PURCHASINGANDSUPPLLYCHAINMANAGEMENT采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理物流管理專業(yè)資源庫(kù)采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理第七章采購(gòu)需求與供應(yīng)鏈管理方法采購(gòu)需求與供應(yīng)鏈管理方法目錄第一節(jié)采購(gòu)需求與供應(yīng)鏈管理概述第二節(jié)現(xiàn)代采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的方法和技術(shù)第三節(jié)采購(gòu)需求計(jì)劃方法簡(jiǎn)介第四節(jié)長(zhǎng)中短期采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的計(jì)劃協(xié)調(diào)方式第五節(jié)供應(yīng)鏈一體化的采購(gòu)與供應(yīng)第一節(jié)采購(gòu)需求與供應(yīng)鏈管理概述21采購(gòu)需求的內(nèi)容供應(yīng)鏈的含義3供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)和應(yīng)用采購(gòu)需求的重要內(nèi)容是技術(shù)規(guī)格，包括質(zhì)量、性能、功能、規(guī)格、長(zhǎng)度、體積、數(shù)量、產(chǎn)地、品牌、商標(biāo)、工藝與方法等，技術(shù)規(guī)格一方面反映采購(gòu)的要求，這種要求對(duì)采購(gòu)預(yù)算單位是一種基本要求；另一方面技術(shù)規(guī)格是作為供應(yīng)商響應(yīng)情況的評(píng)審依據(jù)。技術(shù)規(guī)格的編制是一件技術(shù)性非常強(qiáng)而又費(fèi)時(shí)的工作，編制的好壞直接影響整個(gè)采購(gòu)項(xiàng)目的效果。一.采購(gòu)需求簡(jiǎn)介（二）采購(gòu)需求的論證（三）制定采購(gòu)需求常見的問題（一）采購(gòu)需求的內(nèi)容二.計(jì)劃經(jīng)濟(jì)采購(gòu)需求與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)采購(gòu)需求的區(qū)別（一）計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的采購(gòu)需求（二）市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期的采購(gòu)需求1．計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的含義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制，又稱為指令型經(jīng)濟(jì)，是對(duì)生產(chǎn)、資源分配以及產(chǎn)品物資消費(fèi)事先都由國(guó)家統(tǒng)一進(jìn)行計(jì)劃的經(jīng)濟(jì)體制。1．市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本特征市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是以市場(chǎng)供求機(jī)制作為配置社會(huì)資源的一種經(jīng)濟(jì)體制。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本特征是經(jīng)濟(jì)資源商品化、經(jīng)濟(jì)關(guān)系貨幣化、市場(chǎng)價(jià)格自由化和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)開放化。2．計(jì)劃經(jīng)濟(jì)無(wú)法滿足采購(gòu)需求2．市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)緊盯市場(chǎng)優(yōu)化采購(gòu)需求3．計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的采購(gòu)需求問題多3．市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家實(shí)行政府采購(gòu)制度三.供應(yīng)鏈管理概述(一)供應(yīng)鏈及其管理的產(chǎn)生和發(fā)展1．供應(yīng)鏈的定義

《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》（GB/T18354-2006）對(duì)供應(yīng)鏈（supplychain）的定義是指“在生產(chǎn)及流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。供應(yīng)鏈最早來(lái)源于美國(guó)管理學(xué)家彼得·德魯克（PeterF．Drucker，1909～2005）提出的“經(jīng)濟(jì)鏈”，之后經(jīng)過(guò)邁克爾·波特(MichaelEPorter，1947～)發(fā)展成為“價(jià)值鏈”，逐漸演變成“供應(yīng)鏈”。（一）供應(yīng)鏈及其管理的產(chǎn)生和發(fā)展供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement，SCM）是對(duì)供應(yīng)鏈涉及的全部活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)與控制，是一種集成的管理思想和方法。供應(yīng)鏈管理形成于20世紀(jì)70年代后期，之后得到不斷發(fā)展和完善。2．供應(yīng)鏈管理的概念及形成（一）供應(yīng)鏈及其管理的產(chǎn)生和發(fā)展（1）改善庫(kù)存管理，使庫(kù)存資金占用降低15%～40%，資金周轉(zhuǎn)次數(shù)增加50%～200%；（2）提高運(yùn)作效率，勞動(dòng)生產(chǎn)率提高5%～l5%，按期交貨率達(dá)到90%～98%；（3）有效地降低生產(chǎn)成本，采購(gòu)費(fèi)用降低5%左右，成本下降7%～12%，利潤(rùn)增加5%～10%。（二）供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)和應(yīng)用1．供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)

供應(yīng)鏈管理就是對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過(guò)程，其目標(biāo)是做到“六正確”，即將顧客所需要的:正確的時(shí)間（RightTime）（二）供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)和應(yīng)用正確產(chǎn)品（RightProduct）正確的質(zhì)量（RightQuality）正確的時(shí)間（RightTime）

正確的數(shù)量（RightQuantity）正確的狀態(tài)（RightStatus）正確的地點(diǎn)（RightPlace）（二）供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)和應(yīng)用2．供應(yīng)鏈管理的應(yīng)用（1）供應(yīng)鏈管理的應(yīng)用領(lǐng)域供應(yīng)鏈管理的應(yīng)用主要涉及四個(gè)領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)劃、物流、需求。（二）供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)和應(yīng)用（2）供應(yīng)鏈管理應(yīng)用的實(shí)施步驟010203040506分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，識(shí)別和捕捉市場(chǎng)機(jī)會(huì)；分析顧客價(jià)值，尋找合作伙伴；確定競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)；分析本企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，揚(yáng)長(zhǎng)避短；評(píng)估與選擇合作伙伴；溝通、交流、協(xié)調(diào)好供應(yīng)鏈各成員之間的合作關(guān)系。（二）供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)和應(yīng)用（3）采購(gòu)供應(yīng)管理實(shí)施辦法的制定

商品物資采購(gòu)供應(yīng)管理實(shí)施辦法制定的內(nèi)容一般包括：總則（含制定辦法的目的、適用范圍、使用辦法），流程、采購(gòu)、驗(yàn)收、供應(yīng)、監(jiān)督和管理。第二節(jié)現(xiàn)代采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的方法和技術(shù)12345678JIT方法(Justintime，準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)管理，也稱精益采購(gòu)管理）EOQ方法(EconomicOrderQuantity，經(jīng)濟(jì)訂貨批量)MRP方法(MaterialRequimmentPlanning，物料需求計(jì)劃)VMI方法（VendorManagedInventory，供應(yīng)商管理庫(kù)存）JMI方法(JointlyManagedInventory，聯(lián)合庫(kù)存管理)QR方法(QuickResponse，快速反應(yīng)策略)ECR方法(EffectiveCustomerResponse，有效客戶反應(yīng))DRP方法(DeliveryResourcePlanning，配送需求計(jì)劃)第二節(jié)現(xiàn)代采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的方法和技術(shù)910111213OEM方法（OriginalEquipment/EntrustedManufacture，定牌生產(chǎn)，也稱貼牌生產(chǎn)，原始設(shè)備制造商，原產(chǎn)地委托加工）。EDI技術(shù)(ElectronicDataInterchange，電子數(shù)據(jù)交換)。POS管理技術(shù)(PointofSales，銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)，銷售終端管理系統(tǒng))。CAO技術(shù)(ComputerAssistantOrder，計(jì)算機(jī)輔助訂貨)。EOS技術(shù)(ElectronicOrderSystem，電子訂貨系統(tǒng))。1415ASNS技術(shù)(AdvanceShippingNotices，事先出貨通知)。EFT技術(shù)(ElectronicFundTransfer，電子轉(zhuǎn)賬)等。一.JIT方法（一）JIT的來(lái)源及與看板管理的關(guān)系（二）JIT方法的核心JIT方法的核心是消除一切無(wú)效的勞動(dòng)與浪費(fèi)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永無(wú)休止地追求盡善盡美，做到準(zhǔn)時(shí)化、小批量、多批次、零缺陷、零庫(kù)存采購(gòu)。1．JIT采購(gòu)方法的原理0102030405JIT采購(gòu)原理要求做到以下五個(gè)方面：用戶需求什么，就送什么，品種規(guī)格符合客戶需要。用戶需求什么品種質(zhì)量，就送什么品種質(zhì)量，拒送次品和廢品。用戶需求多少就送多少，不少送，也不多送。用戶什么時(shí)候需求，就什么時(shí)候送貨。用戶在什么地點(diǎn)需求，就送到什么地點(diǎn)。

2．JIT采購(gòu)方法的主要特點(diǎn)（1）選用比較少的供應(yīng)商，甚至單源供應(yīng)。（2）應(yīng)用小批量采購(gòu)策略。（3）慎重選擇供應(yīng)商。（4）嚴(yán)格要求交貨的準(zhǔn)時(shí)性。（5）保障采購(gòu)質(zhì)量從源頭抓起。（6）加強(qiáng)需求信息交流。（7）可靠的送貨與特定的包裝要求。（四）JIT采購(gòu)方法的應(yīng)用123456應(yīng)用于發(fā)現(xiàn)隱藏的問題應(yīng)用于促進(jìn)生產(chǎn)過(guò)程增值應(yīng)用于減少并消除庫(kù)存應(yīng)用于實(shí)現(xiàn)企業(yè)柔性生產(chǎn)應(yīng)用于提高采購(gòu)商品物資的質(zhì)量應(yīng)用于降低原材料和外購(gòu)件采購(gòu)的價(jià)格（五）JIT采購(gòu)管理的實(shí)施步驟JIT采購(gòu)實(shí)施的八個(gè)步驟為：02030401組建JIT采購(gòu)小組制定采購(gòu)實(shí)施計(jì)劃與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系選擇某一生產(chǎn)線作為試點(diǎn)06070805對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行JIT采購(gòu)培訓(xùn)給供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢證書實(shí)施配合進(jìn)度的交貨方式全面推廣JIT采購(gòu)策略二.EOQ方法（一）EOQ方法的定義

EOQ方法(EconomicOrderQuantity)，即經(jīng)濟(jì)訂貨批量，是固定訂貨批量模型的一種，可以用來(lái)確定企業(yè)一次訂貨（外購(gòu)或自制）的數(shù)量。《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》（GB/T18354-2006）把EOQ方法定義為“通過(guò)平衡采購(gòu)進(jìn)貨成本和保管倉(cāng)儲(chǔ)成本核算，以實(shí)現(xiàn)總庫(kù)存成本最低的最佳訂貨量”。（二）EOQ采購(gòu)的必備條件經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量應(yīng)用必須符合一定的條件要求，這些條件主要包括以下五個(gè)方面：①商品的采購(gòu)需要量應(yīng)當(dāng)均衡穩(wěn)定，計(jì)劃期(如一年)的采購(gòu)總量是一定的，并且是已知的；②貨源充足，庫(kù)存量不允許發(fā)生短缺；③商品單價(jià)和運(yùn)費(fèi)率固定，不受采購(gòu)批量大小的影響；④每次的采購(gòu)費(fèi)用和每單位商品的儲(chǔ)存費(fèi)用均為常數(shù)；⑤倉(cāng)儲(chǔ)和資金條件等不受限制。（三）EOQ方法的適用對(duì)象（1）EOQ適用于定量采購(gòu)和

定時(shí)采購(gòu)的情況。（2）EOQ方法不適用于為庫(kù)存

而生產(chǎn)的一切商品物資。（四）EOQ的計(jì)算方法01（1）EOQ計(jì)算公式：EOQ=

EOQ——經(jīng)濟(jì)訂貨批量A——每次訂貨費(fèi)用（元/次）

Q——年訂貨總量（件或噸）E——單位商品物資的年保管費(fèi)用（元/件年或元/噸·年）（四）EOQ的計(jì)算方法（2）定量采購(gòu)和定時(shí)采購(gòu)典型案例某一家公司每年以每單位30元的價(jià)格采購(gòu)60000個(gè)單位的某種商品物資，處理訂單和組織送貨需要125元的費(fèi)用，每個(gè)單位存儲(chǔ)成本為6元，請(qǐng)問該公司每月采購(gòu)這種商品物資的最佳訂貨量（經(jīng)濟(jì)訂貨批量）是多少？解：已知Q=60000；A=125；E=6；代入公式計(jì)算公式EOQ=5000所以該種商品物資每月的最佳訂貨量為：5000個(gè)單位。三.MRP方法MRP方法即物料需求計(jì)劃（MaterialRequirementPlanning，MRP），《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》（GB/T18354-2006）把MRP方法定義為“制造企業(yè)內(nèi)物流計(jì)劃模式。根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)各層次物品的從屬和數(shù)量關(guān)系，以每個(gè)物品為計(jì)劃對(duì)象，以完工日期為時(shí)間基準(zhǔn)倒排計(jì)劃，按提前期長(zhǎng)短區(qū)別各個(gè)物品下達(dá)計(jì)劃時(shí)間先后順序的管理方法。”MRP方法的主要內(nèi)容有四個(gè)：（1）客戶需求管理（2）產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃（4）庫(kù)存紀(jì)錄（3）原材料計(jì)劃（一）MRP的工作邏輯（二）物料需求計(jì)算方法物料需求的計(jì)算分三步進(jìn)行，依次計(jì)算毛需求量、凈需求量、采購(gòu)數(shù)量和訂單下達(dá)日期。與MRP計(jì)算有關(guān)的數(shù)據(jù)有：毛需求量、凈需求量、當(dāng)前采購(gòu)訂單量。1．毛需求量計(jì)算（1）毛需求量＝生產(chǎn)日程安排總量×物料零件量＋雜項(xiàng)需求量（2）毛需求量=相關(guān)需求量＋獨(dú)立需求量（二）物料需求計(jì)算方法2．凈需求量計(jì)算01020304凈需求量=毛需求量—現(xiàn)有庫(kù)存量—計(jì)劃入庫(kù)量?jī)粜枨罅浚矫枨罅俊谥屏恳粠?kù)存量＝毛需求量（現(xiàn)有庫(kù)存量＋計(jì)劃交付量）凈需求量=毛需求量＋已分配量＋安全庫(kù)存—計(jì)劃在途量—實(shí)際在途量—可用庫(kù)存凈需求量=毛需求量＋庫(kù)存已分配部分—庫(kù)存數(shù)量—當(dāng)前采購(gòu)訂單數(shù)量（二）物料需求計(jì)算方法3．采購(gòu)數(shù)量與訂

單下達(dá)計(jì)劃（1）下單日期=要求到貨日期—認(rèn)證

周期—訂單周期—緩沖時(shí)間（2）下單數(shù)量=凈需求量（三）物料需求計(jì)劃計(jì)算的基本步驟010305020406計(jì)算物料的毛需求量計(jì)算凈需求量計(jì)算批量計(jì)算安全庫(kù)存量、廢品率和損耗率下達(dá)計(jì)劃訂單再一次計(jì)算（四）MRP采購(gòu)管理的實(shí)施１．MRP采購(gòu)物料需求計(jì)劃實(shí)施需要考慮的問題MRP采購(gòu)的物料需求計(jì)劃實(shí)施要從四個(gè)方面進(jìn)行思考分析：1243客戶需求數(shù)量庫(kù)存信息主生產(chǎn)計(jì)劃（MPS）物料清單（BOM）MRP采購(gòu)物料需求計(jì)劃各方面的關(guān)系需要解決的問題需要使用的信息①客戶需求的品種、規(guī)格和數(shù)量①與客戶溝通、交流、洽商、簽約②生產(chǎn)什么？生產(chǎn)多少？②現(xiàn)實(shí)可行的MPS③需要用到什么？③準(zhǔn)確的BOM④已有什么？還有多少？④準(zhǔn)確的庫(kù)存情況⑤還缺什么？何時(shí)需要？需要多少？⑤MRP的計(jì)算結(jié)果２．MRP采購(gòu)實(shí)施的基礎(chǔ)條件0102企業(yè)實(shí)施MRP管理系統(tǒng)企業(yè)有良好的供應(yīng)商管理３．MRP采購(gòu)實(shí)施的具體步驟

包括一般采購(gòu)活動(dòng)的步驟如資源調(diào)查（尋找貨源）、供應(yīng)商認(rèn)證，詢價(jià)、比價(jià)和洽談簽約，生成請(qǐng)購(gòu)單，下達(dá)采購(gòu)單，采購(gòu)單跟蹤，驗(yàn)收入庫(kù)，結(jié)算付款，在物料采購(gòu)確定或物料到達(dá)后，需要及時(shí)更新數(shù)據(jù)庫(kù)，更新的內(nèi)容包括庫(kù)存記錄、在途的物料、已發(fā)訂貨單數(shù)量和計(jì)劃到的貨物數(shù)量。要把這些數(shù)據(jù)都添加到MRP系統(tǒng)中，作為下次運(yùn)行MRP系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。第三節(jié)采購(gòu)需求計(jì)劃方法簡(jiǎn)介一.采購(gòu)需求分析（一）采購(gòu)需求分析的作用（二）采購(gòu)需求分析的主要內(nèi)容1．物料需求計(jì)劃（MRP）2．物資消耗定額3．需求預(yù)測(cè)二.采購(gòu)決策的相關(guān)要素生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃材料定額與BOM表1．長(zhǎng)期計(jì)劃2．中期總體計(jì)劃3．短期進(jìn)度計(jì)劃

在MRP中相應(yīng)的資料稱為物料清單（BOM表），在BOM表還有另外兩個(gè)重要信息，一個(gè)是構(gòu)成產(chǎn)品零部件的樹狀結(jié)構(gòu)，另一個(gè)是所有物品的提前期，BOM表為采購(gòu)計(jì)劃提供了全面的信息資料。（三）影響采購(gòu)決策的因素1

個(gè)人因素234環(huán)境因素組織因素人際因素三.采購(gòu)計(jì)劃作業(yè)流程第四節(jié)長(zhǎng)中短期采購(gòu)與供應(yīng)鏈管理的計(jì)劃協(xié)調(diào)方式123456長(zhǎng)期計(jì)劃協(xié)調(diào)方式年度計(jì)劃協(xié)調(diào)方式季度計(jì)劃協(xié)調(diào)方式月度生產(chǎn)計(jì)劃協(xié)調(diào)方式日投產(chǎn)計(jì)劃協(xié)調(diào)方式直供協(xié)調(diào)體系第五節(jié)供應(yīng)鏈一體化的采購(gòu)與供應(yīng)一.銷售拉動(dòng)供應(yīng)

供應(yīng)鏈的物流由訂單拉動(dòng)，訂單即需求。整條供應(yīng)鏈的采購(gòu)與供應(yīng)都圍繞著市場(chǎng)的需求運(yùn)轉(zhuǎn)。為了更好地滿足市場(chǎng)需求，于是產(chǎn)生了配送需求計(jì)劃（DistributionRequirementPlanning，DRP）和配送資源計(jì)劃（DistributionResourcePlanning，DRPⅡ）。拉動(dòng)式供應(yīng)鏈?zhǔn)侵刚麄€(gè)供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)力產(chǎn)生于最終的顧客和用戶，產(chǎn)品生產(chǎn)是受需求驅(qū)動(dòng)的。二.供應(yīng)鏈企業(yè)同步化計(jì)劃（一）供應(yīng)鏈企業(yè)同步化計(jì)劃的提出（二）供應(yīng)鏈企業(yè)同步化計(jì)劃的保證在制定供應(yīng)鏈企業(yè)同步化計(jì)劃中，要完善以下三個(gè)功能。1．柔性約束2．生產(chǎn)能力3．生產(chǎn)進(jìn)度（三）