食品進貨臺賬制度_第1頁
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文檔簡介

第頁共頁食品進貨臺賬制度制度名稱：食品進貨臺賬制度1.目的：-確保食品進貨的合規(guī)性和安全性；-有效管理食品供應(yīng)鏈，防止假冒偽劣食品流入公司；-提高進貨、銷售、庫存等相關(guān)工作的效率。2.適用范圍：適用于公司的食品采購部門、食品進貨人員和相關(guān)責任人。3.流程：-食品采購部門負責編制食品進貨計劃，明確采購品類、數(shù)量和供應(yīng)商等信息；-食品進貨人員按照采購計劃進行食品進貨，并填寫進貨臺賬；-進貨臺賬包括以下信息：進貨日期、供應(yīng)商、進貨品類、進貨數(shù)量、進貨價格、驗收結(jié)果等；-食品進貨人員根據(jù)實際情況填寫相關(guān)信息，并將進貨臺賬及時上報給食品采購部門；-食品采購部門負責核對進貨臺賬與采購計劃的一致性，并做好保存?zhèn)洳椋?食品采購部門在核對無誤后，將進貨臺賬歸檔，并按照公司規(guī)定的時間和要求上報給上級部門。4.相關(guān)要求：-食品進貨人員必須具備食品安全知識和相關(guān)法規(guī)的基本了解；-食品進貨人員應(yīng)定期參加食品安全培訓，了解最新的食品安全信息；-食品采購部門應(yīng)建立健全供應(yīng)商評估和考核機制，確保供應(yīng)商的合規(guī)性和質(zhì)量。5.監(jiān)督和考核：-食品采購部門負責對食品進貨臺賬的內(nèi)容和準確性進行監(jiān)督和考核；-食品安全部門負責對食品進貨程序的執(zhí)行情況進行抽查和巡查；-食品采購部門和食品安全部門可以隨時要求食品進貨人員提供相關(guān)臺賬和資料，以核實進貨情況的真實性。6.處罰措施：-對于故意填寫虛假信息或違反相關(guān)食品安全規(guī)定的人員，按照公司相應(yīng)的員工紀律處分規(guī)定進行處理；-對于供應(yīng)假冒偽劣食品的供應(yīng)商，予以立即停止合作，并追究其相應(yīng)的法律責任。7.修訂和解釋：-對該制度的修訂和解釋權(quán)限屬于公司

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