5.3植物生長調(diào)節(jié)劑的應用在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實空心等問題。葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢？僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調(diào)節(jié)植株的生長發(fā)育，不一定能滿足人們對葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要。為了便于運輸和儲存，商家使用乙烯利催熟香蕉等水果。為什么不直接使用乙烯呢？缺點：植物體內(nèi)含量非常少，提取困難。且易分解，在生產(chǎn)上較少應用。植物激素：植物體內(nèi)合成的，對植物生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物。發(fā)現(xiàn)稱為原料廣泛容易合成效果穩(wěn)定特點植物體內(nèi)的激素含量非常少，提取困難一些人工合成的化學物質(zhì)，具有與植物激素相似的化學物質(zhì)。植物生長調(diào)節(jié)劑人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學物質(zhì)定義一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用【探究任務一】請閱讀100頁，回答以下問題,1、什么是植物生長調(diào)節(jié)劑？植物生長調(diào)節(jié)劑屬于植物激素嗎？有哪些優(yōu)點？有哪些類型？1、植物生長調(diào)節(jié)劑：由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學物質(zhì)。2.優(yōu)點：原料廣泛，容易合成，效果穩(wěn)定。

一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用疏花疏果保花保果抑制生長增強抗性促長壯苗插條生根促塊莖發(fā)育促發(fā)新根儲藏保鮮增加分蘗防止裂果促果成熟思考：與植物激素相比，為什么植物生長調(diào)節(jié)劑效果穩(wěn)定？可能因為植物體內(nèi)沒有相應的分解它們的酶。1、植物生長調(diào)節(jié)劑：由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學物質(zhì)。2.優(yōu)點：原料廣泛，容易合成，效果穩(wěn)定。

一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用3.類型：(1)一類分子結(jié)構(gòu)和生理效應與植物激素類似，如吲哚丁酸

(2)一類分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應

，如萘乙酸（NAA），矮壯素等分子結(jié)構(gòu)和生理效應與植物激素類似如吲哚丁酸吲哚乙酸（IAA）分子結(jié)構(gòu)相似分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應如α-萘乙酸（NAA）、矮壯素等α-萘乙酸（NAA）矮壯素分子結(jié)構(gòu)不同一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用【探究任務2】請閱讀101頁，回答以下問題,2、植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應用有哪些？舉例說明。3、植物生長調(diào)節(jié)劑應用有哪些好處？有哪些負面影響？4、施用植物生長調(diào)節(jié)劑要注意哪些事項？事例1

在傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時，大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實質(zhì)上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。酒精酵母菌赤霉素使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶；事例2：對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時間儲存。（2）膨大劑促進水果生長、成熟；（影響口感和儲存）有研究發(fā)現(xiàn)膨大劑可能對人體有危害，主要是神經(jīng)系統(tǒng)，造成兒童腦炎、發(fā)育不良、癡呆等。事例3：在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。你還知道哪些植物生長調(diào)節(jié)劑的應用案例？青鮮素殘留毒性可能會使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導致正常細胞生長和分裂失控而變成癌細胞。（3）青鮮素抑制發(fā)芽（可能致癌）用一定濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑培育無子果實

天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結(jié)果時期參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費時費工，晚上市還賣不出好價錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實成熟慢、品質(zhì)差。用乙烯利催熟，就可以做到有計劃地上市。植物激素對應生長調(diào)節(jié)劑應用生長素萘乙酸、2,4-D①促進扦插枝條的生根；②促進果實發(fā)育，防止落花落果；③用作農(nóng)業(yè)除草劑赤霉素赤霉素①促進植物莖稈伸長；②解除種子和其他部位的休眠，用來提早播種細胞分裂素青鮮素蔬菜儲藏中，常用它來保持蔬菜鮮綠，延長貯存時間乙烯乙烯利用于催熟果實脫落酸矮壯素控制植物徒長，使植株節(jié)間縮短，長得矮、壯、粗,根系發(fā)達，抗倒伏【歸納總結(jié)】植物激素對應的生長調(diào)節(jié)劑用GA（赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進莧菜、芹菜等的營養(yǎng)生長，增加產(chǎn)量。用NAA、2，4-D促進甘薯、黃楊、葡萄的生根；用矮壯素（生長延緩劑）防止棉花徒長、促進結(jié)實。蕓苔素內(nèi)酯（油菜素內(nèi)酯類）調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育各個環(huán)節(jié)，促進生長，增加產(chǎn)量，提高抗逆性，緩解藥害。4.應用(1)矮壯素：使植株變矮，桿莖變粗，葉色變綠，可使作物耐旱耐澇，抗倒伏可用于小麥；水稻等，抑制作物細胞伸長，但不抑制細胞分裂，一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.應用（2）膨大劑：促進果實細胞分裂生長,個頭變大，加快水果成熟。一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用4.應用(3)青鮮素：能抑制馬鈴薯、大蒜等發(fā)芽一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用5.作用(1)提高作物產(chǎn)量改善產(chǎn)品品質(zhì)等如它能延長或終止種子、芽及塊莖的休眠，調(diào)節(jié)花的雌雄比例，促進或阻止開花，誘導或控制果實脫落，控制植株高度、形狀等(2)能減輕人工勞動如減少園林植物的修剪次數(shù)一、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型和作用植物生長調(diào)節(jié)劑應用的注意事項（1）使用不當，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；膨大素的劑量不當，導致西瓜炸裂。乙烯利時期不當，導致葡萄著色不均勻。赤霉素的方法不當，導致果實空心。思考2：我國禁止銷售、使用未經(jīng)國家有關部門批準的植物生長調(diào)節(jié)劑。這是為什么？人工生產(chǎn)的化學藥劑，可能具有一定的毒性，上市前需經(jīng)過國家有關部門的檢測、評估。目前禁用的兩種植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品思考3：乙烯利在生產(chǎn)中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會導致“性早熟”嗎？不會，導致兒童“性早熟”的是性激素，人體細胞中無乙烯利的受體。先試驗，再推廣①提高作物產(chǎn)量,改善產(chǎn)品品質(zhì)等

②能減輕人工勞動：減少園林植物的修剪次數(shù)a.能延長或終止種子、芽及塊莖的休眠；b.調(diào)節(jié)花的雌雄比例；促進或阻止開花；c.誘導或控制果實脫落；控制植株高度、形狀等2)負面影響：1)優(yōu)點：①使用不當，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；②過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響；影響1施用濃度2施用時間4施用時植物的生理狀態(tài)3施用部位5氣候條件施用效果施用植物生長調(diào)節(jié)劑，要綜合考慮施用目的、藥物效果、藥物毒性、藥物殘留、價格和施用是否方便等因素；要考慮施用時間、處理部位、施用方式、適宜濃度和施用次數(shù)等問題。

在我國，植物生長調(diào)劑屬于農(nóng)藥管理范圍。如何確定植物生長調(diào)節(jié)劑的施用濃度呢？一、探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進插條生根的最適濃度

探究·實踐探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應用二、植物生長調(diào)節(jié)劑的使用實驗：探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進插條生根的最適濃度1.實驗原理：適宜濃度的生長素能促進扦插枝條生根，在不同濃度的生長素溶液中扦插枝條生根情況不同2.常用方法浸泡法：所給生長素溶液的濃度較低時沾蘸法：所給生長素溶液的濃度較高時生長旺盛的一年生枝條，枝條上帶有少量芽或幼葉①實驗中為什么要選取生長旺盛的一年生苗木的枝條？②為什么保留有一定的芽或幼葉的插條容易成活？③所帶的葉或芽的數(shù)量是否越多越好？形成層細胞分裂能力強、發(fā)育快、易成活，很容易生根。芽或幼葉可產(chǎn)生生長素，能促進插條生根芽（3-4）或幼葉不能太多，防止生長素過多抑制生根；去掉插條成熟葉片，降低蒸騰作用。3.實驗材料：處理部位：插條的形態(tài)學上端削成平面，減少蒸騰；形態(tài)學下端要削成斜面，扦插后可增大吸水面積，促進成活。4、實驗變量自變量：生長素類似物（NAA）的不同濃度

（單一變量，）；因變量：插條生根的數(shù)量和長度

（觀測指標，）；無關變量：插條的情況、侵泡時間的長短、

培養(yǎng)溫度等（要相同且適宜，）。5.實驗步驟預實驗1)進行時間：正式實驗前2)目的：①為進一步的實驗摸索條件；②檢驗實驗設計的科學性和可行性。以免造成人力、物力、財力的浪費如：通過預實驗確定有效濃度的大致范圍，可為確定最適濃度打下基礎富貴竹連翹迎春花不同植物對同一濃度的生長素的敏感度不同

組別1234567892，4-D溶液的濃度（mg/mL）0.20.40.60.81.01.21.41.61.8生根數(shù)（平均值）3.64.35.26.37.36.15.33.93.2是不是說明最適濃度是1.0？分析實驗結(jié)果，得出實驗結(jié)論結(jié)論：促進該植物插條生根的生長素類調(diào)節(jié)劑的最適濃度：0.8-1.2mg/mL。

規(guī)律：最適濃度存在于作用效果相同的兩種生長素濃度之間。(取峰值左右的濃度）注意：1.預實驗：為進一步實驗摸索條件，可避免人力、物力、財力和時間的浪費；。2.NAA處理插條的方法：浸泡法和沾蘸法。①浸泡法（濃度較低）②沾蘸法（濃度較高）3、插條去掉一部分葉片，主要是為了減少蒸騰作用4、插條要有2-3個芽，提供生長素1.實驗原理乙烯利pH=3.5加水，pH升高乙烯催熟水果果實產(chǎn)生乙烯誘導乙烯利是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，工業(yè)品為液體。當溶液pH<3.5時,它比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，它會分解釋放出乙烯。乙烯對水果有催熟作用，還可以進一步誘導水果自身產(chǎn)生乙烯，加速水果成熟。實驗二：嘗試利用乙烯利催熟水果二、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用2.實驗過程1)將果實浸入稀釋的乙烯利溶液中（或者用噴壺將稀釋的乙烯利溶液均勻的噴灑在水果表面），瀝干水分。2)放入自封袋或者塑料袋密封，置于20~25℃儲存。3)封存24h后打開，每隔一段時間觀察果實成熟情況。1)設置不用乙烯處理的對照組，并保持所有組的實驗溫度一致。2)果實成熟度的觀察指標包括：顏色、硬度、