嫁接技術(shù)湘潭生物科技學(xué)校主講：鄧曉軍嫁接技術(shù)一嫁接的特點(diǎn)二嫁接成活的原理三影響嫁接成活的因素四嫁接技術(shù)一嫁接的特點(diǎn)（一）嫁接概念：嫁接：將一株植物的枝或芽接在另一株有根植物的莖或根上，通過生長結(jié)合為一個(gè)整體，形成一株新的獨(dú)立植株方法。嫁接苗：用嫁接方法培育苗木稱為嫁接苗。砧木接穗嫁接技術(shù)在我國具有悠久的歷史。2000多年以前就有關(guān)于嫁接的記載，稱“移花接木”。表示方法：接穗/砧木；砧木+接穗。桂花/女貞=女貞+桂花家核桃/野核桃=野核桃+家核桃（二）嫁接繁殖的優(yōu)點(diǎn)保持母體優(yōu)良性狀、提早開花結(jié)果、早期生長快；對結(jié)實(shí)困難而用扦插繁殖又困難的植物，可通過嫁接保持其種性和擴(kuò)大繁殖系數(shù)；嫁接苗比扦插苗生長快2-3倍。提高植物抗性、擴(kuò)大栽培范圍（優(yōu)勢互補(bǔ)）。用毛桃作砧木接碧桃，楓楊上嫁接核桃，提高耐濕性；用山桃作砧接碧桃，可增加耐寒性；又如柿子接在君遷子上，能適應(yīng)寒冷氣候，梨接在杜梨上可適應(yīng)鹽堿土壤，蘋果接海棠可抵抗綿蚜蟲。選用適宜的矮化砧，使嫁接株矮化（果樹）。老樹上進(jìn)行高砧嫁接能“枯木逢春”。二、嫁接成活的原理來自于完全不同的兩個(gè)植物體（甚至不同種）通過嫁接能成為一個(gè)完全融為一體的新植株，其生理基礎(chǔ)可概括為：形成層組織愈合、輸導(dǎo)組織溝通。切口形成層及其他薄壁細(xì)胞迅速分裂愈傷組織填充砧木切口與接穗切口之間的間隙機(jī)理薄壁細(xì)胞之間出現(xiàn)胞間聯(lián)絲原生質(zhì)相互溝通形成層聯(lián)為一體輸導(dǎo)組織互相聯(lián)結(jié)形成層組織愈合輸導(dǎo)組織溝通三、影響嫁接成活的因子(一)親和力：砧木嫁接上接穗后，愈合和生長的能力。親和力強(qiáng)，嫁接易于成活，生活正常；親和力差，成活困難或不能成活，或產(chǎn)生不親和現(xiàn)象?！癞a(chǎn)生不親和現(xiàn)象的表現(xiàn)形式：（1）近期不親和：嫁接后不成活或成活困難；（2）后期不親和：①雖成活但生長差，樹勢衰退，逐漸枯死；②近期生長正常，但經(jīng)一段時(shí)期后生長較差，發(fā)育不良；③出現(xiàn)大腳與小腳現(xiàn)象，如女貞上接桂花，五針?biāo)山雍谒?，有小腳現(xiàn)象（生長速度不一樣）；④生長后期葉片黃化，接口部分破損等。▲影響親和力原因：親緣關(guān)系：親和力大小與親緣關(guān)系遠(yuǎn)近有關(guān)；親緣關(guān)系越近，親和力越強(qiáng)。a.同種間或同品種間親和力最強(qiáng)，如核桃接核桃，月季接月季，山桃接碧桃，單瓣茶花接重瓣茶茶，毛鵑接白鵑。b.同屬異種間親和力次之，如杏接梅花，湖海棠接垂絲海棠，木蘭接白玉蘭，成活也易，海棠接蘋果，酸橙接甜橙。c.同科異屬間親和力小，有些植物可接成活，如松接蜜桔，小葉女貞接桂花，石梅接枇杷，楓楊接核桃。有學(xué)者認(rèn)為分類可能沒真正反應(yīng)其親緣關(guān)系遠(yuǎn)近。d.不同科間親和力更弱，很難嫁接成活。嫁接的技術(shù)(一)嫁接前的準(zhǔn)備(二)嫁接的時(shí)期與方法(三)嫁接要領(lǐng)(一)嫁接前的準(zhǔn)備2、接穗的采集與處理1、砧木的選擇與培育3、嫁接用具的準(zhǔn)備1.砧木的選擇與培育與接穗親和力強(qiáng)生長健壯、無病蟲害繁殖容易播種育苗

規(guī)格能滿足園林綠化的要求有較強(qiáng)的適應(yīng)性砧木規(guī)格小苗嫁接粗度1～2㎝嫁接部位離地面7～15㎝高接換頭胸徑粗度3～5㎝，高度2.5m2.接穗的采集與處理12343.嫁接用具的準(zhǔn)備(二)嫁接的時(shí)期與方法子苗（芽苗砧）接嫁接方法接穗枝接芽接砧木根接削接穗切砧木插接穗綁扎根接枝接接穗木質(zhì)化程度嫩枝嫁接硬枝嫁接砧木木質(zhì)化程度芽苗砧嫁接砧木部位劈接切接靠接切接劈接靠接樹液能流動(dòng)樹液不易流動(dòng)芽片接“T”字型芽接方塊型芽接套管芽接芽體接嵌芽接芽接方塊形芽接Ｔ字型芽接取接芽1234567切砧木插接穗綁扎12345678910111213141516不同芽接方法對比表“丁”字型方塊型嵌芽接套管接適用對象砧穗離皮砧穗離皮砧穗離皮或不離皮砧木離皮接穗特征不帶木質(zhì)部不帶木質(zhì)部帶木質(zhì)部不帶木質(zhì)部嫁接時(shí)是否斷砧不剪斷砧木不剪斷砧木不剪斷砧木剪斷砧木砧穗對齊形式上對齊上下對齊下對齊下對齊砧木切口對比（三）嫁接技術(shù)要領(lǐng)平凈齊