復(fù)烤某些

一、單選題

121.煙葉復(fù)烤是煙葉初烤后（）過(guò)程。

A、再次干燥B、再次烘烤C、平衡水分D、加溫加濕

122.在復(fù)烤過(guò)程中，由于高溫作用，可以去除煙葉某些青雜氣、氨氣和辛辣氣

味等，使煙葉刺激性有所減輕，香氣變純，吸味改進(jìn)，（）□

A、煙質(zhì)有所減少B、煙質(zhì)不變C、煙質(zhì)得以提高D、控制煙質(zhì)

123.對(duì)原煙進(jìn)行復(fù)烤，使含水率降到（），避免發(fā)生上述現(xiàn)象，在適當(dāng)倉(cāng)貯

條件下，利于煙葉長(zhǎng)期貯存和自然醇化，有助于提高煙葉品質(zhì)。

A、16%?18%B、11.5%~12.5%C、D、17%

124.煙葉預(yù)回潮基本任務(wù)是依照投料煙葉含水率和板結(jié)限度采用相應(yīng)回潮加工,

提高煙葉含水率和溫度、松散板結(jié)煙把，達(dá)到煙葉（）目。

A、松散、柔軟，增長(zhǎng)韌性B、配葉C、加濕D、加溫

125.為了保證煙葉質(zhì)量能適應(yīng)卷煙生產(chǎn)需要，必要在進(jìn)入打葉復(fù)烤生產(chǎn)線(xiàn)之前

對(duì)這些原料進(jìn)行整頓、挑選，清除（）等。

A、霉變煙葉和雜物B、不合格煙葉C、霉變煙葉D,雜物

126.切尖打葉復(fù)烤工藝流程分為原料準(zhǔn)備、葉梗分離、葉片復(fù)烤、（）、煙

梗解決、碎葉解決六個(gè)工段。

A、葉片包裝B、煙梗包裝C、碎片包裝D、煙梗復(fù)烤

127.在一定溫濕度條件下，煙葉在開(kāi)始回潮時(shí)含水率增長(zhǎng)較快，然后逐漸減慢,

最后趨于停止，在保持空氣高濕度條件下，溫度越高，（）越高。

A、平衡含水率B、煙葉含水率C、空氣相對(duì)濕度D、煙葉溫度

128.光電辨色自動(dòng)選葉是運(yùn)用光電顏色鑒別儀采用（）將顏色符合和不符

合煙葉自動(dòng)分開(kāi)，達(dá)到分選目。

A、顏色辨認(rèn)法B、光電感應(yīng)C、顏色比較法D、電導(dǎo)法

129.預(yù)配葉工序只是在（）打葉復(fù)烤時(shí)采用。

A、配方B、切尖C、全葉D、混合

130.原煙從老式掛桿復(fù)烤到近代打葉后片煙復(fù)烤，雖然加工對(duì)象形態(tài)發(fā)生了很

大變化，但均采用了（）進(jìn)行解決。

A、干燥B、冷卻C、干燥、冷卻、回潮D、回潮

131.在煙葉等速干燥階段由于自由水分蒸發(fā)能耗低，一方面蒸發(fā)煙葉中自由水

分，煙葉含水率呈等速下降，下降速率不久，因而本階段也稱(chēng)迅速干燥階段。在

等速干燥階段，（）基本保持不變。

A、煙葉溫度B、煙葉濕度C、空氣相對(duì)濕度D、煙葉含水率

132.煙葉復(fù)烤不采用直接干燥至規(guī)定水分，而要通過(guò)干燥、冷卻、回潮三個(gè)工

藝階段進(jìn)行解決重要因素是（）。

A、徹底干燥B、減少水分差C、平衡水分D、保證品質(zhì)

133.煙片包裝作用是包合伙用、保護(hù)作用、（）作用。

A、計(jì)量B、密封C、醇化D、防曬

134.煙梗復(fù)烤不同于葉片復(fù)烤，普通烤梗僅有（）o

A、干燥段B、冷卻段C、干燥段和回潮段D、冷卻段和回潮段

135.煙梗復(fù)烤后含水率規(guī)定達(dá)到（）o

A、10%~13%B、11%?13%C、D、12%?13%

136.通過(guò)（）來(lái)評(píng)價(jià)打葉復(fù)烤生產(chǎn)全過(guò)程及各工序環(huán)節(jié)工藝技術(shù)指標(biāo)完畢

狀況、控制每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)按照工藝規(guī)程進(jìn)行操作、達(dá)到預(yù)期產(chǎn)品質(zhì)量原則。

A、質(zhì)量檢查B、電控系統(tǒng)C、質(zhì)量控制D、系統(tǒng)性

137.依照質(zhì)量檢查作用和目，對(duì)打葉復(fù)烤質(zhì)量檢查擬定（）、持續(xù)性、精確

性、客觀性原則。

A、系統(tǒng)性、經(jīng)常性B、一致性C、經(jīng)常性D、系統(tǒng)性

138.打葉復(fù)烤原料檢查重要是對(duì)生產(chǎn)對(duì)象原料煙葉進(jìn)行檢查，以反映生產(chǎn)所用

原料（），并擬定原料準(zhǔn)備段加工內(nèi)容。

A、狀況B、溫度C、含水率D,品質(zhì)

139.打葉復(fù)烤成品檢查是對(duì)生產(chǎn)成品各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行檢查，以反映生產(chǎn)全過(guò)

程（），依照浮現(xiàn)問(wèn)題，核查和調(diào)節(jié)關(guān)于環(huán)節(jié)工藝和設(shè)備技術(shù)條件。

A、狀況B、溫度C、含水率D、品質(zhì)

140.打葉復(fù)烤成品葉片構(gòu)造檢查取樣是在（）o

A、商業(yè)倉(cāng)庫(kù)B、生產(chǎn)線(xiàn)C、卷煙廠倉(cāng)庫(kù)D、成品庫(kù)

141.打葉復(fù)烤葉中含梗率取樣辦法是在規(guī)定（）隨機(jī)取樣品1500?g。

A、檢測(cè)部位B、地點(diǎn)C、倉(cāng)庫(kù)D、煙箱

142.打葉復(fù)烤成品葉片構(gòu)造用葉片（）測(cè)定葉片尺寸規(guī)格。

A、套篩B、振動(dòng)分選篩C、手動(dòng)分選篩D、葉梗分離機(jī)

143.打葉復(fù)烤成品葉中含梗率測(cè)定期要采用（）（儀器設(shè)備）。

A、梗中含葉測(cè)定儀B、葉片振動(dòng)分選篩C、葉中含梗測(cè)定儀D、葉梗分離機(jī)

144.箱內(nèi)密度偏差檢查是采用密度（）取樣板（矩形）定位取樣。

A、6點(diǎn)法B、7點(diǎn)法C、8點(diǎn)法D、9點(diǎn)法

145.每箱內(nèi)密度偏差檢查批次各級(jí)別按（）取樣，局限性100箱按3箱抽

樣，且規(guī)定兩個(gè)箱號(hào)間隔20以上。

A、1%B、2%C、3%D、5%

146.打葉復(fù)烤成品雜物檢查，將取出樣品稱(chēng)重后，（）挑揀出雜物放入雜物

樣袋中，稱(chēng)出各類(lèi)雜物質(zhì)量（重量）。

A、光電B、機(jī)械C、自動(dòng)D、人工

147.梗中含葉率檢查用（）測(cè)定。

A、葉中含梗測(cè)定儀B、煙梗篩C、手工D、葉梗分離機(jī)

148.成品質(zhì)量（重量）檢查，在成品庫(kù)中取樣，每批次各級(jí)別按（）抽樣,

局限性100箱按3箱抽樣。

A、2%B、3%C、4%D、5%

149.成品煙梗、碎葉片檢查時(shí)，將取出樣品稱(chēng)重并記錄，所有抽檢箱質(zhì)量（重

量）相加，減去箱面標(biāo)記中包裝物質(zhì)量（重量），除以抽樣件數(shù)，就是每箱（包）

成品煙梗、碎葉片（）。

A、凈重B、重量C、平均凈重D、平均重量

150.紙箱、麻片包裝打葉復(fù)烤煙片成品，不得有油污、（）現(xiàn)象。

A、異味B、污染C、水漬D、水分超標(biāo)

151.麻片包裝成品，包裝物不得破損，（）不得外露。

A、煙片B、碎片C、煙葉D、煙梗

152.外觀檢查樣品為（）檢查時(shí)所選定樣品。

A、質(zhì)量（重量）B、箱內(nèi)密度偏差C、雜物D、葉片構(gòu)造

153.長(zhǎng)梗率是指煙梗長(zhǎng)度（）煙梗所占比率。

A、>3mmB、>10mmC、>15mmD、>20mm

154.總糖檢查是運(yùn)用（）原理進(jìn)行。

A、中和反映B、費(fèi)林反映C、脂化反映D、加成反映

155.成品煙片煙堿檢查用（）進(jìn)行檢查。

A、光電比色法B、滴定法C、色譜法D、火焰光度法

156.成品煙片鉀（K）檢查用（）進(jìn)行檢查。

A、光電比色法B、滴定法C、色譜法D、火焰光度法

157.打葉復(fù)烤成品化學(xué)成分檢查取樣辦法是成品含水率檢查所留下（）樣

品，作為重要化學(xué)成分分析樣品。

A、三分之一B、四分之一C、一半D、五分之一

158.打葉復(fù)烤碎片含水率檢查采用（）進(jìn)行檢查。

A、烘箱法B、共沸法C、紅外法D、微波法

159.烘箱法含水率檢查，測(cè)定條件是在（）o

A,100℃±2℃,烘1小時(shí)B、100℃±2℃,烘2小時(shí)

C、110℃±2℃,烘2小時(shí)D、110℃±2℃,烘1小時(shí)

160.打葉復(fù)烤制品質(zhì)量檢查規(guī)定在設(shè)備正常運(yùn)營(yíng)，使用條件（水、電、汽、氣）

和（）穩(wěn)定條件下，進(jìn)行取樣，并記錄取樣時(shí)工藝參數(shù)，以便對(duì)的分析檢測(cè)

成果。開(kāi)機(jī)時(shí)，應(yīng)在設(shè)備正常運(yùn)營(yíng)20分鐘后才干取樣。

A、物料流量B、物料水分C、物料溫度D、物料厚度

二、多選題

76.煙葉復(fù)烤作用涉及：（)o

A、調(diào)節(jié)煙葉水分B、殺蟲(chóng)滅菌C、改進(jìn)煙葉品質(zhì)D、整頓煙叫,去除砂土、

雜物

77.打葉復(fù)烤與掛桿復(fù)烤相比,有如下長(zhǎng)處：（)0

A、減少煙葉造碎B、可以向卷煙廠提供高質(zhì)量、規(guī)格化原料

C、有助于葉片長(zhǎng)期貯存和醇化D、利于煙葉分級(jí)

78.煙葉復(fù)烤是煙葉初烤后（）過(guò)程。

A、再次干燥B、再次烘烤C、減少水分D、干燥去濕

79.選葉工序要去除煙葉中（）等雜物。

A、塑料B、麻片C、煙梗D、紙屑

80.煙包預(yù)回潮基本任務(wù)是依照投料煙葉含水率和板結(jié)限度采用相應(yīng)回潮加工

()o

A、提高煙葉含水率和溫度B、松散板結(jié)煙把

C、增長(zhǎng)韌性D、提圖煙葉品質(zhì)

81.真空回潮就是運(yùn)用（）進(jìn)行煙葉回潮。

A、壓力差B、溫度差C、真空D、相對(duì)濕度

82.下列工段是切尖打葉復(fù)烤工藝流程重要工段（)o

A、原料準(zhǔn)備B、葉梗分離C、葉片篩分D、葉片復(fù)烤

83.與全葉打葉相比，切尖打葉復(fù)烤長(zhǎng)處如下：（）o

A、提高大片率B、減少造碎C、減輕打葉設(shè)備負(fù)荷D、提高煙葉品質(zhì)

84.篩砂三種辦法有（）。

A、振動(dòng)篩B、風(fēng)選C、轉(zhuǎn)根除砂機(jī)D、滾筒篩

85.煙葉定量喂入打葉機(jī)后，在高速旋轉(zhuǎn)打輪帶動(dòng)下運(yùn)動(dòng)，煙葉同步受到如下力

作用（）。

A、離心力B、打輻推動(dòng)力C、框欄棱邊和齒板摩擦力D、向心力

86.將葉片和煙梗分開(kāi)條件有（）。

A、風(fēng)分風(fēng)速不不大于葉片飄懸風(fēng)速B、風(fēng)分風(fēng)速不大于葉片飄懸風(fēng)速

C、風(fēng)分風(fēng)速不不大于煙梗飄懸風(fēng)速D、風(fēng)分風(fēng)速不大于煙梗飄懸風(fēng)速

87.煙片復(fù)烤要經(jīng)歷如下加工階段（）。

A、干燥B、復(fù)烤C、冷卻D、回潮

88.由煙葉干燥特性圖可知，煙葉干燥要經(jīng)歷如下幾種階段（）。

A、加速干燥B、等速干燥C、減速干燥D、緩速（滯止）干燥

89.煙片復(fù)烤干燥段重要技術(shù)條件涉及（）。

A、熱風(fēng)溫度B、熱風(fēng)相對(duì)濕度C、網(wǎng)面風(fēng)速D、網(wǎng)帶速度

90.煙片包裝作用是（）。

A、包合伙用B、保護(hù)作用C、計(jì)量作用D、貯存作用

91.復(fù)烤煙片包裝重量規(guī)格有如下幾種（）。

A、60kgB、100kgC、180kgD、200kg

92.復(fù)烤煙片包裝有如下幾種重要工序（）。

A、預(yù)壓B、復(fù)稱(chēng)C、打包D、晾包

93.復(fù)烤煙梗麻袋包裝規(guī)格有（）。

A、50kg/包B、60kg/包C、75kg/包D、90kg/包

94.碎葉片解決是將生產(chǎn)線(xiàn)各工序產(chǎn)生散碎葉片集中進(jìn)行解決，除去碎葉中

（）o

A、煙梗B、砂土雜物C、〈3mm碎片D、＜0.5mm粉塵

95.打葉復(fù)烤生產(chǎn)質(zhì)量檢查內(nèi)容分三方面（）。

A、原料檢查B、材料檢查C、在制品檢查D、成品檢查

96.打葉復(fù)烤生產(chǎn)質(zhì)量檢查中原料檢查內(nèi)容有（）。

A、煙葉級(jí)別純度B、煙葉砂土率C、煙葉含水率D、煙葉板結(jié)率

97.打葉復(fù)烤質(zhì)量檢查中煙片復(fù)烤檢查內(nèi)容有（）。

A、取樣間葉片含水率B、機(jī)尾葉片含水率C、機(jī)尾葉片溫度D、機(jī)頭葉片含

水率

98.含水率測(cè)定辦法繁多，如（）。

A、烘箱法B、電導(dǎo)法C、化學(xué)法D、蒸儲(chǔ)法

99.葉片振動(dòng)分選篩可將葉片篩提成（）種葉片尺寸規(guī)格。

A、3B、4C、5D、6

100.用葉中含梗測(cè)定儀和煙梗篩測(cè)定葉中含梗率。下列操作時(shí)間對(duì)的有（）。

A、3分鐘B、4分鐘C、5分鐘D、6分鐘

101.梗中含葉率檢查中，需要檢測(cè)出（）,均能進(jìn)行計(jì)算。

A、梗中含葉率B、純煙梗量C、被檢樣品總量D、純?nèi)~片量

102.煙片總糖測(cè)定要分如下幾步（）o

A、糖液制備B、費(fèi)林反映C、高錦酸鉀滴定D、計(jì)算

103.煙片煙堿測(cè)定要分（）幾步。

A、蒸儲(chǔ)B、萃取C、光度測(cè)定D、計(jì)算

104.煙片鉀測(cè)定辦法有如下幾種（）。

A、干法灰化B、濕法灰化C、火焰光度法D、滴定法

105.煙葉中雜物普通分為三類(lèi)，分別涉及（）o

A、塑料纖維、油污煙、雞毛、金屬物B