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種綠豆芽的方法步驟選種，需選擇顆粒飽滿圓潤(rùn)的種子進(jìn)行栽種，需提前取出有雜質(zhì)、干癟的種子；浸泡催芽，需將種子放置到20°C左右的溫水中浸泡5小時(shí)，撈出放置到濕紗布中催芽；種植方法，可將浸泡好的種子放入簍子中，蓋上一層濕紗布，3天便可出芽；及時(shí)采收，待胚芽長(zhǎng)至5?6厘米時(shí)可進(jìn)行采收。1、選種種植綠豆芽時(shí)，首先需挑選出品質(zhì)較好的綠豆作為種子，需保證中子圓潤(rùn)飽滿、無破損、且沒有病害的侵襲。需提前將有雜質(zhì)、缺陷、病害侵襲的種子取出，以提高種子播種后的發(fā)芽率。2、浸泡催芽

需準(zhǔn)備一個(gè)裝有溫水的透明容器，將挑選好的種子放入溫水中，將水溫控制在20°C左右，浸泡5小時(shí)左右，待種子吸收足量的水分，之后可撈出用濕紗布進(jìn)行包裹催芽。3、種植方法之后可將浸泡好的種子撈出，平整的鋪放到消毒后的簍子中，并覆蓋一層濕紗布，催芽的過程中需定期往紗布上噴水保濕，并將室溫穩(wěn)定在20C左右，一般3天左右便可生長(zhǎng)出綠豆芽。4、后期養(yǎng)護(hù)

在綠豆芽種植期間，需將室溫控制在32°C以下，在夏季氣溫較高時(shí)，需使用冷水澆淋降溫，冬季溫度過低時(shí)，可使用溫水澆灌，可將容器放置到爐頭或灶臺(tái)

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