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文檔簡介

2024屆廣西桂梧高中高三壓軸卷生物試卷注意事項:1.答題前,考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚,將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2.選擇題必須使用2B鉛筆填涂;非選擇題必須使用0.5毫米黑色字跡的簽字筆書寫,字體工整、筆跡清楚。3.請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答,超出答題區(qū)域書寫的答案無效;在草稿紙、試題卷上答題無效。4.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下列有關(guān)高等動物細胞以葡萄糖為底物進行細胞呼吸過程的敘述,錯誤的是()A.細胞呼吸作用釋放的能量部分存儲在ATP中B.細胞有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段都會產(chǎn)生[H]C.人在劇烈運動時可通過分解肌糖原釋放部分能量D.若細胞呼吸消耗的O2量等于生成的CO2量,則細胞只進行有氧呼吸2.己亥末,庚子春,武漢發(fā)生由2019新型冠狀病毒引起的新冠肺炎。下列說法正確的是()A.用滅菌后的培養(yǎng)基直接培養(yǎng)2019新型冠狀病毒B.2019新型冠狀病毒、藍藻和酵母菌都具有細胞壁C.在收治患者的醫(yī)院調(diào)查新冠肺炎在人群中的發(fā)病率D.以單鏈RNA作為遺傳物質(zhì)的冠狀病毒易發(fā)生突變3.下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述,正確的是()A.在有絲分裂間期的細胞中,線粒體和核糖體均可產(chǎn)生水B.線粒體外膜上具有運輸葡萄糖分子和氧氣分子的載體C.果蠅體細胞和低等植物細胞所含的高爾基體,在細胞分裂末期都參與多糖的合成D.蛋白質(zhì)和DNA分子的多樣性都與它們的空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān)4.如圖表示母親年齡與生育后代先天愚型病發(fā)病風險曲線,下列敘述錯誤的是()A.圖中45歲女性所生子女數(shù)目少的可能原因之一是體內(nèi)雌激素含量低B.遺傳病在人體不同發(fā)育階段的發(fā)病風險中,先天愚型病在成年階段發(fā)病率很低C.圖中先天愚型病的診斷只能通過羊膜腔穿刺D.圖中兩條曲線的結(jié)果告訴我們應(yīng)提倡適齡生育5.下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯誤的是()A.細胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和核膜含有的蛋白質(zhì)不都相同B.鹽酸可使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離,這有利于DNA與健那綠結(jié)合C.細胞核、線粒體和葉綠體中都含有DNA,RNA和蛋白質(zhì)D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體既參與分泌蛋白的加工,又參與該蛋白質(zhì)的運輸6.植物激素對植物的生長發(fā)育有顯著影響,下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.植物激素的含量隨植物生長發(fā)育而變化B.芽能合成生長素,扦插時保留芽容易生根存活C.激素調(diào)節(jié)存在于植物的整個生長發(fā)育過程中D.植物激素在植物體內(nèi)某些特定器官中合成,運送到相關(guān)部位發(fā)揮作用7.2018年1月美國學術(shù)期刊《免疫》報道,記憶T細胞會儲存在脂肪組織中。下圖是研究人員進行的有關(guān)實驗,下列敘述錯誤的是A.在抗原刺激下,小鼠T細胞增殖分化形成記憶T細胞和效應(yīng)T細胞B.接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不應(yīng)接種相應(yīng)的病原體C.實驗鼠B不患病可能與移植的脂肪組織有關(guān)D.該實驗足以證明脂肪組織中有記憶T細胞8.(10分)圖為生物學中整體與部分的概念關(guān)系圖。下列敘述錯誤的是A.若I為人體內(nèi)環(huán)境,并且有的關(guān)系,則Ⅲ是血漿B.若I為可遺傳變異,Ⅳ是獲得青霉素高產(chǎn)菌株的原理,則Ⅳ是基因重組C.若I為構(gòu)成人體免疫的三道防線,并且Ⅱ和Ⅲ人人生來就有,則Ⅳ是特異性免疫D.若I為生態(tài)系統(tǒng)的生物成分,并且由Ⅱ和Ⅲ構(gòu)成營養(yǎng)結(jié)構(gòu),則IV是分解者二、非選擇題9.(10分)某XY型性別決定且雌雄易辨的昆蟲,其眼色受性染色體上的等位基因B和b控制。將多只紅眼雄性昆蟲與多只紅眼雌性昆蟲(基因型相同)隨機交配,子一代中:雄性昆蟲全為紅眼,雌性昆蟲中紅眼:白眼=3:1;讓子一代紅眼的雌雄昆蟲隨機交配,子二代中:雄性昆蟲全為紅眼,雌性昆蟲中紅眼:白眼=5:1(隨機交配中,每對昆蟲產(chǎn)生的后代數(shù)目相等,無致死和變異發(fā)生)。請回答下列問題:(1)親代紅眼雄性昆蟲的基因型有________種,子一代中紅眼雄性昆蟲的基因型為__________。(2)讓子一代雌雄昆蟲隨機交配,子二代昆蟲的表現(xiàn)型及比例為________。(3)現(xiàn)有多種眼色基因型純合的昆蟲若干,根據(jù)需要從中選擇親本,通過兩代雜交,使最終獲得的后代昆蟲中,雌性全部表現(xiàn)為白眼,雄性全部表現(xiàn)為紅眼,應(yīng)如何進行實驗_____?請簡要寫出實驗思路。10.(14分)基因工程載體是DNA重組技術(shù)使用的基本工具?;卮鹣铝袉栴}(1)大腸桿菌的質(zhì)粒常被用來做基因工程中的載體,其主要優(yōu)點是_______________(至少兩項)?;蚬こ讨谐J褂玫妮d體除質(zhì)粒外,還有_______________(至少兩項)。(2)在進行基因工程操作中,真正被用作載體的質(zhì)粒都是在天然質(zhì)粒的基礎(chǔ)上進行人工改造過的。在構(gòu)建基因表達載體時,通過人工改造,基因表達載體中除了含有目的基因外,還必須有_____________________。構(gòu)建目的基因表達載體的目的一方面是使目的基因在受體細胞中_______________,并遺傳給下一代;另一方面,使目的基因能夠_______________,從而得到轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品或生物。(3)利用乳腺生物反應(yīng)器來生產(chǎn)基因工程藥物時,與藥用蛋白基因連在一起的是__________啟動子,這樣才能使該目的基因在乳腺細胞中表達。(4)農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法常用的載體為____________,構(gòu)建此表達載體時,要將目的基因插入到質(zhì)粒的___________上,這樣就能夠通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用使目的基因進入植物細胞并插入到染色體中DNA上,使目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達。11.(14分)生態(tài)系統(tǒng)中各成分之間存在著密切的關(guān)聯(lián),它們相互作用,處于動態(tài)變化過程之中。請回答下列問題:(1)某大片山坡上的農(nóng)田在閑置多年以后,隨著演替的進行,灌木能夠替代草本植物成為優(yōu)勢物種的原因是____________。(2)山林中,狼的數(shù)量一般比羊少得多。狼的捕食可造成羊個體的傷害、死亡,但客觀上起到促進羊種群發(fā)展的作用。根據(jù)現(xiàn)代生物進化理論解釋其原因:____________。(3)山腳下人工投喂部分飼料的水庫不僅能夠養(yǎng)殖魚類,還能涵養(yǎng)水源,后者體現(xiàn)了生物多樣性的____________價值,流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是____________。12.納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品,用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等?;卮鹣铝袉栴}(1)納豆制作的原理是___________________________。(2)納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白,所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營養(yǎng)組成的角度來看,其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________,說明含有納豆桿菌。(3)提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶,可進行下列實驗:①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃,搖床振蕩,發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液,離心,分層,取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離:將上述離心所得樣品裝人透析袋,置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析,以便達到__________________________的目的。④凝膠色譜純化:將透析液進行柱層析,用____________進行洗脫,試管連續(xù)收集。⑤為了確認試管收集液中是否含有納豆激酶,還要__________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

有氧呼吸指細胞在氧氣的參與下,通過多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,生成大量能量的過程?!绢}目詳解】A、細胞呼吸作用釋放的能量大部分以熱能的形式散失,少部分存儲在ATP中,A正確;B、細胞有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段相同,都產(chǎn)生[H]和少量的能量,B正確;C、糖原是能源物質(zhì),人在劇烈運動時可通過分解肌糖原釋放部分能量,C正確;D、若細胞呼吸消耗的O2等于生成的CO2,細胞可能同時存在有氧呼吸和無氧呼吸,因為無氧呼吸不一定產(chǎn)生CO2,D錯誤。故選D?!绢}目點撥】對于人來說,只有有氧呼吸或有氧呼吸和無氧呼吸共存時,氧氣的消耗量都等于二氧化碳的釋放量。2、D【解題分析】

病毒是一類沒有細胞結(jié)構(gòu)的特殊生物,只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成,不能獨立的生活和繁殖,只有寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能生活和繁殖,一旦離開了活細胞,病毒就無法進行生命活動?!绢}目詳解】A、病毒不能直接在滅菌的培養(yǎng)基上生存,A錯誤;B、2019新型冠狀病毒無細胞結(jié)構(gòu),無細胞壁,B錯誤;C、調(diào)查發(fā)病率需在人群中隨機抽樣調(diào)查,而不能在收治患者的醫(yī)院調(diào)查,C錯誤;D、單鏈RNA不穩(wěn)定,容易發(fā)生突變,故以單鏈RNA作為遺傳物質(zhì)的冠狀病毒易發(fā)生突變,D正確。故選D。3、A【解題分析】

葡萄糖分子不能進入線粒體;DNA分子的多樣性與它的堿基對的排列順序密切相關(guān)。以此相關(guān)知識做出判斷?!绢}目詳解】A.在有絲分裂間期的細胞中,線粒體可以進行有氧呼吸產(chǎn)生水,核糖體內(nèi)氨基酸脫水縮合。A正確。B.線粒體外膜上不具有運輸葡萄糖分子的載體,因為葡萄糖分子不進入線粒體。B錯誤。C.果蠅體細胞是動物細胞,其含有的高爾基體,在細胞分裂末期沒有參與多糖的合成。C錯誤。D.蛋白質(zhì)的多樣性與它的空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān),DNA分子的多樣性與它的堿基對的排列順序密切相關(guān)。D錯誤。故選A。【題目點撥】本題注意區(qū)分高爾基體在植物細胞和動物細胞中的作用。4、C【解題分析】

1、婚前檢測和預(yù)防遺傳病的措施有:遺傳咨詢,產(chǎn)前診斷,如羊水檢查、B超檢查、孕婦血細胞檢查、基因診斷等。2、分析曲線圖:隨著母親年齡的增長,先天愚型患者的發(fā)病率越來越高?!绢}目詳解】A、雌激素能促進卵細胞形成,所以圖中45歲女性所生子女數(shù)目少的可能原因之一是體內(nèi)雌激素含量低,A正確;B、先天愚型病屬于染色體異常遺傳病,染色體異常遺傳病在成年階段發(fā)病率很低,B正確;C、先天愚型病的診斷可通過羊膜腔穿刺或絨毛細胞檢查等方法,C錯誤;D、圖中兩條曲線的結(jié)果告訴我們應(yīng)提倡適齡生育,D正確。故選C。5、B【解題分析】

生物膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成,功能越復(fù)雜的生物膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多;鹽酸可使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離,便于DNA染色;分泌蛋白合成與分泌過程:核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜,整個過程還需要線粒體提供能量?!绢}目詳解】A、生物膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成,蛋白質(zhì)是生命活動的承擔者,功能不同的生物膜,其含有蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是有差異的,A正確;B、健那綠用來染色線粒體,不能用來染色DNA,B錯誤;C、細胞核、線粒體和葉綠體中都含有DNA,RNA和蛋白質(zhì),C正確;D、根據(jù)分泌蛋白的合成與分泌過程可知,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體既參與分泌蛋白的加工,又以“出芽”形成囊泡的方式參與該蛋白質(zhì)的運輸,D正確。故選B。6、D【解題分析】

1、生長素類具有促進植物生長的作用,在生產(chǎn)上的應(yīng)用主要有:(1)促進扦插的枝條生根;(2)促進果實發(fā)育;(3)防止落花落果。2、植物激素的概念:由植物體內(nèi)產(chǎn)生,能從產(chǎn)生部位運輸?shù)阶饔貌课?,對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物。3、各種植物激素并不是孤立地起作用,而是多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)?!绢}目詳解】A、激素的含量是隨著不同的生長發(fā)育時期而不斷變化的,A正確;B、幼嫩的芽能合成生長素,扦插時保留芽容易生根存活,B正確;C、激素調(diào)節(jié)存在于植物的整個生長發(fā)育過程中,C正確;D、植物激素并不是由特定的器官合成,植物激素是指植物體內(nèi)產(chǎn)生的,從產(chǎn)生部位運輸?shù)阶饔貌课?,繼而發(fā)揮作用,D錯誤。故選D。7、D【解題分析】

據(jù)圖分析,實驗鼠A注射抗原,發(fā)生免疫反應(yīng),產(chǎn)生的記憶T細胞會儲存在脂肪組織中,將脂肪組織移植到實驗鼠B中,當其感染病原體時會發(fā)生二次免疫反應(yīng)因而不患病?!绢}目詳解】A、根據(jù)細胞免疫可知,在抗原刺激下,小鼠T細胞增殖分化形成記憶T細胞和效應(yīng)T細胞,A正確;B、為了排除自身記憶細胞的影響,接受脂肪組織移植前的實驗鼠B不應(yīng)接種相應(yīng)的病原體,B正確;C、實驗鼠B不患病可能與移植的脂肪組織中含有記憶T細胞有關(guān),發(fā)揮特異性免疫,C正確;D、實驗不以證明脂肪組織中有記憶T細胞,還應(yīng)做相應(yīng)的對照試驗,D錯誤。故選D。8、B【解題分析】

人體內(nèi)環(huán)境包括血漿、組織液和淋巴,又叫細胞外液;可遺傳變異包括基因突變、基因重組和染色體步移;人體免疫系統(tǒng)包括三道防線,其中第一和第二道防線屬于非特異性免疫,第三道防線屬于特異性免疫;生態(tài)系統(tǒng)的生物成分包括生產(chǎn)者、消費者和分解者?!绢}目詳解】人體內(nèi)環(huán)境包括血漿、組織液和淋巴,若Ι人體內(nèi)環(huán)境,并且有的關(guān)系,則Ⅲ是血漿、Ⅱ是組織液、Ⅳ是淋巴,A正確;獲得青霉素高產(chǎn)菌株的方法是誘變育種,原理是基因突變,B錯誤;若若I為構(gòu)成人體免疫的三道防線,并且Ⅱ和Ⅲ人人生來就有,說明Ⅱ和Ⅲ是非特異性免疫,則Ⅳ是特異性免疫,C正確;生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)這只有生產(chǎn)者和消費者,沒有分解者,因此若I為生態(tài)系統(tǒng)的生物成分,并且由Ⅱ和Ⅲ構(gòu)成營養(yǎng)結(jié)構(gòu),則IV是分解者,D正確。二、非選擇題9、2XBYB和XbYB紅眼雄性:紅眼雌性:白眼雌性=4:3:1選?。兒希┌籽鄞菩岳ハx與(純合)紅眼雄性昆蟲雜交獲得子一代昆蟲,再將子一代雄性昆蟲與純合的白眼雌性昆蟲雜交,子二代中,雌性昆蟲全為白眼,雄性昆蟲全為紅眼【解題分析】

由題干分析,假設(shè)控制眼色的基因只位于X染色體上,子一代紅眼的雌雄昆蟲隨機交配,子二代雄性昆蟲全為紅眼,則F1雌性基因型為XBXB,雄性基因型為XBY,F(xiàn)2中雌性中不可能出現(xiàn)白眼,故控制眼色的基因不可能只位于X染色體上,也不可能只位于Y染色體上。因此,控制眼色的基因位于XY的同源區(qū)段?!绢}目詳解】(1)由題干雄性全為紅眼,無白眼可知,Y染色體上有B基因。由于F1雌性昆蟲中紅眼:白眼=3:1,則親代雄性有2種基因型XBYB、XbYB,親代雌性基因型為XBXb,F(xiàn)1紅眼雄性昆蟲的基因型為XBYB和XbYB。(2)親代雄性基因型XBYB∶XbYB=1∶1,親代雌性基因型為XBXb,雜交時,雄性產(chǎn)生三種配子XB∶Xb∶YB=1∶1∶2,雌性產(chǎn)生兩種配子XB∶Xb=1∶1,親代隨機交配后,F(xiàn)1雄性基因型XBYB∶XbYB=1∶1,F(xiàn)1雌性基因型XBXB∶XBXb∶XbXb=1∶2∶1。F1雌雄昆蟲隨機交配,F(xiàn)1雄性產(chǎn)生三種配子XB∶Xb∶YB=1∶1∶2,F(xiàn)1雌性產(chǎn)生兩種配子XB∶Xb=1∶1,隨機結(jié)合,F(xiàn)2昆蟲的基因型及比例為XBYB∶XbYB∶XBXB∶XBXb∶XbXb=2∶2∶1∶2∶1,即F2昆蟲的表現(xiàn)型及比例為紅眼雄性:紅眼雌性:白眼雌性=4:3:1。(3)若子二代中雌性昆蟲全為白眼,雄性昆蟲全為紅眼,則上一代中雌性應(yīng)全為白眼,雄性應(yīng)為XbYB,要得到XbYB的雄性,可選取白眼雌性昆蟲與純合紅眼雄性昆蟲雜交?!绢}目點撥】答題的關(guān)鍵是判斷基因在染色體的位置,難點在于根據(jù)題干推斷出基因位于XY的同源區(qū)段,并且親代雄性不只一種基因型。10、分子小,能自主復(fù)制,有標記基因,有多個酶切位點λ噬菌體的衍生物、動植物病毒啟動子、終止子和標記基因穩(wěn)定存在表達并發(fā)揮作用乳腺蛋白基因Ti質(zhì)粒T—DNA【解題分析】

運載體是基因工程進行所必須的工具,在進行目的基因的轉(zhuǎn)移時,常常需要將目的基因與運載體相結(jié)合,一般常用的運載體有質(zhì)粒,噬菌體和動植物病毒。目的基因建構(gòu)時,要保證形成的重組載體具有目的基因、啟動子、終止子和標記基因,識記基因工程的基本工具和操作步驟是本題的解題關(guān)鍵?!绢}目詳解】(1)基因工程中常使用的載體為質(zhì)粒,質(zhì)粒的優(yōu)點有:分子小,分子上有一個至多個限制酶切割位點,供外源DNA片段插入,質(zhì)??稍诩毎羞M行自我復(fù)制,質(zhì)粒DNA分子上有特殊的標記基因,供重組DNA的鑒定和選擇;除質(zhì)粒外,λ噬菌體的衍生物、動植物病毒也是常用的基因工程載體;(2)構(gòu)建的表達載體應(yīng)包括啟動子、終止子,以便驅(qū)動和停止轉(zhuǎn)錄,標記基因的作用是為了鑒別受體細胞中是否含有目的基因;構(gòu)建目基因表達載體后,通過復(fù)制原點,目的基因一方面在受體細胞中穩(wěn)定存在,可以遺傳給下一代;同時,在啟動子的調(diào)控下,目的基因能夠表達和發(fā)揮作用,從而得到轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品或生物;(3)如果要利用乳腺生物反應(yīng)器來生產(chǎn)基因工程藥物,啟動子必須是乳腺蛋白基因的啟動子,這樣才能使該目的基因在乳腺細胞中表達;(4)農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法常用的載體為Ti質(zhì)粒,它含有一段可轉(zhuǎn)移的DNA,這段DNA可轉(zhuǎn)移至受體細胞,并且整合到受體染色體的DNA上;構(gòu)建表達載體時,將目的基因插入到質(zhì)粒的T—DNA上,就能夠使目的基因進入植物細胞并插人到染色體的DNA上,使目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達?!绢}目點撥】該題重點考察了基因表達載體的建構(gòu),其中難點為在建構(gòu)表達載體時需要保證目的基因的正常復(fù)制和表達,所以需要有啟動子和終止子的存在,同時為了對目的基因進行檢測,還需要保證標記基因的存在。11、灌木較為高大,能獲得更多的陽光等環(huán)境資源羊群中被狼捕食的主要是老弱病殘的個體,壯年健康的個體獲得充裕的生存條件并繁殖后代種群的基因庫得以逐代優(yōu)化(或具有有利變異的基因頻率不斷提高)間接生產(chǎn)者固定的太陽能和飼料中的能量(化學能)【解題分析】

群落演替的概念、特點和標志:

概念:在生物群落發(fā)展變化的過程中,一個群落代替另一個群落的演變現(xiàn)象。

特點:群落的演替是長期變化累積的體現(xiàn),群落的演替是有規(guī)律的或有序的。

標志:在物種組成上發(fā)生了(質(zhì)的)變化;或者一定區(qū)域內(nèi)一個群落被另一個群落逐步替代的過程。【題目詳解】(1)某大片山坡上的農(nóng)田在閑置多年以后,隨著演替的進行,灌木能夠替代草本植物成為優(yōu)勢物種的原因是灌木較為高大,能獲得更多的陽光等環(huán)境資源。(2)狼捕食羊,在捕食關(guān)系中,捕食者與獵物之間在數(shù)量上相互制約,協(xié)同進化,捕食者雖能造成獵物的傷害、死亡,但其捕食的多為老弱病殘的獵物,獵物種群中壯年健康的個體便可以獲得更為充裕的生存條件并繁殖后代,種群的基因庫得以逐代優(yōu)化。(3)山腳下人工投喂部分飼料的水庫不僅能夠養(yǎng)殖魚類,還能涵養(yǎng)水源,后者體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值;該生態(tài)系統(tǒng)為人工投喂飼料的池塘生態(tài)系統(tǒng),流入該生態(tài)系統(tǒng)的能量包括生產(chǎn)者同定的太陽能和飼料中含有的能量。【題目點撥】本題主要考查群落和生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的相關(guān)知識,意在考查考生對種間關(guān)系、演替等相關(guān)知識的理解能力,把握知識間內(nèi)在聯(lián)系。12、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當碳源和氮源,提供能源物質(zhì)(較大)溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)(25mmol/L)磷酸(鹽)緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上(或添加適量收集液到含有血栓的溶液里)【解題分析】

1、腐乳的制作原理:以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶,促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價值高的氨基酸和一些風味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味,腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機酸,同時還有輔料中的酒及香料也參與作用,共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風味成分,從而構(gòu)成了腐乳所特有的風味。腐乳在制作過程中發(fā)酵,蛋白酶和附著在菌皮上的細菌慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部,逐漸將蛋白質(zhì)分解,大約經(jīng)過三個月至半年的時間,松酥細膩的腐乳就做好了,滋味也變得質(zhì)地細膩、鮮美適口。2、培養(yǎng)基的成分包括:碳源、

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