)防，治宜消除病原。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】22、問題：新城疫Ⅰ型疫苗不適合口服。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】23、問題：雞新城疫1型疫苗初次免疫時(shí)大、小雞都可接種。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】24、問題：雞新城疫的剖解特征是腺胃乳頭出血。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】（十）單元作業(yè)（十）單元測驗(yàn)1、問題：從時(shí)間上劃分以下哪項(xiàng)不屬于常用家禽場生產(chǎn)計(jì)劃（）。選項(xiàng)：A、年度生產(chǎn)計(jì)劃B、季度生產(chǎn)計(jì)劃C、月生產(chǎn)計(jì)劃D、周生產(chǎn)計(jì)劃正確答案:【周生產(chǎn)計(jì)劃】2、問題：以下哪項(xiàng)支出養(yǎng)殖場生產(chǎn)總支出中占比例最大的部分（）。選項(xiàng)：A、種苗支出B、人工支出C、飼料支出D、水電支出正確答案:【飼料支出】3、問題：以下關(guān)于制定年度生產(chǎn)計(jì)劃的說法錯(cuò)誤的是（）。選項(xiàng)：A、需要考慮場內(nèi)擁有的設(shè)備和棚舍面積B、需要考慮市場預(yù)測的需求情況C、不需要考慮人工及飼料成本D、需要考慮養(yǎng)殖場過去的生產(chǎn)情況正確答案:【不需要考慮人工及飼料成本】4、問題：以下關(guān)于雞群周轉(zhuǎn)計(jì)劃說法有誤的是（）。選項(xiàng)：A、制定出育雛育成的時(shí)間安排,B、合理制定出各雞群的轉(zhuǎn)群、淘汰計(jì)劃C、以計(jì)劃年度年初雞群的基本情況為基礎(chǔ)來制定計(jì)劃D、不用考慮空舍時(shí)間，根據(jù)行情隨意引進(jìn)種苗正確答案:【不用考慮空舍時(shí)間，根據(jù)行情隨意引進(jìn)種苗】5、問題：以下關(guān)于家禽場生產(chǎn)管理技術(shù)說法錯(cuò)誤的是（）。選項(xiàng)：A、為了節(jié)約空間不同批次的雞群可以飼養(yǎng)在同一棟雞舍B、制定科學(xué)合理的防疫消毒制度C、制定科學(xué)合理的規(guī)章制度D、針對(duì)不同飼養(yǎng)階段制定不同的管理措施正確答案:【為了節(jié)約空間不同批次的雞群可以飼養(yǎng)在同一棟雞舍】6、問題：關(guān)于從事家禽場經(jīng)營管理的管理者應(yīng)當(dāng)具備的能力，以下說法錯(cuò)誤的是（）。選項(xiàng)：A、只要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，可以不需要具有系統(tǒng)的理論知識(shí)B、善于分析形式、駕馭市場C、善于接受新事物，引進(jìn)新工藝設(shè)備和技術(shù)D、知人善用正確答案:【只要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，可以不需要具有系統(tǒng)的理論知識(shí)】7、問題：.關(guān)于家禽場的經(jīng)營管理以下說法錯(cuò)誤的是（）。選項(xiàng)：A、.關(guān)于家禽場的經(jīng)營管理以下說法錯(cuò)誤的是（）。B、制定管理措施要結(jié)合養(yǎng)禽場的實(shí)際情況C、飼養(yǎng)管理可以一層不變D、要善于引進(jìn)新的工藝設(shè)備和技術(shù)正確答案:【飼養(yǎng)管理可以一層不變】8、問題：下列關(guān)于強(qiáng)化養(yǎng)禽場內(nèi)部管理說法錯(cuò)誤的是（）。選項(xiàng)：A、建立以成本、質(zhì)量為中心的生產(chǎn)管理體系B、健全各項(xiàng)規(guī)章制度，完善每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的微細(xì)管理措施C、為了降低工人的工作強(qiáng)度，可以多招工人D、在全場內(nèi)實(shí)施一套總則為“五定、一掛、一檢查、一考評(píng)”的管理辦法正確答案:【為了降低工人的工作強(qiáng)度，可以多招工人】9、問題：以下關(guān)于飼料管理的說法有誤的是（）。選項(xiàng)：A、飼料約占總成本的70%左右,B、不可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源自配優(yōu)質(zhì)低價(jià)飼料C、嚴(yán)把飼料收購和保存關(guān)D、]及時(shí)淘汰停產(chǎn)、低產(chǎn)雞正確答案:【不可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源自配優(yōu)質(zhì)低價(jià)飼料】10、問題：以下關(guān)于家禽場資金管理說法錯(cuò)誤的是（）。選項(xiàng)：A、對(duì)于利潤應(yīng)有計(jì)劃合理規(guī)劃B、降低固定成本，要量力而行C、利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源優(yōu)勢,最大限度的降低飼料成本D、不用考慮庫存積壓正確答案:【不用考慮庫存積壓】11、問題：家禽場生產(chǎn)經(jīng)營管理環(huán)節(jié)不包括對(duì)環(huán)境及微生物的管控。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】12、問題：一個(gè)生產(chǎn)管理良好的家禽企業(yè)必須要有合理的生產(chǎn)計(jì)劃，才能保證雞場工作的正常運(yùn)作。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】13、問題：雞群周轉(zhuǎn)計(jì)劃是對(duì)雞場全年生產(chǎn)活動(dòng)的總體安排,是合理組織全年生產(chǎn)的依據(jù),是生產(chǎn)計(jì)劃的次要職能計(jì)劃。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】14、問題：飼料供應(yīng)計(jì)劃根據(jù)每天每家禽的平均耗料標(biāo)準(zhǔn)和周轉(zhuǎn)計(jì)劃，計(jì)算出各種飼料的需要量，然后一次性購置總共需要的飼料量。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】15、問題：年度生產(chǎn)計(jì)劃是一個(gè)場全年生產(chǎn)任務(wù)的具體安排。制訂生產(chǎn)計(jì)劃，可根據(jù)場內(nèi)擁有的設(shè)備和棚舍面積，市場預(yù)測的需求情況以及養(yǎng)殖場過去的生產(chǎn)情況進(jìn)行。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】16、問題：現(xiàn)代家禽生產(chǎn)企業(yè)僅懂生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)而不懂經(jīng)營管理同樣可以取得成功。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】17、問題：隨著社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體系的建立和完善,家禽生產(chǎn)企業(yè)面臨著市場經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn),家禽養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營管理方式和觀念也要與時(shí)俱進(jìn)。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】18、問題：不同規(guī)模的家禽場其經(jīng)營模式雖然存在差異，但其本質(zhì)也是有所差異的。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】19、問題：家禽場的經(jīng)營管理不是一個(gè)系統(tǒng)工程，要就事論事。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】20、問題：在養(yǎng)禽企業(yè)的經(jīng)營管理過程中引進(jìn)先進(jìn)的工藝設(shè)備和采用新的工藝技術(shù)把雞養(yǎng)好，可以為企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。選項(xiàng)：A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】期末試題1、問題：我國水禽飼養(yǎng)量約占世界總量的（）選項(xiàng)：A、30％B、40％C、50％D、60％正確答案:【60％】2、問題：商品蛋雞的雛雞入舍后應(yīng)1小時(shí)內(nèi)供給飲水，水溫控制在（）左右，可在水中添加適量電解多維。飲水后，隔2小時(shí)就可以開食，前3天應(yīng)飼喂?jié)癜枇?，飼喂量以每天采食完為宜。選項(xiàng)：A、12℃B、16℃C、20℃D、24℃正確答案:【20℃】3、問題：種蛋雞可在育成期可采用（）小時(shí)恒定光照，開產(chǎn)期逐漸增加光照，直至達(dá)到產(chǎn)蛋期恒定光照時(shí)間。選項(xiàng)：A、6B、7C、8D、9正確答案:【8】4、問題：家禽需要的有些氨基酸可以轉(zhuǎn)化成必需氨基酸，絲氨酸可以轉(zhuǎn)化為（）選項(xiàng)：A、苯丙氨酸B、甘氨酸C、酪氨酸D、胱氨酸正確答案:【甘氨酸】5、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽必需的礦物元素（）選項(xiàng)：A、鈣B、磷C、鉀D、氧正確答案:【氧】6、問題：以下哪項(xiàng)不屬于家禽營養(yǎng)性飼料添加劑（）選項(xiàng)：A、氨基酸和小肽B、微量元素銅C、維生素AD、鹽霉素正確答案:【鹽霉素】7、問題：采取生物安全體系的意義不包括（）選項(xiàng)：A、提高禽類的生產(chǎn)性能B、降低人畜共患病的風(fēng)險(xiǎn)C、培育出新品種D、預(yù)防和凈化多種外來疫病正確答案:【培育出新品種】8、問題：發(fā)生念珠菌病時(shí)，應(yīng)使用什么藥物治療（）選項(xiàng)：A、硫酸銅B、頭孢類C、制霉菌素D、恩諾沙星正確答案:【制霉菌素】9、問題：家禽的小腸段主要由（）組成選項(xiàng)：A、盲腸，直腸，回腸B、十二指腸，空腸，回腸C、十二指腸，空腸，盲腸D、空腸，回腸，直腸正確答案:【十二指腸，空腸，回腸】10、問題：雞蛋在子宮部停留的時(shí)間為（）選項(xiàng)：A、1-5hB、5-10hC、10-15hD、10-20h正確答案:【10-20h】11、問題：飼料支出占養(yǎng)殖場生產(chǎn)總支出的比例為（）選項(xiàng)：A、80%以上B、60%-80%C、40%-60%D、40%以下正確答案:【60%-80%】12、問題：以下關(guān)于如何節(jié)能降耗和物資管理的說法，有誤的是（）選項(xiàng)：A、與場內(nèi)電工、供暖房簽訂承包合同,精打細(xì)算，節(jié)約用電B、為了降低電暖成本，可以縮短雛雞的脫溫時(shí)間C、保管員簽訂責(zé)任狀,嚴(yán)把物資、產(chǎn)品及辦公用品等的出入庫和領(lǐng)取制度D、千方百計(jì)壓縮非直接生產(chǎn)性開支,減少一切不必要的浪費(fèi)正確答案:【為了降低電暖成本，可以縮短雛雞的脫溫時(shí)間】13、問題：雞起源于（）。選項(xiàng)：A、舊院黑雞B、絲羽烏骨雞C、紅色原雞D、天府肉雞正確答案:【紅色原雞】14、問題：下列地方品種中，屬于蛋用品種的是（）選項(xiàng)：A、仙居雞B、武定雞C、桃源雞D、清遠(yuǎn)麻雞正確答案:【仙居雞】15、問題：飼料轉(zhuǎn)化效率：是養(yǎng)禽業(yè)特別是肉禽業(yè)的重要指標(biāo)之一，因飼料占總支出的（）。選項(xiàng)：A、50-60%B、60-70%C、70-80%D、80-90%正確答案:【70-80%】16、問題：以下不屬于肉仔雞育雛保溫設(shè)備的是（）。選項(xiàng)：A、保溫傘、火炕B、煙道、電熱絲C、紅外線燈泡D、加濕器正確答案:【加濕器】17、問題：下列不是種雞公母分飼的原因的是（）。選項(xiàng)：A、雌雄種雞生長速度不同，公雞20周齡體重比母雞約大30%，分飼有利于控制各自的體重，實(shí)現(xiàn)各自培育的目標(biāo)B、雌雄種雞采食速度不同，公雞生長期采食慢于母雞，應(yīng)采取不同的限飼方案，故母雞限飼早于公雞C、利于提高雞群整齊度，減少公雞腿腳病發(fā)生率D、避免產(chǎn)生交配行為正確答案:【避免產(chǎn)生交配行為】18、問題：以下關(guān)于鴿的說法，有誤的是（）。選項(xiàng)：A、配偶有選擇性鵪鶉基本為單配，當(dāng)母鵪鶉過多時(shí)發(fā)生有限的多配偶制B、因選擇配偶嚴(yán)格，故受精率較低C、鵪鶉的交配行為多為強(qiáng)制性的D、鵪鶉的繁殖性能及高，受精率極高正確答案:【鵪鶉的繁殖性能及高，受精率極高】19、問題：乳鴿填肥對(duì)象的選擇：選用（）身體健康，羽毛整齊光滑，體重350g，無傷殘的乳鴿作填肥對(duì)象。選項(xiàng)：A、2周齡B、3周齡C、4周齡D、5周齡正確答案:【3周齡】20、問題：以下不屬于雉雞的食物的是（）選項(xiàng)：A、幼鳥B、螞蟻C、種子D、莖葉正確答案:【幼鳥】21、問題：不利于提高種蛋合格率的措施是()選項(xiàng)：A、加強(qiáng)種蛋管理B、改進(jìn)人工授精技術(shù)C、改善雞舍環(huán)境D、增加免疫次數(shù)正確答案:【增加免疫次數(shù)】22、問題：下列品種是世界標(biāo)準(zhǔn)品種的是（）選項(xiàng)：A、天府肉鴨B、北京鴨C、建昌鴨D、四川麻鴨正確答案:【北京鴨】23、問題：保證孵化率的首要條件是（）選項(xiàng)：A、溫度B、濕度C、通風(fēng)D、翻蛋正確答案:【溫度】24、問題：種鴨母鴨產(chǎn)蛋率下降到（）以下時(shí)，需要逐步淘汰換羽停產(chǎn)個(gè)體選項(xiàng)：A、60%B、50%C、40%D、30%正確答案:【60%】25、問題：鵝啄羽現(xiàn)象常發(fā)生在（）選項(xiàng)：A、育雛期B、育肥期C、產(chǎn)蛋期D、上市后正確答案:【育雛期】26、問題：蛋殼形成和色素沉積的地方是（）選項(xiàng)：A、膨大部B、峽部C、子宮部D、陰道部正確答案:【子宮部】27、問題：雞蛋在子宮部停留的時(shí)間為（）選項(xiàng)：A、1-5hB、5-10hC、10-15hD、10-20h正確答案:【10-20h】28、問題：種蛋雞在產(chǎn)蛋期能量消耗較快，可在晚間熄燈之前補(bǔ)飼1~1.5h的料，臨近產(chǎn)蛋高峰母雞每周加料2～5g，產(chǎn)蛋率至（）時(shí)加至高峰料量。選項(xiàng)：A、50%B、55%C、60%D、65%正確答案:【60%】29、問題：種蛋雞公雞的第二次選擇：（）周時(shí)選留個(gè)體發(fā)育良好，冠髯較大呈豆冠，淘汰體重過輕，外貌有缺陷，如胸、腿有缺陷，嗉囊大而下垂者等。選項(xiàng)：A、3-5B、4-6C、5-7D、6-8正確答案:【6-8】30、問