高中歷史教材通史專題史綱要：是指結構性的、主要的、核心的和實質性內容的總結、概述和介紹。《中外歷史綱要》必修上、下冊《國家制度與社會治理》《經濟與社會生活》《文化交流與傳播》選擇性必修：是在必修模塊的基礎上，引領學生從政治、經濟與社會生活、文化等不同視角對中外歷史有更加深入的認識經濟：是對社會物質的管理，人們的經濟活動包括人類的生產、儲蓄、交換、分配等活動。社會生活：廣義上包括整個社會物質的和精神的活動；狹義的是人們物質生產活動和消費活動。食：第一單元

食物生產與社會生活

工：第二單元生產工具與勞作方式商：第三單元

商業(yè)貿易與日常生活住：第四單元

村落、城鎮(zhèn)與居住環(huán)境行：第五單元交通與社會變遷醫(yī)：第六單元醫(yī)療與公共衛(wèi)生生產力生產關系生產方式◎經濟與社會生活封面今天你吃了什么？薯條羊肉包子小米粥面條你知道這些食物的原材料都原產自那里嗎？導入新課《經濟與社會生活》第1課從食物采集到食物生產學習目標課程標準學科素養(yǎng)1.知道人類由食物采集者向食物生產者演進的過程及意義。2．知道古代不同地區(qū)的食物生產及其對社會生活的影響。1．利用歷史年表、歷史圖片等方式建構人類由食物采集者向食物生產者演進的過程，認識食物采集對食物生產的影響，培育時空觀念的核心素養(yǎng)。2．結合考古發(fā)掘成果及文獻記載等相關史料，認識古代不同地區(qū)的食物生產對人類社會生活的影響，培育史料實證的核心素養(yǎng)。3．通過觀察地圖、分析考古圖片，認識農耕產生推動人類文明的邁進，私有制、階級和國家產生是生產力發(fā)展的必然結果，培育唯物史觀的核心素養(yǎng)。4．了解“農業(yè)革命”等概念，通過列表歸納、史料分析，體會早期人類的勞動智慧，增強民族自信心，認同中華文化，培育歷史解釋、家國情懷的核心素養(yǎng)。整體感知教學重點：教學難點：農業(yè)文明的起源與不同地區(qū)的食物生產與社會生活古代社會生產關系的變化時間軸時空史觀01人類早期的生產與生活1.食物采集、漁獵（舊石器時代——打制）思考：此時期社會生產特點？生產力低下有何表現(xiàn)？食物工具生產方式生活方式自然界現(xiàn)成的動植物：①植物：植物的果實和莖葉

②動物：捕撈魚蝦或獵取動物木、骨、石等材料制作采集、漁獵已經學會用火：用火取暖、燒烤食物遷徙群居女性地位高，為群居人們提供大部分食物（母系氏族社會）思考：食物采光了怎么辦？思考：怎么吃食物？思考：如此落后的生產工具，單憑一個人能生存下去嗎？思考：采集、漁獵的生產方式，凸顯什么的重要性？勞動力是如何產生的？一、人類早期的生產與生活漁獵采集（不斷遷移）使用骨針，獸皮作衣群居生活回憶：結合史綱上，回憶此時期的中國有哪些代表猿人？代表【史綱上】：①距今約170萬年：元謀人（鏟形門齒化石）②距今約70萬-20萬年：北京人思考：結合所學知識，概括此階段的特點？生產力低下人被動從屬自然蒙昧時代女性地位高◎山頂洞人生活場景想象圖【思考點】P3：與食物采集者相比，食物生產者的生活發(fā)生了哪些變化？生產方式：采集捕獵生產工具：木、骨、石居住方式：遷徙、群居文明程度：蒙昧時代農耕、畜牧磨制工具定居、聚落文明時代思考：為何會發(fā)生這些變化？大約1萬年前，農業(yè)（農耕、畜牧）出現(xiàn)有了穩(wěn)定的食物來源思考：概括此階段的特點？生產力發(fā)展人主動改造自然文明時代男性地位高▲遠古人類的生活想象圖唯物史觀2.原始農耕和畜牧業(yè)的出現(xiàn)三大農業(yè)起源中心農耕畜牧業(yè)東亞西亞中美洲粟、水稻小麥、大麥玉米、甘薯豬、狗（距今約8500年）綿羊、山羊(距今約9000年駱馬(距今約6000年)駱馬綿羊、山羊小麥、大麥粟、水稻玉米、甘薯豬、狗水稻粟甘薯玉米大約1萬年前，出現(xiàn)原始農業(yè)和畜牧，人們從食物采集者向食物生產者轉變【探究思考】世界主要農作物和馴化動物的分布有什么特點？特點：原因：①多元中心；獨立發(fā)展；具有多樣性自然條件的差異和發(fā)展水平的不同②分布在中低緯度和大河流域附近。農耕畜牧的產生及傳播示意圖材料一

古者，民茹草飲水，采樹木之實，食蠃蛖之肉，時多疾病毒傷之害。于是神農乃始教民播種五谷，相土地宜燥濕肥高下；嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。

——《淮南子·修務訓》材料二

古之人民，皆食禽獸肉。至于神農，人民眾多，禽獸不足。于是神農因天之時，分地之利，制耒耜，教民農作。

——班固《白虎通義·號》思考：上面兩段材料對農業(yè)起源的解釋有何不同？材料一認為因為人類茹草飲水，容易生病中毒，神農于是發(fā)明農業(yè)材料二認為由于人口增長，禽獸不足，神農于是發(fā)明農業(yè)思考：

由此可見，農業(yè)的產生是偶然嗎？人類掌握了某些動植物生長規(guī)律，學會了選擇、馴化野生動物是農業(yè)產生的主要原因【問題探究】p7【課堂探究】請你結合以下材料和所學知識，探究農業(yè)的出現(xiàn)具有哪些重要意義。材料一農業(yè)產生后才開始了社會生產，從此人類擺脫了完全依賴自然的被動局面，由消極地適應自然轉向積極的改造自然，由自然的奴隸走向自然的主人。因而從某種意義上可以說，有了農業(yè)，才真正開始了人類社會的歷史?！卸ㄖ?、王有文《從采集、漁獵到農業(yè)生產的革命性變革——試論農業(yè)起源》材料二同樣是1平方英里的土地，種植作物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得多。因此，當我們看到人類總人口在距今10000年至2000年的8000年中，從532萬直線上升到13300萬，即足足增加25倍時，也不會感到驚奇了?！顾蚶锇⒅Z斯《全球通史：從史前史到21世紀》

①人類開始從食物采集者轉變?yōu)槭澄锷a者②初步改變了純粹依賴自然資源的狀況。③農業(yè)生產增加了人類的食物供應，改善了人類的生存條件，加速了人口的增長。2.原始農耕和畜牧業(yè)的出現(xiàn)（1）農業(yè)的出現(xiàn)是人類經濟和社會生活的第一次革命歷史解釋【課堂探究】請你結合以下材料和所學知識，探究農業(yè)的出現(xiàn)具有哪些重要意義。材料三有了原始農業(yè)，食物來源較前豐富了，生活較前有了保障，這樣人們才有條件從事副業(yè)生產，如：家畜飼養(yǎng)、原始手工業(yè)等，……由于人們從事農業(yè)生產，在一定程度上要附著于土地，同時生活又較前有了保障，人們不必總是隨著動、植物資源的變化而漂泊流徙，所以人們開始過著相對定居的生活?！惾f英、尹英華《中國農業(yè)發(fā)展史》材料四原始音樂的產生與集體的生產活動有著密切的關系。原始人在集體勞動過程中發(fā)出的有節(jié)奏的呼喊聲，便是最基本的聲樂因素?！跛沟隆妒澜缤ㄊ贰罚ǖ谝痪帲?/p>

（2）農業(yè)的出現(xiàn)促進了生活和生產方式的變化：①定居和聚落的形成②一部分人開始專門從事手工業(yè)勞動，手工業(yè)從農業(yè)中分離出來③原始音樂、文學和宗教的發(fā)展。2.原始農耕和畜牧業(yè)的出現(xiàn)(3)農業(yè)的出現(xiàn)推動了科學技術的發(fā)展：

①天文歷法獲得了較快的發(fā)展

②數(shù)學和其他相關學科逐漸發(fā)展起來上面材料說明了什么？【課堂探究】請你結合以下材料和所學知識，探究農業(yè)的出現(xiàn)具有哪些重要意義。2.原始農耕和畜牧業(yè)的出現(xiàn)◎夏小正古◎埃及世界上第一部太陽歷【知識鏈接】回憶中西方天文歷法與數(shù)學的成就？（4）農業(yè)的出現(xiàn)推動了生產關系的變化：①私有制、階級、國家出現(xiàn)

②人類開始從野蠻時代進入文明時代舊石器時代新石器時代母系氏族社會父系氏族社會（男人開始在生產中占據(jù)主導地位）（女子開始在生產中處于從屬地位）農業(yè)手工業(yè)社會分工剩余產品私有制部落首領利用權力將集體財物占為己有，變成私有財產貧富分化階級產生統(tǒng)治者與被統(tǒng)治者富人與窮人戰(zhàn)爭奴隸制（人類第一種剝削制度）自由民與奴隸國家一些人勤勞致富或者家里勞動力多產生的剩余產品就多感悟：生產力決定生產關系，推動社會轉型【課堂探究】請你結合以下材料和所學知識，探究農業(yè)的出現(xiàn)具有哪些重要意義。唯物史觀02不同地區(qū)的食物生產與社會生活北緯40度北緯20度古代中國文明BC2500年（龍山文化）古印度文明約公元前3千紀古埃及文明約公元前3500年兩河流域文明約公元前3500年古希臘文明約公元前8世紀（1）區(qū)域位置：都在北緯30o附近大河、海洋流域，大多采用奴隸制。(2)特點：①四大文明古國灌溉農業(yè)發(fā)達，孕育早期世界主要文明；②各區(qū)域文明通過修建水利工程，維護灌溉系統(tǒng)，促進農業(yè)發(fā)展1.文明的共性二、不同地區(qū)的食物生產與社會生活世界上有哪幾大古文明？四大古文明有何共同點？文明早期發(fā)展的特點：基本獨立發(fā)展，明顯多元的特征（文明的發(fā)展是共性與個性的統(tǒng)一）。時空史觀地區(qū)種植作物、馴化動物土地所有制土地經營方式古巴比倫大麥、小麥；山羊、綿羊、牛等王室和神廟擁有許多土地。政府官員、貴族、商人等也擁有土地合伙經營或將土地出租給佃戶古埃及土地主要由王室和神廟占有古中國北方粟麥、南方稻作；豬和狗等商時期,土地國有；戰(zhàn)國以后，土地私有制逐漸確立農夫集體勞動；后以家庭為單位、個體勞動古印度大麥、小麥、椰棗、果品、牛羊古希臘大麥和小麥;葡萄和橄欖只有公民才能擁有土地農業(yè)生產中普遍使用奴隸勞動。人們以家庭為單位進行生產古羅馬以谷物生產為主,同時種植橄欖和葡萄古羅馬長時期實行土地國有奴隸勞作古代美洲玉米、甘薯、馬鈴薯；馴化駱馬貴族私有、村社公有、家庭份地為了充分利用資源,兩年不耕作的土地將被村社收回【自主學習】根據(jù)教材P4-5，完成下面表格。2.文明的個性（1）兩河流域和尼羅河流域地區(qū)食物生產社會生活西亞兩河流域（古巴比倫文明）非洲尼羅河流域（古埃及文明）作物：大麥、小麥家畜：山羊、綿羊、牛等①王室、神廟、官員、貴族、商人等擁有土地，合伙經營或將土地出租給佃戶②《漢謨拉比法典》規(guī)定：土地、果園、資金、牲畜、工具糧倉、勞力等可以作為租賃的對象思考：該法典有何性質和實質？性質：世界上現(xiàn)存最早的較為完整的成文法典實質：宣揚君權神授，維護奴隸主貴族的利益和權威①土地主要由王室和神廟占有②尼羅河為發(fā)展農業(yè)提供了有利條件，以尼羅河為中心的農業(yè)體系決定了整個古埃及的命運③為控制尼羅河的泛濫，修堤筑壩、挖溝開渠，利用河谷坡度引水灌溉【歷史縱橫】2.文明的個性南方：稻作農業(yè)區(qū)北方：粟麥農業(yè)區(qū)秦漢——隋唐漢龍首渠秦國都江堰商與西周奴隸主土地國有制，集體耕作。戰(zhàn)國以后鐵犁牛耕促進生產效率提高。以家庭為基本單位秦以后重農抑商（2）古代中國食物生產土地制度農業(yè)技術經濟政策水利工程農業(yè)技術體系商周：土地國有，集體耕作；戰(zhàn)國以后：小農經濟（戰(zhàn)國）都江堰、鄭國渠、芍陂，（西漢）龍首渠重農抑商戰(zhàn)國以后，鐵犁牛耕北粟南稻(后為北麥南稻)至隋唐，形成北方旱田和南方水田兩種精耕細作的農業(yè)技術體系精耕細作：通過投入更多的勞動、更多的肥料、改進生產工具、提高耕作技術、修建水利工程、改進耕作制度等方式提高單位面積產量。表現(xiàn)：生產工具的改進、生產經驗總結、水利技術的提高、高產農作物的種植等等。2.文明的個性家國情懷種植格局：土地制度：經營方式：產業(yè)結構：耕作特點：國家治理：【概括總結】：中國古代農業(yè)的基本情況南稻北粟(后為南稻北麥)；以地主土地私有為主，土地兼并盛行（戰(zhàn)國開始）；以家庭為單位的男耕女織的小農經濟長期占主導地位（戰(zhàn)國開始）；以農業(yè)種植為主，家庭畜牧業(yè)為輔；以農業(yè)種植為主，家庭畜牧業(yè)為輔；一方面國家通過興修水利、賑災和救災，為農業(yè)生產提供保障；另一方面農業(yè)賦稅是政府財政的主要來源，實行重農抑商。家國情懷拓展一：精耕細作（生產工具—耕作技術—灌溉工具及水利）通過投入勞動和肥料、改進生產工具、提高耕作技術、修建水利工程、改進耕作制度等方式提高單位面積產量。中國古代有哪些農業(yè)書籍？【西漢末年】《氾勝之書》總結多種蔬菜栽培技術【史綱上】；《漢書·召信臣傳》溫室栽培的記載【問題探究P7】【東漢后期】《四民月令》總結多種蔬菜栽培技術【史綱上】【北朝】賈思勰《齊民要術》中國現(xiàn)存最早最完整的農書【元朝】王禎《農書》集南北農業(yè)技術于一體，關于農業(yè)工具記載豐富【明朝】徐光啟《農政全書》古代農學的總結性著作拓展二：中國傳統(tǒng)小農經濟有何特點？①以家庭為生產單位②農業(yè)和家庭手工業(yè)相結合③男耕女織④自給自足⑤精耕細作⑥具有穩(wěn)定性、落后性、脆弱性1.特點2.原因政治：經濟：技術：重農抑商政策土地私有制的確立鐵犁牛耕技術的推廣（3）古代希臘【課堂探究】請你結合以下材料和所學知識，概括古代希臘農業(yè)的特征？材料一大麥和小麥從西亞傳入希臘，成為當?shù)氐闹饕Z食作物。古希臘人在土地肥沃的地方實行谷物與蔬菜輪作，在地力較差、不適于栽種農作物的地方建立果園，種植葡萄和橄欖，并把產品加工成葡萄酒和橄欖油。——《中外歷史綱要》（下冊）材料二希洛人是斯巴達國家沒有任何權利的被剝削者，農業(yè)奴隸。他們每7戶被固定于一戶斯巴達公民的份地上，每年要向份地主人交納收獲物的一半和一定數(shù)量的油和酒?！戾尽妒澜缟瞎胖泄攀贰罚ㄉ蟽裕谵r業(yè)生產中普遍使用奴隸?！蚬畔ＥD倒酒陶畫

①引進作物，因地制宜，發(fā)展手工業(yè)和工商業(yè)。史料實證②農業(yè)技術：

在土地肥沃的地方實行谷物與蔬菜輪作在地力差、不適種植糧食的地方建果園，種葡萄、橄欖，加工成葡萄酒和橄欖油①食物種類：從西亞引入大麥、小麥③土地所有權：只有公民才能擁有土地，農業(yè)生產中使用奴隸勞動

斯巴達人將希洛人變?yōu)榕`，讓其承擔所有農業(yè)勞動（3）古代希臘（4)古代羅馬食物種類：以谷物生產為主，種植橄欖和葡萄土地所有權：經濟模式：小農經濟

（以家庭為單位進行生產）發(fā)展結果：隨著征服擴張，貴族或富人獲得越來越多的土地，小農逐漸破產【課堂探究】結合材料并聯(lián)系教材知識，分析古羅馬農業(yè)發(fā)展有何表現(xiàn)？國有→私有（家庭小農經濟）(5)美洲阿茲特克文明瑪雅文明印加文明甘薯馬鈴薯玉米番茄【史綱下】花生【史綱下】南瓜【史綱下】辣椒【史綱下】糧食作物：耕種技術：土地所有權：阿茲特克人發(fā)明“浮動園地”，擴大了耕地面積阿茲特克人的土地：貴族私有、村社公有每個家庭可以獲得一塊份地并終身使用兩年不耕作的土地將被村社收回回憶：請結合史綱下的內容，回憶美洲文明的農耕技術03生產關系的變化【名詞解釋】生產力；生產關系【生產力】人類利用自然、征服自然、改造自然的能力。

基本要素是：①生產工具；

②勞動對象；

③勞動者。【生產關系】人們在物質資料生產過程的各個環(huán)節(jié)中發(fā)生的相互關系的總和。

內容：

①生產資料所有制的形式；

②人們在生產中的地位和相互關系；

③產品分配的形式?！抉R克思主義唯物史觀】

生產力決定生產關系，生產關系反作用于生產力。食物采集者→食物生產者舊石器時代→新石器時代適應自然→改造自然采集狩獵→農耕畜牧女子主導→男子主導遷徙→定居1萬年前■生產關系的變化■學習聚焦：農業(yè)的產生了生產關系巨大變化，產生了私有制和階級。核心問題：評述遠古農業(yè)生產發(fā)展對當時生產關系影響的相互關系農業(yè)革命私有制階級分化國家產生戰(zhàn)爭剩余產品貧富分化社會分工調節(jié)沖突掠奪剩余產品俘虜奴隸男女社會地位變化男女分工變化城市定居，居住點擴大政治、宗教活動生產力發(fā)展生產關系演變決定反作用上層建筑經濟基礎（占統(tǒng)治地位的生產關系的總和）隨著農業(yè)的產生，私有制和階級的出現(xiàn)，國家應運而生，人類開始從野蠻時代進入文明時代。三、生產關系的變化文獻史料研讀教科書中P4“歷史縱橫”欄目的內容反映了什么歷史現(xiàn)象?請列舉出其他地區(qū)的類似現(xiàn)象。這些共同現(xiàn)象說明了什么?

材料：為控制尼羅河河水泛濫，古埃及人修堤筑壩、挖溝開渠。他們利用河谷的自然坡度修建一系列渠道,引水灌溉。這套體系既可控制洪水，又可灌溉耕地，保障農業(yè)生產。

——教科書第4頁歷史現(xiàn)象:反映了埃及人興修水利,管控和利用尼羅河水，保障農田得到有效灌溉，促進農業(yè)發(fā)展。類似現(xiàn)象:中國的大禹治水、西亞的方舟傳說等也反映了人類治理水患的過程。說明:人在改造自然中的能動作用。知識延伸文獻史料研讀下列材料描述了什么?反映了怎樣的時代特征?

材料：除了自由民和奴隸的差別以外，又出現(xiàn)了富人和窮人的差別，隨著新的分工，社會又有了新的階級劃分。各個家庭家長之間的財產差別，炸毀了各地迄今一直保存著的舊的共產制家庭公社;同時也炸毀了為這種公社而實行的土地的共同耕作。耕地起初是暫時地，后來便永久地分配給各個家庭使用，它向完全的私有財產的過渡，是逐漸進行的……

——[德]恩格斯著，中夾編譯局譯《家庭、私有制和國家的起源》描述:原始社會向奴隸社會過渡時期生產關系和上層建筑的變化。反映:農業(yè)的出現(xiàn)對生產關系的影響。知識延伸從食物采集到食物生產人類早期的生產生活不同地區(qū)的食物生產與社會生活生產關系的變化：隨著農業(yè)的產生，私有制和階級的出現(xiàn)，國家應運而生采集漁獵：木石骨器；學會用火古巴比倫：王室、神廟和貴族擁有很多土地古代埃及：土地主要由王室和神廟占有；宗教信仰古代中國：南稻北粟；土地掌握在各級貴族手中；鐵犁牛耕；重農抑商；興修水利；精耕細作……古代希臘：因地制宜；城邦公民擁有土地古代美洲：土地貴族私有和村社公有農耕畜牧農業(yè)：主要起源于東亞、西亞和中美洲畜牧業(yè)：隨農業(yè)和定居而產生本課小結1．（2023·湖北·統(tǒng)考高考真題）象形文字在一定程度上可以反映創(chuàng)字時的生態(tài)環(huán)境、經濟生活和思想觀念等。下表是“農”字的演變歷程，其創(chuàng)意是在樹木眾多的地方以蜃（蚌殼）制工具從事勞作?！稗r”字的創(chuàng)制可反映當時（

）A．天人合一的宇宙觀念 B．漁獵采集的勞動方式C．形神兼?zhèn)涞臅嬎囆g D．原始農耕的生產狀況典例研析【答案】D【詳解】據(jù)本題材料“在樹木眾多的地方以蜃(蚌殼)制工具從事勞作。”并結合所學知識可知，在原始的自然條件下，采用簡陋的石器、棍棒等生產工具，從事簡單農事活動的農業(yè)。這一時期木石工具仍在廣泛使用，耒耜和鋤钁是當時的主要農具，“農”字的創(chuàng)制可反映當時原始農耕的生產狀況，D項正確；2.（2022·山東高考