《牧草生產(chǎn)與利用技術(shù)》草食動物生產(chǎn)教研室鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W(xué)校第一單元：牧草生產(chǎn)技術(shù)課程的概述

一、牧草生產(chǎn)與利用技術(shù)課程的定義《牧草生產(chǎn)與利用技術(shù)》是關(guān)于牧草生產(chǎn)、加工、調(diào)制、開發(fā)以及利用有關(guān)的重要課程，是與種植業(yè)、飼料業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的核心技術(shù)之一，該課程的教學(xué)內(nèi)容和操作技術(shù)不但是畜牧業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，而且是食品安全和低碳經(jīng)濟(jì)的重要保障。二、牧草生產(chǎn)與利用技術(shù)課程

的內(nèi)容和意義

本課程是研究牧草及飼料作物的栽培技術(shù)、加工調(diào)制和經(jīng)營組織的專門技術(shù)。就飼草生產(chǎn)本學(xué)科的性質(zhì)而言，屬于植物性生產(chǎn)的范疇，在種植業(yè)中居重要地位，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個重要組成部分；就其應(yīng)用而言，牧草生產(chǎn)直接服務(wù)于畜牧業(yè)，是畜牧生產(chǎn)中所不可缺少的環(huán)節(jié)，是高等農(nóng)業(yè)院校畜牧專業(yè)、草食動物及疫病防治專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課。該課程的意義可以概括為以下6個方面：（一）草業(yè)是近年來崛起的一個新興行業(yè)，是21世紀(jì)飛速發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)，這是社會生產(chǎn)力水平發(fā)展到一定階段的必然結(jié)果。（二）牧草生產(chǎn)是維護(hù)食物安全和糧食安全的重要措施。（三）牧草生產(chǎn)是生態(tài)環(huán)境保護(hù)中重要的生產(chǎn)措施。（四）牧草生產(chǎn)是促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施。（五）發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的重要保障。增加對二氧化碳的利用，減少溫室效應(yīng)對環(huán)境影響。（六）建立和諧社會的重要依托。三、牧草生產(chǎn)與利用技術(shù)課程內(nèi)容組織《牧草生產(chǎn)與利用技術(shù)》教學(xué)內(nèi)容安排是按照不同單元進(jìn)行的，第一單元是飼料生產(chǎn)與加工技術(shù)課程的概述；第二單元是牧草生長的環(huán)境條件；第三單元是播種與土壤耕作技術(shù)；第四單元是牧草生產(chǎn)、調(diào)制與利用技術(shù)；第