線下評價引導(dǎo)話術(shù)參考進(jìn)店過程中：門口需安排人員接待，帶領(lǐng)合適位置入座，進(jìn)店的第一感覺除了門店整體裝修吸環(huán)引境外，接待服務(wù)上面也是不容小覷的，（服務(wù)好能給顧客帶來非常好的體驗感）點餐途中：針對不同的顧客情況，去講述本店特色招牌等（，不同人群，在點餐上面是有選擇綜合癥，可以結(jié)合本店招牌情況，介紹、辣度、口感等，如果外地游客，一定要提前提醒某某菜品可能會吃不習(xí)慣，提前預(yù)警，會讓顧客的心里上覺得本店并不是一味的追求消費降低落差感等）點餐完后：服務(wù)員：您好，打擾一下，我這邊再跟你確認(rèn)下您這邊點的菜有***。另外我們門店近期在征集顧客的意見和建議，您可以在等餐期間微信掃一下旁邊的二維碼，把您的一些看法和鼓勵都寫出來呢，我們這邊將會贈送我們門店的???（具體使用場景需根據(jù)門店具體情況進(jìn)行調(diào)整）等菜上的差不多的時候，我們的服務(wù)員，在給客人倒水的過程中或其他服務(wù)過程中，給客人進(jìn)行交流時，則可詢問客人對菜品或?qū)Νh(huán)境、服務(wù)是否感到滿意.如果客人覺得還可以，主動詢問客人是否使用有大眾點評或美團(tuán)，隨后試用能否幫我們寫條點評，可以贈送我們飲料、招牌菜、甜點、小吃，這個過程里面我們要特別注意客人的臉色，如果客人比較反感，要主動跟客人道歉，停止進(jìn)行點評任務(wù).如果客人愿意我們可以接著繼續(xù)，如果配合度高的客人，你也可以讓他寫或自己寫，盡量旁敲側(cè)擊，不要出現(xiàn)直接要好評的行為與話術(shù)，在顧客評價后再贈送菜品，避免顧客將此評價活動內(nèi)容表達(dá)在評價里，顧客評價后稍加關(guān)注是否是差評，如遇差評第一時間進(jìn)行補(bǔ)救處理，不能讓他離開之后再寫，這樣很可能導(dǎo)致客人到家忘記寫了或其他變故。評價內(nèi)容：描述菜品、環(huán)境、服務(wù)、位置等多方面內(nèi)容，點評：字?jǐn)?shù)0字以上，圖片至少6張以上；美團(tuán)：字?jǐn)?shù)40字以上，圖片至少3張以上。風(fēng)險規(guī)避：寫評價的手機(jī)不能連接店鋪無線網(wǎng)絡(luò)直接寫。每天寫評價需要查看全部評價再去找客人寫，每天數(shù)量一定控制好，不能盲目找客人要好評。建議納入店長KPI，店長下達(dá)前廳服務(wù)員以獎勵的激勵方式進(jìn)行。之后對接事宜由運營方和店長直接對接。用餐結(jié)賬后：咨詢顧客，本次用餐體驗感如何，如果有關(guān)于菜品、服務(wù)等不好的，收集意見當(dāng)天開會安排調(diào)整，如果非常滿意，就可以間接引導(dǎo)評價。（具體針對線下實際場景適用）注：線下引導(dǎo)人員應(yīng)當(dāng)注意，盡量旁敲側(cè)擊，不要出現(xiàn)直接要好評的行為與話術(shù)；在顧客評價后再贈送菜品，避免顧客將此評價活動內(nèi)容表達(dá)在評價里；顧客評價后稍加關(guān)注是否是差評，如遇差評第一時間進(jìn)行補(bǔ)救處理。需要門店進(jìn)行配合可引導(dǎo)顧客進(jìn)行線上購買，在線上留存顧客行為，方便進(jìn)行評價的引導(dǎo)（后期溝通好單品上后線，直接引導(dǎo)，介紹本店線上有相關(guān)活動，提升顧客體驗感，增加線上數(shù)據(jù)留存）可進(jìn)行員工激勵制度，鼓勵員工引導(dǎo)顧客評價（前提是需提升服務(wù)態(tài)度，懂得察言觀色，學(xué)變會通的服務(wù)每一位到店顧客）菜品方面的差評相對較突出，可持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量（每日把控問題、每日調(diào)試、到店每桌可詢咨顧客到店用餐情況，這是新店前期首要關(guān)注的點，口味是長久留住顧客，提升回頭客的重要因素）遇到差評讓店長去私聊顧客，能刪除的盡量去刪除（全方面協(xié)調(diào)配合來處理）桌貼案例參考鳳甲雨旱回I菲nB園飲品三選一七早梆火跚0**^tmt.（??）￡&）qQ大介點抨收藏卡亓MEATROOM—■QiO桌貼案例參考鳳甲雨旱回I菲nB園飲品三選一七早梆火跚0**^tmt.（??）￡&）qQ大介點抨收藏卡亓MEATROOM—■QiO@?辭立蚣鼻燔帕：-ftCIWfl- ?典丈■.鼻礙L炭4Q町.理初?占卄就?卓懇諸一我柏瀉曲町壽*柞丸:H盤點*冷■『我m林境的蘆靳?安曇患齢章M電坪的.<it4t奔I符小小都在[等你評價毘!轎小小—pi■la&nu 牛■削展血?蠡W*左■配丹JI■曲客住■:Hjmst誨子is大:農(nóng)點評必專屢E豈-鼻1描槽眄-?<1*tfIfS.則■程*:帚焉.靈仍?辛ft:曲聲*'VKjft注舫彷上.*]*^A需怦砂*.址能4L?f加客服小姐姐微信O ? ?「打卡mat”耳評飾麻蠢盤矗滝旦糾辭掃二第陽KfhflMltBrtlEB桌貼主要用來提醒顧客，其次就是利用活動的引誘提升顧客的體驗感，達(dá)到寫評價的點（。這個僅作為部分參考，具體的要針對門店實際情況來，如果線下有專門針對評價贈送的小禮品或者其可他以，跟我溝通，