...wd......wd......wd...食堂管理系統(tǒng)需求規(guī)格說明書編寫人員：編寫人員：組長：組員：目錄1、目的：12、參考資料：13、可行性分析：13.1、食堂管理系統(tǒng)問題分析13.2、可行性分析14、功能需求：3〔1〕功能劃分：3〔2〕功能描述：35、性能需求：56、數(shù)據(jù)流圖：66.1頂層數(shù)據(jù)流圖：66.2第二層數(shù)據(jù)流圖：86.3第三層數(shù)據(jù)流圖：97、數(shù)據(jù)字典：91、目的：隨著計算機(jī)的迅速開展，計算機(jī)被廣泛的應(yīng)用到各個領(lǐng)域，由于當(dāng)前學(xué)校的規(guī)模不斷擴(kuò)大，學(xué)生數(shù)量不斷增加，學(xué)生信息量也成倍增長，食堂管理工作成為學(xué)校各項管理工作的一個重要局部。面對龐大的信息量，如何有效的提高食堂管理工作的效率是學(xué)校急需解決的問題。因此我們提出了利用計算機(jī)軟件管理食堂系統(tǒng)，這樣不僅提高了工作效率，也防止了以前手工作業(yè)的麻煩，從而使得管理者能夠準(zhǔn)確，有效的管理餐飲。2、參考資料：《軟件工程——原理、方法與應(yīng)用》《需求分析報告模板》3、可行性分析：3.1、食堂管理系統(tǒng)問題分析信息社會的高科技，商品經(jīng)濟(jì)化的高效益，使計算機(jī)的應(yīng)用已普及到經(jīng)濟(jì)和社會生活的各個領(lǐng)域。為了適應(yīng)當(dāng)代大學(xué)生高度強(qiáng)烈的時間觀念，食堂管理系統(tǒng)以實時性、高效性的特點(diǎn)切實的滿足了大學(xué)校園的食堂就餐問題，降低了學(xué)生因過分集中而造成的時間浪費(fèi)，食堂員工因不了解市場需求而造成的飯菜過剩、外賣不能及時送達(dá)，食堂管理員因不了解學(xué)生需求而作的錯誤決策等等。各大高校都在擴(kuò)招，校園的設(shè)備和生活區(qū)都已到達(dá)飽和狀態(tài)，尤其是食堂。以本校為例，雖有3個食堂，但三萬多的師生的群體仍是存在多種困難。人流分布不均，食堂營業(yè)時間不定，飯菜種類雜多等等都讓食堂的管理員無可奈何，同時也讓學(xué)生對其失去好感。為了解決以上的問題，讓食堂管理員要想有效的掌握食堂的運(yùn)行現(xiàn)狀，學(xué)生的需求趨勢，食堂信息、數(shù)據(jù)進(jìn)展合理管理，從而應(yīng)開發(fā)出一套適合食堂合理運(yùn)行的管理系統(tǒng)。3.2、可行性分析小組成員及課題開發(fā)軟件名稱：食堂管理系統(tǒng)。工程任務(wù)提出者：中國礦業(yè)大學(xué)計算機(jī)學(xué)院軟件工程課程設(shè)計小組小組成員：趙之克等六人本工程是采用C#為開發(fā)軟件的數(shù)據(jù)庫服務(wù)程序。二．現(xiàn)有的食堂管理系統(tǒng)的狀況現(xiàn)有的食堂餐飲管理系統(tǒng)均是以人為主體的，需要很的人力、物力、財力，且效率不是很高，由于人為原因在系統(tǒng)運(yùn)營時也可能產(chǎn)生人為的失誤。學(xué)生因過分集中而造成的時間浪費(fèi)，食堂員工因不了解市場需求而造成的飯菜過剩、外賣不能及時送達(dá)，食堂管理員因不了解學(xué)生需求而作的錯誤決策等。新系統(tǒng)的設(shè)想基本說明研發(fā)食堂管理信息系統(tǒng)，改善以前食堂人流不均勻，菜譜信息更改不及時，外賣混亂的現(xiàn)象，使食堂那種舊的人員統(tǒng)計信息的方式淘汰，借助該系統(tǒng)的結(jié)果可以到達(dá)以下目的：首先，方便學(xué)生可以安全的查找自己想要的各個食堂人流情況，菜譜，營業(yè)的現(xiàn)狀和進(jìn)展外賣點(diǎn)餐。也可以通過系統(tǒng)的互動環(huán)節(jié)對食堂進(jìn)展評價；其次，讓食堂的前后臺員工、外賣員工通過使用本系統(tǒng)可以及時掌握學(xué)生需求的動態(tài)，提高食堂的管理效率；優(yōu)點(diǎn)分析由于系統(tǒng)的極好的兼容性，對于原來的軟件和系統(tǒng)都留下了接口，無需作任何修改食堂，即可運(yùn)行。系統(tǒng)完成后可大大提高提升現(xiàn)代食堂管理水平和服務(wù)檔次；創(chuàng)造可靠、高效、便捷餐飲管理環(huán)境最大限度降低餐飲管理運(yùn)營本錢；提高經(jīng)營效益。適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)需求，提高工作效率，推廣電子化進(jìn)程?？尚行缘姆治黾夹g(shù)可行性由于系統(tǒng)采用C#開發(fā)設(shè)計主界面，利用SQLServer2000做數(shù)據(jù)庫，這兩個工具都是微軟的產(chǎn)品，在兼容性上比較好，而且比較容易實現(xiàn)，所以我們利用現(xiàn)有的技術(shù)完全可以設(shè)計出滿足用戶所要求的功能的系統(tǒng)，并在規(guī)定的期限內(nèi)完成。2〕法律方面的可行性所有軟件都選用正版，所有技術(shù)資料都由提出方保管，合同制定確定違約責(zé)任。3〕使用可行性使用本軟件人員要求有一定計算機(jī)基礎(chǔ)的人員,系統(tǒng)管理員要求由計算機(jī)的專業(yè)知識,所有人員都要經(jīng)過培訓(xùn)，管理人員也需經(jīng)一般培訓(xùn)，經(jīng)過培訓(xùn)人員將會熟練使用本軟件。4、功能需求：〔1〕功能劃分：a物流管理b財務(wù)管理c員工信息管理〔2〕功能描述：a物流管理：管理各種用品、食品的使用情況，采購情況，對商品的入庫，出庫，運(yùn)輸，結(jié)算的管理。要有明細(xì)賬，記載出入庫的詳細(xì)情況。供食堂負(fù)責(zé)人員和采購人員還有審查工作，實現(xiàn)對于每天各部門中所使用的貨物進(jìn)展審核和查看現(xiàn)有庫存情況。物流物流管理庫存運(yùn)輸采購庫存運(yùn)輸采購b財務(wù)管理：對本錢利潤的綜合分析。本錢包括固定本錢〔人員工資、水電、稅等〕變動本錢〔菜、酒、米等的采購本錢〕。收入指每天的銷售收入。能核算每天、每月、每年、以及任何一段時間的本錢，利潤。微機(jī)室核計每天各單位、各窗口的收益情況并將結(jié)果送入數(shù)據(jù)庫供管理層查詢；財務(wù)財務(wù)管理資金發(fā)放收支核算財務(wù)匯總賬目統(tǒng)計資金發(fā)放收支核算財務(wù)匯總賬目統(tǒng)計c員工信息管理：對每位員工的姓名、性別、年齡、身份證號碼、聯(lián)系方式、家庭住址等個人信息和工作職務(wù)、工齡、工作考核成績、年度評優(yōu)記錄等工作信息記錄到數(shù)據(jù)庫文件中，為員工的工資發(fā)放，人員調(diào)動等管理活動提供參考信息。管理系統(tǒng)應(yīng)允許管理人員對數(shù)據(jù)進(jìn)展查詢、修改、添加、刪除的操作。員工信息員工信息管理員工工資分配員工信息添加員工信息修改員工信息刪除員工信息查詢員工工資分配員工信息添加員工信息修改員工信息刪除員工信息查詢食堂管理系統(tǒng)食堂管理系統(tǒng)員工信息管理財務(wù)管理物流管理員工信息查詢員工信息修改賬目統(tǒng)計收支核算運(yùn)輸庫存員工信息添加員工信息刪除資金發(fā)放采購財務(wù)匯總員工工資分配對上述各項功能進(jìn)展集中、分塊分析，按照構(gòu)造化程序設(shè)計的要求，得到如下列圖的這個系統(tǒng)的功能模塊圖。5、性能需求：數(shù)據(jù)可靠性：要求保證能及時正確保存和更新相關(guān)信息，能夠查詢到所要查詢的相關(guān)信息并保證其正確率。軟件運(yùn)行的效率性：要求及時響應(yīng)用戶的操作請求，保證一般操作的響應(yīng)時間應(yīng)在1－2秒內(nèi)。適應(yīng)性：要求滿足運(yùn)行環(huán)境在允許操作系統(tǒng)之間的安全轉(zhuǎn)換和與其它應(yīng)用軟件的獨(dú)立運(yùn)行要求，與一般軟件沒沖突情況。安全性：要求數(shù)據(jù)的安全保密性，不能被管理者以外的人隨意改寫數(shù)據(jù)信息。因此，要做好加密保密的處理。對用戶要有身份驗證等多重保密處理。界面簡潔：要求設(shè)計的軟件要用戶滿意，好學(xué)好懂，界面用語貼近用戶的職業(yè)，系統(tǒng)要準(zhǔn)確響應(yīng)用戶的具體需求，與用戶的意圖統(tǒng)一，讓用戶滿意。6、數(shù)據(jù)流圖：6.1頂層數(shù)據(jù)流圖：注：這個食堂管理系統(tǒng)面向的用戶主要是物流部、內(nèi)務(wù)部、財務(wù)部這三個部門。物流部負(fù)責(zé)物流管理，主要涉及到采購、運(yùn)輸和庫存三個方面。內(nèi)務(wù)部主要工作于人事管理和制度建立，主要關(guān)心員工信息的管理和對員工工資分配。財務(wù)部負(fù)責(zé)食堂的財務(wù)管理，管理食堂各項工作的支出和收入。頂層數(shù)據(jù)流圖給出了這三個主要部門和整個食堂管理系統(tǒng)之間的信息交流。物流部向系統(tǒng)提供訂單，主要是食堂的糧食、蔬菜、油鹽等輔料、衛(wèi)生用具的支出等。待系統(tǒng)處理好用戶的要求之后，系統(tǒng)會向物流部提交庫存的所有物品的詳細(xì)存貨單。內(nèi)務(wù)部可以通過這個管理系統(tǒng)處理員工信息，包括員工信息的查詢、修改、添加、刪除、還有員工工資分配的記錄。內(nèi)務(wù)部管理人員向系統(tǒng)提供操作請求后，待系統(tǒng)處理好后，向用戶提供操作結(jié)果。財務(wù)部通過該系統(tǒng)處理財務(wù)，對各項資金的入出進(jìn)展處理。系統(tǒng)處理好后，會提交給用戶一張財務(wù)報表。6.2第二層數(shù)據(jù)流圖：注：物流管理和財務(wù)管理之間通過物流賬單這個數(shù)據(jù)存儲文件建立關(guān)聯(lián)，員工信息管理和財務(wù)管理之間通過員工資金發(fā)放表這個數(shù)據(jù)存儲建立關(guān)聯(lián)。6.3第三層數(shù)據(jù)流圖：注：物流部的采購會產(chǎn)生采購賬單，運(yùn)輸會產(chǎn)生運(yùn)輸賬單，庫存會產(chǎn)生庫存記錄，而從庫存記錄中我們可以得出食堂售出飯菜的信息。這些加上員工工資、損耗本錢，一起提供給賬目統(tǒng)計處理。賬目匯總表中記錄的有食堂的收入和支出的信息匯總。7、數(shù)據(jù)字典：數(shù)據(jù)元素：名稱：訂貨編號別名：取值：字符型長度:10個字節(jié)描述：采購的物品位置：訂貨單名稱：存貨編號別名：取值：字符型長度:10個字節(jié)描述：庫存的物品位置：存貨單名稱：運(yùn)費(fèi)賬單編號別名：取值：字符型長度:10個字節(jié)描述：每次運(yùn)輸所花費(fèi)的費(fèi)用位置：運(yùn)費(fèi)賬單名稱：員工號別名：取值：字符型長度:10個字節(jié)描述：員工基本屬性位置：員工信息表，收支賬單，工資清單名稱：工資清單編號別名：取值：字符型長度:10個字節(jié)描述：記錄員工工資發(fā)放情況位置：工資清單數(shù)據(jù)流：名稱：存貨詳單描述：按照倉庫庫存編寫的清單來源：倉庫去處物流部組成各種物品的統(tǒng)計表流通量：名稱：訂單描述：需要的物品清單來源：物流部去處采購員組成各種缺少的物品流通量：名稱：運(yùn)輸單描述：所運(yùn)輸?shù)奈锲非鍐蝸碓矗翰少弳T去處物流部組成運(yùn)輸?shù)奈锲芳狭魍浚好Q：工資清單描述：員工的工資發(fā)放列表來源：賬目匯總表去處財務(wù)部組成員工的工資流通量：名稱：收支賬單描述：按照收支計算出的清單來源：收支核算去處財務(wù)匯總組成平時所花費(fèi)的費(fèi)用與收入流通量：名稱：操作請求描述：對員工列表的操作來源：內(nèi)務(wù)部去處員工信息表組成對員工信息進(jìn)展查詢添加刪除修改等操作流通量：數(shù)據(jù)存儲：名稱物流賬單輸入數(shù)據(jù)流處理物流數(shù)據(jù)輸出數(shù)據(jù)流產(chǎn)生財務(wù)報表組成訂貨編號+存貨編號+運(yùn)費(fèi)賬單編號描述物流貨物數(shù)量單價以及運(yùn)費(fèi)組織方式按照貨物類別分類名稱員工資金發(fā)放表輸入數(shù)據(jù)流員工信息輸出數(shù)據(jù)流員工工資組成員工號+工資清單編號描述員工工資單組織方式按照員工