第第頁教科版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《2.水沸騰了》》（表格式教案）教科版三年級(jí)上冊(cè)《水》單元2.水沸騰了教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

單元《水》課題2.水沸騰了課時(shí)1

核心概念2.物質(zhì)的變化與化學(xué)反應(yīng)

學(xué)習(xí)內(nèi)容及要求2.1.物質(zhì)的三態(tài)變化②描述加熱或冷區(qū)是常見物質(zhì)發(fā)生的狀態(tài)變化，如水結(jié)冰、冰熔化、水蒸發(fā)和水蒸氣凝結(jié)。

教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念（對(duì)客觀事物的總體認(rèn)識(shí)）科學(xué)思維（對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)方式）探究實(shí)踐（科學(xué)探究能力技術(shù)與工程實(shí)踐能力自主學(xué)習(xí)能力）態(tài)度責(zé)任（科學(xué)態(tài)度社會(huì)責(zé)任）

科學(xué)觀念通過利用酒精燈給熱水加熱的活動(dòng)，知道水受熱超過一定溫度時(shí)會(huì)沸騰，水沸騰后溫度不再發(fā)生變化，液態(tài)的水變成氣態(tài)的水蒸氣體積會(huì)變大。科學(xué)思維通過交流、分析、概括等，總結(jié)出水沸騰與水蒸發(fā)兩種現(xiàn)象的異同。探究實(shí)踐能正確利用酒精的給熱水加熱，能通過口述、圖文結(jié)合、數(shù)據(jù)等表達(dá)水加熱過程中以及水沸騰時(shí)觀察到的現(xiàn)象。態(tài)度責(zé)任在探究活動(dòng)中形成實(shí)事求是、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度以及愿意與他人合作、樂于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度。

教學(xué)重點(diǎn)本課必須掌握的東西，如：科學(xué)原理需要掌握的，動(dòng)手操作中需要掌握的等等。

觀察水加熱和沸騰過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。

教學(xué)難點(diǎn)學(xué)生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？

利用文字、圖表、圖畫等描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。

教學(xué)準(zhǔn)備教師：1.課件優(yōu)化2.漏斗、塑料袋

學(xué)生：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水、（計(jì)時(shí)器）。

教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)思路教學(xué)備注

上課儀式同學(xué)們好！我們開始上課了。我們將要繼續(xù)研究水的世界。1.和學(xué)生簡(jiǎn)單互動(dòng)拉近距離。2.讓學(xué)生意識(shí)到進(jìn)入上課狀態(tài)。

一、聚焦揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）[材料準(zhǔn)備：教學(xué)課件]1.課件出示圖片提問：你燒過水嗎？提問：如果我們不停地給水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？2.揭示課題：水沸騰了（板書）【設(shè)計(jì)意圖】結(jié)合生活現(xiàn)象，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的前概念、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提出要研討的問題。

二、探索給水杯里的水加熱（預(yù)設(shè)20分鐘）（一）預(yù)測(cè)活動(dòng)(如果我們不停地給水加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？)說一說或畫一畫對(duì)這個(gè)問題的看法。記錄在書本的記錄框里。（預(yù)設(shè)：（1）說：水里看見氣泡，水面上看見白色的氣體等；（2）用畫圖的形式。）（二）給燒杯里的水加熱[材料準(zhǔn)備]教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)；小組準(zhǔn)備：三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計(jì)、硬紙蓋、水。1.給水加熱的實(shí)驗(yàn)，我們的需要安裝什么樣的裝置呢？2.ppt展示實(shí)驗(yàn)裝置，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)器材名稱及作用。3.結(jié)合微課或其他視頻了解酒精燈的使用。酒精燈使用參考視頻（可用其他微課、網(wǎng)絡(luò)視頻）：https://tv./v/dXMvMjQyMjAyNjk5LzgxODQ2MzE5LnNodG1s.htmlfromvsogou=14.結(jié)合ppt，學(xué)生了解測(cè)量水溫的方法。（教師補(bǔ)充介紹。）5.實(shí)驗(yàn)安全提示。6.分組組裝實(shí)驗(yàn)裝置，開展實(shí)驗(yàn)，在活動(dòng)手冊(cè)上記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。（屏幕出示電子計(jì)時(shí)器或分組提供計(jì)時(shí)器。）【設(shè)計(jì)意圖】引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和觀察，發(fā)現(xiàn)水在加熱過程中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，記錄水在加熱和沸騰是的溫度數(shù)據(jù)，為下一步的研討和分析做準(zhǔn)備。

三、研討實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)18分鐘）1.提問水在加熱的過程中發(fā)生了哪些變化？水在加熱的過程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。水在加熱的過程中，我們看見杯底有氣泡產(chǎn)生，氣泡上升并且不斷變大，到水面時(shí)氣泡破了，水面看見熱氣產(chǎn)生。2.提問：水在達(dá)到什么溫度時(shí)沸騰？正常壓強(qiáng)下是100℃。（同時(shí)讓學(xué)生明確溫度計(jì)的100℃就是以水沸騰時(shí)的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的。）提問：水在沸騰過程中我們看見了什么現(xiàn)象？水在沸騰過程中我們看見溫度保持不變。3.演示實(shí)驗(yàn):水變成水蒸氣的體積變化小結(jié)：水變成水蒸氣后體積會(huì)變大。【設(shè)計(jì)意圖】這些問題可以讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)交流與匯報(bào)中完成，培養(yǎng)學(xué)生良好的觀察、思考習(xí)慣及總結(jié)能力。教師演示水變成水蒸氣，讓學(xué)生觀察和比較水變成水蒸氣后體積的變化。

五、練一練一、選擇題1．下列使用溫度計(jì)測(cè)量水溫的方法錯(cuò)誤的是（）。A．將溫度計(jì)下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁B．在液柱不再上升或下降時(shí)讀數(shù)（測(cè)量連續(xù)變化的溫度時(shí)除外）C．讀數(shù)時(shí)溫度計(jì)要離開被測(cè)的水D.水溫計(jì)示數(shù)穩(wěn)定后才可讀數(shù)2．經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水沸騰的溫度是（）。A．0℃B．15℃C．100℃D.45℃3．在做“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí)，不可能觀察到的是（）A．水上方空氣中有許多“白汽”B．水的溫度先上升，然后保持不變C．關(guān)火后水持續(xù)沸騰D.水底有大量小氣泡產(chǎn)生4．下面關(guān)于酒精燈使用正確的選項(xiàng)是（）A．③④B．①②C．①③D．②④5．將冷水加熱至沸騰，并對(duì)沸水持續(xù)加熱，此過程中水的溫度變化是（）A.逐漸升高B.先下降再升高C.先升高再下降D.先升高后不變二、判斷題6．酒精燈用完后要用燈帽兩次蓋滅。()7．燒水時(shí)，冒泡就說明水沸騰了。()8．給燒杯里的水加熱，我們看到水面會(huì)有熱氣產(chǎn)生，杯中會(huì)產(chǎn)生氣泡，并且沸騰前后氣泡的大小、多少都有變化。()9．在給蒸發(fā)皿里的液體物質(zhì)加熱時(shí)要墊上石棉網(wǎng)。()10．水在一定條件下可以變成水蒸氣。()參考答案1.C2.C3.C4.A5.D6.√7.×8.√9.√10.√在線練習(xí)

六、整理老師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行材料的整理。培養(yǎng)學(xué)生使用材料的好習(xí)慣。

七、板書設(shè)計(jì)2.水沸騰了水中：氣泡產(chǎn)生水加熱水面：氣泡破裂水面上：熱氣產(chǎn)生水沸騰：100℃水變成水蒸氣，體積大大增加。（響水不開，開水不響）

八、課堂反思

一、教材分析沸騰現(xiàn)象是在學(xué)生日常生活中常見的，但他們大多不會(huì)太在意，只有較為模糊的感性印象。本課主要是讓學(xué)生做好探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，觀察水的沸騰過程，能從探究試驗(yàn)中獲得并記錄水的相關(guān)現(xiàn)象與證據(jù)。實(shí)驗(yàn)器材的使用和組裝則是本課的難點(diǎn)。二、課堂反思1.對(duì)于三年級(jí)的學(xué)生來說，酒精燈、溫度計(jì)、石棉網(wǎng)、三腳架都是第一次接觸，實(shí)驗(yàn)中的組裝及使用比較難。為了減輕難度，我把認(rèn)識(shí)酒精燈和溫度計(jì)放在第一課時(shí)。認(rèn)識(shí)溫度計(jì)時(shí)，學(xué)生大多能說到溫度計(jì)的組成部分，在讀數(shù)時(shí)，0攝氏度以上的溫度學(xué)生都會(huì)讀，當(dāng)0攝氏度以下就有一定難度，容易讀錯(cuò)，需要多練習(xí)。2.學(xué)生對(duì)酒精燈有一定的了解，但沒有用過。為了讓他們心存敬畏，我在介紹了酒精的結(jié)構(gòu)及注意事項(xiàng)時(shí)，播放了一些因?yàn)椴僮鞑划?dāng)引起的爆炸新聞，讓學(xué)生更加重視規(guī)范使用酒精燈的重要性。最后每一個(gè)小組分發(fā)一個(gè)酒精燈，實(shí)踐操作點(diǎn)燃酒精燈和熄滅酒精燈。熄滅酒精燈時(shí)有的小組還是心存害怕，不能用燈帽快速熄滅酒精燈，最后還是在別的小組幫助下順利完成。這也告訴我們分小組時(shí)男女學(xué)生最好搭配合理，各小組選操作員時(shí)可以建議他們選擇膽大心細(xì)的學(xué)生。教學(xué)時(shí)發(fā)現(xiàn)有的小組還是不能成功熄滅酒精燈，需要尋求幫助。3.因?yàn)榈谝徽n時(shí)認(rèn)識(shí)了溫度計(jì)和酒精燈，新課標(biāo)又要求三年級(jí)孩子在老師的指引下，基于所學(xué)知識(shí)，制定簡(jiǎn)單的探究計(jì)劃。所以在學(xué)生認(rèn)識(shí)所有器材并了解作用后，試著讓他們自己組裝實(shí)驗(yàn)器材并說明理由?；顒?dòng)前我有擔(dān)心他們不能很快的組裝實(shí)驗(yàn)材料，但活動(dòng)時(shí)，多數(shù)小組都能又快又準(zhǔn)的組裝實(shí)驗(yàn)器材，這一點(diǎn)非常棒。但有一個(gè)小組在用多功能夾子夾住溫度計(jì)時(shí)沒有拿穩(wěn)，溫度計(jì)被摔壞的現(xiàn)象，有點(diǎn)遺憾。4.教學(xué)第一個(gè)班級(jí)時(shí)，我想用多功能夾子一邊夾住溫度計(jì)，另一邊夾住燒杯，但因?yàn)椴僮鞑划?dāng)沒有夾住燒杯的邊緣，只能讓孩子們用手拿著夾子的另一邊，這樣學(xué)生就很累。第二個(gè)班級(jí)我就把溫度計(jì)固定在多功能夾子小的一邊，大的一邊固定在燒杯的邊緣上，溫度計(jì)的玻璃泡完全浸入水中，心想這樣學(xué)生觀察溫度的變化就會(huì)很輕松。但因?yàn)槲疫x擇的是50ml的小燒杯，多功能夾是塑料的，結(jié)果加熱一會(huì)溫度計(jì)就傾斜，碰到燒杯壁，溫度計(jì)、夾子都在燒杯上，容易造成重心不穩(wěn)，燒杯傾倒。第二個(gè)班上課時(shí)感覺狀況百出。5.實(shí)驗(yàn)完成后，要熄滅酒精燈?；顒?dòng)前我反復(fù)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)完成后不能立即去觸碰實(shí)驗(yàn)器材，一定要等器材完全冷卻后在整理?？晌覀冇幸粋€(gè)小組的同學(xué)實(shí)驗(yàn)完成后就下意識(shí)地去整理，差點(diǎn)被燙傷，真是一言難盡！6.第三個(gè)班教學(xué)時(shí)，我就用了鐵架臺(tái)，把溫度計(jì)固定在鐵架臺(tái)上，還是用的50ml的小燒杯，取用的40ml